食 | イプロスものづくり

PR小松製作所の社員食堂での導入実績あり！メニュー変更の手間を削減したり、…

社員食堂メニュー表示システム『Cafeteria Board』は、昼食・夜食時間帯に、さまざまなジャンルのお食事を日替わりで提供するような工場食堂にぴったりな食堂サイネージです。デジタルサイネージで食堂利用お客様への情報発信を活性化毎回変わるメニューをデジタルサイネージで表示し、テンプレートを活用しメニュー表示までの作業を簡素化、残食状況をリアル表示するなど食堂を運...

メーカー・取り扱い企業：日工テクニカルサービス株式会社

小型レトルト釜『HLM-36EF』 ※FOOMA 2024に出展

PR全自動で加熱・調理・殺菌。 F値制御対応で設定簡単。食品ロス対策…

『レトルト軒』は、レトルト食品に関する加熱＆加圧・殺菌・冷却を全自動で行える小型レトルト釜です。アルミパックや耐熱袋など、さまざまな包装材に対応し、破袋やダメージを最小限に抑えるように加圧圧力の設定が可能。 F値の演算・制御に対応し、確実性が求められる殺菌作業が容易に行えます。 200V電源と給排水を設けるだけで、低コストに高圧蒸気を利用した加熱調理が行なえ、添加物・防腐剤を使わない食...

メーカー・取り扱い企業：株式会社平山製作所

株式会社食環境衛生研究所　会社紹介

専門家の検査技術で製品開発・品質管理を強力サポート―食環境衛生研究所

食環境衛生研究所は、様々な項目の検査受託をしている、総合検査研究機関です。細菌・ウイルスから農薬、抗生物質等の医薬品まで、幅広く検査対応を行っております。製品、製剤の開発、品質管理ご担当の方は是非弊社までご相談ください。【主な事業】 ◆受託試験 →細菌・ウイルスの抑制効果試験、消臭効果試験など ◆検便検査 →健康保菌者の確認・体調不良の原因究明・食中毒の感染経路調査など ◆食品...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

残留農薬検査

食環研の残留農薬検査は「最新機器・多種類・低価格」で検査を行っておりま…

残留農薬検査は、ポジティブリスト制度導入に伴う規制強化により、様々な食品の出荷・流通をさせる際の品質管理として必要不可欠なものになりました。残留農薬汚染は食品の生産時のみならず、水、土壌、私たちに身近な住環境など、様々な場面で起こり、汚染源が多様化しているのが、現...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

食品栄養成分検査（表示成分・ビタミン・ミネラル・食品添加物）

様々な「食品栄養成分」食環研で検査可能です。

B1~B12,C,D,E...)、ミネラル（Na,K,Mg,Ca...）重金属（カドミウム、ヒ素、水銀）脂肪酸 (飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸,トランス脂肪酸..) 有機酸（酢酸,クエン酸...）食品添加物（ソルビン酸,安息香酸...）などなど、様々な食品成分の検査が、低価格で可能です。検査項目は、環境水、土壌、資材等にも応用可能なので、品質管理、クレームの原因究明などに、食品...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

動物用医薬品臨床試験（GCP・GLP）

動物用医薬品を農水省に申請するための臨床試験および非臨床試験を行います…

食環境衛生研究所は、動物用医薬品のCRO（開発業務受託機関）「国内4社のうちの1社」として受託試験を行っております。動物用医薬品の登録を国へ申請するためには、「品質管理」「有効性」「安全性」の3つに関して臨床試験および非臨床試験が必要となります。食環研では、「GCP省令」、「GPSP省令」及び「GLP省令」に基づき、家畜用（鶏・豚・牛）から、ペット用（犬・猫）医薬品、医薬部外品まで、新薬を動物や...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

