減肉配管の長期延命化に『コンポジットリペア』※施工事例資料を進呈

PR必要耐用年数や目的（強度復元・漏れ止め・防食）に合わせて補修。 メン…

『コンポジットリペア』は、国際規格ISO24817に準拠した減肉配管の予防保全対策です。 強度計算により、必要耐用年数や目的などに応じた最適な補修範囲と積層数を算出。 最長設計寿命20年の高品質材料を使用し、徹底した管理のもと施工します。 「貫通する前」にコンポジットで補修すれば、耐用年数が予測できるため、 外部腐食で生じる配管破断による突発的な設備停止のリスクを回避し、 貫通孔からの漏洩...

メーカー・取り扱い企業： 富士ファーマナイト株式会社

無線温湿度監視システム『Cool Alert』

PR24時間365日、無休のネットワークで温湿度を監視！

『Cool Alert』は、Zigbee無線センサーを使用している温湿度管理システムです。 既存の冷凍冷蔵庫にセンサーを置くだけで24時間365日、無休の ネットワークで温湿度を監視することが可能です。 Zigbee無線センサーを使用するため配線が不要で、メーカー問わず 冷凍冷蔵庫にセンサーを置くだけでご使用いただけます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【導...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムエスピー

デパック解凍・鮮度保持機 Hシリーズ

食材を酸化劣化から守り、変色もなく高品質な解凍。 解凍時にドリップが…

な解凍を可能にしました。 解凍時にドリップが少ない為、菌が増えることなく1週間以上も保存することが出来ます。 ●歩留まり向上に貢献 鶏肉の解凍時に、デパック導入前後のドリップ流出による重量ロスを１年間比較。 導入後は重量ロスを年間で約5.5％削減。 年間300トンの解凍作業時、年間￥5,810,000のロス金額削減。※1kgあたり350円計算 ●作業効率の向上 従来の解凍機は...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

連続式アイスクリームフリーザー

テトラパックの連続アイスクリームフリーザーは、先進の機能、信頼性、洗浄…

（より迅速なフリーザー始動） 始動後、瞬時に高速冷却され生産パラメータが安定します。 （製品ロスを減らし高収益を確保） 生産工程の無駄を減らすために数々の重要な機能を備えています。 （安定した製品品質） 独自機能により、幅広い範囲のレシピに対応し、原料の数や種類にかかわらず均一な製品品質...

メーカー・取り扱い企業： 日本テトラパック株式会社

【押し込み機】高粘度の液体送り　(味噌・餡・すり身・おから可)

■自重方向への縦型押し込み方式により残液ロスが減少　■作業性抜群の設計…

さを実現。 ホッパー上部に部品がない為、ボルトやナット、グリスの混入といった リスクがありません。また部品点数が少なく、分解洗浄が容易に行えます。 【特長】 ■投入口の広さ ■残液ロスが少ない ■コンタミのリスク軽減 ■分解洗浄が容易 ■搬送効率1.5倍（当社比） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナカキン

マイクロ波小型解凍装置『B-1-S』

冷凍寿司を職人が握りたての様に解凍！様々な食材に対応した小型解凍装置

『B-1-S』は、解凍が難しく品質が落ちていた冷凍寿司を、 独自技術で本格的握り寿司の美味しさを再現できる解凍装置です。 必要な時に必要な量だけ解凍できるので、廃棄ロス機会ロスを削減。 利益UPに貢献します。 【特長】 ■本格的握り寿司の美味しさを再現 ■スピード解凍 ■ロス無し=利益アップ ■ステーキ他、様々な食材に対応 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

パスタ製造設備　ベルト式乾燥装置

最高品質のショートパスタを小スペースで実現！ ベルト式乾燥装置

適な乾燥サイクル ・個別のベルトドライブによって、特定製品のレシピまたは 　形に最も適合した乾燥サイクルを実現 ・製品の入口・出口のゲートは、サーボモーターによって制御され、 　エネルギーのロスが少なく、温湿度コントロールの改善に寄与 ・製品層の厚みと重量をモニタリングするための機能が、 　制御システムに統合されている ■製品に接触するすべてのコンポーネントは、特別のステンレス鋼で、...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

