【電子部品加工】セラミック・ガラス等の切断・研磨・研削加工

PRセラミックやガラスなどの加工はお任せください！当社でご提供する切断加工…

株式会社ディー・アール・エス(DRS)では、セラミック・ガラス等の 電子部品加工を行っております。 ワークにダメージを与えずに高精度切断が可能な「マルチワイヤソー 切断加工」や遊離砥粒及び固定砥粒による板状素材の両面、及び 片面研磨を行う「ラッピング研磨加工」をご提供。 また、高速回転主軸による「マシニングセンタ加工」も実施しております。 【サービス内容(抜粋)】 ■切断...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ディー・アール・エス（DRS)

旋削加工に代わる「拡管加工」真円の精度を極限まで高めることに成功

PR加工後に発生する、内径の歪みを抑えて真円の精度にこだわった拡管加工とは…

CNC旋盤を使用して旋削加工していると様々な問題が発生します。 長いフレームの旋削は、フレームの共振と不安定な固定により、内径、垂直度や平行度に影響を及ぼします。 イングスの拡管加工では、アルミ押し出し材の表面を保持しますので、表面粗さも満足いただけます。また、拡管加工で内径を加工する場合、製造コストを抑えることもできます。 【拡管加工使用例】 ■ACモーターフレーム ■DCモー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イングス

ロースター(ガス式、13A)の新入荷情報【8475】

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

商品番号：　 8475 機械名：　　 ロースター(ガス式、13A) カテゴリ： 加熱加工機 > オーブン を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい 　あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク」を押下して、当社ホームページにてお願いします！ スマホサ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

『SHIGA-KO 真空ミキサー/SMX-Vミキサーシリーズ』

オーダーメイド設計製作のハイスタンダードミキサー

食品加工から科学まで幅広い分野に対応可能なミキシングマシーンです。 作業性や耐久性など、より高効率な性能のミキサーをお求めのお客様に オススメしたい商品です。 【特長】 ■真空中で、均一に高効率...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社滋賀工業所

ドウシーター「スーパーシーター/ＳＦＥ５００」

しっかりガス抜きを行いたい、しかも手早く作業を済ませたいベーカリーに。

ドウシーター　スーパーシーター　ＳＦＥ５００は、全機種、ローラー間隔が０～３５ｍｍ。生地に無理をかけず、シート加工の処理量をアップできます。クロワッサン、デニッシュ、パイなどの折り込みはもちろん、菓子パンなどのノシものにも利用できます。詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社愛工舎製作所 札幌・仙台・神奈川・名古屋・大阪・福岡

粉が付着しにくくブリッジ等が起こりにくいステンレスホッパー

粉体がスムーズに流れる表面処理付きの投入ホッパー　充填機や大型容器への…

粉体付着抑止 投入ホッパー【THT-G】 ○ホッパー内面に粉体の付着を抑えるgemini処理を施しました。 ○表面を直接加工しているため、コーティングとは異なり表面が剥がれる心配はありません。 ○すべり性が良く、ブリッジ等が発生しにくいためスムーズに排出できます。 ○排出口がヘルールなので、取り付け・取り外し・洗浄が...

メーカー・取り扱い企業： MONOVATE(旧：日東金属工業)株式会社 八潮工場

ドリマックス総合カタログ　2023最新版

数々の製品がグッドデザイン賞を受賞！卓上機から大量処理機まで幅広い製品…

当カタログは、ドリマックスの総合カタログです。 店舗や厨房で使われる卓上型の小型機から、食品加工工場やセントラル キッチン等で大量処理を行う中・大型機まで幅広い製品をラインアップ。 初めて作業する人でもすぐに使え、手早く清掃できる製品群は、厨房や 加工工場の慢性的な人手不足解消に貢献...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

コロイドミル／コーンミル

コロイドミル／コーンミル

コロイドミルＭＫは、ローターステーター間に生じる摩擦力と、表面のジグザグの溝による乱流発生により、湿式粉砕を行ないます。またコーンミルＭＫＯは、コロイドミルを発展させた機械で、ミリング表面が石臼上に加工されており、さらに細かな粒子サイズを達成します。また、ＭＫ／ＭＫＯの各ローターステーター間のギャップを処理物に応じて、セッティングできます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シンマルエンタープライゼス