畜産分野・検査「牛/抗体検査」

牛の様々な感染症に関する免疫力を調べる検査です

牛の様々な感染症に関する免疫力を調べる検査です。血液や血清を用いて検査します。食環研では、食品分野および畜産分野を中心に、得意とする微生物学的検査をはじめとして、食品の栄養成分分析や残留農薬分析などの食品成分分析、登録衛生検査所としての検便検査、浴槽水などのレジオネラ属菌検査、...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

畜産分野・検査「飼料検査」

栄養成分値を確認することで効率のよい生産に結び付きます。

要視されております。一般的な栄養成分だけではなく、肉質や繁殖に影響を与えるビタミンやミネラル、アミノ酸や、危害要因となるカビ毒や重金属など様々な視点で管理されています。近年ではエコフィード（食品残渣を利用した飼料製造）などが盛んにおこなわれています。その際に出来上がった飼料の栄養状態や危害要因を知ることは非常に重要です。【特徴】 ○栄養成分値を確認することで効率のよい生産に...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

放射能検査（食品・土壌・水・器材etc..）

国際規格ISO17025 取得。世界に認められた放射能検査が可能です

食品・水・土壌などおける放射能検査を実施しております。放射性物質の半減期は数十年といわれておりますので、原子力発電所事故後、少なくとも20年は検査が必要な検査項目となっています。基本的にはどのような検体であっても検査する事が可能です。土壌、稲わら、工業製品材料など、汚染の心配があるものがございましたら、お気軽にご連絡ください。【特徴】 [使用機器] ○　ゲルマニウ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

『かび毒検査の手引き』※かび毒について分かりやすく解説

知らないと恐ろしい「かび毒」。そのリスク、種類、分析手法などをお教えし…

【食環境衛生研究所（食環研）について】安全をモットーに生活環境および「食」に対して貢献し、ヒトの健康と快適な生活環境を創造する企業です。食品の生産・加工工程と食品の安全性向上に貢献し、人...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

事業紹介「一般検査（残留農薬検査）」

食環研の「残留農薬検査」は最新機器・多種類・低価格で検査を行っておりま…

残留農薬検査は、ポジティブリスト制度導入に伴う規制強化により、様々な食品の出荷・流通をさせる際の品質管理として必要不可欠なものになりました。食環境衛生研究所では、「多成分一斉分析法」という残留農薬検査法を導入し、多種類かつ低価格の残留農薬検査を提供させていただく...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

レジオネラ菌検査（浴槽、水気化装置等で検査奨励）

浴槽など水に係わる場所で定期的に検査をお勧めしております。

※　レジオネラ属菌汚染に注意が必要な場所・製品 ◎場所、施設・　公衆浴場、温泉施設（旅館、ホテル、レクリエーション施設）・　湿度が高く、水が気化するような設備を備えた作業環境（工場、飲食店など）　 ◎製品・　循環式浴槽　（温泉、プール、水槽、浄化槽）・　空調冷却水内の冷却塔（クーリングタワー）・　加湿機能付きエアコン　・　超音波式加湿器・　シャワーノズル・ヘッ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

事業紹介「検便検査（腸内細菌検査）」

健康保菌者の確認・体調不良の原因究明・食中毒の感染経路調査などを行いま…

調理従事者等には感染防止の観点から、検便検査が法律的に義務付けられています。食環境衛生研究所では、感染症として指定された項目（赤痢菌、パラチフスA菌や腸チフス菌を含むサルモネラ属菌、腸管出血性大腸菌Ｏ157）以外にも、腸管出血性大腸菌（Ｏ111・Ｏ26・Ｏ128）やカンピロバ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

【無料配布中】『産地判別の手引き』※産地偽装対策について解説

【無料配布中】農作物や食品の輸入・販売、食品加工の担当者必見。産地偽装…

“産地偽装”に関するニュースが増加するなか、食の安全に対する社会的な関心がますます高まっています。現在では、SNSなどで消費者から発信された情報から企業イメージを損なうケースが増え、食品を扱う上でリスク管理の重要性は高まるばかり。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

【資料】駅弁大規模食中毒まとめ

食中毒の原因詳細を記載！黄色ブドウ球菌やセレウス菌の特長等も説明

当資料では、大規模食中毒発生について、原因詳細や、検出された黄色ブドウ球菌とセレウス菌について特長等を説明しています。また、感染経路や予防方法、効果的な手洗い方法もご紹介。その他、生活衛生ニュースな...