デパック鮮度保持機　1000SS−２

発売以来２０年余の品質と実績！驚異のマイナス３℃解凍！凍らせずに保存と…

ドリップの発生を抑え、更に、ムラのない均一解凍、解凍後の保管時は制菌と鮮度維持・熟成といった効果があります。「必要な分だけ解凍したい。解凍の手間を省きたい。計画的に解凍したい。食材を美味しくしたい。ロスを減らしたい。安い時に大量に仕入れたい。」など食材を有効に活用するには最適な装置です。...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

解凍・殺菌・加温・乾燥・調理装置/マイクロ波小型機　卓上タイプ

超短時間で高品質な解凍・殺菌・加温・乾燥・調理をマイクロ波で。 冷凍…

1つの装置で可能 ○高品質解凍で均一に解凍ができる ○ボタン1つで解凍と殺菌を切り替えられる ○必要なときに必要量を解凍できるので大幅な時間の削減が可能に ○解凍による在庫コントロールで機会ロス廃棄ロスが削減できる ○生地の解凍で計画生産を可能にする ○早出・残業がなくなり、人件費の削減を可能にする ○パック後の殺菌できるので、2次汚染を防ぐ ○マイクロ波対応エイジレス入りの殺菌が...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

超小型マイクロ波調理装置【解凍・殺菌・加温・乾燥が可能！】

最短24秒！超短時間で解凍・殺菌・加温・乾燥・調理ができる。 冷凍寿…

1つの装置で可能 ○高品質解凍で均一に解凍ができる ○ボタン1つで解凍と殺菌を切り替えられる ○必要なときに必要量を解凍できるので大幅な時間の削減が可能に ○解凍による在庫コントロールで機会ロス廃棄ロスが削減できる ○生地の解凍で計画生産を可能にする ○早出・残業がなくなり、人件費の削減を可能にする ○パック後の殺菌できるので、2次汚染を防ぐ ○マイクロ波対応エイジレス入りの殺菌が...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

DEPAK解凍庫『リーチインタイプ』

ロスの少ない美味しい解凍と、作業効率の改善をお約束します。

率を極限まで追求した製品です。 解凍が完了すると自動的に鮮度保持モードに切り替わり、次工程に最適な温度で保管が可能です。 解凍作業に煩わしさを感じている方、ぜひ一度お問い合わせください。 ロスの少ない美味しい解凍と、作業効率の改善をお約束します。 【特徴】 ○DEPAK効果で酸化を抑制 ○解凍後は自動的に鮮度保持 ○ムラの無い均一な解凍 詳しくはお問い合わせ、またはカタ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所

ミルクレープ専用コーティングマシン『JSP-2M型』

テーブル昇降機構付いたことでミルクレープ生産が簡単に

リーム塗布ノズルがドッキングしているためにクリーム 変化がなく、分解洗浄も非常に簡単でとっても衛生的です。 ミルクレープだけでなく、サンドクリームもケーキのナッペもこれ1台で可能。 生地ロスもすくなくとても経済的です。 【特長】 ●ケーキのナッペもサンドクリーム塗布(ミルクレープ) もこれ1台で可能！ ●生地ロスを少なくクリーム塗布可能！ ●コンパクト設計でスヘ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンシステム 愛知本社

厨房設備「高濃度酸素マイクロバブル洗米装置」

新発想！ソフト気泡洗米システムで劇的に変わります！

ブル洗米装置」は、高濃度酸素マイクロバブルの効果で、うまみ層を残したまま、ソフトに汚れだけを洗い流すため、破砕する米は極端に減少し、ご飯本来の旨味を引き出します。 米を傷つけずに洗米するので、洗米ロスがなくなり、しかも酸素水浸漬により澱粉細胞の吸水性が向上するので浸漬膨張率がアップします。 糊化の心配もありません。 つまり歩留まりが約4%～7％も向上します。 【特長】 ○しっかり衛生...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トーヨーテックシステム 豊中営業所・工場

