• 真空ポンプに捕捉フィルターをつけてポンプトラブルを事前に防止! 製品画像

    真空ポンプに捕捉フィルターをつけてポンプトラブルを事前に防止!

    PR捕捉フィルターがカギ!樹脂・化学業界にもドライポンプが使用可能に。ドラ…

    当社がご提供する「HSコレクター」は、パーティクルを98%以上捕捉する高性能・コンパクトな捕捉フィルターシステムです。 ポンプトラブルを事前に防ぐ方法はないかと多々ご相談を頂くことが多くあったので、真空ライン中のオイルミスト・溶剤・モノマー・オリゴマー等を最も効率よく捕捉し、メンテナンス性・耐薬品性にも考慮して開発しました。 また、ドライ真空ポンプとセットでご提供も可能です。 省エネ・低...

    メーカー・取り扱い企業: エイチアールディー株式会社 本社・大阪第一支店・大阪第二支店・名古屋支店・豊田支店・東京支店・HRD-THAI

  • 【ドライアイス】角ドライアイス・ビーズドライアイス・ペレット 製品画像

    【ドライアイス】角ドライアイス・ビーズドライアイス・ペレット

    PR多種多様に利用可能!高い冷却能力により蓄冷剤よりも低温冷却が可能。長時…

    当社では、炭酸ガスのスペシャリストとして優れた冷却物性のあるドライアイスに着目! 冷却能力-78.9℃の個体ドライアイスは、今やコールドチェーンには欠かせない存在です。製造・流通・保存・研究等、様々な用途に幅広く利用され、今後ますます需要の拡大が見込まれている分野です。 【ラインアップ/特長】 ■ビーズドライアイス ◎直径3~9mm、長さ10~25mmビーズ状にカットしたイワタニ独自開...

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    メーカー・取り扱い企業: 東日本イワタニガス株式会社 開発本部

  • ドライフルーツ製造装置 Cool Air Dryingシステム 製品画像

    ドライフルーツ製造装置 Cool Air Dryingシステム

    無添加で本来の香り・甘さが残る製法を実現!高品質のドライフルーツが作れ…

    Cool Air Drying Systemは農産物本来の成分が残る乾燥技術で、農産物の本来の味と香り、品質を閉じこめて加工します。 従来の農産物乾燥品は温風で乾燥するため、農産物本来の成分が無くなりやすく、香りや味が残らないため糖分などの添加物を加えてあるものが大半です。 Cool Air Drying Systemは、糖分などの添加物を加えなくても本来の香り、味を残した高品質の乾燥食品を...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社FTH

  • レーザークリーナー『PLCL-100E』※無料デモ受付中 製品画像

    レーザークリーナー『PLCL-100E』※無料デモ受付中

    母材を傷つけず錆や汚れをキレイに除去。ドライプロセスで効率的。扱いやす…

    『PLCL-100E』は、金属についた錆などをレーザーで除去する装置です。非接触で錆や汚れを除去できるため、母材を傷つける心配がありません。ドライプロセスのため洗浄時間を大幅に短縮できるほか、チェーンやワイヤー、網など複雑な形状も簡単にクリーニング可能。金属だけでなく、木材の塗装落としにも活躍します。 ★無料洗浄テスト・デモを実施中で...

    メーカー・取り扱い企業: イデア株式会社

  • 【極低温-80℃】液体製品のフリーズドライが得意です! 製品画像

    【極低温-80℃】液体製品のフリーズドライが得意です!

    【防腐剤や添加物はもう必要ありません】乾燥状態で成分そのままで保存可能…

    ~真空凍結乾燥(フリーズドライ)とは…?~ 素材(液体~固体)を、凍結させた状態で水分だけを昇華させて真空中で乾燥させる技術であり、 素材の熱や酸化による組織変化が少ないため、栄養等の成分変化も最小限にとどめることが可能で...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社シエン

  • フリーズドライプロセスでのElea社製PEFシステムの適用 製品画像

    フリーズドライプロセスでのElea社製PEFシステムの適用

    PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

    Elea社のPEFは、細胞膜に数ナノメートル径の孔をあける、細胞レベルで発生するプロセスです。このプロセスは、フリーズドライ工程でのエネルギーをセーブし、生鮮食品の自然な形状、風味、色合いを保持します。 詳細に関しましては弊社までお問合せ下さい。詳しい資料をご案内差し上げます。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社コーレンス