メーカー・取り扱い企業：株式会社静環検査センター

外注・受託試験（レンタルラボ）のご案内。

様々な設備・装置で「こんな試験できない？」にお答えします。

「設備等の問題で商品の効果評価試験を実施できない」という企業の方、弊社のラボで試験をお受けいたします。食環研では、様々な「設備」、専門技術を持つ「人材」を有し、得意とする微生物学的検査を中心に、新商品の効果をアピールするための各種検査を受託しております。【実施例】 ○　新開発した空気清浄...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

事業紹介「一般検査（放射能検査）」

世界に認められた放射能検査が可能です（国際規格ISO17025 取得）

食環境衛生研究所では、食品・水・土壌における放射能検査を実施しております。現在、放射性物質濃度については品目によって残留基準値が定められており、基準値を上回る放射性物質を含んだ食品については流通が禁じられております。放射性物質濃度は拡散地域からの距離等で一概に推定できず、土壌から作物への推移、食物連鎖による濃縮など、今後も長いスパンで、監視し続けていくことが必要になります。ただし、影響の無い...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

食品の異物・異臭検査【お気軽にご相談ください】

製造・運搬・販売過程で起こる様々な問題やクレームの原因を特定します。

現在、食品業界ではビニール片、昆虫、金属片など、多くの異物混入が報告されています。食品業界のみでなく他の様々な業界においても、異物混入はゼロにできず、一定の確率で発生してしまうものです。異物・異...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

カビ毒検査（総アフラトキシン・パツリン・ゼアラレノンetc..）

より低価格で多くのカビ毒を検査できる、カビ毒一斉分析プランを用意しまし…

カビ毒（マイコトキシン）とは、カビが食品・飼料などの有機物を分解する際に生産する物質のうち、人体・家畜にとって有害なものを指します。原因が特定しづらいことからも軽視されがちですが、食品、飼料ともに、今は世界各国で規制値が見直され、世...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

畜産分野・検査「肥料成分検査」

肥料登録時の分析結果、肥料製造後の成分確認などにお役立てください。

料分析に欠かせない項目は窒素(N)、リン（P)、カリウム（K)です。栽培する作物により必要とする栄養源の割合が異なりますので、使用する肥料の栄養素の割合は知っておく必要があります。肥料登録においては各自治体や肥料の種類により測定項目が多少異なりますが有機質肥料の場合は必ず必要となります。リサイクルによる循環型農業では多様な原料から有機質肥料が製造されます。肥料は野菜や果物等の栄養源...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

水質検査（工業排水・環境水・飲料水）

工業排水・環境水・飲料水など様々な場所おける水質検査に対応いたします。

工業排水、河川水、海水、井戸水、雨水、地下水、飲料水などの水質検査を承っております。ｐH、BOD、COD、SSなどの基本項目から、排水中の農薬類、重金属、放射性物質、有害物質まで、様々な検査を実施しておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。【特徴】 ○計量証明事業所（群馬県　環第５１号） ○排水等の検査の証明書を利用可能 ...【検査項目】 [検査項目／分析方...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

環境検査総合カタログ【土壌・水などの放射能や残留農薬検査】

環境検査の総合カタログを進呈中！土壌・水などの放射能や残留農薬を検査し…

『食品の生産・加工過程と食品の安全性向上に貢献し、もって人の健康と好ましい生活環境を持続できる社会構造を実現する』という経営理念の基、受託検査機関として事業を展開しております。「食品」「畜産」検査のイメ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

食品分野・検査「残留動物用医薬品検査」

輸入製品等、飼育管理状態が不明な畜水産物のロット確認に有効です。

畜水産物やその加工食品に残留する動物用医薬品成分を検査いたします。動物用医薬品は「肉及び臓器」「魚介類」「乳」「卵」「はちみつ」などで基準値が制定されており、それ以外の食品はポジティブリスト制度適用で、一律基準 0...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

産地判別検査（野菜・食品原料etc..）

ICP－MSを用いた定性分析で、食品の産地を特定する研究を進めています…

近年の食品事故・事件等で、食品に対する信頼性が揺らぐ中、特に食品の産地について仕入れ先が偽装していたという事件が一定のペースで起きています。食環境衛生研究所では、最新の機器、ICP－MS（誘導結合プ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

殺菌・消毒効果試験 (家電製品、装置、機器)

家電製品、装置の「殺菌効果」を第三者機関として証明します。

現在では衛生意識の向上から「細菌を抑制」「殺菌効果」などを謳った商品が数多く存在します。具体的には、空気清浄器、エアコン、洗濯機、給湯器、浄水器、食洗機、スリッパ用UV殺菌庫など、多数の商品がありますが、実際に自社内で細菌培養設備を持ち、殺菌効果確認試験ができる企業は少数派でしょう。弊社ではそういった殺菌消毒効果を証明する受託試...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

『蚊を用いた忌避・殺虫効果確認試験サービス』

“蚊”に対する忌避・殺虫効果を比較検査。第三者機関によるお墨付きで信頼…

スプレー剤、薬剤の各種試験などを行う当社では、蚊の忌避・殺虫効果を検査する受託試験サービスを実施しています。実際に自社内で蚊を飼育しながら、忌避・殺虫効果を数値的に確認。第三者機関による証明を受けることで効果の信頼性が向上し、製品のアピールポイントに繋げることができます。予算や条件など、ニーズに合わせた試験も提案可能です！【特長】 ■信頼性の高い検査データを取...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

【無料進呈中】食品検査がまるわかり、ガイドブックをプレゼント

食品中に潜む様々なリスクを低価格で幅広く検査

食品の総合的な検査を行う弊社は、多様化するリスクに備えるため残留農薬検査、異物・異臭検査、放射能検査等を始めとした幅広い検査サービスを実施しています。各分野の専門家が最新の検査機器を用い、ご希望に合わせた検査を提供します。低価格な検査で品質管理のコスト削減にもお役立て頂けます。どのような検査を行えば良いか等、食品検査に関しての相談も受付致しますのでお問い合わせください。予算や条件などに合...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

HACCPおよびISO導入／運用コンサルティング

「食の安全・安心」を実現するシステム構築をサポート致します！

森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする『HACCPおよびISO導入／運用コンサルティング』を行っています。検査を主とした衛生管理だけでなく、社内における従業員教育・衛生指導や生産管理によ...

メーカー・取り扱い企業：有限会社森山環境科学研究所

ふき取り検査

食中毒事故を未然に防ぐ！目に見えない菌を数値化する効果的な衛生管理をお…

森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする『ふき取り検査』を行っています。厨房内の汚染度や清浄度を数値で確認可能。主な検査箇所は、スタッフ様の「手指」、「冷蔵庫の取っ手」、「まな板」...

メーカー・取り扱い企業：有限会社森山環境科学研究所

食物アレルゲン検査（スクリーニング試験・確認試験）

年間延べ5,000件以上の食物アレルゲン検査に裏打ちされたノウハウと経…

＜｢アレルギー物質｣は、食品回収の主要原因です＞アレルギー物質として発生数、重篤度から勘案して、食品に表示が義務付けられている「特定原材料」は、卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみとされています。食品関連の回...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ハウス食品分析テクノサービス千葉本社・大阪オフィス・関西事業所

食物アレルゲン検査 (特定原材料に準ずるもの)