厨房機器『みそ汁サーバー』

清掃作業が簡単！使えずに捨てられてしまう「みそ」を削減できます！

当社オリジナル製品の『みそ汁サーバー』は、本格みそを一杯づつお湯で 溶いてみそ汁をつくり、保温中に煮詰まる事や廃棄ロスの心配がない製品です。 フロントカバーに6個のLEDランプを搭載しているため、 「お湯」と「みそ」の残量が容易に確認できます。 【特長】 ■フロントカバーに天然木を使用したスタイリッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社太陽技研 東京支店

直線刃移動方式・自動開袋機『TN3シリーズ』

食品・医薬品関連企業を始め、粉粒体を取り扱うお客様へ、半世紀にわたり6…

ほとんど出ず、原料に袋の破片が混入するトラブルを防ぎます。 ■99.9%の原料回収率 粉体の回収率を高めるため、袋内に高圧エアーを送り込むエアーブロー方式を採用。 独自の技術により原材料のロスを大幅に削減致します。 ■省力化と環境改善（水洗い仕様対応） 袋の供給から、開袋、払い出し、空袋の回収まで自動化により大幅な省力化を実現。 開袋機は箱型構造でメンテナンスが容易。水洗い仕様...

メーカー・取り扱い企業： 日鉄物産マテックス株式会社

ホットウォーターディスペンサー　熱湯専用電気給湯器　ES-3D

いつでも熱いお湯が出てくるホットウォーターディスペンサー。蛇口のレバー…

えた電気給湯器。カップの温め、コーヒーやお茶などの飲用や原液の希釈など、飲食店様カウンターでのご使用に適しています。元止め式の特殊構造は水栓を開くと待たずに即時熱湯が出湯され、オペレーションのタイムロスを軽減します。 本製品はコンパクトで蛇口以外はシンク内に収納し、無駄な場所を取らない為、作業スペースが増え、料理の効率アップにもつながります。 蛇口は誤出湯防止際にストッパー付き。安全性...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本イトミック

バイキングポンプ チョコレート専用ギアポンプ CHCシリーズ

バイキングチョコレート専用ギアポンプはチョコレートを漏らさないシンプル…

4A-CHC（鋳鉄モデル）と1227A-CHC（316ステンレスモデル）はシンプルなダブルOリングシール（O-Proバリアシール）が標準装備され、軸シールからの漏れをなくして食の安全を守り、かつ原料ロスをなくします。 また、長年の経験による改良で、ポンプ内のチョコレートの滞留をなくし、焼き付きを防ぎます。ポンプは保温ジャケット内蔵ですので保温室外でも使用でき、ポンプ内のチョコレートは常に液体状態が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シー・エス・シー 本社、大阪支店、福岡出張所

DEPAK鮮度保持庫『ウォークインタイプ』

廃棄ロスを削減し、安定した在庫管理に貢献します。

長期保存と美味しさUPを叶える鮮度保持庫です。一般の冷蔵庫と比べると、保存期間が約2倍長持ちします。 【特徴】 ○おいしさ長持ち ○廃棄ロス削減に貢献 ○おいしく熟成 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所

マイクロ波解凍装置　メディア紹介

氷点以下の温度まで解凍可能な「マイクロ波解凍装置」がメディアに紹介され…

【マイクロ波解凍システム特長】 ■ドリップ無しで美味しく均一温度に解凍 ■見込み解凍による廃棄ロスや機会ロスを削減 ■生産量の変動に柔軟対応 ■解凍の他、殺菌、加温、乾燥、調理にも対応 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

【二軸スクリュー押し込み機】超高粘度の液体送り ブロックチーズ可

■投入口が広い(投入口上部に部品がない設計)　■ほぼ固形でも移送可能(…

さを実現。 ホッパー上部に部品がない為、ボルトやナット、グリスの混入といった リスクがありません。また部品点数が少なく、分解洗浄が容易に行えます。 【特長】 ■投入口の広さ ■残液ロスが少ない ■コンタミのリスク軽減 ■分解洗浄が容易 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナカキン

【配管自動切換装置】マルチタイプ

人手による配管切替でお困りの方必見！

先端に自動着脱用のコネクタを取付けたユニットをX方向、Y方向に駆動させることで、任意の配管に接続します。 ・物理的に配管を切り離して、必要な箇所に接続するため、内部リークによるクロスコンタミがありません。 ・クロスコンタミを気にしないでよいため、自動弁やバルブブロックのように予防保全が不要のため、ランニングコストの低減につながります。 ・一筆書きでの接続/切換が可...

メーカー・取り扱い企業： ナブテスコサービス株式会社 産業機械部　

果物・野菜の自動皮むき機　電動ピーラーFAP-1001「匠助」

速く、綺麗に、色々むける、工場様向け皮むき機 。りんご、キウイ、オレン…

1時間に約1,200個の処理能力。よりスピーディーに処理をしたいお客様からのご要望で誕生した高速電動ピーラーです。 【特長】 ■皮剥き後にピンから抜く作業工程も自動化 ■材料の入替時間のロスが無く、よりスピーディーに作業可能 ■りんご、キウイ、オレンジ、などの皮むきを１台でこなす ■速く、美しく皮を剥くことで鮮度を長持ちさせる ■剥きたいものを名前で選んで、あとはセットしてボタン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アストラ

バリオ

茹でる・焼く・炒める・煮る・揚げる、さらに圧力調理もすべてこの1台で。

■高速加熱 　バリオの高速加熱システムなら、調理時間を1/4近くまで短縮が可能です。 ■均一加熱 　パン底の高精度センサが秒単位で温度を監視、仕上がりのムラや焼きすぎ、焦がしなどによる食材ロスを軽減できます。 ■自動調理 調理方法、仕上がりを設定。あとは、バリオが食材の量・サイズを判断し、自動で調理を進行します。 ■清潔・安全 　素早く清掃できるハンドシャワー。パンは傷や錆に強い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

直線刃移動方式・自動開袋機『TN3シリーズ』

食品・医薬品関連企業を始め、粉粒体を取り扱うお客様へ、半世紀にわたり6…

屑がほとんど出ず、原料に袋の破片が混入するトラブルを防ぎます。 ■99.9%の原料回収率 粉体の回収率を高めるため、袋内に高圧エアーを送り込むエアーブロー方式を採用。独自の技術により原材料のロスを大幅に削減致します。 ■省力化と環境改善 袋の供給から、開袋、払い出し、空袋の回収まで自動化により大幅な省力化を実現。開袋機は箱型構造でメンテナンスが容易。水洗い仕様も多くの実績があり対応...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社野村製作所

DEPAK解凍庫『SCM-Turbo（局所型解凍機）』

『SCM Turbo』は既設のプレハブ冷蔵庫内の一角で解凍ができる解凍…

上するのみではなく、作業効率も大幅に改善出来ます。 解凍作業に煩わしさを感じている方、ぜひ一度お問い合わせください。 品質と作業効率の改善をお約束します。 【特長】 ■解凍歩留まり向上・ロス削減 ■作業の平準化 ■安心・安全をお届け ■衛生環境の改善 ■業務の効率化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所

液体窒素充填装置『LN充填機』

添加量の精度と可変性に優れ、内圧の安定した製品の製造が可能！

製造が可能です。 【特長】 ■添加する液体窒素を高精度で連続的に制御可能 ■添加する液体窒素がボトル内液面で衝突飛散することを抑える為、 　分散化して添加を行い、内圧不良による製品のロスを削減 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IPO 田主丸事務所、工場