飴玉成型機(キャンディメーカー)の新入荷情報【8353】

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

商品番号：　 8353 機械名：　　 飴玉成型機(キャンディメーカー) カテゴリ： 加工機 > 成型機 を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい 　あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク」を押下して、当社ホームページにてお願いします！ スマホサイ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

竹内成型機の新入荷情報【8595】

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

商品番号：　 8595 機械名：　　竹内成型機 メーカー：　竹内食品機械 カテゴリ： 加工機 > 成型機 を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい 　あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク」を押下して、当社ホームページにてお願いします！ スマホサ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

【製品紹介】食品機械

ボイル・クール槽など、食肉・豆腐・野菜用の加工機械のご紹介！

当社では、食品の中でも、主に食肉・豆腐・野菜用の加工機械の 設計・製作を行っております。 パック詰めした豆腐の殺菌と歩留りを良くするための二段式バケットコンベヤー 「ボイル・クール槽」をはじめ、「業務用オーブン」や「ボイル装置」などを 取...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アキタ製作所

株式会社はつらつ　事業紹介

粉からはじまるものづくり

【事業内容】 ■受託 　・食品粉末加工 　・工業用粉体加工 　・粉体受託測定 ■機器 　・粉体製造機器 　・粉体測定機器 　・粉体汎用機器 ■機能性食品 　・機能性食品の製造・販売・OEM 　・共同開発研究 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社はつらつ

クリーンフライヤーの新入荷情報【7281】

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

商品番号：　 7281 機械名：　　 クリーンフライヤー カテゴリ： 加熱加工機 > フライヤー を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい 　あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク」を押下して、当社ホームページにてお願いします！ スマ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

スモークハウスの新入荷情報【8476】

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

商品番号：　 8476 機械名：　　 スモークハウス カテゴリ： 加熱加工機 > スモークハウス を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい 　あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク」を押下して、当社ホームページにてお願いします！ ス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

インジェクターの新入荷情報【8523】

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

商品番号：　 8523 機械名：　　 インジェクター カテゴリ： 加工機 > インジェクター を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい 　あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク」を押下して、当社ホームページにてお願いします！ ス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

新規サプライヤー募集

自動化・省人化需要を新たな成長エンジンに ～ 常に「お客様の第一候補…

弊社は創業1975年、一気通貫の機械加工部品メーカーとして国内外において販売及び製造拠点を有しております。 金型部品製造で培った技術を活かし、治工具・メカニカル・機構部品に渡る幅広いお客様より評価を頂いております。 【弊社の強み】...

メーカー・取り扱い企業： パンチ工業株式会社 ＦＡ事業推進ＰＪ

スモークハウスの新入荷情報【 8478】

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

商品番号：　 8478 機械名：　　スモークハウス メーカー：　サミー カテゴリ： 加熱加工機 > スモークハウス を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい 　あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク」を押下して、当社ホームページにてお願いします！ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

新型２軸エクストルーダー　PRIOtwin

高性能はそのままに、よりコンパクトでリーズナブルな２軸エクストルーダー

いる「POLYtwin」、「ECOtwin」に続く、 新シリーズです。 PRIOtwinはシンプルかつコンパクトな設計で、中小規模の生産設備として、朝食用シリアル、 スナック菓子、食品原料加工、プレミアムペットや養魚飼料の製造に最適です。 新設計の機能で、よりシンプル&コンパクトなデザインを実現しつつ、上位機種PRIOtwinの機能との 互換性を確保しているため、各機能をオプシ...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」総合カタログ

時代は2次元冷凍から3次元冷凍へ！食品の品質を保ったまま、素早く急速冷…

【製品ラインナップ】 ■3Dフリーザー トレーインタイプ 　個人経営の飲食店、厨房の広さの確保が難しいチェーン店向け ■3Dフリーザー ラックインタイプ 　厨房の形が違うチェーン店、生鮮食品加工会社向け ■3Dフリーザー ストレートコンベアタイプ 　大量生産に対応した食品製造会社向け ■3Dフリーザー スパイラルコンベアタイプ 　大規模な食品製造会社向け ※詳細はお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

低温蒸気加熱庫

５０℃から９８℃までの蒸気をコントロール安定した制御をします。加工に殺…

蒸気を熱源に５０℃の蒸気から９８℃までの範囲で任意に設定温度をコントロールして１．野菜の殺菌２．調理加工３．機具の殺菌４．解凍機　等に使用...

