普及型　動的粘弾性測定装置・レオメータ　NDS-1000

低価格・高機能の汎用レオメータ！！ラボから現場まで。 液状からゲル・…

従来の回転振動では測定が困難なプリプレグやフィラー含有試料などにも適用できます。米粒程度の微小サイズ及び微量の試料で「弾力」と「粘り」を高精度に同時評価します。各種工業材料、生体・食品素材、化成品、ゲル、塗料や接着剤などの開発から品質管理管理まで適用できる普及型のレオメータ。大学や研究機関、医薬品・化粧品・食品・エレクトロニクス・ケミカル等民間の研究開発・品質管理用途への納入実績が増えています。実...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社シスコム（SysCom）

食品コロイド・ゲルの構造・物性とおいしさの科学

求める食感を実現するための設計・製造をエンジニアリングする！

プルプル、もちもち、つるん……おいしさの魅力・秘密は食感にアリ！ 食品ゲルのテクスチャーとおいしさ、咀嚼・嚥下についても詳解！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

食品食感試験機 レオメーター FRTSシリーズ

食品の食感を簡単に測定！　嚥下困難者用食品やユニバーサルデザインフード…

レオメーター FRTSシリーズは、ジャムのようなゲル状食品からクッキーのような固形食品まで様々な種類の硬さ・粘着力・凝集性・弾力性などの食感を数値化できる食品食感試験機です。 【特徴】 ■タッチパネルで、表示画面に従い食品の種類や規格を選択す...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イマダ

ポリプロピレンプリーツタイプフィルター

ポリプロピレンプリーツタイプフィルター

ポリプロピレン製プリーツタイプフィルターです。一体成型、ノーバインダー、長繊維不織布使用の為、繊維の離脱やバインダー材の溶出等の心配はありません。独自の多層構造メディアでロングライフの実現、ゲル化した異物の除去も可能にしました。フィルター外形８０φの高流量タイプ、スチーム滅菌対応タイプもご用意致しました。またろ過精度は、ノミナルタイプとアブソリュートタイプがございます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エマオス京都

カラギーナンの市場規模・シェア分析レポート

カラギーナン市場は、2023－2035年の予測期間中に4％のCAGRで…

達すると推定されます。カラギーナンは赤海藻と紫海藻からの抽出物で、多糖類の混合物で構成されています。この食用海藻はイギリス諸島原産で、何百年もの間伝統的な料理に使用されてきました。また、主に増粘剤とゲル化剤として、食品業界でも広く使用されています。当社の調査によると、食品産業におけるカラギーナンの用途 カラギーナンは、食品や飲料を増粘、乳化、および保存するための添加物として使用されます。食品の増粘...

メーカー・取り扱い企業： SDKI Inc.

シーズニング/コーティング装置

PPM社が40年以上積み重ねてきた経験、設計・応用におけるノウハウが、…

後年度の各種の駅・オイル・水/オイル溶液を、いつも同じ状態で精密にスプレーパターンで送り出します。 スラリーとしては、チーズ/オイル/ホエイ混合液、調味液、はちみつ、シュガーグレーズ、アイシング、ゲル化剤、懸濁液を使用出来ます。 ３．コーティングドラム カスタム設計（直径・長さ）可能なステンレス製・プラスティック製のドラムがあります。また、供給から排出まで連続式でコーティングをするため、省人...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

おいしさの見える化マニュアル

～データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例～

エス 序 章　おいしさの見える化する方法論 第1編　おいしさの官能評価・データ化・見える化 1章　官能評価とセンサを活用したおいしさの見える化 2章　咀嚼中の食感変化の見える化 3章　ゲル状食品の風味・テクスチャーの客観化 第2編　センサ、測定器によるおいしさの見える化 1章　味覚センサによるおいしさの見える化 2章　匂いセンサによる風味の見える化 3章　テクスチャー測定器に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

高圧処理装置　総合カタログ

食品の高圧利用には、試験機から食品処理生産機まで一貫してお手伝いします…

圧試験カプセルとして、新製品開発の研究と実験に使用 →高圧利用で物性の変換や殺菌が行えます →熱をかけずにたんぱく質の変化が自在に行え、卵や畜肉、魚肉、大豆タンパクなど生の風味を保ったまま簡単にゲル化 ●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社山本水圧工業所 本社・工場

業務用衛生用品『キレイ・キット』

おう吐物・汚物処理用、感染症対策にも

空港や学校・公共施設・病院・工場など様々なシーンで 活躍する衛生処理キットです。 リスクの高いおう吐物・汚物などを5分程ですばやく簡単に処理できます。 独自の技術により、おう吐物を凝固剤でゲル化しながら 二酸化塩素のチカラで強力除菌・消臭。 感染症対策、作業者の安全にも配慮して開発されているので 安心してご使用頂けます。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【ラインア...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イノウエ商事

ペクチンの市場規模、シェア、動向、産業分析

ペクチン市場は、2023－2035年の予測期間中に8％のCAGRで成長…

す。腸内で物質を結合させ、便のかさを増やす働きがあります。医薬品、化粧品、食品、飲料などの産業におけるペクチンの多様な用途が、調査対象市場の成長に寄与しています。伝統的に、ペクチンはジャムやゼリーのゲル化剤として使用されています。ペクチンの主な用途は、ジャム、ゼリー、マーマレードです。技術の進歩に伴い、調査した市場のプレーヤーも様々な用途に適したペクチンを開発しています。しかし、ペクチンは食品・飲...

メーカー・取り扱い企業： SDKI Inc.

【水洗いOK！】くり返し使える粘着ローラー『ボディローラー』

粘着ローラーのランニングコストやゴミの量にお困りではありませんか？くり…

従来品のめくるタイプの粘着ローラーは、粘着紙を使用している為、ゴミの量がかさんだり、糊が転写するといった課題がありました。 ボディローラーは柔らかなゲル素材で衣服の凹凸に密着し、90％以上の毛髪やほこりを除去します。 汚れたら水洗いが可能で、ゴミが出ないエコなローラーです。 【ボディローラーの重要ポイント】 ■手袋・衣類の汚れを90％以上除去！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エクシール 本社