超高効率 空気冷却・暖房システム『下げろ！デマンド君HYPER』

PRエアコンを使わず、少量の冷水で高効率冷房。除湿冷房効果も得られ、作業環…

『下げろ！デマンド君HYPER』は、井水・水道水・温泉水などを使用して、冷暖房が行える、軽量でコンパクトな空調システムです。大掛りな工事も不要で、使用する時期によって場所を移動させることも可能なキャスター付きです。 運転例として、18℃の井水を30L／minで使用した場合、空気の温度を約34℃から23.7℃へ低減することも可能です。また冬場のクーリングタワー水30℃を使用することで暖房や凍結...

メーカー・取り扱い企業： ＭＤＩ株式会社

【資料進呈】防爆対応・プロセス保温！レイケム工業用自己制御ヒータ

PR発熱量を自動的に増減、防爆対応も可能な自己制御ヒータ！プロセス保温で様…

『自己制御ヒータ』はケーブルの長さに関わらず、周辺温度に応じて 発熱量を自動的に増減させるので、サーモスタットを使用しなくても 異常加熱せずに、 電気熱保温を行える安全性の高いヒータです。 発熱体が連続的な並列回路構造のため、必要に応じた長さに 切断・重ね巻きが可能です。 また、防爆対応可能な為、爆発性のガスなどが存在する危険な環境でも安心して ご使用頂けます。 【特長】 ■容易な施工 ■高い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノカシワ

プロトン凍結機 Proton+FREEZER／プロトン凍結食材

少ない食べ物､大事にストック！食品本来の鮮度と品質を保つ凍結機です。

プロトン凍結とは、磁石(均等磁束密度)、電磁波と冷風をハイブリッドした冷凍技術です。 凍結時の氷核生成にはたらきかけ、氷核を多数生成し、小さな氷結晶を作ります。その結果、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ

高鮮度維持凍結機『プロトン凍結機』シリーズ

省スペースや中型機種、大型処理などの高鮮度維持凍結機です。

高鮮度維持凍結機『プロトン凍結機』シリーズは、凍結時の氷核生成にはたらきかけ、氷核を多数生成し、小さな氷結晶を作ります。 氷の結晶を遥かに小さく、より均一に形成することで、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ

プロトン凍結機による凍結デモのご案内

全国各地へ食材のテストに！プロトン凍結機のデモトラックのご案内です

当社では、プロトン凍結機搭載テスト実践トラック「プロトン号」で 全国各地へ食材のテストに伺います。 「食品ロスの低減」「安全な食品の調理」「食品の効果的備蓄」「作業の 平準化」「流通の拡大と効率化」という当社の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ

冷凍技術『プロトン凍結』

氷の結晶を小さくより均一に形成！細胞の破壊を防ぎ、ドリップを軽減。弾力…

『プロトン凍結』は、当社製「プロトン凍結機」で凍結(冷凍)されたものを 言い、急速凍結の環境下に均等磁束と電磁波を加えて凍結(冷凍)することで、 食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術です。 食...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ

プロトン凍結機　PF-60型

プロトン凍結により、食品細胞の破壊を防ぎ・ドリップ量を低下させる。

プロトン凍結機は均等磁束密度環境と電磁波発信環境、そして冷風をハイブリッドした画期的なフリーザー。多くの氷核を一度に作り、大きな氷結晶の成長を防げる。結果として細胞を壊さずドリップを少なくします。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ

【導入事例】東京正直屋･料亭工場 プロトン凍結機 導入事例

冷凍でも生と変わらない味･食感であるという高い評価をいただいています。

【特徴】 ○均等磁束密度、電磁波、冷風を利用したハイブリッド凍結 ○食品の細胞破壊を防ぎ、解凍時のドリップ(旨み成分)を最小限に抑える ○計画生産･食品ロス率の減少が可能 ○冷凍でも生と変わらない味･食感であるという高い評価 ○プロトン冷凍技術と、培って...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