積層エレメント型スタティックミキサー『Nim』『Rim』

PR配管内に設置するだけで流体を効率よく混合。配管へのねじ込み、フランジ間…

当社は、配管内に設置するだけで高い混合能力を発揮する、 2種類の積層エレメント型スタティックミキサーを提供しています。 『Nim(ニップルミキサー)』は、配管にねじ込むだけで設置でき、 『Rim(リングミキサー)』は、フランジ部分での固定により、さらにスペースを抑えた設置が可能。 混合エレメント構造体による分流と合流の繰り返しで、 効率よく気液混合や二液混合、分散、均一化が行えま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニクニ 本社、本社営業部、大阪営業所、名古屋営業所、福岡営業所

超音波診断技術で軸受の潤滑状態を監視し、予知保全を始めませんか？

PR軸受診断、リーク検査、放電検査、バルブ・スチームトラップ検査まで１台で…

ベアリングの状態監視、リークの検査、放電検査、スチームトラップの検査など様々な設備と用途に使用できます。 操作が簡単なタッチスクリーン技術を採用し、使いやすく極めて正確です。データから画像、温度、音解析まで、様々な解析ツールがコンパクトな装置に収納されており、持ち運びにも便利です。 以下のような課題をお持ちの方は、新しくなった『ULTRAPROBE15000』をぜひ体感してみてください！ ・計...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東北エンタープライズ

根菜用（じゃがいも・にんじん等）スチームピーラー

日本トップシェアを誇る、高効率高歩留まりのスチームピーラー

【機械の特徴】 より薄く：最大で5.9%の歩留アップ STRATA Invictaでは、馬鈴薯の皮をより効率的に剥く為の高度なスチームピール技術を完成させ、歩留を最大5.9%アップさせました。STRATA Invictaは、高圧のスチームを供給する事で、皮の除去率を向上させて、機械全体で原料を優しく扱い、原料をきれいにを残すこと...

メーカー・取り扱い企業： 双日マシナリー 株式会社 環境・生活産業システム本部

350スチームDCオーブン Meister

調理性能はそのままに、さらに美しく、使いやすく進化！扉手動式／扉自動式…

『350スチームDCオーブン Meister』は、“自動開閉機能”採用で 使いやすさも進化した製品です。 加熱水蒸気が生み出す先進の調理機能と、オーブンキッチンにも 馴染むスタイリッシュなデザイン。 ...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

スチームコンベクションオーブン〈UNOX〉CHEFTOP

導入ではなく、雇用という発想。世界で最も使用されている訳がわかります

肉・魚・野菜料理からパン・お菓子まで、多彩な料理が思い通りに仕上がります。次世代スチームコンベクションオーブン。 【特長】 ■焼きムラの悩みを解消＿エアマキシ ■湿度を制御し、最適な焼き色を実現＿ドライマキシ ■圧倒的なスチーム量を実現＿スチームマキシ ■蒸し器同様の仕...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エフ・エム・アイ 東京本社

スチームコンベクションオーブン〈UNOX〉BAKERTOP

解決します！ベーカートップは、スチコンなのに完璧なパンが焼けます

シューやハード系パンも理想的な焼成。製菓・製パン用スチームコンベクションオーブン 【特長】 ■無風状態が、最適な焼成を実現＿パルスファン ■製パンに最適な、蒸気を生成＿スチームブースト ■コンパクトで生産性向上 ■ボタンひとつで清潔メンテナ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エフ・エム・アイ 東京本社

調理用およびプロセス用スチーム

エネルギー伝達に使用されるユーティリティの蒸気、工程内の汚染を防ぐため…

圧縮空気と同様に、蒸気もエネルギーを伝達するために使用されるユーティリティと考えられ、どちらも１つの装置で生成された後、施設内のさまざまな使用箇所に分配されます。 使用目的、または最終製品との接触有無により、工程内の汚染を防ぐために濾過が必要になります。 ドナルドソンでは、蒸気の濾過に適した製品を提供しています。 フィルターエレメント ・P-GSシリーズ ・P-GSL Nシ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ドナルドソン株式会社

高性能蒸し機『スチームトンネル』

蒸気というよりむしろ湯気！ふっくら、つやつやそしておいしいをコンセプト…

『スチームトンネル』は、高品質な食品機械・製菓機械・食品機械の製造を 得意とするAICHIの高性能蒸し機です。 美味しい蒸し菓子を作るには、自然の湯気と同じ温度(100℃)の蒸気(無圧蒸気) が不...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

SK-M型自転公転式撹拌機付スチームケトル

均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かす！幅広い加熱調理で活躍する…

『SK-M型自転公転式撹拌機付スチームケトル』は幅広い加熱調理で活躍する ケトルです。 斜めの撹拌機は、立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の 撹拌に効果を発揮。 加えて撹拌軸の首振り自転公転方式により、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

SK型転倒式スチームケトル

衛生的で耐久性に優れる！熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行えるケト…

『SK型転倒式スチームケトル』は、蒸気加熱方式は熱源の集中管理・ メンテナンスが容易に行え安全性に優れたケトルです。 蒸気最高圧力は0.3MPaまで使用可能で、高温調理にも好適。 スープ、ソース、スパゲッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

1台で幅広い加熱調理が可能！『スチームコンベクションオーブン』

【動画有】1台で蒸す・焼く・煮る・茹でる・揚げる・炒める・炊くが可能。…

当製品は、1台で蒸す・焼く・煮る・茹でる・揚げる・炒める・炊くなど、 幅広い加熱調理を段ごとに、異なる食材を、同時に、高品質におこなうことができる、 ラショナル製スチームコンベクションオーブン（スチコン）です。 効率的な同時調理で、多品種少量調理を実現。 USBまたはクラウドシステムを利用し、保存した調理プログラムを全機器に登録できるため、 全店舗で同じ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

新型DCオーブン コンベアタイプ『EGoven』

低酸素調理でワンランク上のおいしさを。電気容量の少ないテナントでの出店…

スタマイズ可能 ■コンパクト ■時間と温度を設定し同じ状態での焼成可能 ■水洗い可能で、カバーが開閉でき掃除も簡単 ■電気容量の少ないテナントでの出店にも設置可能 ■コンベアタイプ ■スチームは「上からのみ」と「上下」から選択可能 ■調理時間も必要な時間に設定できる ■4.4kWの省電力（単相200V/30A：標準機） ■時間と温度を設定してスイッチを押すだけで誰でも簡単に調理で...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

ハイブリッド加熱攪拌機　電磁スチーム

大量調理における手作り同様の美味しさを実現するハイブリッド加熱攪拌機　…

■電磁誘導と蒸気を複合して過熱することにより食材に大火力を供給可能とし、大量調理における手作り同様の美味しさを実現します。 ■インバータコントロールによるトロ火調理実現、センサーを併用することにより精緻な味作りが可能となります。 ■生火を使わないので安全性が格段に向上します。また室内の作業環境が大幅に改善されるとともに、室内冷房への負荷も大幅に軽減されます。 電源：3相200V 熱源：電磁...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カジワラ カジワラカスタマーセンター

豆乳製造用連続式煮釜『スーパースチームライン(M II)』

チャンネル切替のみの簡単操作！数種類の炊きに対応し多品種製造に効果的

『スーパースチームライン(M II)』は、蒸気バルブを比例制御弁により 自動制御ができる豆乳製造用連続式煮釜です。 オプションにより無消泡対応が可能。自動バルブの取付で、CIP洗浄時に 自動切替ができます...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社間瀬

GEA PAVAN 生パスタ製造ライン

PAVANは生パスタ分野において、世界で常にトップのシェアを誇っており…

様々な種類に対しバリエーションのある機器の中から選定させて頂き、最も効率が良いライン・機械をご案内いたします。 シート成形や肉（液体チーズ等も対応）などのフィリングを充填する機械はもちろん、水とスチームを使った調理機、スチームを使った低温殺菌機、用途にあわせた冷却装置も対応可能です。 また、パスタの分野にとどまらずシュウマイや餃子といった天津や麺類の実績も御座いますため、先ずはお問合せ下さ...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

総合カタログ　食品機械　紛体から高粘度液まで加熱混合　バッチ処理

当社取り扱いのニーダー、ミキサー、ケトルなどを豊富にラインアップ！

ンニーダー 　・SNV型真空式サンニーダー 　・SNS型スマッシュサンニーダー　他 ■ミキサー 　・SQF型半球形斜軸ミキサー 　・SQF型フロアミキサー ■ケトル 　・SK型転倒式スチームケトル 　・SK-M型自動公転式攪拌機付スチームケトル　他 ■火釜 　・SKG-M型自動公転式攪拌機付直火釜 ■フィニッシャー 　・HC型パルパーフィニッシャー ■チョッパー 　・5...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

食品加工機械　循環・間接加熱方式 大型フライヤー

直火ではないため油をいためず、風味をそこなわない最高の揚げ上がりを実現

命ともいえる油を従来の直火式から循環・間接加熱するという新方式のシステムを採用しています。直火ではないため油をいためず、風味をそこなわない最高の揚げ上がりを実現しました。熱交換機に送り込まれた油をスチーム熱で加熱する方式により、油の寿命が飛躍的に伸び、また燃費も従来の2分の1～3分の1という驚異的な省エネシステムです。排ガスや熱気のたちこめも無く、作業環境は快適そのものです。製品の均質化、省エネ、...