  • 蒸し器(温蔵機能付)「ドライスチーマー A-2SG」 製品画像

    蒸し器(温蔵機能付)「ドライスチーマー A-2SG」

    うま味を逃さない乾燥蒸気!食材のもつおいしさを最大限に引き出します。

    利用します。 乾熱でいつまでも保温していると、食品が乾燥気味となり「味」を保つ上でマイナスとなります。 また普通の蒸気で食品を保温していると食品に余分な水分が付着して「味」を落とします。 「ドライスチーマー」の庫内蒸気は絶えず輻射熱(放射熱)によって再加熱されているので水滴を含まず長時間、食品を保温しても、食品を水っぽくすることはありません。 しかも各室ごと蒸気量の調節ができます。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社熱研

  • 製菓製パン・食品加工機械『真空冷却機』 製品画像

    製菓製パン・食品加工機械『真空冷却機』

    時間あたり4バッチを冷却するシナガワ真空冷却機シリーズ。

    エゼクターで作り出す →10℃までの冷却を行える →効率の良い真空発生装置により、1時間あたり4回のバッチ数をこなせる ○真空冷却機 FCD-B型[FCD-B Series] →熱交換器+ドライポンプ+ブラインクーラー →ドライ式(空冷式)真空ポンプの採用で水消費量を0に →ブラインクーラーと高効率熱交換器の採用で蒸気の消費量も0に ○真空冷却機 FCD-C型[FCD-C Seri...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社品川工業所

  • 食品用2軸押出機 ZSK MEGA Volume(Mv)シリーズ 製品画像

    食品用2軸押出機 ZSK MEGA Volume(Mv)シリーズ

    通常のプラスチック用押出機よりもマイルドに製品を混錬することが可能!

    コペリオンドイツでは食品部門を設立し、ドイツ食品技術研究所との 長期にわたる技術研究を共同で行っております。 その中でも組織状植物性たん白のドライタイプ(TVP)やウェットタイプ(HMMA)への 関心が高まっており、既に欧米を含め各国で組織状動物性たん白の代替え食品 のため、深溝型押出機『ZSK MEGA Volume(Mv)』が活躍し...

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    メーカー・取り扱い企業: コペリオン株式会社 本社

  • 真空マイクロ波遠赤外線乾燥機【ハイパードライ】 製品画像

    真空マイクロ波遠赤外線乾燥機【ハイパードライ

    世界最速の高品質乾燥機です。

    酸化の極めて少ない高品質な乾燥を得ることが可能です。乾燥時間は30分から120分程度のスピード乾燥です。乾燥工程でのコンタミは殆ど発生しません。...真空下により無酸素環境を創出し、水の沸点を下げます。マイクロ波で物質内部の水分を物質外部に押し出します。遠赤外線で物質表面の水分を瞬時に除去します。これらの作用を同時に行い、高品質乾燥を実現させます。...

    メーカー・取り扱い企業: 日本バイオコン株式会社

  • 研究開発用の小型真空フライヤー 製品画像

    研究開発用の小型真空フライヤー

    自社で簡単に真空フライ試作ができる!試作・テストに最適な小型の真空フラ…

    従来のフリーズドライ製品は湯戻ししなくては食べられませんが、真空フライ加工ではそのままでも食べられ、また湯戻しをして利用することもでき、形・色・味を残せる商品が生産できます。1ℓ/バッチ~50ℓバッチタイプまで商品づ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社アトラステクノサービス

  • 真空フライヤー 製品画像

    真空フライヤー

    独自のろ過装置が標準装備されたユニット型で、品質向上を実現

    だから高度な油の品質管理が実現します。高真空下にて100℃までの食用油を熱媒体とし、農産物等をフライ(乾燥)します。素材の色・風味・味がそのまま残り、ヘルシーな商品の製造が可能です。従来のフリーズドライ製品は湯戻ししなくては食べられませんが、真空フライ加工ではそのままでも食べられ、また湯戻しをして利用することもでき、形・色・味を残せる商品が生産できます。1ℓ/バッチ~50ℓバッチタイプまで商品づ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社アトラステクノサービス

