スライド調整部の固定課題はこれで解決『プッシュクランパー』

PR手間なく（ワンタッチ）・簡単に（工具レス）・誰でも同じ力で強力固定。フ…

装置や設備の段取り作業（スライド調整/角度の割り出しなど）において、 このようなお悩みはございませんか？ ・締めすぎ・締め不足による力のバラツキ、締め忘れが発生する ・誰でもミスなく作業ができるようにクランプ完了を見える化したい ・ネジでの締め付けでは手間と時間がかかりすぎる プッシュクランパーとはレバー操作でワンタッチ固定が可能。 クランプ完了がわかりやすく、誰でも確実...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イマオコーポレーション

超高圧乳化装置『ナノヴェイタ』

PR強力なせん断力！より少ない乳化剤量で透明エマルジョンの調製が可能！

『ナノヴェイタ』は、強力なせん断力によりエマルジョンを微細化する 超高圧乳化装置です。 一般的可溶化処方では油剤量に対し乳化剤をその2～5倍要するところ 当製品を用いることで、より少ない乳化剤量で透明エマルジョンの 調整が可能です。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【事例】 ■ホホバオイル10％ O/W透明エマルジョンの調製 ■中鎖脂肪酸トリグリセリ...

メーカー・取り扱い企業： 吉田機械興業株式会社 三重ナノテク生産技術センター

高性能除水装置『スイトール』【抜群の除水力と低騒音を実現！】

技術資料『除水作業の5つの問題を解決する方法』進呈中！ブロア、エアー、…

【特長】 ■抗菌剤入り特殊ウレタンスポンジ採用で、騒音がなく抜群の除水効果 ■内容物が潰れやすいワークでも安心して使用可能 ■工具レスでパーツが簡単に脱着でき、洗浄やメンテナンスが楽々 ■動力は100Wのモーターのみで格段に省エネ ■除水しづらいスタンディングパウチにも対応（オプション設定） ■他装置との連動が可能 　アンローダーの後に連動すれば、ライン変えをすることなくワンウェイ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー

インライン型高せん断力分散装置

インライン型高せん断力分散装置

ローターとステーター間のギャップの狭さに加えてコロイドミルＭＫは、摩擦力を使用し、湿式粉砕を行ないます。ローターとステーターのギャップは容易に調整可能です。コロイドミルＭＫＯは、コロイドミルをさらに発展させた機械で、ミリング表面を石臼上に加工して、さらに細かな粒子サイズ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シンマルエンタープライゼス

機械式微粉砕機 『インペラーミル』【微粉砕】

操作性、分解、洗浄性に優れ、多種多様な粉砕に対応可能です。

機械式粉砕機の中で最も細かく粉砕ができる高速回転型粉砕機です。 インペラーミルは多段に設けられた粉砕インペラーと全周を取り巻く波型ライナーの間で粉砕が進みます。主な粉砕力は、衝撃力、せん断力、摩砕力であり、回転数が上がる毎に粉砕力は大きくなります。　 生成粒度のコントロールは、ローターの回転数、粉砕原料の供給量、系内を通過する空気量の調整をする事により調整すること...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セイシン企業

業務用多機能ミキサー「キッチンエイドミキサー」

パン、ケーキの生地作りに最適！アメリカで1919年に生まれ、キッチンの…

【特徴】 ◆コンパクトながら攪拌力、安定性、耐久力に優れているので、パンやケーキの生地作りに最適 ◆アタッチメントの交換だけで、グラインド、スライス、裏ごし等の作業を一台でこなせます。...

メーカー・取り扱い企業： 大阪ケミカル株式会社

用途に応じて柔軟対応！【2軸エクストルーダー PolyTwin】

食品原料加工、ペットフードや養魚飼料製造に好適な多機能2軸エクストルー…

【特長】 ■同方向回転完全噛み合い型の2軸エクストルーダーで、従来機種より耐トルク、耐圧力、耐温度、スクリュー回転数が飛躍的に向上。 より高品質、新食感、高能力での製品製造が可能に。 ■様々な用途に対応するモジュラー式設計 ■スクリューを内蔵型油圧ユニットで取り出せ...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

