食 | イプロスものづくり

PR小松製作所の社員食堂での導入実績あり！メニュー変更の手間を削減したり、…

社員食堂メニュー表示システム『Cafeteria Board』は、昼食・夜食時間帯に、さまざまなジャンルのお食事を日替わりで提供するような工場食堂にぴったりな食堂サイネージです。デジタルサイネージで食堂利用お客様への情報発信を活性化毎回変わるメニューをデジタルサイネージで表示し、テンプレートを活用しメニュー表示までの作業を簡素化、残食状況をリアル表示するなど食堂を運...

メーカー・取り扱い企業：日工テクニカルサービス株式会社

最大1000℃まで耐熱！約15年間使える耐熱工業用ラベル

PR耐熱、耐薬品、耐久性とともに優れた耐衝撃性があり、自在にサイズと形状が…

セララベルＳＬは、ステンレス基板にセラミックスでバーコードパターンなどを焼成した高い耐熱性を持ったラベルです。【特長】 ◆高い耐熱性（セララベル-300の場合、最大1400℃まで） ◆セラミックのラベルにもかかわらず、約90度まで折り曲げても割れにくい。 ◆約15年相当の長期耐久性にも対応（生産現場に適しております） ◆耐薬品性も良好。（ただし、高温高濃度アルカリを除く） ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シグマックス

【事例８：給食センター】業務用生ごみ処理機　バイオクリーン

学校給食の給食調理残渣と食べ残しを分解堆肥化しています。

福島県西郷村は、地産地消活動や「美味しい給食コンテスト」への応募など、子供たちへの食育に力を入れており、1日約2000食を作る学校給食の残渣も有効活用するため、福島県西郷村学校給食センター　様にバイオクリーンを導入されました。また、日立市南部...

メーカー・取り扱い企業：スターエンジニアリング株式会社

非常食セット『主食ほかほかセット』

3食×3日分の非常食を献立形式でセットに！発熱剤の使用で火が無くても調…

『主食ほかほかセット』は、1人3食を3日間分セットにした非常食セットです。火が無くても水を温められる発熱材セット付で、温めた調理用水をアルファ米やお粥に注ぐことで、温かいご飯が食べられます。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シナジー・インターナショナル

ふき取り検査

食中毒事故を未然に防ぐ！目に見えない菌を数値化する効果的な衛生管理をお…

森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする『ふき取り検査』を行っています。厨房内の汚染度や清浄度を数値で確認可能。主な検査箇所は、スタッフ様の「手指」、「冷蔵庫の取っ手」、「まな板」...

メーカー・取り扱い企業：有限会社森山環境科学研究所

技術資料『食品業界向きロボットの選び方』※無料進呈中

ロボットシステムの導入をご検討時に知っておきたいロボットの特長を紹介！

ロボット導入でお悩みはありませんか？当社は業界に早くから、ロボットSIerとして食産業向けロボットシステムを納入してきました。長年培ってきた食品加工の基礎技術に加え、ノウハウ、実績と経験からユーザー様の設置スペースに合わせた、良好なシステムをご提案。当資料...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ニッコー本社、札幌営業所、東京営業所

防災対策用品カタログ＜保存食糧＞

軽量、コンパクト、携帯性抜群で便利な、携帯おにぎりなどを各種ご用意して…

当カタログは、防災対策用品である『保存食糧』についてご紹介しています。炊きたてご飯のおいしさをそのままに急速乾燥した「アルファ米」をはじめ、水・食器・調理不要で温めずにそのまま食べられる「レトルトシリーズ」や「ひとくちやわ...

メーカー・取り扱い企業：内外物産株式会社

菌・ウイルスを分解・消臭！新型光触媒『Catalystar 』

新型光触媒の強力な吸着力と分解力で、感染やニオイの原因となる菌やウイル…

選ばれるPoint】 ■臭いの元や細菌を徹底分解し除去する ■嫌なニオイや菌への分解・除去に強いパワー ■白いモノの白さを保つ効果あり ■光のパワーが強い程効果を発揮・増大する ■VOCや食中毒の原因菌も分解・除去で安心 ■インフルエンザの原因菌も99%以上を除去 ■通常の除菌スプレーと違って効果が長期的 ■マスクや身の回りのものにシュッとカタリストコーティング ■コーティング...

メーカー・取り扱い企業：日本ポリマー株式会社追進事業所

ママカルソ　食品添加物ＧＭＰ認証

無料サンプル進呈中！幅広い産業で使える食品添加物用の炭酸カルシウム！

2013年11月5日　東城工場が日本食品添加物協会:「食品添加物の製造管理及び品質管理に関する自主基準」（通称：食添ＧＭＰ＝Good　Manufacturing Practice）に適合していることが認められ日本食品添加物協会に登録され...