  • 加熱焙煎機『GRAVITON』 製品画像

    加熱焙煎機『GRAVITON』

    食品残渣から酸化を防止!有効成分も減少させないパウダー化製品を生み出し…

    『GRAVITON』は、食材自体の栄養価やうまみ成分を増加させるだけでなく、 酸化・劣化を抑え、風味の向上した食材を生み出す加熱焙煎機です。 フリーズドライに変わる新しい焙煎パウダー製造方法で、長期間保存も可能。 生産余剰や規格外の農産物など、今まで廃棄されていた食材を当製品で 加熱焙煎することで、新たな食材へと生まれ変わります。 【特...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社アクアデザイン

  • 『ガス回転釜』 製品画像

    『ガス回転釜』

    大量調理に欠かせない名脇役!ガスの消費量を抑えつつパワフルに加熱します

    『ガス回転釜』は、ガスの消費量を抑えつつパワフルに加熱する、 高効率で地球温暖化防止にも役立つ釜です。 理想的な衛生管理をかなえるドライシステム向けの仕様、 清掃性や操作性への工夫など、ハットリのガス釜には使う人に 優しいこだわりが満載。安全性にもしっかりと配慮しています。 当社では豊富なバリエーションをご用意し、お客様...

    メーカー・取り扱い企業: 服部工業株式会社

  • 遠赤外線連続式温泉卵製造機(ドライエガー) 製品画像

    遠赤外線連続式温泉卵製造機(ドライエガー)

    お湯を使わないドライ製造で安全・安心をお届けします。

    世界中を探してもお湯を使わずに温泉卵を作れるのはこの機械だけ。 雑菌の繁殖を防ぐドライ加熱で安全に温泉卵をつくります。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 石野産業株式会社

  • [解凍装置]超短時間でムラなく解凍! 製品画像

    [解凍装置]超短時間でムラなく解凍!

    独自の電波加熱技術で短時間且つ均一な食品解凍を実現します!

    どの梱包状態のままでも解凍可能 ◆均一な解凍のため、後工程のカット・成形歩留まりの向上にも繋がります ◆ユーティリティは電気のみ、導入に伴う付帯工事が少ないです ◆水、蒸気を使用しないため、ドライフリーの衛生的な解凍 ◆電波が内部から解凍するため厚みのある食品でも解凍可能 ◆専有面積に対する能力が非常に高いため、省スペース化を実現 ◆バッチ式、連続式などご要望に応じた提案が可能 ◆...

    メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社

  • 【振動ふるい機】最大5段階まで分級! 製品画像

    【振動ふるい機】最大5段階まで分級!

    最大5段階まで分級可能な振動ふるい機!水気のある材料、またはドライな材…

    Russell Finex社のFinex Separator モデルは、最大4つのメッシュで原料を効果的に分類します これらの画期的な振動ふるい機は、濡れたり乾燥している原料を、1回の操作で最大5段階に正確に分類しサイジングするために設計されています 分類技術の多大なる進歩によって、従来のスプリングサスペンションセパレータと比較し、ふるいの厳密さ、容量、騒音レベル、アップグレードの可能において...

    • Finex Sep Cut Away.gif
    • Finex Sep with Test product.gif
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    • Finex Sep 30.gif

    メーカー・取り扱い企業: サマック株式会社

  • PROCEPT スプレードライヤー『4M8-Trix』 製品画像

    PROCEPT スプレードライヤー『4M8-Trix』

    世界の学会、R&D、生産現場で認められた スプレードライヤーの世界標…

    ■スプレードライ法は最先端の瞬間乾燥処理法で、粒子をエンジニアリングし、1ステップで系統化します! ✓ 高い回収率 (>90%) 1 ml (10 mg) ~ 4 L まで対応 ✓ 粒子サイズ 1-150µm...

    メーカー・取り扱い企業: オガワ精機株式会社

  • PROCEPT GMPスプレードライヤー『SDx』 製品画像

    PROCEPT GMPスプレードライヤー『SDx』

    21CFRPart11 対応ソフトウェア、監査対応機能付 GMP対応…

    ■スプレードライ法は最先端の瞬間乾燥処理法で、粒子をエンジニアリングし、1ステップで系統化します! ✓ 高い回収率 (>95%) 1 ml (10 mg) ~ 4 L まで対応 ✓ 粒子サイズ 1-150µm...

