乾式／湿式混合　25NAM/25XAM/25AM混合撹拌機

生産試験用として理想的な無段変速機を装備した高機能混合機

生産試験用混合機としては理想的な無段変速機を装備。低速から高速まで回転速度の調節を無段階におこなえるため、夏期と冬期の温度や湿度の気象条件格差にも過剰撹拌あるいは回転不足を起こさない最適な回転速度が得られます。 また、きわめて低い回転がおこなえるタイプやコンタミネーションを防止するタイプ、さらに短時間で減圧を完了する真空式タイプなどもあります。 ※詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

クッカーミキサー『CSV型』

雑菌混入がなく衛生面、保存性も向上！省エネルギーに効果がある真空式斜軸…

『CSV型』は、上下の攪拌を効果的に行う斜軸方式のクッカーミキサーです。 高い火通り効果により充分な加熱がなされ価値の高い味づくりを提供。 真空冷却方式により冷却が急速に行えるため、素材の熱分解を防ぎ風味を ひきたたせ、減圧により含浸作用が促進され味が一段とよくなります。 【特長】 ■上下の攪拌を効果的に行い理想的な加熱混合ができる ■充分な加熱がなされ価値の高い味づくりを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田

攪拌釜『ハイニーダーUV型』

食品の品質を大きく高める真空式半球形攪拌釜！

『ハイニーダーUV型』は、球状になった加熱釜により、自然な流動で 攪拌が行われる攪拌釜です。 素材の練りむら、及共回り現象もおきず、理想的な混合攪拌が可能。 また、高い火通り効果により、充分な加熱がなされ、価値の高い 味づくりを提供します。 【特長】 ■素材に適切な加熱温度を与える ■缶体が密閉 ■減圧した状態で加熱 ■真空冷却方式を採用 ■外気としゃ断して製品加...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田