- 製品・サービス
446件 - メーカー・取り扱い企業
企業
39件 - カタログ
138件
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小型レトルト釜『HLM-36EF』 ※FOOMA 2024に出展
PR全自動で加熱・調理・殺菌。 F値制御対応で設定簡単。 食品ロス対策…
『レトルト軒』は、レトルト食品に関する 加熱＆加圧・殺菌・冷却を全自動で行える小型レトルト釜です。 アルミパックや耐熱袋など、さまざまな包装材に対応し、 破袋やダメージを最小限に抑えるように加圧圧力の設定が可能。 F値の演算・制御に対応し、確実性が求められる殺菌作業が容易に行えます。 200V電源と給排水を設けるだけで、低コストに高圧蒸気を利用した 加熱調理が行なえ、添加物・防腐剤を使わない食...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社平山製作所
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ＩＨ加熱による、防爆型反応釜です。
『防爆型IH反応釜』は、ケーシング内に常時パージガスを流す構造の製品です。 可燃性の危険物である熱媒油を使用しないため安全。 反応釜とインバータのみで構成されるため、省スペース・省メンテナンスとなっております。 ...
メーカー・取り扱い企業： 伊藤工機株式会社 本社
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誰でも手軽で簡単にレトルト食品を製造しませんか？
小型レトルト釜『レトルト軒』は、低コスト・小スペースを実現。しかも、レトルト殺菌で重要なＦ値の演算・制御が可能です。 レトルト食品や缶詰などの加熱、殺菌、冷却などの重要な工程を簡単な操作でおこなえます。 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社平山製作所
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高圧殺菌釜50有余年の歴史は、きのこ生産者の皆さまと羽生田の歴史です。…
【クラッチ式高圧殺菌釜：HKC/HKWCシリーズ】 Light Touch Open ボタン操作のみの簡単扉開閉 Safety 安全弁・インターロック機能等、各種安全装置搭載 Auto Control Sy...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社羽生田鉄工所
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缶体洗浄剤（繊維染色釜の洗浄剤、濃色から淡色への色替え時に！）
染色釜内壁に付着した汚れの脱落による被染物への汚染を防止。ハイドロサル…
洗浄力に優れ、染色釜に付着した頑固な汚れも洗い落とします。 濃色から淡色への色替え時にご使用ください。ハイドロサルファイトと苛性ソーダとの併用でより高い効果が得られます。ハイドロサルファイト等の危険物を直接取り扱わな...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社日新化学研究所 高槻本社工場
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反転式で作業もラクラク！！材質はもちろんステンレスです
反転式ジャケット釜は今までのジャケット釜に見られる、釜底部の蒸気ムラを無くし、素早く均一に煮る事ができます。 伝熱面積が大きく、蛸・海老等のボイル蓋としても利用できます。反転式で作業もラクラク！ 材質はもちろんステン...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社河村バーナー製作所
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真空釜の世界市場：20トン以下、20〜40トン、40トン以上、食品・飲…
本調査レポート（Global Vacuum Pans Market）は、真空釜のグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の真空釜市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析など...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社マーケットリサーチセンター
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反応缶内の一連の制御を自動化！工程管理室で一元管理し、状況に応じ遠隔手…
機器が多く作業者は現場への行き来に負担が掛かっていた とともに、度々発生する手動操作に不慣れな作業者のオペミスや、作業者の 経験や判断に頼った操業による品質のばらつきがありました。 『反応釜制御システム』は、反応釜で処理する原料を銘柄設定に従って 自動配合し、反応缶に転送します。 反応缶内の加熱から乾燥まで一連の制御を自動化でき、反応品を製品タンクに 自動転送し転送先満杯時に...
メーカー・取り扱い企業： 協立電機株式会社
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ちじみが少なく焼ける！遠赤・近赤外線ヒーター併用方式の焼き釜・乾燥釜
当社が取り扱う、焼き釜『KYK型』と乾燥釜『KAJ型』をご紹介します。 遠赤外線(中を焼く)・近赤外線(表面を焼く)ヒーターをバランス良く 配置することで、海苔が均一に焼け、焼けムラが少ないといった メリットが...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社川島製作所
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小型レトルト釜『HLM-36EF』 ※FOOMA 2024に出展
全自動で加熱・調理・殺菌。 F値制御対応で設定簡単。 食品ロス対策…
『レトルト軒』は、レトルト食品に関する 加熱＆加圧・殺菌・冷却を全自動で行える小型レトルト釜です。 アルミパックや耐熱袋など、さまざまな包装材に対応し、 破袋やダメージを最小限に抑えるように加圧圧力の設定が可能。 F値の演算・制御に対応し、確実性が求められる殺菌作業が容易に行えます。 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社平山製作所
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20,000Kcalの強力バーナーを搭載！麵を投入しても沸騰は瞬時に復…
『日本そば釜・うどん釜』は、20,000Kcalの強力バーナーを搭載した製品です。 麵を投入しても沸騰は瞬時に復帰し、麺を手前から後へ対流させながら 茹で上げます。 本体・部材、部品にも高級ステン...
メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社
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食品業界の未来を先端の調理加工技術と設備のシステム化で実現します。
『蒸気釜/攪拌釜/圧力・真空釜』は、食品機器及び水処理機器の開発、製造、販売並びにメンテナンスを行っている株式会社サムソンのカタログです。 回転式蒸気釜「EK型」をはじめ、練機付回転釜「EK-FII型...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場
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撹拌釜 コンタクター
高性能・高機能な撹拌釜
メーカー・取り扱い企業： 富永物産株式会社
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バイメタル式温度計と内部開閉式特殊アスファルトコックを標準設置！
『煙管式アスファルト溶解釜』は、経済性の高い燃料効率が得られる 溶融槽内部加熱式溶解釜です。 溶融部本体は断熱材としてグラスウール（16kg/m3）で保温しているため 保温性能が高く、スラブへの熱影響がありません。...
メーカー・取り扱い企業： 香川鉄工株式会社
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ゆで釜に付着する灰汁を強力洗浄！厨房・食品工場用クリーナー
『アクアテクノ 麺釜クリーナー』は、うどん、そば、中華めん等のゆで釜に付着する灰汁を強力洗浄するゆで麺釜専用洗浄剤です。 デンプン、タンパク、カンスイ、カルキなどの除去に高い効果を発揮します。 時間が立つと固着して...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ピュアソン 環境衛生化学事業部
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環境対応型の水系洗浄剤！高い洗浄効果により、洗浄工程の効率化が可能
『ファルコラン(R) DC-1』は、難洗浄性のシリコーン油・流動パラフィンに 対して、高い洗浄力を発揮する化粧品製造釜用洗浄剤です。 高浸透性・高分散性により、短時間で汚れ成分の除去が可能。洗浄時の 工程削減・時間短縮が期待できます。 また、ハンドリング性に優れており、小型容器等の拭き取り洗浄にも ...
メーカー・取り扱い企業： 日油株式会社 機能材料事業部
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ステンレス釜タイプと銅釜タイプをラインアップ！能率的な作業ができ衛生面…
『NS型』は、自転公転攪拌式により、低速でも食品の素材を傷めず、 焦がさず均一に攪拌し高品質の製品をつくりだす蒸気式攪拌釜です。 衛生的なステンレス釜タイプ「NS-S型」と、高品質用ステンレス銅釜 タイプの「NS-D型」をラインアップ。 釜が前に傾くため製品の取り出し、掃除などがし易く能率的な作業が で...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田
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攪拌効果も大きくアップ！経済性、能率性、安全性に優れる4重釜加熱式攪拌…
『FR型』は、均一な火通り効果の4重釜タイプの攪拌釜です。 四重釜加熱方式（特許）とマルチブレード攪拌方法により、食品の素材に 好適の加熱攪拌を行ない高品質の味づくりに威力を発揮。 攪拌機本体が釜より昇降するタイプや横振り...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田
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弊社では品替え毎に撹拌釜を分解洗浄して、内壁や羽根に付着している前残を…
当社は、有機溶剤（危険物第4類）を使ったゴムや樹脂（プラスチック）の溶解加工に特化し、OEMサービスをご提供しております。 「コンタミ防止の取り組み」 一般的に、危険物用の撹拌釜は、内部洗浄が困難と言われますが、 当社の釜は、品替え毎に分解して、内壁や羽根に付着している前残を除去できます（200L釜以下）。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合...