    メーカー・取り扱い企業: オガワ精機株式会社

  • 新型ミキサー Sanimix 製品画像

    新型ミキサー Sanimix

    迅速で衛生的な混合を実現

    新型ミキサーSanimixは、水平混合プロセスにより、粉体、フレーク、粒状材料を均一に混合します。  パドル式とチョッパー式の2タイプがあり、ドライミックス、スペシャルミックスのいずれにも対応。独自形状のチャンバーとパドルが、均一で再現性の高い混合精度を可能にします。...

    メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社

  • チョコレート製造設備 ラボ用シングルシャフト・コンチェ  製品画像

    チョコレート製造設備 ラボ用シングルシャフト・コンチェ

    5 kg チョコレートマスに対応!ラボ用シングルシャフト・コンチェ

    ≪主な特徴≫ ■生産のスケールアップに対応 ■ チョコレートの物性上の変化とフレーバーの開発にあたり、 得られたプロセスデータを大型のELK型コンチェに反映可能 ■1台の機械で、混合 / ドライ化 / 可塑化 / 液状化を行うことが可能 ■多種多様な製品に対応 ■稼働式キャスターを備え、高いフレキシビリティを実現 ■□■詳細は、お気軽にお問合せ下さい■□■...

    メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社

  • モッツァレラチーズおよびピザチーズ製造装置 製品画像

    モッツァレラチーズおよびピザチーズ製造装置

    カマンベールチーズ製造装置メーカーのドイツALPMA社のグループ会社で…

    ドライソルト供給システム、ブライン槽、ストレッチング装置、ドラム式成形機等、モッツァレラチーズやピザチーズの製造装置を一貫してご提供致します。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社コーレンス

  • 馬鈴薯(じゃがいも)・人参・玉葱向け選果ソリューション 製品画像

    馬鈴薯(じゃがいも)・人参・玉葱向け選果ソリューション

    農業大国ニュージーランドならではの高品質且つ最適なソリューションをお届…

    パー、バンカー 3.デストナー 4.搬送コンベア 5.屑除去 6.洗浄、ブラッシング 7.洗浄、ポリッシング 8.ピーリング 9.ウォーターリサイクル 10.クーリング 11. ドライイング 12. サイズ選別 13. 検品 14. フィリング...

    メーカー・取り扱い企業: 双日マシナリー 株式会社 環境・生活産業システム本部

  • 食品乾燥機『ドラッピーシリーズ』 製品画像

    食品乾燥機『ドラッピーシリーズ』

    【40~80%経費節約】天日干しから電気で乾燥する時代へ。家庭用から業…

    食品乾燥機『ドラッピーシリーズ』は、灯油を使わないので、設置・移動も楽らく、音も静かで環境に優しい食品乾燥機です。 余った食材を有効利用。 干し野菜、乾燥野菜、ドライフルーツがカンタンに作れます。 【特徴】 ○環境にやさしい →規格外の農林水産物や未利用資源で自然食や商品づくり ○経費節約 →従来の灯油式乾燥機と比較した場合、ランニングコストを大...

    メーカー・取り扱い企業: 静岡製機株式会社 浅羽工場

  • IH式菓子焼成・冷却・クリーム充填機械 製品画像

    IH式菓子焼成・冷却・クリーム充填機械

    IH加熱で焼成・冷却・クリーム充填が一台で出来ます

    らに危険でやっかいな直火を使用しませんから、空気の汚れや余分な排熱が少なく、冷暖房が非常に効率よく働くため空調費を低く抑えられます。また、ダクト・空調設備の軽装化による総合的なイニシャルコストや、ドライ工場による水道費(4割近くの削減が可能)等の継続的なランニングコストも節約。電子コントロールパネルによる簡単制御で、作業員の数をぐっと抑え、人件費の削減まで実現します ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン

  • 自動生パン粉付機『パーフェクトオートブレッダー』 製品画像

    自動生パン粉付機『パーフェクトオートブレッダー』

    手づけの感覚そのままに!多品種少ロットにも小回りがきく、働き者です。

    ーによるスウィングプレス機構、更にパン粉で包み込むように側面を押さえる機構は製品の美しさ、価値観を高め、マーケットにおいては差別化商品として購買力を高め、貴社の売上増進に大きく貢献いたします。 ドライパン粉用オートブレッダーもご用意しております。 【特徴】 ○生パン粉の特質を生かし、くずれ、ロスの出ない設計機構を実現 ○生パン粉の製品需要が増大する中で、多品種少ロットにも小回りがきく...