業務用精米機『コメック・ネオCA-100 』※テスト精米受付中！

“1ぶづき”から“無洗米”まで、幅広い精米に対応できる10馬力無残米精…

率モーターを搭載。精米量に比例した運転コスト(電気料金) を低減できます。 精米終了まで自動制御で、玄米がなくなると自動で停止します。 【特長】 ■精米後の残米はゼロでロット切替時のロス削減 ■1ぶづき～無洗米まで、26段階の白さが選べる ■操作・調整部はタッチパネルで簡単 ■最少精米量は玄米2kgから可能 ■初めから終わりまで均一な精米品質 ※詳しくはPDF資料をご...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイワ精機

真空包装機『FJ-500XL』

簡単シンプルな操作パネル！空包装機導入であなたのお店が変わります！

【真空包装機導入であなたのお店が変わります】 ■オリジナル製品の開発：テイクアウト・ネット通販も ■ムダをなくす：食材の廃棄ロスが激減 ■作業効率アップ：人件費・調理時間の効率化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

冷凍装置『凍眠ミニ』

食品にダメージを与えない冷凍なので、解凍後も生のような鮮度を維持します…

いいため、通常の急速冷凍よりも さらに急速に冷凍します。 また、「超」急速冷凍で凍らせるため、食品へのダメージが少なく、 解凍時の再現性が高いです。 【特長】 ■鮮度保持 ■廃棄ロスの低減 ■仕入れが変わる ■寄生虫対策 ■物販ができる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイワコーポ 本社

デバイダー・ラウンダーシリーズ

パン生地にはやさしく、正確な分割と丸みを。高精度分割機などをご紹介

・ラウンダーシリーズ」を取り扱っております。 「分割機 ESD63」は、分割オイル削減でメンテナンスコスト大幅DOWN、 「ウエイトチェッカー KC9000」は、正確・スピーディな重量管理でロス削減。 また「丸目機 CCR08」は、冷生地やピザ生地に適しており、 「回転シュート RS1417」は大玉生地でも無理なく対応できます。 【分割機 ESD63の特長】 ■清掃性に優れ...

メーカー・取り扱い企業： パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部

全自動果汁専用縦型搾汁機『SREシリーズ』

原料供給から洗浄までを自動化！全自動化の搾汁機で利益の出やすい企業体質…

、手動から自動にする事で、作業負担の軽減になり 生産性アップに繋がる全自動果汁専用縦型搾汁機です。 高い搾汁率により、余すところなく旨みをすべて搾り取ることが可能。 また、高い歩留率によりロスを減らし、同じ製造原価でより多くの商品が 製造できます。 さらに、プログラミングタッチパネルの導入により管理レベルが アップしました。 【特長】 ■時間短縮 ■生産性UP ■全...

メーカー・取り扱い企業： 信和エンジニアリング株式会社

殺菌、加熱前処理を連続で！【コンベア式マイクロ波加熱装置】

食品に関わらず、工業装置としての使用も可能！開放型のマイクロ波加熱コン…

えます。食品に関わらず工業用装置としてのご使用もご提案できます。　 【特長】 ■処理能力が高スペック ■小型で設置スペースに困らない ■殺菌効果が高く衛生的 ■周囲の空気や加熱炉への熱ロスなし ※詳しくはPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 雄工精機株式会社

解袋分別機

材質を選ばず解袋作業を大幅削減いたします！

当社では、ブロアーの風によって、袋と製品を 分別することができる『解袋分別機』を取り扱っております。 不織布、ナイロン紗、生分解素材等、材質を選ばず使用可能。 製品ロスを軽減し解袋作業の大幅削減に貢献いたします。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【仕様】 ■材質 　・本体フレーム：焼付塗装 　・パンチングメタル：SUS304 ■寸法：...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東海テック