メーカー・取り扱い企業：日東粉化商事株式会社

【ATPふき取り検査(A3法)】ルミテスター Smart

アプリと連動で結果を見える化！食中毒事故ゼロを目指してステップでかんた…

『ルミテスター Smart』は、ATPふき取り検査(A3法)で、食品製造現場に潜むさまざまなリスクを見える化、食中毒事故ゼロを目指す製品です。食品製造の現場にはウイルス、食中毒菌などの目に見えない様々なリスクが存在しています。しかし、これらのリスク...

メーカー・取り扱い企業：家田貿易株式会社札幌、仙台、東京、大阪、熊本、沖縄

多彩機能(除菌、除塵、消臭機能)の『バイバイキングフーマー』

【衛生管理】【感染症対策】【食中毒対策】など衛生管理が求められる環境に…

除菌率90％以上と除菌に効果抜群です！外部と遮断した空間で除菌できる密閉型なので食品工場など高衛生管理に向いてる、除菌装置です。花粉・ホコリ・ウイルスなどに対して、除塵と除菌機能発揮！衣服の除菌効果を高めたい方にお勧めです。これからの時期に重要な食中毒対策、常...

メーカー・取り扱い企業：藤田グループ

リベール　ヒスタミン

ヒスタミンを簡単に検査、鮮度管理の指標に！

青魚などに生成されるヒスタミンは食中毒の原因物質です。このヒスタミンをイムノクロマト法で簡単に検査できます。試験紙タイプで、実験不用な簡単キットです。...

メーカー・取り扱い企業：アヅマックス株式会社

【ボルタコンベヤベルト輸送ソリューション】食鳥

生および調理済みの食鳥の安全で衛生的な加工を保証するコンベヤベルト！

『ボルタコンベヤベルト』は、食鳥へのソリューションに好適です。ボルタの単一素材、「熱可塑性エラストマー（TPE）食品対応ベルト」は、生および調理済みの食鳥の安全で衛生的な加工を保証します。耐久性、耐湿性に優れ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社テスコム

実践　微生物制御による食品衛生管理

◇義務化されるHACCPによる衛生管理を微生物コントロールの側面から解…

第1編　食品の安全を支える基礎知識 1章　食品の安全とは：食品衛生の定義と衛生管理の原則 2章　消費期限／賞味期限設定の試験方法と考え方 3章　フードチェーンの情報をつなぐブロックチェーン技術第2編...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エヌ・ティー・エス

超音波溶着ホッチキス　M1057PA-MS

出来る仕様で　場所を選ばず何処でも作業が可能 ■金属針(ホッチキスの針)を使わないのでケガをする心配がない ■金属針・テープ・輪ゴムを使わないのでゴミが出ない ■異物混入の恐れが無く、誤食の心配がない ■PSP/PP/PVC/OPS/HIPS/A-PETの熱溶融性製品の溶着が可能 ■1秒間8万回の超音波振動による摩擦熱で素材を指1本で瞬時に溶着 ■ヒーター等の熱源を使わないので...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

栄養分析ソフトウェア『Food Processor』

栄養分析のための正確で包括的なソフトウェア！グラフィカルに表示するレポ…

『Food Processor Nutrition Analysis Software』は、食品や材料の広範で綿密に調査されたデータベースと、正確で包括的な栄養分析のためのすっきりとした使いやすいインターフェイスを組み合わせたソフトウェアです。 172種類の栄養成分、必須・...

メーカー・取り扱い企業：株式会社B7

食品用包装機　エコブリスタ「CFF-360E」※品質安定性を向上

食の安全・人の安全・優しさを追及した食品用の新型ブリスター包装機！

準拠　装置の危険個所１２か所すべてに、カバーが開くと自動停止するインターロック機能を搭載。 ●フィルム装着時に巻き込みの危険性がある作業をより安全かつ容易にフィルムセットできるようにするなど、食と人の安全を更に向上させました。 (2) 「環境への優しさ」について・環境に配慮し、の廃材フィルムの削減　フィルムチャック機構を変更し、薬品用包装ＰＴＰシステムの技術を応用しマルチパックの...