    メーカー・取り扱い企業: マイコック産業株式会社

  • 野菜裁断機『サイの目切機』 製品画像

    野菜裁断機『サイの目切機』

    形の違う野菜もサイの目切に対応!高い精度と優れた性能の厨房食品調理用機…

    ■使用電動機:三相・0.75KW ■サイの目切りプレート:1組 ■寸法:382×490×770 ■サイの目の大きさ:10m/m口・15m/m口・20m/m口の各種 オプション ■ドライシンク一体型タイプ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社萩原機械製作所 川口本社

  • オゾン除菌機能付き減圧乾燥機『TA2600型』 製品画像

    オゾン除菌機能付き減圧乾燥機『TA2600型』

    カリカリ乾燥からセミドライまで!野菜やくだものに新しい美味しさを!

    『TA2600型』は、野菜やくだものなどの原料を除菌+乾燥させて、 カリカリの野菜チップスや、しっとりした歯触りのドライフルーツを作る 装置です。 それぞれの食材の持つ栄養価や美味しさを保ちつつ、長期保存が可能な 状態にすることで、生産農家で収穫された野菜やくだものを無駄なく利用。 防災用の備蓄食品...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社田中建設

  • ナッツ類の食品加工機械 カタログ ※オーダーメイド対応 製品画像

    ナッツ類の食品加工機械 カタログ ※オーダーメイド対応

    ナッツ類のことならお任せください!昇降機及びホッパーをはじめ、湯漬機や…

    【その他掲載製品】 ■ドライピーナッツ脱皮機 ■雑豆脱皮機 ■選別用ベルトコンベヤー ■バイブレーター ■ネットコンベヤー ■熱風乾燥機 ■油揚機 ■IH型U字パイプフライヤー ■遠心分離機 ■自動ホイスト...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社市原製作所 本社工場

  • クリーム&レーズンサンド機『MM-831』 製品画像

    クリーム&レーズンサンド機『MM-831』

    クリームとジャムを同時に注出サンドするローコストコンパクトタイプ

    リームのみ、ジャム、チョコ、チーズなどの単一サンドにも対応。 簡単な操作、バラエティーな商品を高性能とローコストで提供いたします。 【対応可能サンド】 ■クリーム&レーズン(アーモンド、ドライフルーツなど) ■クリーム&ジャム(低粘度、高粘度) ■クリーム&チョコ(本チョコ、チーズなど) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌケーイー

  • 高速流動混合機スーパーミキサー「SMV(B)/SMV(G)」 製品画像

    高速流動混合機スーパーミキサー「SMV(B)/SMV(G)」

    短時間で均一混合が可能な、大規模生産向きの汎用混合機

    スーパーミキサー 「SMV(B)/SMV(G)シリーズ」は、強力な攪拌混合作用のある、大規模生産向きの汎用混合機です。サイズは100L、200L、300L、500L、1000Lの5種類あり、PVCドライブレンドや、接着法カラーリングなどの加熱混合にご使用いただけます。インバータ仕様で羽根の回転数は自由に設定できます。その他の仕様や羽根形状など、詳しくはカタログをご覧いただくか、お問合せください。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社カワタ

  • スチームコンベクションオーブン「UNOX CHEFTOP」 製品画像

    スチームコンベクションオーブン「UNOX CHEFTOP」

    肉・魚・野菜料理からパン・お菓子まで、多彩な料理が思い通りに仕上がりま…

    【特長】 ■焼きムラの悩みを解消_エアマキシ ■湿度を制御し、最適な焼き色を実現_ドライマキシ ■圧倒的なスチーム量を実現_スチームマキシ ■蒸し器同様の仕上りに_プレッシャースチーム ■いつでもどこでも確認できます_データドリブンクッキング ※詳しくはPDF資料をご覧い...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エフ・エム・アイ 東京本社