追従充填機『JSP-10-7型』

コンパクトで精度の高い 仕上げラインの合理化マシン

どら焼き、パンケーキ、ブッセ等のサンドクリームを精度よく、効率的に充填成型 充填部からノズルまでの距離が短いためロスを抑えられます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンシステム 愛知本社

ワンオールスライサ

製品を一括姿切り！高い生産能力とシャープな切断面が特長の高性能スライサ

の最小厚みは2.0mm (ご希望のスライス厚みは、ピッチの異なる刃枠に交換) ■一括切りのため、切断面が外気に曝されることがなく、衛生的 ■従来の丸刃スライサに比べ、つかみ代が不要のため、収量ロスが少ない ■生肉、魚貝類、練り製品まで、多種多様な用途に使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オシキリ 東京支店

業務用自動洗米機『洗米ロボKP90KN-JP』　

炊飯作業の助っ人！効率化を目指すなら洗米ロボ

屋、学校福祉施設などに好適です。 【特長】 ■水の使用量が少なく、運転時間が短い ■簡単メンテナンス、抗菌部品で衛生的 ■誰が使っても同じ設定なので、安定した炊き上がり ■お米も時間もロスしない。残さず釜に落とします ※詳細は［イプロス都市まちづくりサイト］・［特設サイト］より 　お問い合わせください。 ※ものづくり・医薬・食品技術サイトをご覧の方は、お手数ですが ［特設...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

【解凍庫導入事例】高橋商店様

しらすの解凍！食材と時間の「もったいない」を改善した事例をご紹介

高橋商店様では、元々しらすを0℃設定の冷蔵庫で解凍していました。 解凍環境として悪くは無いと思うのですが、それでも年間通じで品質が 不安定で、10～15％の歩留りロスが出てしまっていました。 そこで、導入前のしらすの解凍デモにて、解凍後の品質が想像以上に 良かったので、DEPAK解凍庫の導入を決定。 導入してからは、解凍作業に対するストレスが全て無...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所

チョップカッター『ヴォルテックα WFC-V360D』

処理能力380回/分（MAX）！最高水準の安全構造を搭載したフラッグシ…

ンレス製安全カバーで高強度かつ投入側面もカバー。さらに運転中に カバーをロックすることで危険部へ手・指等の侵入を完全に防ぎます。 また、スライス精度や歩留りが向上。スライス時のカス受け箱へのロス肉の 落下を削減します。 【特長】 ■ISO 12100準拠 ■処理能力380回/分（MAX） ■安全機能強化で作業者を守る ■スライス精度向上 ■歩留り向上 ■生産性向上 ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

蒸し機『ファインアップ トンネルスチーマー』

昔ながらの製法を連続生産で実現！掃除しやすく、衛生的で丈夫なトンネル式…

配管の露出がなくスッキリしたデザインで、配管を本体下に収め、よりコンパクトになりました。 【特長】 ■蒸気質、温度をフレキシブルにコントロール ■コンパクトでスッキリしたデザイン ■製品ロスをださない ■掃除しやすく、衛生的で丈夫 ■ムダなく省エネ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスダック 本社

フローズンセパレーター『WCC-FZ』

原料一次加工の安全と歩留り対策に！冷凍食品加工に第二の選択肢登場

『WCC-FZ』は、安全に効率よく原料の一時カット（分割）を行う製品です。 丸刃の採用によりスライスロスが軽減。安全性と歩留りの向上に貢献します。 【特長】 ■安全性の向上 ■ロスの低減 ■歩留りの向上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

業務用自動洗米機　洗米ロボ

操作は簡単、スタートキーを押すだけ。おいしい炊飯の準備作業を大幅軽減！

ト水流で、短時間・少量の水で洗米します。スタートキーを押すだけで、計量→洗米→水加減まで自動で行います。排米弁はワンタッチで脱着可能で、洗米タンク部も工具なしで取外し可能です！ ※詳細は［イプロス都市まちづくりサイト］・［特設サイト］より 　お問い合わせください。 ※ものづくり・医薬・食品技術サイトをご覧の方は、お手数ですが ［特設サイト］よりカタログのダウンロードをお願いします。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