パッケージ型回転式自動製麹装置

麹の接触部分及び要部は全てステンレス製のため耐久力が抜群！コンパクトで…

加工精度、組立精度が高いです。 【特長】 ■盛込、手入、出麹作業が完全に自動化できる ■食品衛生、微生物学的見地より掃除しやすい構造 ■麹の接触部分及び要部は全てステンレス製のため耐久力が抜群 ■パッケージ型なので工期が大幅に短縮でき設備費が安い ■コンパクトで使い易い ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

単式蒸留器

職人の感覚を大切にした設計で、原料の特長を生かした香り高く味わい深い酒…

当社では、本格焼酎、泡盛、ウイスキーなどに対応する「単式蒸留器」を 取り扱っております。 耐低圧力設計の為、真空破損の恐れのない安全設計。蒸留時間が通常の 1/3まで短縮が可能となり、酒質に応じて蒸留時間が選択できます。 また、原料の香味成分が溶け込み、独自の芳香と味わいが得られると ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

ピストンバイブレータ『FPLF小型シリーズ』

食品、薬品工場向けに最適！米国食品薬品局ガイドライン適合したバイブレー…

『FPLF小型シリーズ』は、エアークッションタイプの内蔵ピストンの往復 運動からリニア振動を発生させる小型のピストンバイブレータです。 振動数、振動力、振幅などの調整には特別なコントロール装置は不要。 フィルタ・レギュレータさえ用意すれば、振動数・振動力は簡単に調整 できます。 本製品は、オイルフリーで、FDA（米国食品薬品局）ガイドラ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タムラインターメーション

タービンバイブレータ『GTシリーズ』

オイルフリーで低騒音！食品工業、薬品工業などに最適なポータブルバイブレ…

『GTシリーズ』は、回転タイプの中で最も騒音レベルが低いタービン バイブレータです。 簡単なバルブ操作による給気エアーの増減で振動数、加振力、振幅の変更 が可能。 また、簡単な構造のため故障が少なく、軽量コンパクトで、メンテナンス コストを最小限に抑えることが出来ます。 【特長】 ■完全オイルフリーでメンテナンスフリ－...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タムラインターメーション

新しいカタチの高性能除水装置　「スイトール」

ミクロ気孔で抜群の除水力、騒音のない快適な作業環境を実現

【特長】 ○ミクロ気孔で抜群の除水力 ○特殊ウレタンスポンジを採用 →抗菌剤入り →柔軟性・弾力性に富む →抜群の吸水性・保水性 →高い耐熱性 →優れた耐薬品性 ○残水によるクレームが軽減 ○騒音が少なく、快適な作業環...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー

超小型パーフェクトオートブレッダー『MCミニライン』

多品種生産なら本機におまかせ！小型機ならではのライン組替えが自由に出来…

『MCミニライン』は、少量・多品種生産のミニラインで、コロッケ・ミンチカツ等の省スペース型パン粉付システムです。 小型でも大型に負けない能力を発揮します。 パン粉の流動稼動量はわずか1.5kgのために、くずれがほとんどありません。 設置スペースは全長260cm×巾60cmで、これまでにない小型省スペース機です。 【特徴】...

メーカー・取り扱い企業： マイコック産業株式会社

コンパクト製麺機『高圧真空押出機 MV型』

商品開発などの少量生産にぴったり！高圧＆真空の押し出しにより、つや・コ…

【MV-8型 仕様】 ■能 力(Kg/H)：50 ■最大真空度(Mpa)：-0.1 ■寸 法(LxWxH)：1080x550x1450 ■動 力(Kw)：2.5(3相 200V) ■材 質(ケーシング)：SUS304 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社武蔵商会

オリエント粉砕機【粗粉砕】

操作性、分解、洗浄性に優れ、多種多様な粗粉砕に対応します。

質の多い素材などあらゆる原料を粉砕機内部に取り付けられたスクリーンの目開きの大きさを変えるだけで任意の大きさにできる粗粉砕機です。 粉砕機内部に設けられた固定刃と回転刃と回転刃間で発生する、せん断力、衝撃力により粗砕されます。 供給機、回収系の付帯機器を設ける事で、無人運転が可能になります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セイシン企業