  • 真空凍結乾燥装置 設計サービス 製品画像

    真空凍結乾燥装置 設計サービス

    食品用・工業用、数多の装置を製造し日本・東南アジア~南米に納めてます

    燥装置の設計から製造、備付、生産支援まで 一貫して行っており、多品種少量生産、健康食品など 高付加価値商品などにも対応します。 また、凍結乾燥が初めての方も、海外で多数実績のあるフリーズドライ 食品加工スペシャリストを派遣しますので、安心してお問合せください。 【ラインアップ】 ■大型真空凍結乾燥機 ■中型真空凍結乾燥機(100L~400L) ■真空凍結乾燥試験機(1L~...

    メーカー・取り扱い企業: 花房エンジニアリングオフィス株式会社 横浜事務所

  • スチームコンベクションオーブン「UNOX BAKERTOP」 製品画像

    スチームコンベクションオーブン「UNOX BAKERTOP」

    シューやハード系パンも理想的な焼成。製菓・製パン用スチームコンベクショ…

    【その他の特長】 ■ムラなく、均一に加熱します_エアマキシ ■高速スチームを、低コストで_スチームマキシ ■湿度を制御し、最適な焼き色を実現_ドライマキシ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エフ・エム・アイ 東京本社

  • 小型シーズニングシステム intelli-flav OMS5.1 製品画像

    小型シーズニングシステム intelli-flav OMS5.1

    単一のタンブルドラムに粉末調味料とオイル状調味料の両方を供給可能。製品…

    標準仕様 ・ウェット、ドライ、スラリーシーズニングに適応 ・IP65 の洗浄基準設計 ・5kg (11lbs) から 8kg (17.6lbs) もしくは 1600kg/hr (3530 lbs/hr)に  負荷容量が...

    メーカー・取り扱い企業: 日本tna株式会社

  • 野菜裁断機『マルチフードスライサー』 製品画像

    野菜裁断機『マルチフードスライサー』

    笹切、短冊切、輪切、千切、卸し、サイの目切り 多彩なカッティングが可…

    ■笹切プレート ■短冊プレート ■卸しプレート ■千切プレート ■寸法:382×490×770 ■サイの目の大きさ:10m/m口・15m/m口・20m/m口の各種 オプション ■ドライシンク一体型タイプ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社萩原機械製作所 川口本社

  • 『電気回転釜』 製品画像

    『電気回転釜』

    クリーンな調理環境を実現!確かな加熱コントロールで仕上がりが安定します

    が制限される厨房でも ご利用可能。空気も汚れず、周囲も暑くならず、クリーンな調理環境を 実現します。 【特長】 ■燃焼による排気熱が出ず、室温上昇させにくい ■床をぬらさず排水できるドライシステム向け ■蓋は中折れのため洗浄時に洗浄水を床でなく釜内に落とせて衛生的 ■釜回転は電動のため大型の釜も楽に傾けられる ■過熱防止装置が異常な温度上昇を防止し火災予防 ※詳しくはP...

    メーカー・取り扱い企業: 服部工業株式会社

  • 『蒸気回転釜』 製品画像

    『蒸気回転釜』

    高温の蒸気で釜全体を均一に温める!熱効率が高く、焦げ付きにくい釜

    どの大量調理や 食品工場における食材の加熱をともなう下処理にも活躍。 蒸気釜ならではの得意料理も多く有ります。 【特長】 ■快適厨房につながる涼厨蒸気回転釜 ■床をぬらさず排水できるドライシステム向け ■蓋は中折れのため洗浄時に洗浄水を床でなく釜内に落とせて衛生的 ■釜回転は電動のため大型の釜も楽に預けられる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さ...