メーカー・取り扱い企業：ＣＫＤ株式会社

食物アレルゲン検査（スクリーニング試験・確認試験）

年間延べ5,000件以上の食物アレルゲン検査に裏打ちされたノウハウと経…

＜｢アレルギー物質｣は、食品回収の主要原因です＞アレルギー物質として発生数、重篤度から勘案して、食品に表示が義務付けられている「特定原材料」は、卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみとされています。食品関連の回...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ハウス食品分析テクノサービス千葉本社・大阪オフィス・関西事業所

【調査資料】食費用ウォッシャーの世界市場

食費用ウォッシャーの世界市場：大型ウォッシャー、手持型ウォッシャー、携…

本調査レポート（Global Food Washers Market）は、食費用ウォッシャーのグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の食費用ウォッシャー市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マーケットリサーチセンター

抜群の非粘着性と平滑性を兼ね備えた『シリセラコート8011』

非粘着性と平滑性、高硬度を実現させた特殊シリコーン系コーティングとは？

■超非粘着性当社プラズマコートと並び｢超非粘着｣と謳われるように粘着テープが全くくっつきません。樹脂、接着剤、その他食品等の離型にも対応しています。 ■低摩擦性フッソコーティングと同等の低い摩擦係数のため、滑らかな滑り性を有しています。製品の搬送や詰まり防止に優れています。 ■高硬度鉛筆硬度...

メーカー・取り扱い企業：大阪ガスケミカル株式会社　奈良表面加工センター

食品添加物アルコール製剤『セハノールSS-1 NV63』

ウイルス減少99.9999%を達成した、画期的なアルコール製剤！

当社の『セハノールSS-1 NV63』は、画期的な業務用の除菌用アルコール・食品添加物です。有機物負荷条件下(汚れ)であっても15秒(B判定/効果あり)から始まり、 60秒では99.9999%(A判定/十分な効果あり)(百万分の一)のウイルス減少に成功しました。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社セハージャパン東京本社、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、九州営業所

食品・飼料・環境・農業検査キット総合カタログ

食や生活環境の一層の安心・安全のために・・・

国内外各提携先の多彩な食品・飼料・環境・農業関連検査キットの総合カタログのご案内です。食品・飼料・環境・農業に関わるあらゆる分野で、その検査ニーズに役に立つ情報と検査キットをご提供できるように、常に努力致しておりますので、...

メーカー・取り扱い企業：アヅマックス株式会社

食品加工・プロセスセンター

食の安全・安心を守るための衛生的かつ異物混入リスクに最大限考慮した施設…

化学・医薬分野で培ったエンジニアリング技術を礎に、1975年から食品エンジニアリングの専門事業を展開し、調味料や食品加工、健康食品工場からプロセスセンターまで、1,200件以上の施工実績がございます。食品工場において重要な「サニテーション対策」では...

メーカー・取り扱い企業：三菱ケミカルエンジニアリング株式会社

液体塗布機器　総合カタログ

食品や接着剤をはじめ、さまざまな塗布の用途にお応えします！

当カタログは、液体塗布機器・装置や食液塗布用機器を多数ご紹介している総合カタログです。バラエティ豊かな液材塗布用スプレーガンをはじめ、加圧タンクや、供給ポンプ、システム機器などを掲載しています。【掲載製品】 ■液体塗...

メーカー・取り扱い企業：アネスト岩田株式会社

【産業調査レポート】世界の食品病原菌検査市場

世界の食品病原菌検査市場（～2028年）：種類別（サルモネラ菌、カンピ…

"食品病原菌検査の世界市場は、2023年に151億米ドルと推定され、予測期間中に8.4％のCAGRで、2028年までに227億米ドルに達すると予測" 食中毒の発生は、主にマイコトキシン、病原体、または酵...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【ボルタコンベヤベルト輸送ソリューション】水産

細菌数とメンテナンスコストを削減する費用対効果の高いソリューションを提…

るのを防ぐことができます。製品の品質と保存性を向上させるだけでなく、ベルトの洗浄を容易にし、作業や水のコストを削減でき、ベルトの寿命も延びます。【特長】 ■衛生面への配慮 ■食の安全に対する意識 ■コストの削減 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社テスコム

【食品衛生管理のポイント】衛生管理のポイントとその対策

食品衛生管理は、食品の製造、加工、調理などの過程で衛生的な状態を維持し…

食品衛生管理のポイントとHACCPにも役立つアイテムをご紹介します。 HACCPとは、食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。 HACCP（ハサップ）方式は、原材料の受け入れから加工・出荷まで...