メーカー・取り扱い企業： 中央樹脂化学株式会社 埼玉 伊奈工場
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能率的な作業ができ、衛生面も向上！高温加熱攪拌のベストセラー機
『S型』は、釜が前に傾くため、製品の取り出し掃除などがし易く 能率的な作業ができる直火式攪拌釜です。 清掃のし易い堅牢な構造になっており、衛生面も向上し、耐久性も抜群。 直火式加熱により蒸気加熱では...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田
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攪拌効果も大きくアップ！衛生面も向上し、耐久性も抜群な窯固定型直火式攪…
『FG型』は、攪拌効果を大きく高める多軸羽根タイプの攪拌釜です。 マルチブレード攪拌方式と均一なガス加熱方式により食品の素材に好適の 加熱攪拌を行い、大量の炒め物及、炒り加工に威力を発揮。 直火式加熱により蒸気加熱では不可能な高温熱加工ができ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田
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フルフラット釜！釜上部に所狭しと並んでいる蒸気配管が一切なくスマート設…
当社では、魚の色・ツヤに圧倒的な上質感を出す『自動釜』を取り扱っています。 自動温度調節設定機能が標準搭載されており、常に設定温度に保たれるので、 自動釜を操作する人が不要。 釜中でアク・ごみを除去した魚はコンベアにのせられて余分な水分...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社花立電機製作所
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東京電力との共同開発製品！ドライ仕様と良好な加熱分布で調理と衛生管理の…
『TIH-S』は、給水方式を簡素化することで低価格化を実現したIH回転釜です。 インバーターにより釜全体にまんべんなく加熱できるため、調理のばらつきの 心配がありません。 内輪・外輪の加熱はタッチパネルで簡単に操作可能で、内輪単独加熱により、 少量の調理...
メーカー・取り扱い企業： 桐山工業株式会社
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煮る、炒める、保湿する等の幅広いメニューに対応！安全で使い易い構造の電…
『IH型』は、電磁誘導加熱による高品質の煮炊攪拌釜です。 安全で省エネ性に優れ、周囲への放熱が少なく厨房内の衛生環境保持 にも好適。ガス式に劣らぬ加熱能力を持ち、煮る、炒める、保湿する等の 幅広いメニューに対応できます。 また、加熱...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田
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燃費の節約が可能！高温加熱ができ、殺菌効果が大きく高められます
『ハイニーダーUVP型』は、加熱調理の品質を高める真空加圧型の 攪拌釜です。 半球形の釜と独自のスクイ返し攪拌羽根により均質な製品に仕上げ、 加圧方式により100度以上の高温加熱をするため、調理時間が短くなり、 品質の高い、風味豊かな製品ができます。 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田
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高温加熱攪拌のベストセラー機！均一にむらなく混合し品質の高い製品をつく…
『NF型ハネ上げ式』は、直火式加熱により蒸気加熱では不可能な 高温熱加工ができる攪拌釜です。 清掃のし易い堅牢な構造になっており、衛生面も向上し、耐久性も抜群。 自転公転攪拌方式により、低速回転の場合でも焦げつきを防止し、 均一にむらなく混合し品質の高い製品をつくりだし...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田
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ガスより強力なＩＨ(電磁加熱)で、釜を全自動回転攪拌焼成
次々具材を入れても、設定温度にすぐに戻ります ◎1℃単位での温度設定がスイッチ一つで可能 ◎回転のスピードは自由に調節可能 ◎ALLステンレス製により、錆を防ぎ丈夫な作りです ◎炒め物の取り出しは、釜角度を変えることで簡単に出来ます。 ◎周辺温度の上昇を抑え、空調費が大幅節約 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイハン
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「撹拌釜の洗浄できてますか？」前製品の混入量を推定しました！
一般論として、撹拌釜にどの程度「前製品」が残っているか（溶剤洗浄でどの…
目的 撹拌釜にどの程度「前製品」が残っているか（溶剤洗浄によってどの程度「前製品」を除去できているか？）を、不揮発分の測定から検証しました。 検証方法（溶剤洗浄の方法） 樹脂溶解液A（可視化のため紫に染...