高圧真空押出機（粉体成型機） MV型【※総合カタログ進呈】

さまざまな粉体を成型可能なエクストルーダー。樹脂・プラスチックメーカー…

【MV-8型 仕様】 ■能 力(Kg/H)：50 ■最大真空度(Mpa)：-0.1 ■寸 法(LxWxH)：1080x550x1450 ■動 力(Kw)：2.5(3相 200V) ■材 質(ケーシング)：SUS304 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社武蔵商会

Scott Turbon 高機能ミキサー

独自のミキサーヘッドが生み出す高剪断力と撹拌力によって、これまでの加工…

Scott Turbonのミキシングヘッドは、ハイシアーミキサー市場に革命をもたらしました。この高性能ミキサーヘッドは、バッチの上面表層に浮きやすい原料をバッチ内に引き込むと同時に、タンクの底部に沈みやすい原料を吸い上げて攪拌することができます。タンク内に水平方向と同時に垂直方向の大きな流れを作り、製品を均一に剪断し分散させることが可能です。ヘッドセットは取り外しが容易で、CIP（定置洗浄）にも対...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヴァンガードインターナショナル 鵠沼オフィス

ピストンバイブレータ『FALシリーズ』

オイルフリーで食品や薬品工場向けに最適！

常に低く、空気消費量が非常に少ない地球環境にやさしい 設計となっています。 【特長】 ■オイルフリーでメンテナンスフリー ■ピストン突出タイプなので応用範囲が広い ■振動数が低く、振動力が大きい ■振動数、振動力など容易に調節可能 ■瞬時スタート、瞬時停止が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タムラインターメーション

【事例】高圧真空押出機を使った“米粉100%”の製麺

つなぎ不使用、グルテンフリー、塩分ゼロ！武蔵商会の高圧真空押出機で、無…

【MV-8型 仕様】 ■能 力(Kg/H)：50 ■最大真空度(Mpa)：-0.1 ■寸 法(LxWxH)：1080x550x1450 ■動 力(Kw)：2.5(3相 200V) ■材 質(ケーシング)：SUS304 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社武蔵商会

株式会社品川工業所　「高速混練造粒機」

株式会社品川工業所　「高速混練造粒機」

、混練、造粒、球体化のそれぞれのプロセスを一括して行うことができ加工時間と加工コストの大幅な短縮・削減が可能となる。 ◆　特に加工コストは従来製法にくらべ約1／3までに削減が可能である。 ◆　強力なせん断力のアジテーター、解砕効果の大きいチョッパーおよびスクレーパーが独立して駆動するため水難溶性薬物の均一分散が可能となり、また高い回収率も実現する。 ◆　加工時間が短縮できるため、速い崩壊性...

メーカー・取り扱い企業： 財団法人奈良県地域産業振興センター

札幌工業デザイン株式会社『粉体供給機』

供給量の調整が可能な粉体供給機！

『粉体供給機』は、トッピングの作業の自動化と精度の向上を目的として 開発された札幌工業デザイン株式会社の製品です。 粉体に力のかからない回転構造とすることで、粉体の変形や付着を防止 し、ACサーボモーターによる正確な開閉制御で、供給量の調整が可能と なっております。 【特長】 ■粉体に力のかからない回転構造 ...

メーカー・取り扱い企業： 札幌工業デザイン株式会社

ヒートヘイズベイク

過熱水蒸気で、湿熱を上げて熱を入れる愛知電熱の独自のシステムをご紹介し…

たらします。 1台のオーブンで2つの焼成方法を選べ、ランニングコストを抑え、工場内での 拡張性に優れています。 【特長】 ■霧で焼く焼成技術 ■蒸すではなく蒸気で焼く、見えない霧の力 ■ボイラー設置不要 ■コストの削減 ■各ゾーンで設定変更、理想の焼成を実現 ■タッチパネルで簡単操作、焼成設定の記憶が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

食品加熱に省エネルギーな赤外線ガスバーナー【シュバンクバーナー】

軽量・コンパクトで設置が容易。ガスを接続するだけ赤外線加熱ができます。…

非接触であらゆる物の加熱ができる赤外線シュバンクバーナー。 セラミックプレートによる表面燃焼で火炎を当てずに強力な加熱ができるガスバーナー。 効率よく燃焼するためガス使用量が減り、省エネを図れます。 【特長】 １．食品の加熱に最適 赤熱されたセラミックプレートより放射される赤外線波長の多くは2～4...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社正英製作所

