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雑菌の混入と食品の酸化を防止!密閉真空状態で作業することができます
『SNV型真空式サンニーダー』は、加熱後に釜内を減圧することで、 生産品を気化熱で冷却し、食品のヤケや劣化を防ぐニーダーです。 各種練りあん、つぶあん、ジャム、羊羹、フルーツペースト、 カスタードクリーム各種食品の真空冷却、低温濃縮、撹拌、脱泡、濃縮などの 用途に利用可能。 密閉真空状態で作業することができ、落下菌の混入が防止できます。 【特長】 ■加熱濃縮・冷却時間が大...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヤエス
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【全自動真空フライヤー】原料投入から製品回収まで全自動!省人化!
通常180℃程度でフライするところを、真空フライ製法のため70~130…
フーズテックは『全自動真空機器』を取り扱っております。 原材料投入から減圧、フライ、油切り、排出まで、人手をかけずに すべて自動で行う「全自動真空フライヤー」をはじめ、「真空乾燥機」や 「真空浸漬機」をラインアップ。 当社は、お客様のご要望に細かく対応し、好適な機器を提供いたします。 お気軽にご相談ください。 【特長】 <全自動真空フライヤー> ■原料本来の色が残るため...
メーカー・取り扱い企業: フーズテック株式会社
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