低圧成形ホットメルト　金型への離形コート

PR電子部品への負荷軽減！薄肉化、小型化、軽量化を実現します

株式会社フロロコートの低圧成形ホットメルトをご紹介いたします。 金型に「アドロンL-7512CR」をコーティングすると 10,000ショット以上成形可能。 メリットとして、コストダウンや時間短縮がございます。 金型製作、部品成形もご相談お待ちしております。 【メリット】 ■電子部品へのダメージ軽減 ■野外、水周り、防水、防塵性、耐油 ■薄肉化、小型化、軽量化 ■コスト...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロロコート

真空脱脂焼結炉『DSシリーズ』※最大1000個の熱処理をいつでも

PR真空脱脂と焼結を一つのサイクルで行うことが可能な真空脱脂焼結炉！時間と…

真空脱脂焼結炉『DSシリーズ』は、粉末冶金の発展に貢献する 省スペースかつ炉内のクリーン化とサイクル間のメンテナンス時間を大幅に短縮できる真空脱脂焼結炉です。 多数の販売実績を持ち、定評ある標準規格炉「TITAN」のプラットフォームを採用！ また、短時間で据付設置できるスキッドマウントシステムを採用しております。 【メリット】 ■処理時間の短縮 ■プロセス品質の向上 ■汚染の最小化 ■使いやす...

メーカー・取り扱い企業： Ipsen株式会社

スライサー『DIVIDER660＋』

【marel】様々なカット製品を提案出来る柔軟性！プレミアムな衛生デザ…

『DIVIDER660＋』は、最大幅320mmの大容量投入チャンバーを有する 幅広い種類のカット製品に適したスライサーです。 待機時間が少なく、省エネかつパワフルな駆動、正確かつ高効率な 処理能力で、お客様のニーズに柔軟に対応。 カッティングだけでなく、衛生管理の観点からも、絶対的な プレミアムレベルの品質を提供します。 【特長】 ■傾斜シャフトを用いたSASプロセスと、...

メーカー・取り扱い企業： NASCO株式会社 松戸本社　札幌支店　仙台支店　大阪支店　福岡支店　盛岡営業所

ダイサー『FLEXON(フレクソン)』

【marel】最長550mmの製品を投入でき、最大処理量は1,400k…

『FLEXON(フレクソン)』は、ユーザーの要望を一台に集約したダイサーです。 様々な製品に対応でき、中小規模の工場、及びケータリングビジネスに おける処理ニーズに適しています。 肉、ソーセージ、チーズなどのダイスカットだけでなく、 シュレッドチーズや野菜のスライスも出来ます。 【特長】 ■特長的なデュアルストローク、2パートグリッドシステムが、 　正確なダイスカット＆細...

メーカー・取り扱い企業： NASCO株式会社 松戸本社　札幌支店　仙台支店　大阪支店　福岡支店　盛岡営業所

食品のパルス電界処理 - PEF Advantage Pipe

ドイツ・Elea社のPEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じ、…

ドイツ・Elea社のPEFテクノロジーは以下のことをもたらします… - 新製品開発 - 生産量向上 - 水消費量削減 - 省エネ - 処理時間短縮 - 新たな形状 - 揚げ時間短縮 - 乾燥時間短縮 - 加熱処理時間短縮 - タンブリング時間の短縮 - プロセス最適化 - より高い栄養価の維持 - 長期間新鮮な風味を保持 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

デモ機あり　テトラパック　ハイシェアミキサー

高い溶解性と分解性を兼ね備えた粉体溶解ミキサー 新しいテクノロジーに…

画期的なテクノロジーを使用し、粉体溶解にかかる時間を従来の約３分の１まで大幅に短縮。 溶解時間の短縮によって人件費・光熱費等が低減され、高い生産効率を実現できます。 ・乳化/分散/ミキシングのためのユニークなローター・ステータを装備 ・高せん断速度 ・加熱/冷却機能を持ち合せた生産プロセス ・真空による液面下への粉体投入が可能 ・インライン、バッチの選択が可能 ・高効率なホモミ...