遠心乳化装置

遠心力で加圧する画期的な乳化装置。低圧力での乳化が可能

●遠心力で加圧する画期的な乳化装置です。 ●他の方式に比べ低圧力で乳化が可能です。 　遠心乳化方式　0〜2kgf/cm(2000×g) 　高圧乳化方式　800〜3000kgf/cm ●ミクロンオーダ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コクサン

Scott Turbon ボトムマウントミキサー

独自のミキサーヘッドが生み出す高剪断力と撹拌力によって、これまでの加工…

ボトムマウントミキサーは、ミキシングが難しい製品にも適用できるようデザインされています。トップマウントミキサーの全ての特徴に加えて、タンク上部の空間幅が狭い場合や、作業スペースの拡大などの利点を提供することができます。...■標準仕様 ・ステンレス製 ・サニタリー仕上げ ・CIP対応設計 ・単一シャフト設計 ・交換可能なミキシングヘッド ・シングルメカニカルシール ・接液部へのベアリ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヴァンガードインターナショナル 鵠沼オフィス

連続混練機　SCK-100

分解洗浄が可能で、原料ロスが少なく様々な押出造粒機と組み合わせ少量多品…

【製品特長】 ・接粉部を分解して洗浄可能 ・粉体と液体を連続的に混練処理 ・混練力が調整でき、高い混練度にも対応 ・バラつきの少ない混練品が得られる ・機内残が少なく、原料ロスを低減（当社従来機比　約90％減） ・押出造粒機各種の前工程として組み合わせて使用可能 ・設置面...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

小型製麺機

プロ用の量産機をベースとした小型製麺機

通常の小型製麺機の5倍以上の圧延力を持ち、少ない回数できれいな麺帯を製造できます。 一人で作業してもミキシングから玉取りまで250食を最短45分で完了。 ...

メーカー・取り扱い企業： ヒラヤマプロダクツ株式会社

［解凍装置］小分け解凍が良い7つの理由を解説　※小冊子進呈

食品ロス・いらない在庫の削減、品質管理向上に！食品製造現場におけるムダ…

のムダ・手持ちのムダ・運搬のムダ・加工そのもののムダ・在庫のムダ・動作のムダ・不良品、手直しのムダ （資料：農林水産省「外食・中食の生産性向上に向けた手引き」より） 「食品製造業における労働力不足克服ビジョン」（資料：農林水産省 令和元年7月11日より）以上の改善を行うべく、高周波解凍装置を利用されています。 【主な加温・解凍事例】 ・バター、ホイップクリーム、チョコ、カカオマス...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

アクアナックス α 汚れ落とし・除菌洗浄剤

99％が水なのに驚くほど汚れを落とす安心・安全な洗浄剤。サンプルプレゼ…

99％が水なのに驚くほど汚れを落とす安心・安全な洗浄剤。 【特長】 ●電子連動エネルギーの力で、汚れを素早く分解洗浄します。 ●pH12.8以上の強いアルカリ性電解水のため除菌・消臭・ウイルスの不活性化に効果的 ●静電気防止や錆から保護する効果・・・マイナスイオンによる静電気防...

メーカー・取り扱い企業： 中島産業株式会社

［解凍装置］NAVIモード簡単操作！高周波解凍を手軽に！

選べる３つのモード「NAVI・QUICK・MANUAL」で、作業効率を…

APAN2022)」 ■日程：2022年03月08日（火） ～ 2022年03月11日（金） ■会場：幕張メッセ ■ブース番号：展示ホール5　5C-12 【高周波解凍装置とは】 電波の力で冷凍された食品を短時間で均一に解凍する装置です。-20℃からわずか数分程度で-1～-5℃までの処理が可能。他の解凍方式に比べ、短時間且つ均一な解凍ができ、高品質な食品製造を実現します。装置は小型機...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

製粉設備 フローバランサ MZAH

高精度な計量、供給・配合、混合のためのソリューション

フローバランサ MZAHは、流動性原料の流れを重量配分し、異なる種類の原料を混合したり、製品の流れを調整して指定された処理力を維持します。 原料の比重や含水量の変動に関係なく、処理能力を一定に保つことにより、多様な穀物の最適な混合を実現します。 ...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