メーカー・取り扱い企業： 中央樹脂化学株式会社 埼玉 伊奈工場
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省エネルギー化に対応！火通りがよく、風味豊かな製品ができます
『ハイニーダーU型』は、均質な加熱攪拌に好適な半球タイプ の攪拌釜です。 こわれやすい素材をむりなく”こねまぜ””かきまぜ””すりつぶし” をおこさず均一に混合攪拌。 熱伝導のよい釜の構造になっているため、火通りがよく、 風味豊かな製品ができます。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田
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各種特許技術搭載！ドライ作業で調理場の衛生管理の向上を実現します
当社では、独自の排水ドロー「フラットバルブ」を搭載した『アンチウェットモデル』の 蒸気回転釜を取り扱っております。 フラットバルブ・エプロン付きの「AS1」と更なる機能を追加した「AS2」を ラインアップ。 レバーによる1回の操作で排水を直接排水口へと流せるため、床へと流出せ...
メーカー・取り扱い企業： 桐山工業株式会社
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食品の品質を大きく高める真空式半球形攪拌釜！
『ハイニーダーUV型』は、球状になった加熱釜により、自然な流動で 攪拌が行われる攪拌釜です。 素材の練りむら、及共回り現象もおきず、理想的な混合攪拌が可能。 また、高い火通り効果により、充分な加熱がなされ、価値の高い 味づくり...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田
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排気熱が広がらず、外釜も熱くならない！快適な調理場環境を実現する人気モ…
当社では、燃焼排気ガスを排気ダクトに集中して排出する『涼厨モデル』の ガス回転釜を取り扱っております。 集中排気に低輻射をプラスで調理環境を大幅に向上する「KIFSD2」をはじめ、 低輻射のエプロン付きの「KIFE」などをラインアップ。 排気をダクトに集中させるこ...
メーカー・取り扱い企業： 桐山工業株式会社
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自社一貫生産だからさまざまなカスタマイズが可能です！！
S304製 ○流路深さ：300mm～450mm ○取出コンベアー幅（直角取出可能）：400mm～1500mm ○バケット投入：インバータ制御 ○水流ポンプ：インバータ制御 ○標準セット付属品 →自動釜本体、取出コンベアー、バケットコンベアー、投入コンベアー、 泡取プロアセット、吸取プロアセット、吹落プロアセット、排蒸フード、 排蒸ボックス、各ダクト類、電気制御盤 詳しくはお問い合わせ、また...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社河村バーナー製作所
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グローバル薪のピザ釜市場の収益、市場規模、販売量、売上高、価格の分析レ…
2023年3月23日に、QYResearchは「グローバル薪のピザ釜に関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。薪のピザ釜の市場生産能力、生産量、販売量、売上高、価格及び...
メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research
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『無料サンプル』を入手可能！ 関連リンクから詳細をご覧になり、直接お申…
YH Research株式会社（本社：東京都中央区）は調査レポート「グローバル薪のピザ釜のトップ会社の市場シェアおよびランキング 2023」を11月13日に発行しました。本レポートでは、薪のピザ釜市場の製品定義、分類、用途、企業、産業チェーン構造に関する情報を提供します。また、薪のピザ...
メーカー・取り扱い企業： YH Research株式会社
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家庭用ピザ釜に関するグローバル市場分析、市場規模、販売量、売上高、価格…
2023年3月27日に、QYResearchは「グローバル家庭用ピザ釜に関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。家庭用ピザ釜の市場生産能力、生産量、販売量、売上高、価格及...
メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research
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小型加熱撹拌の万能タイプ！攪拌の速さは低速から高速まで用途に応じて自由…
『MS型』は、少量生産、試作、実験用、店頭用として幅広い用途に 対応する卓上攪拌釜です。 小型練り釜、ミキサー、ライカイ機として、使い易く性能の良い万能タイプ。 自転公転攪拌による手練り方式により焦げつき、練りムラなく混合し、 高品質な練り上がりができます。 また...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田
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反応釜に関するグローバル市場分析、市場規模、販売量、売上高、価格調査レ…
2023年5月17日に、QYResearchは「グローバル反応釜に関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。反応釜の市場生産能力、生産量、販売量、売上高、価格及び今後...
メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research
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掃除も簡単、衛生面も安全！高品質な調理ができる回転式炒め機
『RK型』は、炒めて、煮込んで、攪拌できるロータリー式の攪拌釜です。 攪拌羽根は容易に取り外せるため、掃除も簡単で、衛生面も安全。 べとべとせず、切れたり、ねじれたりしないので高品質な調理が可能です。 ガス加熱方式なのでハイパワーで加熱でき、大量...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社西田
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オールステンレスで衛生面も安心。大豆の蒸煮、脱脂大豆などの除菌等にご使…
『回転蒸煮釜』は、釜の部分を回転させながら加熱することで、原料を均一に蒸煮することができる装置です。 当社では、これまで納豆業界向けに蒸煮釜の制作を行っており、大豆の蒸煮や脱脂大豆などの除菌にご活用いただ...
メーカー・取り扱い企業： 福伸工業株式会社
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ガス検認証製品！各種安全機能で安心・安全に配慮した調理を実現するガス回…
『KIGシリーズ』は、安心・安全に配慮した立消え防止・過熱防止機能を 搭載したガス回転釜です。 マッチによる点火方式の「KIG1」をはじめ、自動点火が可能な「KIG2」を ラインアップ。 オプションによりお手入が簡単なポップアップドローが搭載可能です。 【特長】 ...
メーカー・取り扱い企業： 桐山工業株式会社
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電気式撹拌機付き回転釜『ヴェスタ ダイヤル式 HEK-VC』
取り外し式攪拌羽根を装備！連結可能な省スペース設置を実現した回転釜をご…
『ヴェスタ ダイヤル式 HEK-VC』は、ダイヤルとボタンだけのシンプルかつ 簡単な操作が可能となった電気式撹拌機付き回転釜です。 温度・回転方向（オートリバース）・速度の設定ができ、プログラム設定で 調理に合わせたマニュアル化も可能。タイマー機能で調理スケジュール管理も 行えます。 また、温度表示ディス...
メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社
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省エネ型ガス連続炊飯装置「遠赤外線『光』連続炊飯装置(R)」
強力遠赤外線バーナー搭載！省エネ型ガス連続炊飯装置です。
○熱光線反射で包み込む、理想的な加熱を実現 ○上部カバーが跳ね上げ式。操作がシンプルで簡単 ○ガス消費量が従来機の約1/2のランニングコストに成功 ○空気断熱採用により室温上昇が軽減 ○釜下部に熱線を集中。釜内部対流でふっくらご飯 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社トーヨーテックシステム 豊中営業所・工場
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