メーカー・取り扱い企業： 日本テトラパック株式会社

かた煉りレオニーダー

かた煉りレオニーダー

焦げなし、ガリなしで、生産時間を短縮し、品質を大幅に向上！ 焦げやすい食材に、加熱撹拌の革命機！ ■撫でつけ（ナッペ）とかきとりを交互に繰り返す独自の撹拌で、製品の乾き現象を防止し、焦げ付きやすい食材でも釜内面に焦げが発生しません（特許出願中）。また、かたまりやすい食材はほぐしながら共回りすることなく混合できます。 ■焦げが発生しないため、生産時間は大幅に短縮（例：黄味あんの場合、生産...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カジワラ カジワラカスタマーセンター

［解凍装置］NAVIモード簡単操作！高周波解凍を手軽に！

選べる３つのモード「NAVI・QUICK・MANUAL」で、作業効率を…

製品の重さを自動で検知できる高周波解凍装置「TEMPERTRON-V」は、従来のものと比べて全く新しい機能と操作性を装備しました。 【特徴】 ■炉内を水洗いできる。 ■投入製品の重さを自動で検知し、直ぐにスタートできるNAVIモード。 ■新たな高周波回路により解凍時間の短縮を実現。 ★「第46回食肉産業展2022(併設：FOODEX JAPAN2022)」に出展いたします。詳細は...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

牛・豚加工用正肉裁断装置（ワンウェイタイプ）

牛豚ブロック肉をワンウェイで処理！コンパクト設計で省スペース設置。作業…

牛・豚加工用正肉裁断装置は、牛や豚のブロック肉をワンウェイで正肉製品に処理する専用装置です。7～8cmの角切りやミンチ素材に加工できます。また、コンパクト設計で省スペースに設置することができ、作業時間の短縮、作業効率をアップすることが出来ます。※短冊切り専用機もご用意しています。詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。 【特長】 ○牛豚ブロック肉をワンウェイで処理...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー

手軽に短時間で「唐揚げ」下味処理

『肉の下味処理』人手に頼った揉み込み作業は不要！時間短縮！品質安定！労…

肉の下味付け作業は、肉と調味料をビニール袋やバットに入れた状態で、人が長時間揉み込む作業が必要ですが、重労働なうえ作業者によるバラツキも問題でした。 からあげ専門店が『まぜまぜマン』を導入したことで、大幅に業務改善できた事例を紹介します。 【1回の処理量】 ・カット済み鶏肉16kg ・特製調味料 『まぜまぜマン導入前』 作業時間：25分（揉み込み時間） 作業効率：専任担当...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ミスギ 本社

全量回収遠心分離機『FLOWM』

生産効率UP！安心のGMP対応！全自動で全量回収！完全密閉のため異物混…

態ですべての工程を行え、安全な作業環境と 生産効率の向上を実現する遠心分離機です。 分離された結晶は全自動で全量回収されます。 また、作業後の機械内部洗浄も全自動で行え、製品の切換による時間短縮、 作業環境の改善を飛躍的に向上できます。 バスケットを洗浄液で漬け洗いする、浸漬洗浄を行うことができます。 これによりさらに洗浄性が高まり異物混入リスクが低減します。 縦型遠心分離機...

メーカー・取り扱い企業： 松本機械販売株式会社

【解決事例】新規建屋の建設で1台当たりの処理量を増やしたい

化学品原料製造メーカーM社様より、当社で最大の処理量を誇る【上部駆動底…

当社の遠心分離機をお使いいただいた結果、生産効率も上がり、生産量も増えたというお言葉をいただいております。 通常、ＭＡＲＫ３（トップ画）の最大サイズ、60ー40インチでは最大処理量が940リットルですが、 弊社技術部とお客様とのご相談の上1027リットルまで容量を増やす設計を行いました。 その他、処理時間も短縮する為、掻取装置も通常の2モーション（上下、旋回の動作）ではなく、 【1...