ネット式連続冷却機

目詰まりのしにくいネットコンベアーを採用！冷却効率の向上と捌けのよい蒸…

） 又、ネットも冷却する原料に合わせて適したものを選定できるように、 各種ご用意しております。 【特長】 ■機能を重視した合理的な設計により冷却効率が高くそして低価格 ■特殊織の強力なステンレスネットコンベアーの採用 ■ネットの破れ伸び等がなく、耐久力抜群 ■掃除のしやすい構造をとっているため高圧洗浄、エアー洗浄ができ、 　高いサニタリー性を実現 ※詳しくはPDF資...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

焙煎機・焙炒機・殺菌機・乾燥機・混合機

電気式スパイラル式　加熱・冷却乾燥装置です。

24時間運転が可能な高能力装置。優れた洗浄性。縦型スパイラル式により設置スペースの大幅削減。熱風式と比べて大幅に少ない排気量。 試験を受け付けておりますのでご一報下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

竪型ロータリーバルブ

洗浄性が高くなる！丸大豆蒸煮に対応するため開発され、高評価を得ています

することにより、コゲ付が 少ないので洗浄性が高くなります。 当社は、醸造分野で培ったノウハウを活かし、一般食品機械・バイオ機械の 製造への取組みを行うなど、卓越したプラントエンジニアリング力で 豊かな食の未来を拓きます。詳しくはお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■大気圧中に排出される時の衝撃によるつぶれが非常に少ない ■水冷式（特別仕様）することにより、コゲ付が少な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

連続芋蒸・冷却機

スムーズな仕込みが可能！ふっくらとした芋蒸しと冷却が大能力かつ連続でで…

『連続芋蒸・冷却機』は、釜蒸煮と異なり堆積厚が薄く、 べた付いた蒸しでなくふっくらとした芋蒸しができます。 大能力かつ連続処理なので省力化を実現。 水輸送と併用でスムーズな仕込みが可能です。 当社は、醸造分野で培ったノウハウを活かし、一般食品機械・バイオ機械の 製造への取組みを行うなど、卓越したプラン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

デパック鮮度保持機　1000SS−２

発売以来２０年余の品質と実績！驚異のマイナス３℃解凍！凍らせずに保存と…

おいしさが増加、しかも長持ちします。生鮮食品の細胞を壊さないので苺の鮮度保持はなんと３０日。旨味も逃がさないので、フルーツなどでは糖度が上がります。 【☆酸化を抑制して長時間の変色防止！】静電気の力で酸化を抑制し、変色を防ぎます。庫外に出しても効果は持続します。 ...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

こめ粉　製造プラント

ＮＡＲＡの『粉砕・乾燥技術』『トータルエンジニアリング』が《お米の微粉…

【気流衝撃式粉砕分級装置　ポルボジーン (PG)】 ■製品概要 シンプルな形状の分級機構を内蔵した新型の粉砕機です。 ■特長 ・高い粉砕効率の粉砕部と別動力の分級部を組み合わせることで風量の調整範囲を大きくとることが可能です。 ・ジェットミルによる微粉砕領域から数百ミクロンまで対応する幅広い粒度調整と品温上昇を抑えた処理が可能です。 ・ＧＭＰ仕様に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社奈良機械製作所

紛体溶解機『パウダーミキサー』

シャーポンプとロータリーポンプを組合せたポンプ溶解・乳化システム！良ピ…

ヒガシモトキカイの『パウダーミキサー』は、 ・強力な剪断力を持つシャーポンプ ・真空化でも安定した液送りを可能とするロータリーポンプ を組み合わせることでピックルの製造工程を革新します。 真空タンクとの組み合せにより循環時にピックル内に発...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

サン・プラント工業株式会社　食品機械総合カタログ

「型どる」「付ける」「熱する」「運ぶ」食品機械の総合カタログです。

安心の品質と提案力の食品機械メーカー、サン・プラント工業株式会社の「食品機械総合カタログ」です。 サン・プラント工業は、冷凍食品の黎明期より高品質の製造ライン、省力化機械をさまざまな食品工場に納入させていただきまし...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

石窯ピッツァオーブン PZT-250DUO

上下2段タイプのピッツァオーブン

○500℃対応だから、早い！美味しい！ ○本格石窯に引けをとらない風味と味わい豊かな焼きを実現 ○高温クリーニング(400℃以上)で炉床を綺麗に保てる ○石を効果的かつ随所に設置、蓄熱性復帰力抜群で連続焼成に驚きの強みを発揮 ○扉を閉めれば瞬く間に温度復帰 ○上火と下火を個別に温度コントロール ○電気オーブンなので、地下店舗等火を使えない場所にも設置可 ○薪窯・ガス釜と比較してラ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ネクスト

微粉砕機「ギャザーミル MB型」

たつまき効果で素材の持ち味を生かして微粉砕する装置です。

「ギャザーミル MB型」は、軸流気流型高速回転方式の粉砕機です。 高速気流の効果（たつまき効果）で原料同士が衝突し、更にブレードによる剪断力を受けながら微粉砕されます。 このため、原料素材の持ち味を損なうことなく微粉体を得られます。 衝撃式粉砕機と違い、気流粉砕による原料同士の衝突による相互粉砕のため熱の発生が少なく、熱による変性を...

メーカー・取り扱い企業： ポラリス株式会社

食品乾燥機『転生』/人参乾燥事例

【乾燥事例】転生は食品廃棄物を瞬時に乾燥させ、食品としての再利用を可能…

食材乾燥機　転生(R)は、食品廃棄物を瞬時に乾燥させることで、食品としての再利用を可能にしました。 食料自給率力が40％と極端に低いわが国は、海外から大量の食料を輸入する一方で、大量に廃棄しているという皮肉な状況を抱えています。 少しでも食料自給率の向上を図り、将来にわたりわが国の食料の安定供給を確保するた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン

石窯ピッツァオーブン PZT-500W

30cmピザを1度に3枚焼成可能です

○500℃対応だから、早い！美味しい！ ○本格石窯に引けをとらない風味と味わい豊かな焼きを実現 ○高温クリーニング(400℃以上)で炉床を綺麗に保てる ○石を効果的かつ随所に設置、蓄熱性復帰力抜群で連続焼成に驚きの強みを発揮 ○扉を閉めれば瞬く間に温度復帰 ○上火と下火を個別に温度コントロール ○電気オーブンなので、地下店舗等火を使えない場所にも設置可 ○薪窯・ガス釜と比較してラ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ネクスト

紛体溶解機『パウダーミキサー』※ホモジナイザーいらずで乳化まで！

良ピックル液を短時間で製造！溶解から乳化までを行えるパウダーミキサー。…

ヒガシモトキカイの紛体溶解機『パウダーミキサー』は、強力な剪断力を持つシャーポンプと真空化でも安定した液送りを可能とするロータリーポンプを組み合わせる良質なピックルの溶解を可能にする溶解・乳化システムです。 真空タンクとの組み合せにより循環時にピッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

食品乾燥機『転生』/甲殻類の乾燥事例

【乾燥事例】食品廃棄物を瞬時に乾燥させ、食品としての再利用を可能にしま…

食材乾燥機　転生(R)は、食品廃棄物を瞬時に乾燥させることで、食品としての再利用を可能にしました。 食料自給率力が40％と極端に低いわが国は、海外から大量の食料を輸入する一方で、大量に廃棄しているという皮肉な状況を抱えています。 少しでも食料自給率の向上を図り、将来にわたりわが国の食料の安定供給を確保するた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン

サーボ分割機『USD80/60 Series』

「生地にやさしい分割」を追求したサーボ分割機です。

『USD80/60 Series』は、「生地にやさしい分割」を追求したサーボ分割機です。 主ラムを単独サーボ駆動にすることにより、各製品に応じた圧力（加圧力 MAX402kg）を設定してプログラム運転ができます。 駆動の伝達は簡単なリンク構造で、機械構造も簡素化され、取り扱いメンテナンスも簡単にできます。 【特徴】 ○生地にやさしい万...