メーカー・取り扱い企業：株式会社横山商会名古屋営業所

油分排水処理剤「エルビックユートリー1」

汚水をきれいにかえる特殊機能性薬品

食添品をベースにした特殊界面活性剤で、排水中の油分を短時間で可溶化し、微生物による生分解を促進させる環境に優しい薬剤です。排水中の油分を微生物が摂取し易いミクロサイズにするので、生物処理では取り込みが良く、生分解が容易なため、油分を効率良く除去できます。【特徴】 ○汚泥や浮上スカム堆積などのトラブルを解消 ○浮上スカム量の削減による汚泥の処理処分費を節減 ○オイルボールの析出、配管の閉塞、...

メーカー・取り扱い企業：日之出産業株式会社

【調査資料】腹腔内感染症治療薬の世界市場

腹腔内感染症治療薬の世界市場：クロラムフェニコール、ベータラクタム、キ…

e）のセグメントは、クロラムフェニコール、ベータラクタム、キノロン、アミノグリコシド、その他を対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、腹腔内膿瘍、虫垂炎、憩室炎、下痢、食中毒、ヘリコバクターピロリ感染症を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、腹腔内感染...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マーケットリサーチセンター

食品用・飲料用スーパーエンプラジョイント(継手・コネクタ）

食中毒防止や、サビの混入防止にも！蒸気滅菌・熱湯除菌可能な食品用・飲…

世界最大のコーヒーチェーン等で採用。全世界で使われています。スムージーやシェイク、ソースやペーストを扱うと長い間に必ず細菌が繁殖します。食中毒の防止には、蒸気滅菌・熱湯殺菌、ブリーチ（次亜塩素酸ナトリウム）消毒などがかかせません。それらの滅菌・殺菌・消毒を繰り返し実施できるジョイントが、ポリスルホンというスーパーエンプラを使用した...

メーカー・取り扱い企業： CPC（コールダー・プロダクツ・カンパニー）スウェップジャパン株式会社CPC製品事業藤沢事務所

【産業調査レポート】世界の食品病原菌安全性試験装置＆消耗品市場

世界の食品病原菌安全性試験装置＆消耗品市場（～2028年）：種類別、サ…

"食品病原菌安全性試験装置＆消耗品の世界市場は、2023年に74億米ドルと推定され、予測期間中の年平均成長率は7.1%で、2028年には104億米ドルに達すると予測" 食中毒の発生は主に、マイコトキシン...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

食物アレルゲン検査 (特定原材料に準ずるもの)

年間延べ5,000件以上の食物アレルゲン検査に裏打ちされたノウハウと経…

アレルギー物質として発生数、重篤度から勘案して、食品に表示が推奨されている「特定原材料に準ずるもの」は、２０品目とされています。 (『アレルギー物質を含む食品に関する表示について (平成２５年９月２０日付け消食表第２５７号) 』) 『...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ハウス食品分析テクノサービス千葉本社・大阪オフィス・関西事業所

世界の尿素サイクル異常症市場調査資料（2023～2028）

尿素サイクル異常症の世界市場（2023～2028）：アミノ酸サプリメン…

調べ、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、治療タイプ別分析（アミノ酸サプリメント、フェニル酪酸ナトリウム、フェニル酪酸グリセロール、安息香酸ナトリウム、その他（低タンパク食、カルグルミン酸など））、酵素欠損タイプ別分析（オルニチントランスカルバミラーゼ（OTC）、アルギニノコハク酸合成酵素（AS）、アルギナーゼ（AG）、アルギニノコハク酸リアーゼ（AL）、カルバモイ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マーケットリサーチセンター

WET法による排水管理試験

WET法による排水管理試験、弊社で承ります。

WET（Whole Effluent Toxicity）法は「生物応答を利用した水環境管理手法」の略で、生き物（バイオアッセイ）を利用して統括的に排水を管理する方法のことをいいます。米国から始まりカナダ、韓国など世界標準となりつつある排水の毒性評価方法です。日本でも現在、環境省より導入・法整備の検討が進められています。具体的には排水中で1～3を育成し、以下のような異常が...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

【ボルタコンベヤベルト輸送ソリューション】食肉

水の使用量を削減し、環境負荷を低減！凍結した重い荷物でも運ぶことができ…

『ボルタコンベヤベルト』は、食肉へのソリューションに好適です。ボルタの「熱可塑性エラストマー（TPE）ベルト」は、食肉や鶏肉の安全で衛生的な処理を保証。耐久性、耐湿性に優れたベルトは、食品加工規制の厳しい要求に適...