メーカー・取り扱い企業： 松本機械販売株式会社

フリーズドライプロセスでのElea社製PEFシステムの適用

PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

風味をより多く保持することが可能です。 3. より良い水戻り: PEF処理により形状保持性が向上し、製品構造がオープンになる為、水戻りがしやすくなります。 4. 省エネ、処理能力向上、プロセス時間短縮の可能性: 工程時間の短縮、省エネ、生産能力の向上により、生産工程はより持続可能なものとなります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

エアドライプロセスでのElea社製PEFシステムの適用

PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

為、生産ラインとの統合が容易です。 全てのシステムは、24時間・年中無休の生産が可能であり、過酷な条件下でも稼働できるように設計されています。 [利点] 1. 省エネ、処理能力向上、プロセス時間短縮: 工程時間の短縮、省エネ、生産能力の向上により、生産工程はより持続可能なものとなります。 2. 風味・色合いを保持: PEFは乾燥時間を短縮し、工程管理を改善することで原料の色・形・風味をより...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

殺菌装置/食品用【マイクロ波殺菌装置】びん入り製品の殺菌

瓶入り製品を殺菌！さらに、エネルギー消費削減・殺菌処理時間の短縮・乾燥…

ハイコム式マイクロ波殺菌装置は、びん入り製品を短時間で確実に殺菌！ さらに、こんなメリットも！ ・エネルギー消費14%削減 ・殺菌処理時間を1/6に短縮 ・乾燥・脱気工程の省人化を実現！ 様々なびん入り製品に応用可能。 例：飲料（ジュース、酒類）、ジャム、惣菜、タレ、ソース等。 【無料テスト実験】のご案内　 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

【課題解決例】パウダーミキサー

時間短縮にも貢献、発熱は最小限！短時間で高い分散・溶解・乳化まで行えま…

製品は中心部吸い込みから遠心力で外周へ排出する際に固定刃と回転刃の 0.5mmの隙間を通ることにより起きるキャビテーション効果によって 短時間で高い分散・溶解・乳化まで行うことが可能。 時間短縮にも貢献し、発熱は最小限になります。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

根菜用（じゃがいも・にんじん等）スチームピーラー

日本トップシェアを誇る、高効率高歩留まりのスチームピーラー

【機械の特徴】 より薄く：最大で5.9%の歩留アップ STRATA Invictaでは、馬鈴薯の皮をより効率的に剥く為の高度なスチームピール技術を完成させ、歩留を最大5.9%アップさせました。STRATA Invictaは、高圧のスチームを供給する事で、皮の除去率を向上させて、機械全体で原料を優しく扱い、原料をきれいにを残すことができるように設計されています。これにより、生産量アップとプレミア...

メーカー・取り扱い企業： 双日マシナリー 株式会社 環境・生活産業システム本部

加熱/冷却可能！バキュームカッター「GEA CutMaster」

粗いたたき切りから決め細やかな乳化まで。 加熱/冷却機能を付加するこ…

GEAのバキュームカッター（ボウルナイフ/ボウルカッター/サイレントカッター）は、カッティング、ミキシング、および乳化などの食品加工の上工程に適した装置です。 柔軟性があり、ナイフおよびボウルの回転数、真空度といったレシピを迅速に変更することができ、生産性も高いです。 粗いたたき切りからきめ細やかな乳化まで、原材料の均一なカッティングとミキシングを共に実現できます。 【特長】 ■均一な...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

株式会社品川工業所　「高速混練造粒機」

株式会社品川工業所　「高速混練造粒機」

◆　化学物質や薬品などの混練・造粒を高速で行うものである。 ◆　トリプルマスターは混合、混練、造粒、球体化のそれぞれのプロセスを一括して行うことができ加工時間と加工コストの大幅な短縮・削減が可能となる。 ◆　特に加工コストは従来製法にくらべ約1／3までに削減が可能である。 ◆　強力なせん断力のアジテーター、解砕効果の大きいチョッパーおよびスクレーパーが独立して駆動するため水難溶性薬物の均一分...

