原料自動計量装置『Recipe（レシピ）』

PR製菓・製パンなどの計量ミス、入れ忘れ、二度入れを解消。FOOMA JA…

『レシピ』は、粉体材料の計り間違いや入れ忘れなどを解消する自動計量装置です。 予めデータを登録しておけば自動演算ができ、 面倒な配合計算やボタン操作は不要。 また、各材料を順次、自動的に切り出すことができるため、 オペレーターはその場を離れることができ、時間・労力の削減につながります。 計量データはSDカードに保存でき、表計算ソフトを使った管理も可能です。 【特長】 ■1...

メーカー・取り扱い企業： 伊藤工機株式会社 本社

【新製品】エアリークを可視化ですぐに検知！ 産業用超音波カメラ

PR圧縮空気・ガスの漏れの「見える化」 圧縮エアー・ガスのリークを可視化す…

・圧縮空気・ガスの漏れの「見える化」 圧縮エアー・ガスのリークを可視化することで、すぐにピンポイントでガス漏れを画面上に表示することができます。高所や大きな配管の継手等、通常のガス検知器では難しい場所のリークも検知できます。ガス種は関係なく、可燃性ガス、蒸気のリークも検知できます。 ・見やすく操作しやすいディスプレイ 7インチのタッチスクリーンにより、簡単操作でリークを発見できます。周波数範...

メーカー・取り扱い企業： サニー・トレーディング株式会社 営業本部

ドゥコンディショナー『サンフラワー SD-800』

正確に生地の温度・湿度・時間を管理する

【その他ラインアップ】 ■小型ドゥコンディショナー「サンフラワーミニ SD-400型」 ■キャビネット・ホイロ「ファイナルプルファー SH-32型」 ■小型キャビネット・ホイロ「ファイナルプルファースリム SH-16型」 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スズキ産業 本社工場・展示場

蒸気式本格スチーマー『SD-0815』

蒸気でふっくら夢の蒸し上がり！カート（台車）に載せて庫内へ搬入！

『SD-0815』は、タイマー機能、温度コントロール制御で、あらゆる蒸しに 対応が可能な蒸気式本格スチーマーです。 対流する蒸気で、庫内温度にムラがなく、品質の安定ができます。 また、大量の食材...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場

ガス・電気式 遠赤サミーロースター

理想のローテーション加熱！丸鶏、焼きブタ等の調理に好適です。

【ラインアップ(一部)】 ■飲食店向け：RC-10、RC-15、RC-20、RC-32 ■食品工場向け 大型タイプ：RC-50SD、RC-50SD ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サミー 小野工場

SDGsや省エネ対策に最適なテンパリング装置【Aasted】

SDGsや省エネなど環境対策に対応したテンパリング装置

生産工程の省エネ化やSDGs対策として使用できる装置。 従来のテンパリング装置と比べ、水と電力の消費量を約50～80%削減。また、粘土を低めることでココアバターの使用量を減らします。そのため、エネルギーや材料費の削減...

メーカー・取り扱い企業： サマック株式会社

レッカミールの仕様

フライヤーに設置するタイプとハンディータイプの2種類をラインアップして…

し、数値化する 油劣化度測定装置です。 フライヤーの横に設置するタイプの「レッカミール循環型」と 持ち運びができるタイプの「レッカミール小型」の2種類があります。 また、オプションでSDカードの測定記録は、リストとグラフにして 履歴を残せます。 【特長】 ■フライヤーに設置するタイプとハンディータイプの2種類がある ■SDカードの測定記録は、リストとグラフにして履歴を残...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

デポジッター『SAD』

高い充填精度を誇るライン式充填機「ユニバーサルデポリー」などをラインア…

【ラインアップ】 ■ユニット式充填成型機：システムデポリー SD3 ■ライン式充填機：ユニバーサルデポリー UD ■ライン用すり込み機：SAD-YSN、SAD-YSB ■ライン用仕上げシステム：ライトデポリー LD ■ラング・ド・シャ/ダックワーズの成型...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

ユニット式充填成型機「システムデポリー」

さらに1クラス上の満足感へ。新世代スペックと高い安全性を搭載。

単体機での使用はもちろん、お菓子づくりに合わせて最適な生産システムが構築できるユニット式の充填成型機です。充填ユニットでは、さまざまなお菓子の生地やクリーム絞りに対応。ヒートプレスやカップ供給、トッピングなど、各種ユニットとの組み合わせによってオリジナルのシステムが構築でき、お菓子づくりをフレキシブルにサポートします。...【特長】 ○生地の特性に応じた3タイプの充填機構を用意 ○口金部の交換...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

レッカミールの特長

御社の油の測定式を装置に組入れますので、より正確な測定が可能です！

で、食品加工の安全性、仕上がり具合や コスト削減に貢献できます。 【特長】 ■油の劣化を電気で測定 ■装置の劣化度測定式はオーダーメイド ■リアルタイムに連続測定が可能 ■測定数値はSDカードに記録 ■エコ＋コスト削減が可能 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

【潤滑剤・めっきを使用せずに焼付固着を防止】SDCクリーンボルト

独自の技術であるSDCプラズマ表面硬化処理により、潤滑剤・めっきを使用…

SDCクリーンボルト （SDCは株式会社田中の商標登録です） クリーン環境用ステンレスボルト 潤滑剤なし、不純物なし 焼付き・かじりの問題解決！！ SDCプラズマ表面硬化処理を金属表面に施し、ボルトの焼付き・カジリを防止します。 ■材質　　 SUS316（L）、純チタン・チタン合金（6Al-4V） ■形状　　 六角穴付きボルト（キャップスクリュー）全ねじ 六角穴付きボ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ＳＤＣ田中