メーカー・取り扱い企業： タニキヨフードマシン

［解凍装置］小分け解凍が良い7つの理由を解説　※小冊子進呈

食品ロス・いらない在庫の削減、品質管理向上に！食品製造現場におけるムダ…

から30分という時間単位で解凍ができる高周波解凍装置が、必要な時に必要な量の解凍・加温でムダ（食品廃棄ロス）を排除します。 【7つのムダの視点】 つくりすぎのムダ・手持ちのムダ・運搬のムダ・加工そのもののムダ・在庫のムダ・動作のムダ・不良品、手直しのムダ （資料：農林水産省「外食・中食の生産性向上に向けた手引き」より） 「食品製造業における労働力不足克服ビジョン」（資料：農林水産省...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

AVEVA Edge活用 遠隔監視ソリューション

AVEVA Edgeは、Web型クライアント/サーバ方式SCADA！階…

値を提供 　１．総コスト削減　通信ドライバー付（250種類以上） 　２．開発版、ランタイム版が安価 　３．エンジニアリングのシンプルさと豊富な機能 ・強力な機能、広がる用途 　組込み、組立加工にも最適、必要な機能はフル装備、バッチ/ロット管理機能、総合設備効率機能、充実したトレンド、XYチャート、FDA21CFR Part11対応、実行中のタグ追加とアプリケーション変更の反映 ・最新の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・エックス・テクノロジーズ（MXT） 東京事務所/大阪事務所

抗菌アルマイト

抗菌アルマイト

　当社ではこの銀の超微粒子（アトミーボール）をアルマイト塗膜に均等に混入することに成功しました。当然抗菌効果が高く、全くの無害です。また半永久的に効果が衰えません。この画期的な抗菌アルマイトを形材に加工処理してお届けすることができます。...

メーカー・取り扱い企業： 安田株式会社

食品加工業向け『失敗しないロボットSIerの選び方』※無料進呈

ロボットシステムの導入・検討前の疑問を解消。基礎知識や導入メリット、食…

では、1993年から米国食品ロボットメーカーのシステムインテグレーターを皮切りに、 食産業ロボットSIerとして技術、ノウハウ、実績の蓄積に邁進して参りました。 当初は、不定形、不揃いな水産加工物の取り扱いなど、長年の食品加工装置で蓄積された 基礎技術をベースに、お客様の生産現場に「新たな価値」を見いだしてきました。 近年では、独自開発した2D、3Dビジュアルセンサーとロボットを組...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

『GEA Bakery 製品カタログ』

製パン・製菓プロセス用製品設備についてご紹介します！

ン等の生産ラインで使用する 業界有数の機械装置一式を扱っています。 当社は原材料の受入れからバルクハンドリング、液体および粉末の処理、 制御システム、焼き、冷却、及び包装まで製パン製菓製品加工の プロセス全体に及ぶ専門技術とソリューションを一括で提供致します。 【掲載内容（一部）】 ■Our experience at your service ■Cake lines ■P...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

過酷な条件下でも性能を発揮するクラス最高峰のステンレスモーター

最先端技術を駆使したステンレス鋼カップリングで業界をリード。 究極の…

品質に決して妥協しない衛生設計モータ－ ・最高級素材のみで製造 ・メンテナンス要求と処理のダウンタイムを最小限に抑える ・長寿命と信頼性 ・簡単な洗浄、過酷な洗浄や加工条件に耐える能力を発揮 ・ステンレス製洗浄防爆(XP)モータの唯一のメーカー サニタリー設計特許Sanifanテクノロジー ・美しい外観と清潔さ ・隙間のないファンシュラウド取付とステンレス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノサポート

究極の衛生設計Sanifanテクノロジーのステンレスモーター

医薬品や食品製造現場で活躍中。水しぶきの中でも優れた性能を発揮する特許…

品質に決して妥協しない衛生設計モータ－ ・最高級素材のみで製造 ・メンテナンス要求と処理のダウンタイムを最小限に抑える ・長寿命と信頼性 ・簡単な洗浄、過酷な洗浄や加工条件に耐える能力を発揮 ・ステンレス製洗浄防爆(XP)モータの唯一のメーカー サニタリー設計特許Sanifanテクノロジー ・美しい外観と清潔さ ・隙間のないファンシュラウド取付とステンレス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノサポート

究極の衛生設計ステンレスモーターズ社のステンレスモーター

ステンレスモーターズ社のオリジナル設計ステンレス鋼モーター は特許取得…

品質に決して妥協しない衛生設計モータ－ ・最高級素材のみで製造 ・メンテナンス要求と処理のダウンタイムを最小限に抑える ・長寿命と信頼性 ・簡単な洗浄、過酷な洗浄や加工条件に耐える能力を発揮 ・ステンレス製洗浄防爆(XP)モータの唯一のメーカー サニタリー設計特許Sanifanテクノロジー ・美しい外観と清潔さ ・隙間のないファンシュラウド取付とステンレス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノサポート

［解凍装置］超短時間でムラなく解凍！

独自の電波加熱技術で短時間且つ均一な食品解凍を実現します！

高周波解凍装置『テンパトロン』は、高周波の優れた内部加熱を活かし、-20℃程度でブロック状にされた畜肉・魚肉・野菜・乳製品などの製品を、次加工に適したマイナス温度（-1℃?-5℃）まで一気に解凍。 5分?30分という短時間で均一解凍できる装置です。解凍以外に、高周波誘導加熱の利用により、加熱・滅菌・乾燥の用途として使用していただけます。...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

加熱/冷却可能！バキュームカッター「GEA CutMaster」

粗いたたき切りから決め細やかな乳化まで。 加熱/冷却機能を付加するこ…

GEAのバキュームカッター（ボウルナイフ/ボウルカッター/サイレントカッター）は、カッティング、ミキシング、および乳化などの食品加工の上工程に適した装置です。 柔軟性があり、ナイフおよびボウルの回転数、真空度といったレシピを迅速に変更することができ、生産性も高いです。 粗いたたき切りからきめ細やかな乳化まで、原材料の均一なカ...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

【製作品紹介】SUS製タンク

1品もの！水張タンクの製作事例です。 幅1,600 長さ3,500 …

株式会社ショウエイ ■精密板金 ■機械加工 ■製缶・溶接 ■焼鈍・ショット・塗装 部材から組み立てまで一貫生産できます。 製品の仕様やタイプによってピンポイントの作業も承っております。 茨城県日立市十王町伊師20-12 TE...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ショウエイ 本社

［導入事例］高周波解凍装置での魚介類（イカ・タコ・魚）実績は？

短時間で均一解凍できる高周波解凍装置 ◆冷凍イカ、タコや冷凍魚貝類製…

高周波解凍装置『テンパトロン』は、高周波の優れた内部加熱を活かし、-20℃程度でブロック状にされた冷凍イカ、タコや冷凍魚貝類製品などの製品を、次加工に適したマイナス温度（-1℃～-5℃）まで一気に解凍。 5分?30分という短時間で均一解凍できる装置です。解凍・加温以外に、高周波誘導加熱の利用により、加熱・滅菌・乾燥の用途として使用していただけま...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

GEA PAVAN 「積み重ね可能なポテトチップスライン」

世界でトップのシェアを誇っている全自動積層ポテトチップスラインです。

GEAの傘下となったパスタ業界最大手のPAVANが７０年以上の経験を活かし、積層ポテトチップスラインで使用する機械装置一式を扱っています。 加工ポテトチップス特有の豊かな味わいと革新的な形状は、このタイプの製品に対する消費者の需要において世界的成長をもたらしました。 原料のブレンディング、投入・ミキシング、成形、フレーバリング、チップスの...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