メーカー・取り扱い企業： パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部

食品用攪拌機『マッサージミキサー』

進化し続ける羽根形状によって効率の良いマッサージが実現！

新型の操作パネルには、必要なことが全て凝縮されています。 【特長】 ■原料のダメージを抑制 ■メンテナンス性に優れている ■最新型の操作パネル ■自社のオリジナル減速機を採用 ■強力な切断力を持つシャーポンプ ■真空下でも安定した液送りを実現 ■全て国産部品を使用しているのでトラブル対策も万全 ※ご興味いただけましたらPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問合せ下さい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

食品用製粉機『美砕機 FPS-1R』※無料サンプルテスト可能！

均一で安定した粉砕粒度！コンパクトで持ち運びができます。

されているので、均一で安定した粉末粒度となります。 【特長】 ■均一で安定した粉砕粒度 ■発熱を抑える上下臼水冷式で変質を防止 ■優れたメンテナンス性 ■電源は100Vながら驚異の粉砕力 ★無料サンプルテスト＆デモ機貸出を受付中！お気軽にお問い合わせください。 ※製品詳細はPDFをダウンロードしてご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社寺田製作所 営業

水の浄化と再利用の円形振動ふるい機！【カタログ無料進呈】

マルチに対応するSWECOの円形振動ふるい機！

為にもご利用できます。 SEWECOは最高品質管理と環境基準へのコミットメントが認められており、世界中の生産現場であらゆる種類のISO登録基準を獲得しています。 また、全世界に広がるスタッフ力により、いつでもカスタマーサービスを受けられ、機械以上のものをお届けします。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社エス・エー・エス・シー・ジャパン

野菜チップス製造におけるElea社製PEFシステムの適用

PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

においてPEF処理することの利点] エネルギーと水のセーブ フライ管理の改善 シーズニング付着の改善 PEF処理された野菜チップスのアクリルアミドの大幅な削減 PEFにより最大50%の切断力削減(より容易な切断) 新製品(形状の)機会創出 ずっと長いナイフ耐久性 切断の改善によるスターチ損失の削減 バッチ式フライでの能力増加 油分の減少 質感とカリカリ感の改善 より良い形...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

フライドポテト製造におけるElea社製PEFシステムの適用

PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

[フライドポテト製造においてPEF処理することの利点] PEFを用いて切断力を最大50%削減・ナイフ耐久性の延長 滑らかな切断製品表面 新形状・新切断方法、長い製品、新製品開発の機会 凹凸のない切断と少ない毛羽立ち 破損によるロスが最大50%減少 製品の油分吸収が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

バウムクーヘンオーブン　回転ラック

変形防止と冷却に最適、回転ラック〜

焼立てホヤホヤ♪でアツアツのバウムクーヘンは、柔らかくチョッとの振動で崩れ落ちてしまいます。 そこで、この回転ラックが大活躍します。 めん棒を最大１２本セット、回転させながら変形防止をし、回転の力で冷却を行います。 操作は簡単！電源スイッチと速度変更用のボリュームの２つの操作だけ！ 当社ホームページでも紹介してます 「ソーキナカタ」で検索♪...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ

食品用円形振動ふるい機「SANITARY SEPARATOR」

FDA（アメリカ食品医薬品局）も認める！食品に安心して使える丸型シェー…

為にもご利用できます。 SEWECOは最高品質管理と環境基準へのコミットメントが認められており、世界中の生産現場であらゆる種類のISO登録基準を獲得しています。 また、全世界に広がるスタッフ力により、いつでもカスタマーサービスを受けられ、機械以上のものをお届けします。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社エス・エー・エス・シー・ジャパン

ポテトチップス製造におけるElea社製PEFシステムの適用

PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

フ耐久性が長く、切断改善、製品廃棄や破片が少ない より良い色合いと少ない褐色化 質感とカリカリ感の改善 エネルギと水のセーブ 切断の改善により、スターチ損失の削減 (連続式フライ) 処理能力増大 (バッチ式フライ) 塊の減少 (バッチ式フライ) 新形状・切断や硬い原材料の処理の機会 より良いシーズニング付着 最大50%の切断力削減 オイル吸収の削減 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

製菓製パン・食品加工機械『パンミキサー』

製パン工程を支える、品川工業所の製品群をご紹介いたします。

『パンミキサー』は、少量でも掛かりが良く、粉、副資材の混ざりが均一な生地が製造できます。 食品・菓子や一般理化学分野のさまざまな原材料の撹拌に対応します。 Ｚ型アジテーターで強力かつ均一なミキシングの「CH型高速度ミキサー」と、スピーディーな撹拌・混合能力が特長の「混合撹拌機 DM型」をご用意しております。 【特長】 ○良質な生地が短時間で完成 ○色々なミキシング...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

ミートスライサー『マルハレスシリーズ』

チルド温度帯の柔らかい肉もテンパリング不要！安定したスライスが可能です

丸刃スライサーに代わり自動洗浄・自動研磨のバンドナイフを内蔵。 運転中、刃物に付着した肉カスや油分を洗い落とし、一定時間毎に 自動研磨するのできれいな切断面を保ちます。 【特長】 ■商品力が飛躍的に向上 ■収益性を加味した稼働効率 ■圧倒的な原料歩留まり ■安全性を大幅に改善 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

プレスタイ『SPR465L，SPR475L』

プレスハムやチーズなど、筒状の袋に詰めたものをギュッと固く絞って結さつ…

プレスタイ『SPR465L，SPR475L』は、ロースハム、ボンレスハム、 ターキーロールを作る際、その力を発揮し動力の必要なく確実に 結着するよう結紮できます。 プレスタイにはファイバラスケーシング、プラスチックケーシング、 メリヤスネットなどが使用できます。 ご要望の際はお気軽にお問い合...

メーカー・取り扱い企業： 本州リーム株式会社

食品資源リサイクル機器『マジックバイオくん(R)』

減容などの取り組みを当社の環境機器がサポートします

ン、あとは待つだけの簡単処理で ご利用いただけます。 【特長】 ■大幅減容 ■有機物はそのほとんどを水蒸気や炭酸ガスにして大気に放出 ■減容後の残さは堆肥の原料としても ■優れた脱臭力 ■簡単操作 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： シンズ工業株式会社 本社

抗菌処理「Anti-Bac」

超微細な凹凸で大腸菌、黄色ブドウ球菌を減菌させる処理！ コーティング…

作用を持つことを発表しました。側面から観察するとピラー状、上部から観察すると微細な凹凸に見える。 マイクロディンプル処理でこのナノメートルオーダーの凹凸を作ることで抗菌効果を発揮している。 抗菌力評価試験（MISTEC　地方独立行政法人 神奈川県産業技術総合研究所にてテスト実施されました）を行った結果、33万個あった大腸菌が8時間後にはほとんどいませんでした。抗菌活性値　3.0以上と驚異の効...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社不二ＷＰＣ

ファインターボミキサー『Super500型』

短時間で均一なミキシングが可能！高品質を得るために高いミキシング効果を…

入ターボ機能と特殊粉砕ディスクにより、瞬時に 液状化する事ができるファインターボミキサーです。 コロッケ、フライ、天ぷらのバッター液の他、調味液、ソース類、 ドレッシング、その他広範囲に威力を発揮。 移動性も良く工場内を移動させてどこでも容器を選ばず使用できます。 【特長】 ■攪拌容器を選ばない ■500Lまで超短時間処理 ■キャスター付きで移動使用可能 ■押ボタン...

メーカー・取り扱い企業： マイコック産業株式会社

デラックスミキサー『NMM/NMLシリーズ』

全機種、肉設部ステンレス製、タンク自動傾動、タンク傾斜時羽根寸動運動で…

『NMM/NMLシリーズ』は、工場の省力化に役立つ大型全自動ミキサーです。 全機種設肉部ステンレス製、タンク自動傾動、タンク傾斜時羽根寸動運転。 Z型一本軸ブレードの「M型ミキサー」とプロペラ型二本軸ブレードの 「L型ミキサ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社長沼製作所 東京営業本部

食品用　超音波カッター

様々な食材に対応可能な超音波カッター装置/ユニット

超音波技術は、自動化する食品産業における様々の食材の切断、分離工程を可能にします。 超音波振動により通常のカッターよりも低い圧力でカットが出来る為、様々な食品を型崩れなく、綺麗な切断面にカットする事が可能です。 弊社では超音波カッターを搭載した装置から超音波カッターユニット販売まで対応致します。 ...

メーカー・取り扱い企業： プロソニック株式会社