年間延べ5,000件以上の食物アレルゲン検査に裏打ちされたノウハウと経…

アレルギー物質として発生数、重篤度から勘案して、食品に表示が推奨されている「特定原材料に準ずるもの」は、２０品目とされています。 (『アレルギー物質を含む食品に関する表示について (平成２５年９月２０日付け消食表第２５７号) 』) 『...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ハウス食品分析テクノサービス千葉本社・大阪オフィス・関西事業所

WET法による排水管理試験

WET法による排水管理試験、弊社で承ります。

WET（Whole Effluent Toxicity）法は「生物応答を利用した水環境管理手法」の略で、生き物（バイオアッセイ）を利用して統括的に排水を管理する方法のことをいいます。米国から始まりカナダ、韓国など世界標準となりつつある排水の毒性評価方法です。日本でも現在、環境省より導入・法整備の検討が進められています。具体的には排水中で1～3を育成し、以下のような異常が...

メーカー・取り扱い企業：株式会社食環境衛生研究所

「黄色ブドウ球菌毒素遺伝子検出／黄色ブドウ球菌菌株識別」受託試験

S. aureusと同定済の菌株の各種毒素遺伝子をMultiplex …

Staphylococcus aureus(黄色ブドウ球菌)は、エンテロトキシンを産生し嘔吐を主徴とする食中毒を引き起こすことから食品衛生学上重要視されている微生物です。メチシリン耐性Staphylococcus aureus (MRSA)は院内感染の最も重要な起因菌であり、臨床微生物学の観点からも重要...

メーカー・取り扱い企業：株式会社テクノスルガ・ラボ

【資料】食物アレルゲン検査＜特定原材料に準ずるもの＞【確認検査】

キウイフルーツ・もも・りんごの検出検査には、弊社グループ企業により開発…

アレルギー物質として発生数、重篤度から勘案し、食品に表示が推奨されている「特定原材料に準ずるもの」として、以下の20品目が指定されています。（『アレルギー物質を含む食品に関する表示について (平成25年9月20日付け消食表第257号、令和元年...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ハウス食品分析テクノサービス千葉本社・大阪オフィス・関西事業所

製品分析　フタル酸エステル類分析

製品/材料中、水道水、環境水など様々な媒体の分析を行なっております！

ビニルを中心としたプラスチックに柔軟性を与える可塑剤として、また安価で効果も高いことから塗料・顔料・接着剤などに幅広く使用されている物質です。近年、「欧州議会及び理事会指令2005/84/EC」や「食品衛生法」などでフタル酸エステル類の使用を制限する動きがあります。内藤環境管理株式会社では製品/材料中、水道水、環境水など様々な媒体におけるフタル酸エステル類の分析を行なっております。お気軽にご相談...

メーカー・取り扱い企業：内藤環境管理株式会社

機械部品の事故調査（破壊、腐食、摩耗など）

環境の分析を行っておけば、現象の解明に大いに役立つ！実績豊富な専門家が…

機械部品の事故には、破壊、腐食、摩耗等の様々な損傷があります。当社は、お客様の課題解決へ向け、実績豊富な専門家が調査内容をご提案します。「破壊形態の調査」をはじめ、「腐食調査」、「摩耗調査」など、お客様のニーズに合わ...

メーカー・取り扱い企業：川重テクノロジー株式会社

内藤環境管理株式会社　総合カタログ

あらゆる分野の環境管理・衛生管理は、トータルでお任せください！

・測定・化学分析 ○ビル管理に伴う水質検査・空気環境測定 ○水道法第20条に基づく水質検査 ○温泉成分分析 ○土壌汚染対策法に基づく土壌汚染状況調査 ○労働衛生管理に伴う作業環境測定 ○食の安全管理 ○委託試験・研究 ○製品開発・品質管理に伴う化学分析 ○その他一般化学分析 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業：内藤環境管理株式会社

HACCP対応「使用水」の衛生管理に求められる検査項目セット

「使用水」の水質検査は実施されていますか？実施の際、施設毎に適切な検査…

平成30年6月13日に公布された食品衛生法等の一部を改正する法律で、HACCPに沿った衛生管理が制度化されました。各食品等事業者が行う、「HACCPに基づく衛生管理」や「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」では、一般衛生...

メーカー・取り扱い企業：内藤環境管理株式会社

FSSC22000の要求事項対応に『食物アレルゲン検査』

飲料・デリカ・調味料メーカーなど、FSSC22000取得企業からの依頼…

000では要求事項として、潜在的なアレルゲンのコンタミリスクをすべて洗い出し、低減・除去するための管理方法を決め、実施することを求めています。これに関連して、FSSC22000取得企業の中には、食品安全の検証や妥当性確認を目的に第三者機関を活用されているところがあります。【ビジョンバイオの食物アレルギー（アレルゲン）検査】当社は、ISO/IEC17025認定取得機関（認定範囲：遺...

メーカー・取り扱い企業：ビジョンバイオ株式会社

【食物アレルゲン検査】表示推奨品目のオレンジとまつたけにも対応！

オレンジとまつたけのオリジナルプライマーを独自開発し、PCR法検査を受…

弊社では、特定原材料8品目とそれに準ずる19品目（※1）について含有有無をご報告する、食物アレルゲン検査を受託しています。 ※1 ゼラチンは豚由来のみを対象【検査の特徴】 ◆独自技術による「オレンジ」「まつたけ」の食物アレルゲン検査を提供！これまで検査法が確立していなか...

メーカー・取り扱い企業：ビジョンバイオ株式会社

アレルゲンフリー表示を科学的に裏付け『食物アレルゲン検査』

オレンジやまつたけを含む25項目一斉検査をラインナップ。特定原材料7項…

当社では、特定原材料7項目（※1）とそれに準ずる19項目（※2）について、食物アレルギー（アレルゲン）検査を受託しています。 ※1 えび、かにを「甲殻類」として1項目カウント ※2 ゼラチンは豚由来のみを対象（一斉検査には含まれておりません）【検査の特徴】 ◆...

メーカー・取り扱い企業：ビジョンバイオ株式会社

$\無料プレゼント！/諸外国の食物アレルゲン表示規制一覧製品画像$

\無料プレゼント！/諸外国の食物アレルゲン表示規制一覧

食品輸出の際に課題となる、現地の表示規制への対応。アジア、北米、欧州な…

農林水産物・食品の輸出額は年々増加し、2021年にはじめて1兆円を突破しました。しかし、輸出の際に課題となるのが、現地の食品表示規制への対応です。特に食物アレルゲン表示においては、「魚類」「ココナッツ」「...

メーカー・取り扱い企業：ビジョンバイオ株式会社

【食物アレルゲン検査】最短2営業日で検査結果をご報告！

特急検査（2営業日）とSコース（3営業日）で急ぎで検査結果が欲しいとい…

弊社では、特定原材料8品目とそれに準ずる19品目（※1）について含有有無をご報告する、食物アレルゲン検査を受託しています。 ※1 ゼラチンは豚由来のみを対象【検査の特徴】 ◆2～3営業日という短納期対応が可能「Sコース（3営業日）」や、いざという時の「特急検査（2営業日...

メーカー・取り扱い企業：ビジョンバイオ株式会社

ゼラチン（豚由来）の食物アレルゲン検査 ★表示・コンタミ対策に★

豚由来ゼラチンの検出技術を独自開発！アレルゲン表示が推奨されているゼラ…

ゼラチンは、食物アレルゲン表示において「特定原材料に準ずるもの」に該当します。しかし、加工度が高く、DNA検知が困難なため、食物アレルゲン検査としての検査法が確立していませんでした。そこで弊社では、ゼ...

メーカー・取り扱い企業：ビジョンバイオ株式会社

分析・測定『食品製造業様向け栄養成分分析』

健康で豊かな食生活のために！食品表示法に対応した栄養成分分析

日吉の『食品製造業様向け栄養成分分析』では、様々な品質保証体制・品質管理システムを導入し、信頼される結果をお届けします。一般消費者に販売される全ての加工食品は、栄養成分の正しい表示義務があります...

メーカー・取り扱い企業：株式会社日吉

微生物検査

食品を一定条件で保存した場合の菌数の変化を検査いたします。

日本食品機能分析研究所では、一般生菌数・大腸菌数・黄色ブドウ球菌・サルモネラ菌などの微生物検査を行っております。食中毒や変性・腐敗を防止するには、製品の特性に応じた微生物検査による品質と安...

メーカー・取り扱い企業：株式会社日本食品機能分析研究所本社

虫異物同定用プライマーセット

3つのプライマーセットを組み合わせることで、より正確な判定が可能です！

指標とした同定とは異なり、DNA塩基配列を指標としているため、熟練技術を必要とすることなく、正確に虫種を同定することが可能。御社の品質管理ツールの一つとしてお使い下さい。また、近年、食の安全・安心に関する消費者の関心は高まっており、特に食品に混入する異物は消費者が食品に対してマイナスイメージを抱く大きな要因となっています。お客様への信頼性確保と品質向上のために、...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ファスマック

食品細菌検査

見えないリスクの「見える化」をお手伝い！経験豊富な検査員が検査を行いま…

森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする『食品細菌検査』を行っています。食品中の微生物を検査することで、原材料や製品の衛生状態を把握し、安全性を確認できます。多数の調理現場の衛生点...

メーカー・取り扱い企業：有限会社森山環境科学研究所

腸内細菌検査(検便)

検体到着から結果速報まで最短3営業日！安心・信頼の自社検査！

森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする『腸内細菌検査(検便)』を行っています。検便の目的は、病原菌やウイルスに感染していても症状が出ない「健康保菌者」を見つけることです。安心・信...

メーカー・取り扱い企業：有限会社森山環境科学研究所

ノロウイルス検査

選べる3つの配送プラン！便利な定期購入で、注文忘れの心配もなく安心して…

森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする『ノロウイルス検査』を行っています。ノロウイルスの感染はごく少量(10～100個程度)のウイルス量で起こり、感染力が強いといわれ、職場や集団で1人の...

メーカー・取り扱い企業：有限会社森山環境科学研究所

混入異物検査

異物を迅速に特定し効果的な対策を実施！成分試験・燃焼試験・検鏡・官能試…

森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする『混入異物検査』を行っています。製造過程などで混入した異物がどのようなものであるかを検査し、有機物や無機物、昆虫や植物の異物特定を実施。樹脂...

メーカー・取り扱い企業：有限会社森山環境科学研究所

非破壊調査のご提案

断水、排水規制の心配が不要に！超音波肉厚測定、X線検査、内視鏡調査が有…

従来の劣化調査において、肉厚測定による推定余命計算と腐食状況の把握ができるのは、破壊検査である抜管検査だけでした。しかし、抜管検査は断水や排水規制、夜間作業などの制限事項が多くあります。当社は抜管と同様の検査をさまざまな診断方法を組み...

メーカー・取り扱い企業：株式会社TSエンジニアリング

寄生虫・尿検査

再燃する感染リスクに対応！検尿は腎臓病や糖尿病の早期発見に有効です

森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする『寄生虫・尿検査』を行っています。寄生虫感染は、自然食ブームや海外旅行・海外出張の増加により、現代において感染率が増加傾向にあります。当社で...

