【PFAS処理の解説資料進呈】低コスト・低負荷で効果的な浄化技術

PRPFAS処理にお困りの方必見！粉末活性炭×独自フィルターで吸着ろ過を完…

PFASは10,000種類を超える有機フッ素化合物の総称で、フライパンのコーティングや消火剤など身近に使用されています。 これらは発がん性のリスクが懸念され、分解されにくい「永遠の化学物質」と呼ばれ問題となっています。 当社は2023年4月から、沖縄県にてPFAS浄化装置をいち早く運用し、水質分析～装置設計～運用に至るまで一貫して取り組んできました。 ECOクリーンLFPの技術は、独自のフィル...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社流機エンジニアリング

廃棄太陽光パネルリサイクル装置『PVリサイクルハンマー設備』

PR廃棄太陽光パネルを１回の処理でほぼ完全にガラス、アルミ枠、バックシート…

太陽光パネルは、再生可能エネルギー電力の買取制度（FIT）、地産地消型の独立電源としての期待もあり、急速に普及しましたが、寿命や破損によって、廃棄量は最大年間約80万トン、約4,000万枚が排出されるとの試算もあります。 『PVリサイクルハンマー設備』は、廃棄太陽光パネルをゴミとせず、新たな"資源"として再活用するリサイクル装置です。 また、アルミ枠分離からガラス分離までの連続運転が可能になりま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーチヨダ

高鮮度維持凍結機　プロトンHOIHOI

プロトン氷結で食品細胞の破壊を防ぎ、冷凍食材の品質向上！廃棄ロスの低減…

高鮮度維持凍結機　プロトンHOIHOIは、均等磁束密度環境と電磁波発信環境、そして冷風をハイブリッドした画期的なフリーザーです。 冷凍食材の品質向上、廃棄ロスの低減、業務の平準化します。 凍結時の氷核生成にはたらきかけ、氷核を多数生成し、小さな氷結晶を作り、結果として細胞を壊さずドリップを少なくする、この技術が食品・医療業界にもいま注目されてい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ

食品乾燥機『転生』/人参乾燥事例

【乾燥事例】転生は食品廃棄物を瞬時に乾燥させ、食品としての再利用を可能…

食材乾燥機　転生(R)は、食品廃棄物を瞬時に乾燥させることで、食品としての再利用を可能にします。 実際、規格外やカット野菜の残渣などを乾燥、さらにパウダー化することで新たな製品として蘇らすことが出来ます。 食品の製造工程から...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン

食品乾燥機『転生』/甲殻類の乾燥事例

【乾燥事例】食品廃棄物を瞬時に乾燥させ、食品としての再利用を可能にしま…

食材乾燥機　転生(R)は、食品廃棄物を瞬時に乾燥させることで、食品としての再利用を可能にします。 実際、甲殻類の殻を乾燥した結果、風味も残り様々な食品への転用が可能となりました。 食品の製造工程から発生する製造副産物(おから...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン

研究開発用の小型真空フライヤー

自社で簡単に真空フライ試作ができる！試作・テストに最適な小型の真空フラ…

、保存性も良く栄養価も高い乾燥方法 ○湯戻しをして食べるフリーズドライと違い、そのままでも湯戻しでも 　おいしく食べらる →食品が持つ味や風味がほとんど損なわれない ○規格外商品による農作物廃棄の削減など、コスト負担を軽減 →規格外生鮮食品を商品化することにより、今までは廃棄されていた 　農作物を資源化 ○保存食・防災食としての利用も注目 →食品の栄養価が損なわれず、長期保存が可能...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

AI自動カットロボット　CUTR

発 想 が 違 う 。技 術 が 違 う 。精 度 が 違 う 。 食…

候性を備えた、カット加工専用ハードウェアを加工対象に合わせて自社開発。 AIが不定形物の位置・姿勢を推定してカット方法を決定し、人と同等以上の歩留まりを実現します。 ・ハンドリングや除去部位の廃棄等、前後工程も含めた提案により、カット加工工程の自動化を実現します。 重量に応じた切り分けの調整や不可食部等の除去率を変更でき、日々の運用に即してカット方法を柔軟に変更できます。 検査対象やタクト...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ロビット

真空フライヤー

独自のろ過装置が標準装備されたユニット型で、品質向上を実現

、保存性も良く栄養価も高い乾燥方法 ○湯戻しをして食べるフリーズドライと違い、そのままでも湯戻しでも 　おいしく食べらる →食品が持つ味や風味がほとんど損なわれない ○規格外商品による農作物廃棄の削減など、コスト負担を軽減 →規格外生鮮食品を商品化することにより、今までは廃棄されていた 　農作物を資源化 ○保存食・防災食としての利用も注目 →食品の栄養価が損なわれず、長期保存が可能...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

加熱焙煎機『GRAVITON』

食品残渣から酸化を防止！有効成分も減少させないパウダー化製品を生み出し…

けでなく、 酸化・劣化を抑え、風味の向上した食材を生み出す加熱焙煎機です。 フリーズドライに変わる新しい焙煎パウダー製造方法で、長期間保存も可能。 生産余剰や規格外の農産物など、今まで廃棄されていた食材を当製品で 加熱焙煎することで、新たな食材へと生まれ変わります。 【特長】 ■生産余剰や規格外の農産物など、今まで廃棄されていた食材を加熱焙煎 ■食材自体の栄養価やうまみ成...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アクアデザイン

乾燥テスト

先ずはお問い合せください。 乾燥をご検討の企業様。貴社の食材や食品残…

貴社の食材や出荷できなかった廃棄野菜を瞬間乾燥して新たな製品として蘇らせてみませんか？ 株式会社テンセイジャパンでは様々な食材の乾燥テストを承ります。 食品残渣を新鮮なうちに乾燥することにより、新しい食材として生まれ変わります...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン

ガス置換包装(食品賞味期限延長)

ガス封入で食品の賞味期限の延長を低コストで２倍以上に 賞味期限を延ば…

期間)が得られます。 国連食糧農業機関（FAO）は，ガス置換包装を「食品の腐敗を防ぐための効果的な手段」と位置づけています。 脱酸素剤(エージレス)の代わりにガス充填包装することにより、飲食後の廃棄物を削減でき、子どもや高齢者の誤食防止ができ、脱酸素剤により香りも吸収されてしまうことも防止でき、それぞれの食品に最適なガス充填でより長く品質を保持できます。 ガス充填包装により従来の 2～5 倍...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社共和

食品製造工場の見える化・自動化の改善で生まれた導入効果をご紹介！

《人手不足・廃棄ロス・人的ミス》を減らして、生産効率をあげませんか？シ…

【こんなお困り事ございませんか？】 ■人材確保が出来ずに困っている… ■自動化を進めていきたいがどこから始めたら良いのか分からない… ■廃棄ロスを減らしたい… ■新人でも作業できるような簡単なシステムにしたい… ■「HACCP(ハサップ)」導入の義務化に対応したい… ■工場のレイアウト・設備をなるべくそのまま維持したい… ■店舗...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トライネット

多品種小ロットの食品製造工場でも使える生産管理システム『αーD』

計りと情報端末を繋げば、初心者も外国の方も指示内容が一目でわかる！シス…

【こんなお困り事に対応！】 ■人材確保が出来ずに困っている… ■自動化を進めていきたいがどこから始めたら良いのか分からない… ■廃棄ロスを減らしたい… ■新人でも作業できるような簡単なシステムにしたい… ■「HACCP(ハサップ)」導入の義務化に対応したい… ■工場のレイアウト・設備をなるべくそのまま維持したい… ■店舗...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トライネット

［解凍装置］小分け解凍が良い7つの理由を解説　※小冊子進呈

食品ロス・いらない在庫の削減、品質管理向上に！食品製造現場におけるムダ…

5分から30分という時間単位で解凍ができる高周波解凍装置が、必要な時に必要な量の解凍・加温でムダ（食品廃棄ロス）を排除します。 【7つのムダの視点】 つくりすぎのムダ・手持ちのムダ・運搬のムダ・加工そのもののムダ・在庫のムダ・動作のムダ・不良品、手直しのムダ （資料：農林水産省「外食・中食の生...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

【資料進呈】何故、食品工場によって生産力に差が起きるのか

弁当・惣菜/菓子/青果加工工場など、システム導入により生産の改善につな…

資料「何故、食品工場によって生産力に差が起きるのか」では、“人手不足・衛生管理・廃棄ロス・人的ミス”など、最近様々な問題がある中で、上手くシステム導入して成功している企業様の改善効果を紹介した資料です。 今から知っておきたいシステム効果事例を多数掲載しております！ 【掲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トライネット

食品乾燥機『転生』/かつお節　乾燥事例

水分が多く腐敗の心配がある食品残さも「転生」ならスピード乾燥での処理が…

食品の製造工程から発生する製造副産物は、栄養価に富む反面、水分含量が多く腐敗変質しやすい性状です。 これらの食べられるにもかかわらず廃棄されている食材(食品廃棄物）を新鮮なうちに乾燥させることで、食品として再利用することができます。 【転生4つの特長】 ■スピード乾燥（数秒） ■高い熱効率（熱交換効率90％以上） ■焦げ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン

約5秒でスピード乾燥！食材乾燥機　転生(R)サンプルテスト可能！

食品の廃棄コスト削減に貢献！食品廃棄物を瞬時に乾燥させ、食品としての再…

食材乾燥機　転生(R)は、食品廃棄物を瞬時に乾燥させることで、食品としての再利用を可能にしました。 【特徴】 ■約5秒でのスピード乾燥 ■流動乾燥と気流乾燥との組み合わせの連続乾燥方式 　→熱風（200～600℃）により...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン

食品工場向け生産管理システム『α-D』　※HACCP義務化に対応

工場の大幅なレイアウト変更不要！既存設備に合わせたオリジナルシステム＆…

【システム各種】 ■α-D計量端末 ■在庫管理システム ■進捗確認モニタリングシステム ■デザインラベルチェックシステム ■廃棄ロス管理システム ■加工指示・実績収集システム ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トライネット

殺菌装置/食品用マイクロ波殺菌装置【健康食品原料（うなぎ）殺菌】

常温から一気に90℃へスピード加熱殺菌します。

「健康食品原料（うなぎ）殺菌装置」は、常温から一気に90℃以上に加熱殺菌し、目標温度に均一殺菌します。見込み生産ゼロなので、廃棄ロスがゼロになり、短時間殺菌で生産変動に即時対応します。また、投入口、取出し口の両側ハッチ方式で現場環境に応じて左右どちらからでも投入・取出し可能です。 【特長】 ●スピード加熱殺菌 ●両...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

ポテトチップス製造におけるElea社製PEFシステムの適用

PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

[ポテトチップス製造においてPEF処理することの利点] ナイフ耐久性が長く、切断改善、製品廃棄や破片が少ない より良い色合いと少ない褐色化 質感とカリカリ感の改善 エネルギと水のセーブ 切断の改善により、スターチ損失の削減 (連続式フライ) 処理能力増大 (バッチ式フライ) 塊の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

解凍装置 /マイクロ波解凍装置【 IQFフルーツブロック解凍】

スピード解凍で、コスト削減！ 均一温度で美味しい高品質解凍が可能です

能です。 【特長】 ○スピード解凍。20kgのIQFブロックを約3分でばらばらに解凍。 ○インライン化対応。解凍から次工程までのインライン化に対応。 ○歩留り向上。見込み生産ゼロなので、廃棄ロスが出ません。 ○生産変動対応。短時間解凍で注文を受けたその日に出荷。 ○排水の削減。水を使わず解凍できるので、水を大幅削減。 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてくだ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

食品資源リサイクル機器『マジックバイオくん(R)』

減容などの取り組みを当社の環境機器がサポートします

くん(R)』は、大幅減容型で85～90％の 高い減容率が特長の食品資源リサイクル機器です。 有機物はそのほとんどが水蒸気と炭酸ガスへスムーズに分解され 悪臭の発生も少なく、高い減容率により廃棄の負担を著しく低減可能。 投入してスイッチオン、あとは待つだけの簡単処理で ご利用いただけます。 【特長】 ■大幅減容 ■有機物はそのほとんどを水蒸気や炭酸ガスにして大気に放出 ...