【食品】自動粉掛け装置

ごま・塩・砂糖・青のりなどの粉ものに対応！メッシュ簡単交換で様々なパタ…

『HS-101』は、食品メーカー、粉体加工メーカーにおいて、製品に一定量の 粉ものを掛ける目的で開発した製品です。 モーター直結の掻き出しスピンドルの回転速度・時間を制御することで 自由自在に粉ものを掛ける量を調整可能。 ま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社山善

VersiMix　“切替環境”を極める２軸ミキサー

お客様のインスピレーションを効果的に実現

処理できます。 いずれの場合でも、処理時間は非常に短く、処理品質は再現性によって保たれます。 ■□■メリット■□■ ■製品を最適に粉砕、混合、均質化。 ■多種多様な製品を処理加工する、最高のフレキシビリティー。 ■清掃の容易さを重視したデザイン。 ■ミキシングツール、タンク、タンク蓋など、製品と接触するコンポーネントは 　すべてステンレス製。 ■堅牢な構...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

乾式無洗米機 カピカ『DPシリーズ』

通常精米では取り除けない肌糠を、乾式法（水を使わない）で除去。 水を使…

【つやのあるきれいなお米に仕上げるポイント】 ロールの直径に対して全長を長くすることで、白米の機内滞留時間を長くし、特殊加工した金網の表面で糠表層を除去します。 噴風と吸引により、白米の表面から除去された白米の表層は、効率良く外へ排出されます。 金網とロールの隙間は米粒2つほどと狭くなっており、高い白米表面研...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社山本製作所 ソリューション事業部

【コーティング装置】静電技術を利用したコーティング装置

もっと簡単に効率良くコーティングしたい…。そのお悩み、SAS社製「1D…

ら、スナックや、ガム、錠剤などベースとなる製品に噴霧することです。 これらの香味料とコーティング剤は、マイナスに帯電しているため、自動的にプラスに帯電しているベースの製品に付着します。 この加工法により、高価な粉末、油、スラリーの過剰使用をカットし、製品の被覆率と均一率を向上させます。 SASの自動静電コントロールパネルにより、最大100種類の粉末の噴霧に関連する設定を登録・保存可能...

メーカー・取り扱い企業： サマック株式会社

コンテナカバー「SKコンテナクロス」

装着が簡単！スピーディにできるSKコンテナクロス

コンテナカバー「SKコンテナクロス」は、食品生産加工ライン・冷凍、冷蔵保管及び配送ラインなどにおける防塵・防虫等の衛生管理及び乾燥防止等の品質管理を目的として考え出されたコンテナカバーです。 各種コンテナサイズに合わせたSKクロスも別途見積りにて承...

メーカー・取り扱い企業： あかつき紙工有限会社

賞味期限設定･延長のための各試験･評価法ノウハウ

～保存試験･加速（虐待）試験･官能評価試験と開発成功事例～

例 　5章　商品設計と反応速度の変化の実例紹介 　6章　アレニウス式の適用における期限予測の課題 第3編　食品開発と技術戦略 　1章　これからの開発の基本戦略 　2章　食品開発の原料食材と加工技術 　3章　高齢社会における商品開発 　4章　製品の品質および利用特性評価技術...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

食品業界におすすめ！高機能吸水・脱水スポンジ『ACスポンジ』

防カビ剤不使用で予洗いなしですぐ使用可能！従来の発泡スポンジに見られな…

った製品で、直接食品に触れても安全 ■抜群の吸水性、保水性で味付け海苔やおせんべいを製造する 　工程でタレ付けに使用 「ＡＣスポンジＰＫ」 ■靴底洗浄機に使用されている抗菌スポンジ ■食品加工、包装、レトルト食品などの製造時に付着した水の吸水に使用 「ＡＣスポンジＵＦ」 ■化粧用パフやあぶら取りスポンジに 「ＡＣスポンジＳＰ」 ■CMP洗浄、シリコンウェハー、液晶ディスプレイ用基...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エー・シーケミカル

高速粉砕機『RSCシリーズ』

さまざまな食品廃棄物を粉砕！生ゴミリサイクルの前処理に適しています！

していた、ニ軸噛やカッター類を 使わず、回転ディスクブロック（特許取得済）により生ゴミを粉砕する、 新しいタイプの高速粉砕機です。 生ゴミの減容機として、さまざまなタイプの生ゴミ処理機の前加工として、 その他いろいろなジャンルにご利用頂けると思います。 【特長】 ■ニ軸噛やカッター類を使わない ■回転ディスクブロック（特許取得済）により生ゴミを粉砕 ■いろいろなジャンルに利...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エスクラフト

ノヴィッキ　ミートインジェクター

超高性能・高品質機！

ヨーロッパ最大クラスの食肉加工機器メーカー「ノヴィッキ」の小型インジェクターシリーズ。レーザー加工機、ウォータージェットまでそろえた最新設備、コンピューター化された一貫生産ラインで製造される高性能機です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ラディクス

アップワードフロー方式連続冷却装置

コンパクト化とサニタリー性を追求。ステンレス製スチールベルトにより更に…

当製品は、通風の阻害要因を送風方法を下方から上方(アップワードフロー方式) に改め冷却効果の大幅な向上をはかった連続冷却装置です。 このため大豆や脱脂加工大豆では有効ベルト面積が1/2(当社従来比)となり クラッシャーも減りコンパクトになりました。 また、フィルターを通した清浄な空気によりサニタリー性も向上しています。 【特長】 ■ア...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

パッケージ型回転式自動製麹装置

麹の接触部分及び要部は全てステンレス製のため耐久力が抜群！コンパクトで…

製麹装置です。 食品衛生、微生物学的見地より掃除しやすい構造になっており、 蒸気殺菌、水洗浄、エアー洗浄等が可能。 また、現地組立と違って当社工場で組立したものを搬入、据付するので 加工精度、組立精度が高いです。 【特長】 ■盛込、手入、出麹作業が完全に自動化できる ■食品衛生、微生物学的見地より掃除しやすい構造 ■麹の接触部分及び要部は全てステンレス製のため耐久力が抜...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

白菜専用野菜たて割り機KCM-4型

スパっと切れます！

白菜を、正確に、パワフルに加工でき、無駄無く効率の良い作業ができます。 横投入式なので作業者も楽に扱えます。 直径150φ〜280φの大きさが調整なしで出来ます。...

メーカー・取り扱い企業： 小嶺機械株式会社

【特集】製粉学校以上の存在

設立からはや5年。穀物加工の知識共有にとどまらず、アフリカ・中東の食品…

2015年にケニア・ナイロビに開校したアフリカ・ミリングスクール（AMS）では、午前中に教室で理論を勉強し、午後に実習用製粉設備、 ワークショップ、またはラボで知識を応用します。 2年間の見習い研修プログラムは、栽培から消費に至るまでの穀物の流れを網羅。 たとえば、適切な貯蔵が最初のモジュールの中心的なテーマである場合、 トレーニングは正確な機械の操作からラボでの作業まで続きます。...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

食品用トンネルフリーザー

全面ステンレスを採用！衛生的で食品の凍結時も安心してご使用いただけます…

コストが安い ■庫内は予冷ゾーン、凍結ゾーン、平衡ゾーンが設けられており 　製品の表面温度と中心温度が均一 ■フルオープンのサイドドア方式で洗浄点検が容易 【よく使用される業種】 食品加工・食肉・水産・農産・製菓・惣菜...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レゾナック・ガスプロダクツ

白パン製造装置（ほとんど皮のないパン）

高周波技術により完全にムラなくコントロールされた焼成を行い、ほとんど皮…

世界の製パン技術を変える画期的な製品です。 食パン以外でもさまざまな種類・サイズ・形状の製品のオーブン加工が行えます。 現在の市場には存在しない、全く新しい製品を開発する可能性があります。 機種WAVEBAKE+のメリット： ・パンの皮ができないほどの高速焼成 ・焼成時間の短縮 ・小ぶりな...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

【フードコンタクト対応スペーサー】POM EX-09

食品接触用途に対応 POM EX-09　ジュラコンスペーサー

ーサー】 耐摩耗性、摺動性・自己潤滑性・耐油性・寸法安定性・耐食性などバランスの取れたスペーサーです。 【ジュラコンスペーサー】 ★POM EX-09は食品接触用途にも対応しております。 食品加工機械や梱包機器などにご使用頂けます。 【掲載内容】※一部抜粋 ■六角 ・両メネジ ・オネジメネジ ・中空 ■取扱い色 ・青色 お気軽にお見積り依頼承ります ★高品質...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社廣杉計器

「トウフアップⓇ」シリーズ　【豆腐油揚用　消泡剤】

使い易くて良く消える「トウフアップⓇ」シリーズをご紹介します。　

■原材料は、植物油脂、高級脂肪酸、レシチン、炭酸カルシウム、炭酸マグネシウムなどで構成されています。 ■豆腐油揚用の一次消泡として使用する場合は、加工助剤のため表示不要です。レシチンは大豆アレルギー表示が必要ですが、豆腐の場合は代替表示となります。 ■保管上の注意として、湿気の少ない冷暗所に保管し、開封後は密閉してください。...

メーカー・取り扱い企業： 三友株式会社 産業資材本部

異物混入 対策！金属検出機に反応するシリコーンスポンジ

【食品衛生法・改正RoHS対応】食品関係の製造装置等の部品として使用で…

欠損した際には金属検出機で検出できるシリコーンスポンジシートです。 食品衛生法(厚生省告示第370号)に適合しています。 また、改正RoHS指令にも対応しています。 ご要望の形状への加工にも対応可能です。 【特長】 ■食品衛生法(厚生省告示第370号)に適合 ■改正RoHS指令に対応 ■欠損した際には金属検出機で検出できる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お...

メーカー・取り扱い企業： サンポリマー株式会社

パスタ製造設備　パスタ乾燥機　Ecothermatik

最新の乾燥技術により、高いエネルギー効率と高品質のロングパスタ製造を実…

エネルギー、20%の冷却エネルギーを削減。また新型ファンにより、10%の電力消費削減を実現（当社従来設備比）。 ■　シンプルな構造で衛生管理とメンテナンスが容易に行えます。 ■　2012年、食品加工や食品の品質向上に貢献する先進技術に送られるHighTech Europe主催「 European Food Processing Implementation Award」ゴールドメダルを受賞。...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

馬鈴薯（じゃがいも）・人参・玉葱向け選果ソリューション

農業大国ニュージーランドならではの高品質且つ最適なソリューションをお届…

セクション毎、各設備のご紹介が可能です。 選果分野、加工分野共にフルラインでご提案が可能です。 【以下、可能なセクション】 １．コンテナ反転 ２．ホッパー、バンカー ３．デストナー ４．搬送コンベア ５．屑除去 ６．洗浄、ブラッシング ...

メーカー・取り扱い企業： 双日マシナリー 株式会社 環境・生活産業システム本部

【ユニバーサルマシン】1台でカッティング、ミキシング、乳化まで！

たったの１台で製品のカッティング、ミキシング、乳化まで行える【ユニーバ…

1台3役！食品加工から化粧品、ケミカル製品など幅広い用途で使用が可能な Stephan製「ユニバーサルマシン」をご紹介します！ 「ユニバーサルマシン」の特徴:- -製品を高速かつ均一に切り混ぜる -幅広...

メーカー・取り扱い企業： サマック株式会社

食品のパルス電界処理 - PEF Advantage Pipe

ドイツ・Elea社のPEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じ、…

PEFは、細胞膜に数ナノメートル径の孔をあける、細胞レベルで発生するプロセスです。これにより細胞膜内の水分が漏出することで食材の物理的特構造が変化し、品質を向上させ、未加工の原材料の可能性を解き放ち、幅広い製品に適用されます。また、この処理により、後工程にもメリットをもたらします。 液体または半液体の処理に適した「PEF Advantage Pipe」(旧名称: C...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

高性能定貫切り身装置　「プロフェッショナルジュニア」

【切身職人の熟練の技を再現】多魚種に対応！コンパクトな定貫切り身装置

す。しかし、職人の高齢化や後継者不足により、現在ではその数が相当減少しています。切身職人の独自の切り方やスピードは、素人では至難の技で、職人の代わりは大変難しい。スーパー等で鮭切身の需要が多いなか、加工場様の機械導入は当たり前の時代になっています。 【操作は簡単】 本装置にプログラムされている魚種を選択、次にフィレを計量、所定の位置にセットしスイッチを押すと、自動的に形状登録パターンを選択...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

ワイン製造におけるElea社製PEFシステムの適用

PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

Elea社のPEFは、細胞膜に数ナノメートル径の孔をあける、細胞レベルで発生するプロセスです。このプロセスは、品質を向上させ、未加工の原材料の可能性を解き放つ為、幅広い製品に適用されます。 低温法としてのPEFは、サーモビニフィケーションのような熱抽出処理の代替となります。ワイン製造プロセスの全ての製造工程で熱が少なくなる為、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

オリーブオイル製造におけるElea社製PEFシステムの適用

PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

Elea社のPEFは、細胞膜に数ナノメートル径の孔をあける、細胞レベルで発生するプロセスです。このプロセスは、品質を向上させ、未加工の原材料の可能性を解き放つ為、幅広い製品に適用されます。 PEFは低温プロセスであり、オリーブの細胞膜の細孔を優しくあけることでエレクトロポレーションを誘導します。これはオリーブを粉砕した後に直接...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

『プロセッシングソリューション』

最小限のインプットで最大限のアウトプット！各事業分野で様々なご提案が可…

多様な飲料製品に対応する製造プロセスシステム ■アイスクリーム 　・アイスクリーム機器メーカーとして新技術を常にご提供 　・殺菌、調合プロセスラインを含めたトータル製造ラインのご提案 ■調理加工食品 　・高付加価値食品の品質確保、高粘度・固形物食品への無菌製造技術をご提供 ■チーズ＆パウダー 　・セミハード、ハード、ソフト、カッテージチーズ製造のための 　　トータルシステムをご提案...

メーカー・取り扱い企業： 日本テトラパック株式会社

製茶制御盤『お～とくん』

今まで勘と経験に頼っていた碾茶炉を各数字で見える化！

製茶制御盤『お～とくん』は、杉本製茶機械の独自技術を活用した制御盤で、風量は％で調整可能、ネットは秒単位で調整可能です。 『お～とくん』は、独自の煙道設計と制御技術により抜群の安定感と加工量を実現し「色よく・香り深い」碾茶が製造できる杉本製茶機械の『碾茶炉』全体の状況を「見える化」でき、炉内の状況を一目で見て対応できます。 【特長】 ○今まで勘と経験に頼っていた碾茶炉を各数字...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社杉本製茶機械

Dohmeyer製液体窒素フリーザー

-180℃まで急冷可能！ドリップロスの少ない液体窒素式冷凍機

】 　・トンネルフリーザー 　・キャビネットフリーザー 　・スパイラルフリーザー 　・タンブラー　　　　　　　　　　等 【　使用用途例　】 　・食品冷凍（肉、魚介類など） 　・食品加工（アイスクリームなど） 　・医療品凍結（ワクチン、細胞など）　　　　等 【　装置仕様　】※対象物および製品型式による 　・冷源　　　　　：液体窒素（LN2） 　・凍結環境温度　：~-18...

メーカー・取り扱い企業： エア・ウォーター株式会社

塩水・調味液注入機『インジェクター』

【魚塩蔵品等の新規製造法】魚を美味しく味付け！フィレ・切り身・その他味…

現在定塩フィレの多くは浸積加工により製造しています。この方法はフィレを塩水に長時間（一晩〜３日間）漬込み、その後寝かせて熟成させる方法で、主に紅鮭や銀鮭で用いられています。しかし、以前公的試験機関が「定塩鮭の浸漬条件と製品のエキ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所