    メーカー・取り扱い企業: 服部工業株式会社

  • バー成型機『バーフォーミングマシーン』 製品画像

    バー成型機『バーフォーミングマシーン』

    原料混合から、製品完成までを完全自動ライン化!バー成型機のご紹介

    『バーフォーミングマシーン』は、まるかじりのおいしさで人気の高いバー製品を作る完全自動バー成型ラインです。 ナッツ、パフ、ドライフルーツなどの固体原料とチョコレート、キャンディーなどの液体原料を混合したものを成型、カット、表面コーティングまで完全自動化。 「固体原料や液体原料の変更及び、混合比の変更」や「コーティング...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社アマギ

  • 殺菌装置/食品用マイクロ波殺菌装置【厚焼き玉子殺菌】  製品画像

    殺菌装置/食品用マイクロ波殺菌装置【厚焼き玉子殺菌】 

    包装後の厚焼き玉子にマイクロ波を照射することで「安心」を実現します

    口・取り出し口を別に設置し、品種別に最適な温度条件を設定できます。水を使わずクリーンで快適な状態を維持します。 【特長】 ●均一加熱 ●短時間殺菌 ●生産効率の向上 ●温度設定 ●ドライでクリーンな労働環境 その他詳細は、カタログをダウンロード、もしくはお問合せ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 日本ハイコム株式会社

  • 食品機械 ロール式クランチフォーマー 製品画像

    食品機械 ロール式クランチフォーマー

    チョコレート比率を極端に少なく成形できます。

    ロール式クランチフォーマーは、ナッツ・コーンフレーク・ドライフルーツ等とチョコレートをミックスしたものを、特許機構にてクーリングトンネルのベルト上に直接手作り風に成形するフォーミングマシンです。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 谷沢菓機工業株式会社

  • 気流式レトルト殺菌機 製品画像

    気流式レトルト殺菌機

    ファン式構造により無駄なくムラなく調理、殺菌、冷却を行います。

    攪拌殺菌時における缶内の温度分布は±0.5℃以内を実現します。蒸気式殺菌なので、多段加熱が可能です。また、水を加熱する必要がありませんので、ランニングコストが低減できます。空冷方式はドライ取り出しが可能です。...

    メーカー・取り扱い企業: 日本バイオコン株式会社

  • 真空フライヤー 製品画像

    真空フライヤー

    ドライフルーツ等の人気商品開発に!

    真空状態の調理の為、油沸点が低温度になり、成分変化が小さくなり、油分も少なくなり、風味豊かな製品を作ることが可能です。 ...応用として、これまで廃棄処分されていた規格外のものを商品化できたり、長期保存製品があげられます。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ノアシステム 宮崎、東京

  • 【手軽・カンタン】小型真空フライヤー 製品画像

    【手軽・カンタン】小型真空フライヤー

    食品メーカー様の新商品研究・開発・小規模製造用に最適。テスト機用の超小…

    従来のフリーズドライ製品は湯戻ししなくては食べられませんが、真空フライ加工ではそのままでも食べられ、また湯戻しをして利用することもでき、形・色・味を残せる商品が生産できます。1ℓ/バッチ~50ℓバッチタイプまで商品づ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社アトラステクノサービス

  • 同時に5グループへ分離の円形振動ふるい機!【カタログ無料進呈】 製品画像

    同時に5グループへ分離の円形振動ふるい機!【カタログ無料進呈】

    一台で最大5つのグループに分離可能なSWECOの円形振動ふるい機!

    に、同サイズ毎ののグループ別への分離。同時に5つまで分離します。 又は、サイズ別分類。多様なサイズの粒子を同じサイズ同士のグループに分類する。同時に最大5つのグループに分類します。 【ドライ製品】 砂糖、スパイス、スターチ、大豆、おがくず、塩、インスタントポテト、動物の餌、砂研磨剤、グリット/ショット、ガラスビーズ、洗剤、ゴム、ポリエチレンビーズ、ペイント、酸化鉄、鉛、炭化タングス...

    メーカー・取り扱い企業: 有限会社エス・エー・エス・シー・ジャパン

  • 【8162】高橋式高速裁断機   の新入荷情報 製品画像

    【8162】高橋式高速裁断機 の新入荷情報

    中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中!!

    【特長 】 ゆとりをもたせた長いベルトで、スライス直後のパッケージングや、ロスの選別作業が可能です。 【用途 】 羊羹、ゼリー、チョコレート、パイナップル、リンゴ、ピーチ、ドライフルーツ、冷凍肉、脂肉、冷凍マグロ、イカ、たくあん、瓜、大根、キュウリ、キャベツ、わらび、ふき、ニンジン、茄子、菜類、生姜、チーズ、しいたけ、昆布、麩、くらげ、すきみたら、するめ、サザエ類、竹輪、...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

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