メーカー・取り扱い企業： シバタ株式会社

全自動バケット式蒸気熱殺菌冷却装置　リフト・スチーマー・Z

コスト削減・品質の管理…それは機械装置ラインの性能が決め手となる。

リフト・スチーマー・Zは、スチーム温度を均一かつ精密安定的にコントロールします。熱伝導特性の優位さにより、風味、香り、色合い、食感などが温水加熱方式に比べ向上しました。温水に比べ大幅な使用エネルギー節減、付帯施設の簡略化が可能にな...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日阪プロダクツ

ＭＩＷＥコンベクションベーキングオーブン「キューブ・エア」

本格的なコンベクションオーブンを自由に組み合わせ！

【主な特長】 ○焼成時間・庫内温度・スチーム量等を指定した5工程の設定が可能 ○庫内ファン4段変速+停止機能付 ○20ml毎のスチーム発生機能や曜日・夜間タイマーの設定ができるタイマー機能付 ○設置時のクリアランスは左右・上部はたった...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社愛工舎製作所 札幌・仙台・神奈川・名古屋・大阪・福岡

日空工業株式会社 事業紹介

[真空技術]をベースにした産業機器をニーズに応じてご提供致します！

ン式有機含浸装置　他 ■電気分野 　・大型モーター用真空乾燥装置 　・自動搬送付熱風炉　他 ■建築分野 　・骨材真空冷却装置 　・コンクリート真空含浸装置　他 ■繊維分野 　・真空スチームセッター 　・連続式スチームセッター　他 ■食品分野 　・惣菜用真空冷却装置 　・造粒装置　他 ■化学分野 　・箱型熱風乾燥装置 　・たばこ原料調和装置　他 ■環境分野 　・DN...

メーカー・取り扱い企業： 日空工業株式会社

豆乳製造用連続煮釜　スーパースチームラインII　バージョン2

無消泡タイプが追加になりました！(オプション)

新開発　豆乳製造用連続煮釜...【特徴】 簡単－蒸気バルブを比例制御弁により自動開閉 多品種対応－三種類の炊きがチャンネル切り換えでＯＫ！ オプションにより無消泡剤対応が可能 比例制御弁無しのエコノミータイプもラインアップ ●その他機能や詳細については、カタログをダウンロードもしくはお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社間瀬

MSEスタティツクミキサー　ニップルタイプ　フランジタイプ

フランジに挟むか配管にねじ込むだけなので設置が容易。 積層枚数・積層…

適用例 ガス混合 :ガス濃度調整、溶接用シールドガス製造等 液混合 : 薬液の希釈、洗浄水製造、排水処理、濃縮原料の希釈、分散等 ガス・液混合 : スチームミキサー、エアレーション、温水製造等...

メーカー・取り扱い企業： 湘南丸八エステック株式会社

調理はもちろん、除菌・乾燥にも対応！過熱水蒸気オーブン

ひとつ上の美味しさを実現する、スチーム専門メーカーの技術力。調理から除…

過熱水蒸気オーブン『DFC-800-2R』は、 最高400℃の過熱水蒸気を常圧加熱で実現しました。 過熱水蒸気の「凝縮熱」は、豊富な熱量で食材を素早く均一に焼成し、 旨味と水分を閉じ込めてジューシーな食感をキープ。 調理庫の上部に扉を設置（フロントウイングハッチ式） 日頃の洗浄やメンテナンス工程がシンプルになり、時間とコストを低減します。 「過熱水蒸気」は調理だけでなく、除菌・乾燥・脱臭・焙煎...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

飲料加熱機『リキッド・ウォーマー FLW-202B』

驚きの静音性！幅広い冷蔵ドリンクとスープに対応した自動瞬間飲料加熱機を…

『リキッド・ウォーマー FLW-202B』は、スチームで温める秒速加熱ウォーマーです。 高温高圧蒸気をいつでも供給。20秒以内でドリンクを80℃に加熱。 温度センサー付きで好みの温度に設定できます。 また、機器正面の泡立ち切り替えバルブ...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

ヨーグルト製造におけるフィルターの使用例（プロセスフィルター）

ヨーグルト製造におけるフィルター製品の利用例をご紹介します。

蒸気・液体の濾過製品を提供してきました。 ヨーグルト製造において、フィルター製品は重要な役目を担っております。 ・水の濾過 ・ROシステム用濾過 ・蒸気のプレフィルター ・調理用スチームフィルター ・生乳用フィルター ・タンクベント ・圧縮空気凝縮水 ・プラント用圧縮空気 ・無菌エアの供給 ・果実の充填・包装 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ドナルドソン株式会社

タイヨー製作所　食品加工機械　総合カタログ

食品加工機械総合カタログ。お客様のご要望を実現する魚介類加工機械を掲載

[魚体処理機械] ○小型魚類裁割機 ○中型魚類裁割機 ○325型魚類裁割機 ○大型魚類裁割機 [ホタテ処理機械] ○農水産物スチーマー [過熱水蒸気・アクアクッカー] ○スーパースチームロースター ○アクアクッカー [枝豆・インゲン加工プラント] ○農産物冷凍保管機械 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイヨー製作所

スープ・ソース自動製造装置『COCTIO AiOS 4300』

無添加の料理用ボーンブロスを製造！自動化されたターンキー処理ラインを提…

【その他の特長】 ＜調理器具＞ ■4300リットル 密閉型、傾斜型、断熱型、ステンレスで覆った容器 ■2つのスチームジャケット（底面に1つ、側面に1つ） ■調理容器から調理済み食材を抽出する内部回転機構 ＜ろ過＞ ■ステンレス製筐体の200ミクロンのソックフィルター ■ソックフィルターは簡単に脱着・交換...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Found Four

ＭＩＷＥコンポーネント式マルチデッキオーブン「コンド」

店舗の変化にもフレキシブルに対応。 焼きあがりを追求した本格派。

能 ○生産量の増大に伴う設備の拡大が容易 ○ベーカリーはもちろん、ホテル・レストラン、小規模店や研究用などさまざまな業種・用途で導入可能 【その他の特長】 ○各焼成室ごとに上火・下火・スチーム量を調整可能 ○特殊人口石炉床が発生させる遠赤外線効果 ○コンピューター制御で誰でも簡単に操作 ○分解搬入・現地組立が可能なので搬入間口の狭い店舗でも問題なく大型機を導入可能 ●詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社愛工舎製作所 札幌・仙台・神奈川・名古屋・大阪・福岡

ＭＩＷＥマルチデッキオーブン「エレクトロ」

直焼きの大型ハードブレッドに最適…。 ベーカリーが憧れる深型オーブン…

奥行きを持つ深型炉床により保温性に大変優れる ○バゲット、カンパーニュなどの大型の直焼きパンを本格的に焼成可能 【その他の特長】 ○優れた断熱材 →各焼成室ごとに調整可能な上火・下火・スチーム量 ○特殊人口石炉床による遠赤外線効果 →じっくりと焼き上げる石釜を思わせる焼き上がり ○操作パネルは左右どちらにでも配置可能 ○標準はのぞき窓仕様、オプションでガラス扉にすることも可能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社愛工舎製作所 札幌・仙台・神奈川・名古屋・大阪・福岡

ＭＩＷＥラックオーブン「ロールインe＋」

製菓・製パンの常識を変えた、”バッチ式大量生産オーブン”。

【主な特長】 ○成形終了後、ホイロ・焼成・冷却工程まで一貫してラック単位で作業が可能 ○人手がかからず、スピーディーで効率的な大量生産が可能 【その他の特長】 ○熱風循環システム・スチーム装置 →焼成部から送られた熱風が、蒸気を含んだ状態で焼成室に送られ、焼成により良い対流環境を作り出す →色艶の良い、優れたパンやお菓子を焼き上げる ○ラック回転システム →ラックはロータリ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社愛工舎製作所 札幌・仙台・神奈川・名古屋・大阪・福岡

【お湯で殺菌している方へ】全自動ネット式蒸気熱殺菌冷却装置

燃料費の削減に！熱湯殺菌式と比べるとランニングコスト半分以下も可能！鮮…

ネット・スチーマー・NZは、スチーム温度を均一かつ精密安定的にコントロールし、熱伝導特性の優位さにより、風味、香り、色合い、食感などがボイルに比べ向上します。温水に比べ大幅な使用エネルギー節減します。付帯施設の簡略化を行います。蒸気...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日阪プロダクツ

熱変色セラミックコーティング Infinity HSPシリーズ

日本初の熱変色セラミックコーティング　Infinity HSPシリーズ…

ためPFAS、PFOAなどが含まれていません。 ■PFAS、PFOAフリー ■350℃の高温化で使用できる耐熱性 ■フッ素樹脂と同等の非粘着性(PTFE、PFA等) ■水蒸気が浸透しない耐スチーム性 ■省エネ効果が期待できる熱伝導性、さらに遠赤外放射でさらに良好 ■耐熱温度を超えて使用しても有害物質が発生しない安全性 ■鉛筆硬度9Hの高硬度の滑り性向上による耐摩耗性 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社YMM コーティング事業部

溶存酸素除去装置

当溶存酸素除去装置は窒素ガスの中へ水(液体)を通すことで、高い溶解能力…

化学製品等の品質保持には最適のガスです。 化学、食品などの工業プロセスにおいては、品質維持のためプロセス流体に溶け込んだ溶存酸素や炭酸ガス等を除去する必要があります。その方法として、脱酸剤、スチーム、減圧脱気などの方法がありますが、コストや除去能力の面から満足いかない場合が多々ありました。 当装置は気体(窒素)の中に水(液体)を通過させるという逆転の発想から生まれました。 窒素ガスは無味...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社共和

メダリオン食品グレードNSF H-1 (オイル & グリース)

メダリオンは、食品に接触する可能性のある食品加工機械に使用できる｢米国…

に最適です。エアゾールスプレー、ノンエアゾールスプレータイプもあります。 その他、PAOを基油とした合成コンプレッサーオイル、－54℃～982℃の広範囲な温度域で使用可能な焼付固着防止、高温スチーム下の摺動部に最適なメダリオンホワイトアンチシーズもあります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 大洋シーアイエス株式会社　TAIYO CIS CO.,LTD.

Double D 環流熱風式オーブン FCO

スチームと高温の環流熱風の組み合わせで、コスト効率に優れたオーブン

『Double D』は、環流技術を利用している環流熱風式オーブンです。 グラタンやパテなどのトレーに入った製品や、揚げ物、蒸し野菜を 調理する際に最適です。 また、製品によっては、当社の他の加工機器を補助します。 例えば、コンタクトクッカー、コンビクッカーまたはフライヤーの後に、 製品の適正な中心温度が確保するためにお使いいただけます。 【特長】 ■最高調理温度は280℃...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

Formcook コンビクッカー

固形食品や半粘性食品を手作り同様に！骨のありなしにかかわらず、あらゆる…

『Formcook』は、コンタクトクッキングと環流熱風またはスチームによるクッキングの両方が行えるという独自の優位性があります。必要な焼き温度や焼き色になるまで、上部からの蒸気および環流熱風とヒートプレート上を移動する焦げ付き防止加工の施されたクッキングベルトによ...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

【8143】電気式卓上スチームコンベクションオーブンの新入荷情報

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

機械名：　　 電気式卓上スチームコンベクションオーブン カテゴリ： 加熱加工機 > オーブン を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい 　あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク」を押下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

油揚フライヤー『SA-SERIES』

直火ではないため油をいためず、風味をそこなわない揚げ上がりを実現しまし…

『SA-SERIES』は、熟練職人の味が生きる揚げ上がりと驚異的な省エネルギー、 安全性を実現した油揚フライヤーです。 熱交換機に送り込まれた油をスチーム熱で加熱する方式により、油の寿命が 飛躍的に伸びました。 また、排ガスや熱気のたちこめも無く、作業環境は快適そのもの。 製品の均質化、省エネ、環境への配慮、そして安全性まで多様な条件...

メーカー・取り扱い企業： シバタ株式会社

【8338】 3段式ベーカリーデッキオーブン(DANK)の新入荷

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

【特徴】 １．らくらく焼成 　8つの焼成メモリと手動メモリ、3つのオートスチームメモリでいろいろなレシピも簡単にマニュアル化が可能です。パートの方でもプロのレシピで焼成できるのです。 ２．便利機能で簡単操作 　続きはホームページにてご確認ください！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン