保持 | イプロスものづくり

絞り込み条件

製品分類

メーカー・取扱い企業

旋削加工に代わる「拡管加工」真円の精度を極限まで高めることに成功

PR加工後に発生する、内径の歪みを抑えて真円の精度にこだわった拡管加工とは…

CNC旋盤を使用して旋削加工していると様々な問題が発生します。長いフレームの旋削は、フレームの共振と不安定な固定により、内径、垂直度や平行度に影響を及ぼします。イングスの拡管加工では、アルミ押し出し材の表面を保持しますので、表面粗さも満足いただけます。また、拡管加工で内径を加工する場合、製造コストを抑えることもできます。【拡管加工使用例】 ■ACモーターフレーム ■DCモー...

メーカー・取り扱い企業：株式会社イングス
MEX金沢2024 TAKAMAZ出展ラインアップ

PR新しいTAKAMAZの提案力にご期待ください！

2024年5月16日(木)～18日(土)に開催される"MEX金沢2024"への出展予定製品をご紹介します。 MEX金沢2024にて初お披露目となる新製品8インチ・シャフト加工CNC精密旋盤「XTL-8」と「XTL-8MY（コンセプトマシン）」「XTL-8」はシャフトワークに特化したストロークと剛性を保持したマシン。「XTL-8MY」はXTL-8をベースにM（回転工具）、Y（Y軸）を搭載し...
メーカー・取り扱い企業：高松機械工業株式会社
デパック解凍・鮮度保持機 Hシリーズ

食材を酸化劣化から守り、変色もなく高品質な解凍。解凍時にドリップが…

ス金額削減。※1kgあたり350円計算 ●作業効率の向上従来の解凍機は、解凍が完了すると保管庫へ移し替える作業が必要。一方、デパック解凍機は食材が設定温度まで解凍されると、自動的に鮮度保持モードへ切り替わるため、そのまま食材を保管でき、移し替えの手間が不要。翌日使用する食材を前日にデパック解凍機にセットするだけで、翌日には次工程に最適な温度の食材がデパックの中でスタンバイしていま...

メーカー・取り扱い企業：エネジスト株式会社
高周波解凍装置　※大量処理の連続送り～中型/小型タイプまで対応

さまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～…

いただいております。【高周波解凍装置特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される世界最大級の食品製造総合展『FOOMA JAPAN2024』に出展。 ...
メーカー・取り扱い企業：山本ビニター株式会社
デパック鮮度保持機　1000SS−２

発売以来２０年余の品質と実績！驚異のマイナス３℃解凍！凍らせずに保存と…

でロスも減少。【☆解凍後、保鮮と同時に熟成(エイジング）！】食材のタンパク質に含まれる酵素を活性化し、肉の熟成が出来ます。おいしさが増加、しかも長持ちします。生鮮食品の細胞を壊さないので苺の鮮度保持はなんと３０日。旨味も逃がさないので、フルーツなどでは糖度が上がります。【☆酸化を抑制して長時間の変色防止！】静電気の力で酸化を抑制し、変色を防ぎます。庫外に出しても効果は持続します。 ...

メーカー・取り扱い企業：エネジスト株式会社
ガス封入により、食べ物廃棄・フードロスの低減

ガス封入による効果。◆鮮度・品質の保持◆商品の差別化◆計画的な生産・販…

【食品に使用可能なガスの種類】窒素（N2）ガス：酸化原因となる酸素を『不活性』の特性を持つ窒素ガスに置換します。酸化防止や風味保持の効果があります。炭酸（CO2）ガス：微生物の発育を抑制する『静菌作用』があり、水分が多く、カビ等の微生物が成長しやすい食品の封入に使用される場合があります。酸素（O2）ガス：生命活...
メーカー・取り扱い企業：東日本イワタニガス株式会社開発本部
食品包装用の封入ガス

食品包装用にガスを封入することで、風味保持、酸化防止など、品位の向上に…

食品を包装する際に、包材内の空気を取り除き、その代わりにガスを封入することで、味覚、栄養価、色調、香りなど、食品として不可欠な要素を損なわず、出来立ての新鮮さを保持することが出来ます。 ■品質の向上　食品周囲の酸素を追い出し、酸化反応を遅らせることによって新鮮さを保持させます。 ■計画的な生産・販売　商品の賞味期限の延長で、歩留まりを改善し...
メーカー・取り扱い企業：岩谷産業株式会社
低コスト・短納期可能！『鮮度保持フィルム』※実績例掲載

自社製造によりオーダーや多種多様な素材にも対応可能。生鮮品の鮮度、品質…

『SLE-K』は、生鮮食品から加工食品まで鮮度・食味保持に特化した機能性フィルムです。野菜、果物での採用頂いた理由は、保水効果（みずみずしさの維持）から劣化を遅らせることができるのが一番多い理由です。青果物以外でも餃子などは時間が...

メーカー・取り扱い企業：株式会社宏栄大阪本社
農作物、ハーブ、包装済み製品、液状製品、液卵の殺菌

高周波を使用した害虫駆除・殺菌・低温殺菌・滅菌を行う連続処理装置です。

農作物の害虫駆除と殺菌【機種SANICROP+】　オーガニックなプロセスで自然の品質を保持・短時間で効果的な処理・化学薬品を使わないオーガニックなプロセス・エネルギー効率のよい環境に配慮した技術・種子の発芽を阻害しない香辛料・薬草・香り付け用ハーブの殺菌【機種SA...

メーカー・取り扱い企業：株式会社コーレンス
農作物の害虫駆除と殺菌装置

STALAMの高周波装置は、食料品の殺菌に求められる「必要最小限の熱プ…

従来の熱処理に比べて、3～10倍の速さで処理ができます。3～5分間でも、農作物を室温から50～65°C（害虫駆除温度）まで充分に昇温でき、7～10分間では80～100°C（殺菌温度）になります。温度保持時間が1～2分間の場合、熱に強い種の害虫でも成長段階に関わらず十分に100%の致死率に到達します。また農作物中の総細菌数（TBC）では2～3の対数減少値になります。機種SANICROP+のメ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社コーレンス
DEPAK鮮度保持庫『ウォークインタイプ』

廃棄ロスを削減し、安定した在庫管理に貢献します。

長期保存と美味しさUPを叶える鮮度保持庫です。一般の冷蔵庫と比べると、保存期間が約2倍長持ちします。【特徴】 ○おいしさ長持ち ○廃棄ロス削減に貢献 ○おいしく熟成詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社サンテツ技研神戸事業所
減圧乾燥機『TV／RLV』

低温度乾燥で熱に弱い材料も無理なく乾燥させます

が蒸発する温度も低くなる原理を応用し、乾燥室内を-8.8kPa～-11kPaの低気圧状態に保ち、低温度の熱風を与えて水分を蒸発させます。低温で乾燥させるので熱に弱い材料でも、品質や成分を保持したまま乾燥することができます。【TV】棚式・台車式／【RLV】回転ドラム式　ご用途に合わせて2つの機種をラインナップしています。【特長】 ■熱に弱い材料でも無理なくソフトに乾...

メーカー・取り扱い企業：株式会社クメタ製作所本社／工場
オゾン水殺菌システム

オゾンの特長は、強力な酸化力を持ち、殺菌、脱色、脱臭、鮮度保持に効果が…

強力な殺菌効果があります。・各種殺菌剤と比較　オゾン水は安全で殺菌効果も高く、環境にも優しくランニングコストも安価で発がん性トリハロメタンも生成しません・オゾン洗浄による野菜・果実の鮮度保持のメカニズム　野菜・果物の鮮度を保持するためには、呼吸、蒸散、自己消化の抑制が必要で、低温化、高湿度化、ガス除去（ＣＯ２、エチレンなど）が有効です。野菜・果実類は、腐敗していく段階でエチレ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社共和
メンブレンを保護するプレフィルター「PP-FC100」

メンブレンフィルターのプレフィルターとして、メンブレンフィルターに代わ…

フィルターを進化させた高精度/高密度フィルターエレメントPP-FC100は、水フィルター、ケミカルフィルター、トラップフィルターとして、ご使用いただいております。この高性能エレメントは、汚れ保持能力に優れ、繊維構造の厳しく管理された製造方法により、極めて低い清浄圧力損失を実現しています。・メンブレンを保護するプレフィルター・液体の最終濾過に最適・低差圧、高い汚れ保持能力 ...

メーカー・取り扱い企業：日本ドナルドソン株式会社
YVD真空攪拌乾燥機

比較的に低い温度（40℃～）で原料・廃棄物を乾燥できる真空撹拌乾燥機

含んだ水分の沸点を下げ、 40℃～の低い温度で原料を乾燥させます。【特徴】 ■高真空・低温度で原料を乾燥できる為、食品関係で利用される場合は原料の酸化と熱による劣化が少なく、元々の風味を保持したままで乾燥できます。 ■原料が低い温度で乾燥しますので、乾燥機周辺の温度が室温に近いです。また乾燥機本体内部は真空状態になり、蒸発された水分はドレン水の形で排出されるため、乾燥工程中は...
メーカー・取り扱い企業：株式会社ヤスジマ
【事例】フック形状の切り込みによる組立作業簡略化

手で部品を保持する必要がなくなり、組み付けの作業性が改善

機械組み立てのコストダウンポイントをご紹介します。下向き面に対して部品を取り付ける場合には、ボルトで締め付ける際に上に向けて部品を保持しながらの組み付けとなるため、位置合せに時間を要し作業性が悪くなります。そこで、部品を取り付ける下向き面に、フック形状の切り込みを入れることで、手で部品を保持する必要がなくなり、 ...

メーカー・取り扱い企業：絹川工業株式会社
食肉筋切り機『ミートテンダーライザー』

ベストセラー機種！原料肉を程よく柔らかくし、塩漬効率をさせます！

よく柔らかくすることで塩漬製品の品質を高めると同時に塩漬工程の効率を高くすることが可能です。回転中の刃物部分は完全に保護され、各開口部からは、人が回転中の刃物に手が触れられない距離を保持する構造と、各カバーに設けられた緊急停止式のインターロックによって安全性を確保しています。刃物から全て一貫生産で、本体はオールステンレスにより完全オーバーホールが可能です。導入時と...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ヒガシモトキカイ
冷凍スライサー『レアAD NF-410II』

上押えはラクラク操作のワンタッチ式！原木をしっかり保持し、切断のブレな…

【特長】 ■まな板が一体構造になり、清掃がしやすくとても衛生的 ■丸刃や肉載せ台周辺は簡単に分解・清掃が可能 ■作業者の安全に配慮 ■上押えはラクラク操作のワンタッチ式 ■原木をしっかり保持し、切断のブレがない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社平井カンパニー港北センター
連続式過熱水蒸気調理機『SVロースター』

焼く、煮る、蒸すがこれ一台！幅広い調理と細やかな調整が可能な連続式…

す。主要な操作は液晶タッチパネルで行えるため、複雑な操作はなくどなたでも簡単にお取扱い可能です。【特長】 ■調理時間短縮 ■歩留まり大幅アップ ■過酸化物価抑制 ■栄養価保持 ■旨み成分保持 ■焼き色調節 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社中西製作所
DEPAK解凍庫『リーチインタイプ』

ロスの少ない美味しい解凍と、作業効率の改善をお約束します。

DEPAK解凍は、当社独自の研究や設計技術によって食材の熱交換の効率を極限まで追求した製品です。解凍が完了すると自動的に鮮度保持モードに切り替わり、次工程に最適な温度で保管が可能です。解凍作業に煩わしさを感じている方、ぜひ一度お問い合わせください。ロスの少ない美味しい解凍と、作業効率の改善をお約束します。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社サンテツ技研神戸事業所
液卵の殺菌－保存期間、風味、泡立ちを向上します

低温度での液状卵の殺菌に特化した高周波装置です。必要水準の微生物の…

イタリアSTALAM社のシステムでは、すぐれた生産性とエネルギー効率で高い品質を保持しながら、確実に微生物の不活化が行えます。また製品の物理的／化学的性状や食感の変質が最小限に抑えられます。 STALAM社では製品の90%以上を世界の五大陸全てに輸出しており、あらゆる地域で、...

メーカー・取り扱い企業：株式会社コーレンス
殺菌装置『オーカット3号機』

厚生労働省使用認可済みの亜塩素酸ナトリウムによる殺菌装置

よる殺菌方法で、有害物質を生成することなく、安全・迅速・強力に殺菌することが可能な装置です。次亜塩素酸ソーダ殺菌の様に、野菜や果物等の表面を変色させたり、傷めることないため、鮮度保持・美観保持の面でもより有効です。【特長】 ■バクテリア・ウィルス・食中毒菌を強力に殺菌 ■有害物質が発生しない ■1時間に最大500Lの殺菌水を生成可能 ■殺菌水1Lあたり約6円と低...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ラッキーサン
ノンフロン自動製氷システム(フレークタイプ)『エコナイス-F』

地球温暖化係数は1以下！効率的な稼働/高品質な氷の長期間安定生産を実現…

と比較して製氷能力が40%向上。効率的な稼働/高品質な氷の長期間安定生産を実現しました。また、フレーク氷のため品物の急冷に好適。隙間が無く、品物を包み込むように冷却するので、氷温での保持効果が得やすいです。【特長】 ■産業用製氷機にノンフロン冷凍機を採用 ■従来の製氷システムと比較して　製氷能力が40%向上、システムCOPは約20%向上 ■CO2間接冷却方式による...

メーカー・取り扱い企業：株式会社前川製作所
フィッシュメイト

フィッシュメイト

獲れたての魚を冷やす漁船用海水冷却装置「フィッシュメイト」。鮮度保持に最適です。氷いらずでスピード冷却。交流発電機がいらない主機駆動形海水冷却装置。３０年近く漁師様に愛用していただいているベストセラー商品。魚艙内の海水を循環ポンプで汲み上げ、冷水機で...

メーカー・取り扱い企業：グンジ株式会社
『ボックスミンチ WMG-B32』

5馬力のハイパワーモーターで生産性を向上！特殊ロール採用で鮮度保持も実…

のビッグな処理能力で生産性が大幅に向上するミンチ機です。ワイドになった肉受け皿により、作業効率もアップ。当社独自の特殊ロール採用により肉の練れを防ぎ、肉のみずみずしさや自然な色を保持した製品作りができます。また、粗挽きから細挽きまで用途に合わせたプレート・ナイフを各種ご用意しています。【特長】 ■作業効率アップ ■衛生面に関しても安心 ■ワンタッチで着...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
低真空圧調節機能付きノズル式真空包装機・脱気シーラー

誰がしても同じ仕上がりが可能！壊れやすい物、変形しやすいものの脱気包装…

【特長】 ●壊れやすい物、変形しやすい物の脱気包装に最適。 ●-5kpaや-7kpa、-15kpaなどの弱い真空度の設定設定も可能。 ●設定した真空度に到達してから保持できるので、その間に袋の状態を確認することが可能となりました。 ● ご使用環境や包装物をお知らせください。最も適した製品をご提案させていただきます。まずはお問い合わせください。 ...
メーカー・取り扱い企業：株式会社増井技研
【過熱蒸気式調理装置】『スーパーオーブン』※調理例掲載！

【加熱調理機の掃除が大変？】当社製品ならメンテナンス時間が１／３に！高…

とん追求した商品開発にもってこいの過熱蒸気式オーブンです。【特長】 ●掃除洗浄が簡易的でメンテナンス時間を短縮 ●旨味を残す高加熱効率で短時間調理が可能 ●極低酸素での調理で殺菌能力を保持 ●歩留りアップ・色つや改善に寄与【調理例（抜粋）】 ●ローストビーフ ●パエリア ●蒸し野菜 ●油不使用のフライ洗浄性の良い上部扉開閉タイプ「スーパーオープン型式:SO-...

メーカー・取り扱い企業：清本鐵工株式会社東京営業所
脱水機【ピュアスクイーザー】

各種食品製造や化学・医薬品製造に好適！サニタリー性を重視した全自動圧搾…

おだし、千切り野菜の脱水、漢方薬抽出液、樹脂素材(エポキシ・フッ素等）【特長】 ■脱水容積を機械的に変化させて脱水 ■機械構造部と脱水部を完全に分離 ■衛生面、清掃面で優れた特性を保持 ■各種食品製造や医薬品製造過程における搾汁、脱水作業に使用できる ■各種食品製造や医薬品製造過程の脱水作業に好適 ※詳しくは関連リンク(栗田機械HP製品紹介）をご覧いただくか、お気軽にお...

メーカー・取り扱い企業：株式会社栗田機械製作所
「甘酒糖化タンク」高品質な麹甘酒を簡単な操作で！

発酵食品の中でも老若男女に支持されている麹甘酒。「甘酒糖化タンク」は甘…

新洋技研工業株式会社の「甘酒糖化タンク」は、高品質な麹甘酒を簡単な操作で造ることが出来ます。甘酒糖化工程の温度保持、充填工程前の熱殺菌に適しています。【特徴】 ■温水タンク内の水温を自動制御 ■糖化工程等の温度保持時は電気ヒーターを使用 ■熱処理工程等の急速な温水の昇温時は蒸気をご支給下さい ■...

メーカー・取り扱い企業：新洋技研工業株式会社
曝気・脱気・通気用フィルターハウジング『P-BE型』

無菌性確保のための、曝気・脱気・通気用フィルターハウジング『P-BE型…

のLife Tec PT Nシリーズや、Life Tec (P)-SRF Vシリーズの除菌用デプスフィルターの使用可能。これらのフィルターエレメントを使用することで、ウィルスサイズ0.02µｍまでで保持率は99.9999998％の除菌性能が可能です。 ...
メーカー・取り扱い企業：日本ドナルドソン株式会社
液体用フィルターハウジング『PF-EG』

液体濾過のために開発されたシングルハウジング「PF-EG」

ン：酸洗・不働態化処理済み・Superplusバージョン：電解研磨 Ra < 0.8 μm ・コード７プラグ対応（226ダブルOリング・ツイストロック・フィン付）・クリーニングに最適な保持ブラケット付・ステンレススチール製（ SUS316L相当）...

メーカー・取り扱い企業：日本ドナルドソン株式会社
『グレートミンチ WMG-P22』

グレートミンチシリーズに待望のパドルタイプ登場！生産性の向上を実現！

0Lの大容量タブにパドルを搭載し、生産性の向上を実現したミンチ機です。グレートミンチシリーズの技術をしっかり継承し、当社独自の特殊ロールで肉の練れを防ぎ、肉のみずみずしさや自然な色を保持した製品作りができます。本体内部の残肉量は最小限です。また、開閉部には全てインターロック機構採用。安全対策も万全です。【特長】 ■生産性の向上 ■製品の鮮度保持が抜群 ■イ...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
SCHMALZ（シュマルツ）　フィンガーグリッパー『OFG』

人間の手のような繊細な把持と搬送を実現するグリッパー

■選べるラインアップ食品規格に準拠した「高衛生モデル」・本体を構成するパーツの材質がFDA規格に準拠。・隙間や溝をなくし、汚れや水分が溜まりにくい製品設計。（EHEDGに準拠）保持の安定性を高めた「吸着パッドタイプ」・同社製ベローズパッドが付属。...
メーカー・取り扱い企業：因幡電機産業株式会社産機カンパニー
『グレートミンチ220　WMG-220』

ワタナベ独自の特殊ロール完成！鮮度を失わず挽き上がりが抜群です。作業者…

◆製品の鮮度保持が抜群・ワタナベ独自の特殊ロール採用により、鮮度を保持した製品づくりができます。 ◆衛生面に関しても安心・衛生的な製品づくりを考え、筒・ロール・プレートリング・肉受け皿はステンレス材料を使...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社
高機能過熱水蒸気オーブン『DCコンベア』

最高400℃の過熱水蒸気を常圧加熱で実現！食材ごとの好適な調理温度の設…

400℃の過熱水蒸気を実現し、コンパクトで安全なオーブンです。独自の「庫内ヒーター」により調理庫内の蒸気温度を一定に保つことで、食材ごとの好適な調理温度の設定も可能。庫内の温度を常に保持できるため、省エネにもつながります。当社では、ハイブリットSHS内蔵の「QFHB-5980C-2R」と、バーチェーン/ チョコネットコンベア仕様の「QFB-5980C-4R」をご用意し...

メーカー・取り扱い企業：直本工業株式会社
真空濃縮装置

低温帯で原液から水分を蒸発させて原液を濃縮。糖液、出汁液、温泉水、果汁…

加熱することで原料に含んだ水分の沸点を下げ、低い温度で原料を乾燥させる装置です。高真空・低温度で原料を濃縮する為、食品関係で利用される場合は原料の酸化と熱による劣化が少なく、元々の風味を保持したままで濃縮できます。【特徴】 ■原液が低い温度で濃縮しますので、装置周辺の温度が室温に近いです。また装置内部は真空状態になり、蒸発された水分はドレン水の形で排出されるため、濃縮工程...
メーカー・取り扱い企業：株式会社ヤスジマ
香辛料、薬草、香り付け用ハーブの殺菌

自然の味と香りを保ち、天然の機能特性を活かしたバッチ式高周波殺菌装置で…

イタリアSTALAM社のシステムでは、すぐれた生産性とエネルギー効率で高い品質を保持しながら、確実に微生物の不活化が行えます。また製品の物理的／化学的性状や食感の変質が最小限に抑えられます。 STALAM社では製品の90%以上を世界の五大陸全てに輸出しており、あらゆる地域で、...

メーカー・取り扱い企業：株式会社コーレンス
サニタリー・ロータリーポンプ

汎用性が高く、作業性、耐久性に優れたサニタリーポンプ

のお取り付け方向も自由です。設備に合せて縦置き、横置きが出来ます。サニタリー部においては、製品の出入口を標準の口径サイズの他、形状、サイズを大きくしたオプション品も御座います。 ◎ 優れた性能保持性 ◎ 研磨やオーバーホールにより長期間お使い頂けます。30年以上同じ製品をお使い頂いているお客様も多数いらっしゃいます。 ...

メーカー・取り扱い企業：シーピーエンジニアリング株式会社
補機駆動形海水冷却装置『スーパーチラー』

補機駆動形海水冷却装置「スーパーチラー」。冷水機による鮮度保持で魚のブ…

近海漁業の必需品。これ1台で収益も飛躍的に増大。三相200Vで据え付けも簡単です。氷不要。余裕ある冷却能力で魚体の全表面からグングン冷却。 ...「スーパーチラー」は、魚艙内の海水を循環ポンプで汲み上げ、冷水機で強制的に冷却し、魚艙内に戻すことを繰り返すことにより、氷を使わずに海水を直接冷却します。どの機種も高温から低温まで、幅広い温度帯で優れた冷却能力を発揮するよう、余裕をもって設計さ...

メーカー・取り扱い企業：グンジ株式会社
液状製品を短時間の低温殺菌処理で最高の新鮮さを実現します

液体を連続的に低温殺菌／滅菌するために設計されており、ポンプによる搬送…

イタリアSTALAM社のシステムでは、すぐれた生産性とエネルギー効率で高い品質を保持しながら、確実に微生物の不活化が行えます。また製品の物理的／化学的性状や食感の変質が最小限に抑えられます。 STALAM社では製品の90%以上を世界の五大陸全てに輸出しており、あらゆる地域で、...

メーカー・取り扱い企業：株式会社コーレンス
液体窒素充填装置『LN充填機』

添加量の精度と可変性に優れ、内圧の安定した製品の製造が可能！

『LN充填機』は、飲料や食品が充填されたペットボトルまたは缶容器に、流量制御された液体窒素を容器内に添加する装置です。液体窒素の気化膨張の原理を利用し、容器内の脱酸素および内圧を保持させます。また、添加量の精度と可変に優れており、安定して高品質な製品の製造が可能です。【特長】 ■添加する液体窒素を高精度で連続的に制御可能 ■添加する液体窒素がボトル内液面...

メーカー・取り扱い企業：株式会社IPO 田主丸事務所、工場
冷凍装置『凍眠ミニ』

食品にダメージを与えない冷凍なので、解凍後も生のような鮮度を維持します…

遥かに熱伝導がいいため、通常の急速冷凍よりもさらに急速に冷凍します。また、「超」急速冷凍で凍らせるため、食品へのダメージが少なく、解凍時の再現性が高いです。【特長】 ■鮮度保持 ■廃棄ロスの低減 ■仕入れが変わる ■寄生虫対策 ■物販ができる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アイワコーポ本社
穏やかな低温殺菌で風味と自然の味わいをそのままに

バルク状の食料品、販売用の包装に入った状態の食料品を数分間で低温殺菌し…

イタリアSTALAM社のシステムでは、すぐれた生産性とエネルギー効率で高い品質を保持しながら、確実に微生物の不活化が行えます。また製品の物理的／化学的性状や食感の変質が最小限に抑えられます。 STALAM社では製品の90%以上を世界の五大陸全てに輸出しており、あらゆる地域で、...

メーカー・取り扱い企業：株式会社コーレンス
反転スタッカー

天板を反転しながら段積みまたはコンベヤーへの供給が可能

しました４．台車からコンベヤーへ移載する際も正転機と天板フィーダーの２台を必要とすることなく、これ１台で正転移載が可能になりました。５．天板を移載する際、吸着パッドと樹脂クランプにより天板を保持するため、非常に静かで衛生的です（電磁石タイプもございます）。...

メーカー・取り扱い企業：御崎コンベヤー株式会社
チョコレート・テンパリング・マシン【医薬食品分野向け】

チョコレートの風味、なめらかな口ざわり、表面の光沢及び外観を良くするた…

ンパリング　(多重冷却ゾーン) •冷却水の安定的な供給系列と大きな冷却面積・新しい冷却水循環装置。 •テンパリング最終段階でのリヒートゾーンは、最も難しいチョコレート結晶の生長を可能にし、長時間保持のための独特なリヒートゾーン。 •新開発の撹拌装置及びスクレーピング装置による完全な混合を行います。 ...

メーカー・取り扱い企業：ゼネラルパッカー株式会社
カカオ豆粉砕選別機 KA-0001

カカオ豆を投入するだけでカカオニブに粉砕し皮とハスクを選別します

〇お手入れが簡単なステンレス仕様。〇酸化を最小限に抑えローストしたカカオ豆の美味しさを引き出します。〇カカオ豆の特徴を活かし、必要量を短時間で選別出来ます。〇カカオ豆の粉砕時、香りを保持する為に温度上昇を防いでいます。 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ネクスト
ドリップコーヒーマシン「カフェトロン」シリーズ

ドリップコーヒーマシンのトップブランド。ドリップコーヒーの澄んだ美味し…

【特長】 ■有機ELディスプレイによる簡単操作 ■温度が安定する、独自の温水タンク ■大型シャワーヘッドでお湯がコーヒー豆全体に ■誰が使っても、怪我などしない安全設計 ■コーヒー品質を保持するタイマーを装備 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エフ・エム・アイ東京本社