【事例集進呈】小型マイクロ波装置 / 解凍・殺菌・加温・乾燥

最短24秒！超短時間で解凍・殺菌・加温・乾燥・調理ができる。 冷凍寿…

殺菌も1つの装置で可能 ■高品質解凍で均一に解凍可能 ■ボタン1つで解凍と殺菌を切り替えられる ■必要なときに必要量を解凍できるので大幅な時間の削減が可能 ■解凍による在庫コントロールで機会ロス廃棄ロスが削減可能 ■マイクロ波対応エイジレス入りの殺菌ができる 【導入・活用事例】 ●飲食店の店舗内でスピード解凍+利益率アップ ●冷凍肉、冷凍寿司、冷凍デザート等様々な食材をスピード...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

冷凍寿司解凍専用機『B-1-S』　メディア紹介

マイクロ波発生装置で冷凍寿司を解凍する専用機がメディアに紹介されました…

に紹介されました。 『B-1-S』は、解凍が難しく品質が落ちていた冷凍寿司を、 独自技術で本格的握り寿司の美味しさを再現できる解凍装置です。 必要な時に必要な量だけ解凍できるので、廃棄ロス機会ロスを削減。 利益アップに貢献します。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

解凍・殺菌装置/マイクロ波小型機　卓上タイプ・バッチタイプ

圧倒的な速さのスピード解凍。均一加熱で、美味しく解凍。

1つの装置で可能 ○高品質解凍で均一に解凍ができる ○ボタン1つで解凍と殺菌を切り替えられる ○必要なときに必要量を解凍できるので大幅な時間の削減が可能に ○解凍による在庫コントロールで機会ロス廃棄ロスが削減できる ○生地の解凍で計画生産を可能にする ○早出・残業がなくなり、人件費の削減を可能にする ○パック後の殺菌できるので、2次汚染を防ぐ ○マイクロ波対応エイジレス入りの殺菌が...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

マーザンポンプ　「PI 50DL」

米国USDA, FDA及び３A の認可を取得しているポンプです

りません ○オイルフリーエアーバルブ →PI 50モデルに組込まれているオイルフリーのエアーバルブは潤滑油の必要が無く全体的に汚染を防止 →材質もテフロンとステンレスを使用しバルブは最低の摩擦ロスにて水平方向に作動 ○凍結防止デザイン →弊社の機械的作動と調整機構付き凍結防止機構は寒冷下でのポンプ使用条件に効力を発揮 →PI 50モデルは凍結防止用の溶剤をエアーに加える必要がない為、環...

メーカー・取り扱い企業： シーピーエンジニアリング株式会社

成形玉子加工食品自動焼成機械

オムレツや目玉焼など成形玉子加工食品がＩＨで自動焼き上げ

コストの低減にも効果的。また、鍋以外に熱を伝えないため、周りに熱を逃さず、周辺の温度上昇を抑え、環境対策は万全。空調費も大幅に節約します。もちろん直火を使わないのでとっても安全。安定した製品の製造でロスをなくし、快適環境を提供するIHは、経営者・作業者の皆様に満足をお届けいたします。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイハン

業務用自動洗米機『洗米ロボKP72PN-UD』

炊飯作業の助っ人！効率化を目指すなら洗米ロボ

【特長】 ■水の使用量が少なく、運転時間が短い ■シンク付きの省スペースタイプ ■簡単メンテナンス、抗菌部品で衛生的 ■誰が使っても同じ設定なので、安定した炊き上がり ■お米も時間もロスしない。残さず釜に落とします ※詳細は［イプロス都市まちづくりサイト］・［特設サイト］より 　お問い合わせください。 ※ものづくり・医薬・食品技術サイトをご覧の方は、お手数ですが ［特設...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー