黄色/緑色えんどう豆などの殻、澱粉、タンパク質の分離、粉砕装置

PR例えば、黄色えんどう豆の澱粉とタンパク質を効率良く分離します。澱粉を傷…

スウェーデンLibrixer社の成分分離・粉砕装置は、エネルギー効率の高い食品の粉砕技術を通じて、持続可能な食品生産プロセスを可能にします。 例えば、プラントベースフードの生産プロセスに好適です。 従来の粉砕技術のように製品を破砕するのではなく、製品の自然な分離をおこなうことで、成分を傷つけずに得ることが出来ます。...使用例 ・えんどう豆の外皮除去、タンパク質とでんぷんの分離 ・雑穀類の雑...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

【マンガ資料】マンガでわかる秋元産機のカットノズル（充填ノズル）

PR誰もが疑うほどの切れを実現させた高精度の技術と設計の妙！カットノズル（…

「マンガでわかる秋元産機のカットノズル」は、秋元産機のヒット商品カットノズル（充填用ノズル）についてマンガで解説した資料です。 化粧品・医薬品・食品等、ボトルやチューブの容器に詰めらた製品には必須の充填機。 秋元産機のカットノズルは、液だれ、飛び散りも発生しない切れの良さを実現しました。 その結果、生産性の大幅な向上、そして不良品の発生率を限りなくゼロに近づけることが可能になりました！ ...

メーカー・取り扱い企業： 秋元産機株式会社

米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発

食糧、食品素材、機能性食品、工業原料、医薬品原料としての米

「米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発　～食糧、食品素材、機能性食品、工業原料、医薬品原料としての米～」 ■体裁：B5判 770頁 ■定価：50,000円＋税 ■監修：大坪研一 ■原本制作：テクノシステム...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

マイクロ光学技術※粉体、顆粒、非ニュートン流体インライン計測実現

＜革新的な技術＞インラインでの粒子のリアルタイム計測機能により、プロセ…

粉体、顆粒、および非ニュートン流体の計測を実現するマイクロ光学技術は、 アメリカのセンサー機器を開発する専門メーカー、「Lenterra社」の技術です。 当社は、Lenterra製品の世界的な独占販売代理店です。 インラインでリアルタイムの粒子計測機能を...

メーカー・取り扱い企業： パウダーテクノロジーラボ

美味しさ計測システム（美味しさの見える化）［宇都宮大］

押圧分布と感性評価を組合わせることで、多様な食品に適用可能です。

従来の食味評価方法では、以下のような課題がありました。 ・総合的な美味しさとの関係性が不明確 ・美味しさを直接的に評価できない 本技術では、食感を主眼とした美味しさ判断や予測が可能です。 （技術の特長） 　・感性評価（味・食感）を加味したデータベースを用いて「美味しさを数値化」 　・評価に必要な食品の計測は「押圧分布」のみ 　・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社信州ＴＬＯ

【技術資料進呈】粗タンパク質に対するケルダールとデュマの比較

デュマ法とケルダール法の主な違いについて詳しく解説

粗タンパク質に対するケルダールとデュマの比較について掲載した 技術資料を無料でダウンロードいただけます。 デュマ法の早い測定時間と使いやすさは、忙しいラボにおける タンパク質測定法として考慮する要素を明らかに満たしている一方、 ケルダール法は基準検査およ...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

【技術資料進呈】食物繊維 コーデックスの定義と分析方法

コーデックス(Codex)の定義と分析方法について掲載！

食物繊維 コーデックス(Codex)の定義と分析方法について掲載した 技術資料を無料でダウンロードいただけます。 Fossは、食物繊維の定量のためのソリューションである AOAC法 985.29と991.43に準拠したFibertecEを30年以上にわたり 提供...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

【技術資料】お菓子チェッカーを用いたクッキーの成分分析法の確立

クッキーの成分である「水分」、「油分」、「糖質」の測定の検討を行いまし…

いてご紹介しています。 クッキーにおける品質保証を担保するために、項目として 「水分」「脂質」「糖質」を測定されています。 成分の測定には、危険な試薬を使用し、測定に手間と熟練した 技術が必要となるため、クッキーの成分分析においては、 近赤外において測定が可能な検量線を作成。 項目については、同時に測定が可能となり、そこで、NIRを用いた、 クッキーの成分の測定について自...

メーカー・取り扱い企業： ビーエルテック株式会社

イビデンエンジニアリング株式会社『会社案内』

分析解析、排水処理、特殊生産機器、非常用発電、次世代型発電システムはイ…

当社では、環境分析や解析・調査、信頼性試験や 生産現場に合ったシステムや機器の設計・施工、エネルギー関係の設計提案などをしております。 プラントシステム・電設・精機・環境技術の4つの事業部から成り、 各事業部の有機的な連帯による多角的なサービスを展開しています。 【事業案内】 ■分析ソリューション ■環境プラントソリューション ■エネルギーソリューション ...

メーカー・取り扱い企業： イビデンエンジニアリング株式会社 環境技術事業部

【技術資料】食感（テクスチャー）測定における分析項目とは？

食感や咀嚼感に関わる分析項目を解説！米飯、麺、野菜、肉など、それぞれの…

本資料は、食感や咀嚼感に関わる分析項目をはじめ、飯、麺、野菜、肉などそれぞれの測定事例をまとめた技術資料です。 食品メーカー、食品関連機器メーカー、学校や研究所など、食品の物性を測定・分析される方のご参考になれば幸いです。 ※技術資料は、PDFダウンロードよりご覧いただけます。 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タケトモ電機

【詳細カタログ】FT-IR乳成分分析装置『ミルコスキャンFT3』

技術仕様も掲載！多様な乳製品の測定においても高精度な分析結果を得ること…

る、 FT-IR乳成分分析装置『ミルコスキャンFT3』について紹介しています。 自動標準化機能（特許）をはじめ、連続40回のマルチサブサンプリング測定を 実現したダブルシリンジシステムや、技術仕様などについて掲載。 原料乳の品質検査、乳成分の標準化、プロセス制御、最終製品の品質管理まで 全てのシーンにおいて次世代の乳成分分析を提供します。 【掲載内容（抜粋）】 ■自動標準...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

【技術資料】マクロATRイメージングによる粉末飲料の評価

マクロATRイメージングデバイスの新たな活用法をご紹介！

当資料では、FT-IR顕微鏡の新たなアクセサリ「マクロATRイメージングデバイス」を用いた、 飲料製造におけるQA/QCへの応用例についてご紹介しています。 FT-IRイメージング測定は、製品に含まれる主要な成分を定性し、それぞれの分散の様子を視覚的に捉えることが可能です。 ここでは、粉末飲料のイメージング測定法と、組成分布の解析結果について掲載されています。 ぜひ、ご覧くださ...

メーカー・取り扱い企業： ブルカージャパン株式会社 オプティクス事業部

【無料セミナー開催】KF法水分測定技術セミナー

全国で開催！昨年400人以上がご参加いただき、大好評。個別対応も充実し…

KF法水分測定技術セミナーでは、 KF法の原理、KF試薬の選び方、日常のメンテナンスについて解説致します。 また、この度新発売致しました新型水分計の様々な機能をアプリケーションと合わせて詳しくご紹介致します。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日東精工アナリテック株式会社

非破壊式CO2測定器

高精度なレーザー技術！容器を破壊することなく、容器中のCO2含量を測定…

ビール・炭酸飲料・ワインの製造において、 炭酸ガス含量は製品の味を決める重要な要素となります。 従ってメーカーは製品の炭酸ガス含量を継続的に測定及び検査を行います。 革新的なレーザー技術により、ヘッドスペースのCO2含量、 内圧を測定し、容器内溶存CO2を判断します。測定に穿孔は必要としません。 容器破壊もないため製品ロスも発生いたしません。 【特長】 ■高精度なレ...

メーカー・取り扱い企業： 伊藤忠マシンテクノス株式会社

超高感度 質量分析装置　WATMASS－MPH DAシステム

【新発想の質量分析法】MEMSやライフサイエンスデバイス、半導体などの…

『WATMASS－MPH DAシステム』は、当社の超低ガス放出残留ガス分析計 「WATMASS」の技術と、超低ガス放出真空構造材（0.2% BeCu合金）の 技術を組み合わせた新しい発想の質量分析装置です。 弊社の超微量ガス分析装置『WATMASS－MPH システム』では破壊及び、 リーク...

メーカー・取り扱い企業： 東京電子株式会社

CO2/O2ゲハルトメーター『Typeｃ-DGM』

溶存酸素測定により高速な測定を実現！10製品タイプまで測定可能

『Typeｃ-DGM』は、国際的に承認されたヘンリーの法則に基づき、 溶存酸素、二酸化炭素を計測します。 本光学測定技術はこれまでの計測技術と比較し、 頻繁なキャリブレーションは不要です。 【特長】 ■精度の高い測定結果 ■高い再現性とオペレーターの技術を問わない ■低コスト ■オペレーターの作業時間...

メーカー・取り扱い企業： 伊藤忠マシンテクノス株式会社

【Industy4.0商材】製造業向けのエッジAI検査装置

Industry 4.0 (AI)　製造業に特化したAI外観検査ソリュ…

<AI外観検査ソリューション> ・エッジコンピューター搭載にて、高速AI分析可能。 ・製造業向けの様々な業界の外観検査対応。 ・技術に強みがあるベンチャー企業製品により、競合社より安い価格の導入可能。 ・顧客様のご要望に合わせ、カスタム対応可能 ...

メーカー・取り扱い企業： イツワ商事株式会社 大阪本社