メーカー・取り扱い企業： 財団法人奈良県地域産業振興センター

包物ライン充填機『JSP-8型』

生地替えや洗浄にかかる時間を大幅に短縮！包み物ラインフィリング充填機

『JSP-8型』は、モルダーから出てきたパン生地上に餡子（あんこ）やクリームなどの フィリングを定量充填します。 充填後の生地切れがよく、コンベヤーを汚す心配がないので生地替えや 洗浄にかかる時間を大幅に短縮できます。 また、JSPポンプを使用している為、生地の傷みもほとんどありません。 充填量の調整もタッチパネルで数値を変更するだけでどなたにも簡単に 行うことができます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンシステム 愛知本社

肉加工におけるElea社製PEFシステムの適用

PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

Elea社PEF Advantageシステムは、電気的パルスを用いて肉の細胞構造を穏やかに開きます。このことにより、より高品質の製品が製造され、より簡単で改善された、より効率的な処理がもたらされます。 このことにより、切断が改善され、製品がより柔らかく高品質となり、口当たりが良くなります。 パルス電界は、豚肉、牛肉、鶏肉、魚介類を含む幅広い肉製品に新たな利点と機会をもたらす、クリーンで優しい正...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

ワイン製造におけるElea社製PEFシステムの適用

PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

Elea社のPEFは、細胞膜に数ナノメートル径の孔をあける、細胞レベルで発生するプロセスです。このプロセスは、品質を向上させ、未加工の原材料の可能性を解き放つ為、幅広い製品に適用されます。 低温法としてのPEFは、サーモビニフィケーションのような熱抽出処理の代替となります。ワイン製造プロセスの全ての製造工程で熱が少なくなる為、ブドウのより自然な風味とより高度な色の彩度をもたらします。PEFはブド...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

【導入事例】ラーメン店舗・小型機

餃子用みじん切りもラクラク！仕込みの時間を大幅に短縮できた事例をご紹介…

千葉県柏市にある和風ラーメン専門店「夢館」様では、『DX-88P』、 『DX-50』、『DX-40』の3台を使用しています。 1日5kgものネギを人間の手でカットするのは大変ですが、DX-50を使うことで ネギの品質をアップさせる事ができ、カット時間も一定になりました。 最低人数で切り盛りしているので、仕込みの時間が大幅に短縮できたと 好評いただいています。白髪ネギ切り、長ネギの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

過熱蒸気発生ユニット『ヒートプラス』

過熱蒸気でオーブンに驚きの効果！トンネルオーブンに過熱蒸気を加えること…

この他にも、遠赤外線ガス式トンネルオーブンの「バンドオーブン」や 「キャタピラオーブン」も取り扱っています。 【特長】 ■酸化抑制、食感、風味、色あがりの向上 ■生産数を変えずに稼働時間短縮 ■生産時間の短縮により人件費、高熱費を削減 ■空気より、効率よく大量の熱を食品に与えられる(熱伝達特性) ■製品にあわせ、乾燥させることができる(凝縮～乾燥特性) ■酸化を抑制して加熱で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

塩水・調味液注入機『インジェクター』

【魚塩蔵品等の新規製造法】魚を美味しく味付け！フィレ・切り身・その他味…

現在定塩フィレの多くは浸積加工により製造しています。この方法はフィレを塩水に長時間（一晩〜３日間）漬込み、その後寝かせて熟成させる方法で、主に紅鮭や銀鮭で用いられています。しかし、以前公的試験機関が「定塩鮭の浸漬条件と製品のエキス成分」について研究した結果、浸漬の長いものほど、魚肉からの旨味流出が多いことがわかりました。 インジェクターは塩水・調味液を魚の身に直接注入（injection）する画...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー

レーザークリーナー　※軽量でハンドヘルド型！無料デモ受付中！

母材を傷つけず錆や汚れをキレイに除去。ドライプロセスで効率的。扱いやす…

レーザークリーナー『ハイスペックモデル　IHS100』は、金属についた錆などをレーザーで除去するレザークリーナー装置です。 非接触で錆や汚れを除去できるため、母材を傷つける心配がありません。ドライプロセスのため洗浄時間を大幅に短縮できるほか、チェーンやワイヤー、網など複雑な形状も簡単にクリーニング可能なレーザークリーナーです。 金属だけでなく、木材の塗装落としにも活躍します。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： イデア株式会社

Elea社製PEFシステムによる野菜処理

PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

Elea社のPEFは、細胞膜に数ナノメートル径の孔をあける、細胞レベルで発生するプロセスです。 Eleaは様々なサイズの「PEF Advantage」システムを異なる生産ライン能力向けに提供しています。Eleaのシステムは制御をオペレーターの手に委ね、プロセスパラメーターのカスタマイズをもたらします。コンパクトな設計でシステムの設置に必要な面積が小さい為、生産ラインとの統合が容易です。 詳細に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

調理機器「両面式焼物機」

表面は香ばしく、中はジューシー！焼き物料理に適したヒーターを採用した調…

調理機器「両面式焼物機」は、焼き物料理に適した特殊ヒーターを採用。 高火力のヒーターを上火、下火の両方に使用しているので焼時間の短縮、効率アップが期待できます。 高火カヒーターを使用しているため、下火式のグリラ―の悩みだった煙の発生を大幅カットし、店内をクリーンに保ちます。 食材のドリップが少なく、おいしさを逃しません。 電気式なので安全安心です。 【特徴】 ○焼物に適した特殊ヒー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カジワラキッチンサプライ

【ヴェスタ導入事例】S社様（食品加工工場）

肉が解凍したのを見計らって調味料を入れるだけ！重労働から解放された事例…

電気式撹拌機付き回転釜『ヴェスタ』を導入されたS社様の事例を ご紹介します。 牛ソボロ・オニオンソース・ごまだれ調理で使用。今まではガス釜に つきっきりで調理していたのが、温度と時間をセットするだけで自動で 釜が調理するため、重労働から解放されました。 また、温度の計測もいちいち図らずに機械のパネル表示を見るだけで 済むようになり、人がつきっきりになる時間の短縮につながりました...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

チーズマイスター　手動式モルダー

カードのカッティングから練り上げ、成形まで作業をスムーズに行えます

、カードを練り上げるボールを一体化することで作業効率を上げることができ、練り上げたカードをモルターに投入し、手作り感のあるモッツアレラなどを作ることが容易にできます。1人での作業が可能になることで時間短縮になり、製品の安定化を実現できます。型を替えることにより異なったチーズの成形も可能です。 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： 大生機設株式会社

冷凍ブロックカッター『TBG480/TBG630』

パワフルな油圧式ギロチンタイプの刃を装備！オールステンレス製で衛生的

『TBG480/TBG630』は、非常にパワフルな油圧式ギロチンタイプの刃で ブロックをカットするミートブロックカッターです。 標準で1枚の水平刃と4枚の垂直刃を備えており、10～12cm幅で 厚さ4cmのカットをします。 綺麗に小さくカットしたブロックは、次の工程でミンサーでミンチにする 下準備となり、作業時間を短縮することができます。 【特長】 ■オールステンレス製 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テスコム

広角転倒式パンミキサー『DH型』

130度までボウルが転倒！生地の排出にかけていた時間が短縮され、生産性…

『DH型』は、生地の排出が容易に行える広角転倒式の横型パンミキサーです。 軟らかい生地や粘性のある生地、中種生地など様々な生地を簡単かつ スピーディーに排出が可能。 ミキシング機構は従来の「CH型ミキサー」と同じZ型アジテーターを 採用しており、伸びのある均一な生地を短時間で製造することができます。 【特長】 ■130度までボウルが転倒 ■柔らかい生地から硬い生地まで排出...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社関西久保長