メーカー・取り扱い企業：有限会社森山環境科学研究所

食物アレルゲン検査【検査集約オーダーメード検査】

アレルギー検査を集約し、計画的に実施することで大きなメリットが生まれま…

特定原材料7品目（スクリーニング検査）平成22年9月10日消食表第286号消費者庁次長通知に従った検査です。各検査項目につき2種類の検査キットを使用しています。食品製造ラインのコンタミ評価などの場合1項目1キットでの検査も承っています。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ハウス食品分析テクノサービス千葉本社・大阪オフィス・関西事業所

保存検査(賞味期限設定)

安全に食べられる期限を消費者様に明示！賞味期限・消費期限設定のための検…

森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする『保存検査(賞味期限設定)』を行っています。製品を一定の温度条件で保存し、設定日数が経過後に、微生物学的試験を行います。当社では冷凍食品をは...

メーカー・取り扱い企業：有限会社森山環境科学研究所

資料】食物アレルゲン検査特定原材料スクリーニング検査・確認検査

ELISA法による特定原材料８項目の検査においては、自動分注装置を導入…

特定原材料7品目（スクリーニング検査）平成22年9月10日消食表第286号消費者庁次長通知に従った検査です。各検査項目につき2種類の検査キットを使用しています。食品製造ラインのコンタミ評価などの場合1項目1キットでの検査も承っています。特定原材料８...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ハウス食品分析テクノサービス千葉本社・大阪オフィス・関西事業所

栄養成分分析検査

大手惣菜メーカーや大手食品加工会社などの取引先実績があります！

森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする『栄養成分分析検査』を行っています。栄養表示を行う場合の必須項目であるエネルギー等を算出するための検査です。大手惣菜メーカーや大手食品加工会...

メーカー・取り扱い企業：有限会社森山環境科学研究所

受託サービス『食品安全検査』

残留農薬分析や衛生検査など！食品の総合的な安全性を確認する検査を実施し…

食品中の残留農薬問題をはじめ、原子力発電所事故以来問題となっている放射性物質による食品汚染など私たちの食の安全を脅かす問題が多発しています。当社は、高精度な分析機器による「食品中の有害金属の測定」や「残留農薬分析」など、食品の総合的な安全性を確認する検査を実施。その他にも、主要栄養成分をはじめ、ビタミン、ミネラルなどの「栄養成分分析」を行っております。【検査内容】 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社環境研究センター計測事業部　食品安全検査グループ

分析「食品分析」

さまざまな分野の分析も承ります！株式会社兵庫分析センターの食品分析

健康増進法が施工（平成15年5月1日）され、栄養表示や、栄養成分の機能表示をするために基準が定められております。これらの基準を守り、消費者の方に適正な情報提供と美味しい食品の提供をすることが必要です。表示のための各種栄養成分の他に食中毒菌、汚染菌など、食品関係の微生物検査を行っています。【特徴】 ○様々な分野の分析も対応詳しくはお問い合わせ、または...

メーカー・取り扱い企業：株式会社兵庫分析センター

残留農薬検査

農産物・加工食品の安全性を検査！食品加工会社などと取引実績あり！

森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする『残留農薬検査』を行っています。野菜などの原材料のほか、加工された食品の残留農薬を検査します。また、残留農薬基準に沿って実施するほか、基準が設定...

メーカー・取り扱い企業：有限会社森山環境科学研究所

【資料】栄養成分計算代行

食品表示に早く、適切に対応したいとお考えの企業様、信頼ある分析機関…

◆サービスの内容◆ ・事前にお客様から商品に使用されている材料の情報　（使用量・各成分値など）を提供いただきます。・その情報をもとに計算を行い、１食分あたりの栄養成分値　として報告致します。・報告書は裏面表示用にそのままプリントできるレイアウト　になっております。 ◆計算する項目◆ ・エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ハウス食品分析テクノサービス千葉本社・大阪オフィス・関西事業所

セレウス菌対象「Bacillus cereusグループ関連試験」

B. anthracisに属さないことを確認／B. cereusグルー…

・食中毒等で問題となるセレウスグループに属する細菌株を対象とした受託試験・検体がB. anthracisに帰属しないことを確認したい　→　B. anthracis否定試験・B. cereus又は...

メーカー・取り扱い企業：株式会社テクノスルガ・ラボ