メーカー・取り扱い企業：株式会社テスコム

ES型ソフトシール仕切弁

耐海水腐食用バルブ　～流体と金属が一切接触しません！～

一般的に海水ラインではステンレス鋼を使用することが多いですが、孔食などの心配がございます。弊社が開発したES型ソフトシール仕切弁は、FC製の本体をナイロンコーティング、弁体はゴムライニングしたソフトシールの仕切弁です。さらには、弁棒（SUS304）についてもナイロ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社昭和バルブ製作所本社

食と安全・アジア最大の食品開発展2014に出展【終了記事】

アジア最大の機能性素材・健康素材と安全・品質関連技術の専門展示会201…

会期終了：2014年10月8日（水）9日（木）10日（金）３日間場所：東京ビックサイトブース番号　1-388 【開催終了記事】株式会社エスケーでは、食と安全そして、健康にこだわり続ける専門職、製造技術職の皆様に信頼していただける食品チューブ、食品モールド、食品衛生法適合素材や製造機器部材などの展示をさせていただきました。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エスケー

【資料】SUS303の新規不働態化処理

酸化被膜を人工的に強化する不働態化処理！酸溶液中に材料を浸漬させること…

当資料では、新規不働態化処理の試験結果比較を掲載しております。「塩酸浸漬試験」や「孔食試験」などを行ったSUS304とSUS303のデータと併せ、SUS303の新規不働態化処理を行ったデータを比較。試験種類の項目ごとにご紹介しております。【掲載項目】 ■塩酸浸漬...

メーカー・取り扱い企業：三和産業株式会社

窒素置換システム採用のエコブリスタ「CFF-360E」

窒素置換システムや食品専用機器FPシリーズ採用で、食の安全・人の安全・…

「エコブリスター CFF-36OE」は、窒素置換システムや食品専用機器FPシリーズ採用で食の安全・人の安全・優しさを追及した食品用の新型ブリスター包装機です。【特長】 ■包装資源のムダを最小限に ■操作性・安全性の向上（開閉アシスト機構と、安全カ...

メーカー・取り扱い企業：ＣＫＤ株式会社

◎TR+生成装置　KHM-I

次亜塩素酸ナトリウム溶液と炭酸ガスと水道水を特殊混合してphを中性域に…

食中毒の60%は飲食店で発生しています。そこで厚労省より、※HACCPに沿った衛生管理の制度化について令和3年6月1日から、原則として、すべての食品等事業者の皆様にHACCPに沿った衛生管理に取り組んでいただくことになりましたが現状、中小規模事業者でのＨＡＣＣＰの導入が進んでおりません。 ※各飲食店の衛生管理が「見える化」され食中毒の発生の低減につながることの取り組みです。殺菌力の強く...

メーカー・取り扱い企業：日本トラスト化学株式会社

【調査資料】ヘルシースナックの世界市場

ヘルシースナックの世界市場：シリアル＆グラノーラバー、ナッツ＆シードス…

ントは、シリアル＆グラノーラバー、ナッツ＆シードスナック、ミートスナック、ドライフルーツスナック、トレイルミックススナックを対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、代替食、栄養補助食品を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ヘルシースナックの市場規模を...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マーケットリサーチセンター

カンピロバクター選択分離「CCDA培地」

調製操作が容易！安定性も良い◎

明瞭です。【CCDA培地（Ox）】 ◆OXOID社のCCDA培地は血液を使わないカンピロバクター選択分離培地です。 ◆選択制に優れ、他のグラム陰性桿菌の発育や遊走を強く抑制します。 ◆食品・環境・臨床と幅広い範囲の材料に利用できます。 ◆血液を使わないので調製操作が簡便です。 ...

メーカー・取り扱い企業：関東化学株式会社バイオケミカル部

世界の食品認証市場調査レポート（2023～2028）

食品認証の世界市場（2023～2028）：肉・鶏肉・魚介類製品、乳製品…

Mordor Intelligence社の市場調査レポートによると、グローバルにおける食品認証市場規模が予測期間中（2022年-2027年）にCAGR 5.9%拡大すると見られています。本レポートでは、食品認証の世界市場を調査対象とし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マーケットリサーチセンター

世界のオーガニックピューレ市場調査資料（～2027）

グローバルにおけるオーガニックピューレ市場（～2027）：種類別、用途…

総合的に調査・分析し、序論、調査方法、エグゼクティブサマリー、市場概要、市場インサイト、種類別分析（オーガニックフルーツピューレ、オーガニックベジタブルピューレ）、用途別分析（飲料、デザート、乳幼児食）、地域別分析（南北アメリカ、アメリカ、カナダ、ブラジル、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、台湾、ヨーロッパ/中東/アフリカ、イギリス、ドイツ、フランス、ロシア、その他）、競争状況、企業情報な...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マーケットリサーチセンター