メーカー・取り扱い企業： シンズ工業株式会社 本社

高品質スピード解凍機　「和洋菓子用小型解凍機」

わずか１分の急速解凍で利益アップ！電子レンジよ断然高性能な解凍機です。

ご用意しており、いずれも小型です。20種類のメニュー登録機能があります。この機会にマイクロ波解凍機を是非、お試しください！ 【導入した洋菓子・和菓子メーカー様の声】 ○高品質スピード解凍で「廃棄ロス」と「機会ロス」がゼロ ○利益アップにつながった ○電気代が高くなると心配していたが、意外と経済的 ○消費期限の延長ができた その他詳細は、カタログをダウンロード、もしくはお問合せ下...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

フライヤー用自動リフター「スマートリフター」

美味しい揚げ物を簡単に安全にロスなく作る！省力化、省人化ができる！ …

【導入メリット】 ■ランニングコストの低減 ■歩留まり率の低減 ■労働力の有効活用 ■廃棄ロスの低減 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エフ・エム・アイ 東京本社

食品乾燥機『転生』/おから乾燥事例

【乾燥事例】転生は食品廃棄物を瞬時に乾燥させ、食品としての再利用を可能…

食材乾燥機　転生(R)は、食品廃棄物を瞬時に乾燥させることで、食品としての再利用を可能にします。 実際、生おからを乾燥することで長期保存が可能になり、食品としてさまざまな分野で利用されています。 食品の製造工程から発生する製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン

プラント設備　ＣＩＰ設備

CIP定置洗浄、生産機械を分解せずに自動洗浄するシステムです。

使用するシステムです。 ○洗浄ラインが複数ある場合や装置規模が大きい場合に適しています。 シングルユースCIPフロー ○1回の循環洗浄ごとに洗浄薬剤を調合し、洗浄プロセスの終わりに全量を 　廃棄するシステムです。 ○新液洗浄薬剤を使用するため、洗浄液の汚れ管理が不要で装置も 　マルチユースと比べてコンパクトでイニシャルコストも低減できます。 ○多品種少量生産ラインの洗浄に適しています...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社昭和化学機械工作所

『食品工業用ケーブルとコネクタに関する衛生白書』

食品工業界が注目するケーブル、コネクタの“衛生設計”に関する小冊子進呈…

全性の提供 ―これらは、すべての産業分野で優先されますが、 食品製造においては特に重要です。 食品および飲料業界において、 腐りやすい食品の工程が停止した場合、利益の損失だけでなく、 廃棄処理と生産再開に高いコストがかかります。 もう一つの非常に重要な要因は品質です。 品質が不十分な場合、消費者が不満に思うだけでなく、 彼らの健康を害してしまうリスクもあります。 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケーメックス・オートメーション

焼肉店用【卓上型マイクロ波解凍装置】冷凍肉の解凍

「自然解凍よりも肉が美味しい！」との声があがっております。見込み解凍に…

装置（卓上型）」は、時間をかけて解凍するよりも、 「急遽解凍」の方が肉本来のおいしさが実現できます。 解凍時間は約１分と短時間解凍です。必要な時に必要な分だけ解凍するので、 見込み解凍のロス（廃棄ロス、機会ロス）を無くせます。 短時間で急速解凍するので、ドリップがでません。 「自然解凍よりも肉が美味しい、品質が良くなった」と、 導入頂いた店舗からコメントを頂いています。 タッチパネル...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

遠心分離方式業務用搾油機『レノバティ』

揚げカスから再利用可能なきれいな油を遠心力で搾りだす！搾った油を揚げ油…

いサラサラの「天かす」は商品として販売したり、材料として活用でき商品価値を高めることができます。 【特長】 ■効率的に搾油 ■搾った油は揚げ油として再利用 ■急速冷却で発火事故激減 ■廃棄ゴミを大幅削減 ■厨房床・排水設備の油汚れ激減 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい...

メーカー・取り扱い企業： 日本メッシュ工業株式会社

ミートパッカー（こまぎれスライス～パック専用機）

圧倒的な生産性の向上！原料の廃棄ロスも減り、大幅な歩留まり向上が期待で…

当製品は、トレーへの「自動盛付」機能付、こまぎれ肉専用スライサーです。 スライスから盛付までの自動化を実現。 従来多くの人手を要した盛付作業要員を、大幅に削減することができるので、 盛付確認・手直しの1名のみで商品化が可能になります。 また、手を触れることなくスライス、盛付ができるので、温度上昇を 防ぐだけでなく大変衛生的です。 【特長】 ■スライス肉をトレーに自動で盛付...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

プロトン凍結機　PF-60型

プロトン凍結により、食品細胞の破壊を防ぎ・ドリップ量を低下させる。

【特徴】 〇アニサキス対策に ○凍結品NEWブランド作りが可能 ○計画生産やピークカット、生産の平準化に ○食品廃棄の削減に ○旬の素材のライフサイクル延長に ●その他機能や詳細については、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ

真空フライヤー

ドライフルーツ等の人気商品開発に！

応用として、これまで廃棄処分されていた規格外のものを商品化できたり、長期保存製品があげられます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ノアシステム 宮崎、東京

食品乾燥機『転生』/キャベツ鬼葉乾燥事例

【乾燥事例】転生は食品廃棄物を瞬時に乾燥させ、食品としての再利用を可能…

食材乾燥機　転生(R)は、食品廃棄物を瞬時に乾燥させることで、食品としての再利用を可能にします。 実際、規格外やカット野菜の残渣などを乾燥、さらにパウダー化することで新たな製品として蘇らすことができます。 食品の製造工程から...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン

食品乾燥機『転生』/大根葉乾燥事例

【乾燥事例】大根葉の乾燥

食材乾燥機　転生(R)は、食品廃棄物を瞬時に乾燥させることで、食品としての再利用を可能にします。 実際、規格外やカット野菜の残渣などを乾燥、さらにパウダー化することで新たな製品として蘇らすことができます。 食品の製造工程から...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン

【手軽・カンタン】小型真空フライヤー

食品メーカー様の新商品研究・開発・小規模製造用に最適。テスト機用の超小…

、保存性も良く栄養価も高い乾燥方法 ○湯戻しをして食べるフリーズドライと違い、そのままでも湯戻しでも 　おいしく食べらる →食品が持つ味や風味がほとんど損なわれない ○規格外商品による農作物廃棄の削減など、コスト負担を軽減 →規格外生鮮食品を商品化することにより、今までは廃棄されていた 　農作物を資源化 ○保存食・防災食としての利用も注目 →食品の栄養価が損なわれず、長期保存が可能...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

【食品乾燥機】乾燥テスト　※乾燥動画アリ

約5秒でのスピード乾燥！乾燥機内部の洗浄も可能で常に清潔に保てます。

貴社の食材や出荷できなかった廃棄野菜を瞬間乾燥して新たな製品として蘇らせてみませんか？ 株式会社テンセイジャパンでは様々な食材の乾燥テストを承ります。 食品残渣を新鮮なうちに乾燥することにより、新しい食材として生まれ変わります...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン

加熱・殺菌・調理装置/マイクロ波　金時豆加熱殺菌調理装置

金時豆の皮を破かずに見た目良く、美味しく殺菌・調理します。

菌・調理し、場所による温度のバラツキが少なく均一温度で殺菌・調理が可能です。釜で調理しないので、豆の皮が破れず見た目がきれいに仕上がります。煮釜なしでパックのまま処理できます。見込み生産ゼロなので、廃棄ロスがゼロになります。 【特長】 ●スピード殺菌・調理 ●豆の見た目がきれい ●歩留り向上 ●煮釜が不要 ●均一温度殺菌・調理 その他詳細は、カタログをダウンロード、もしくはお...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社