冷凍食品 | イプロスものづくり

PR冷凍食品の少数計数に特化した計数機です。※FOOMA JAPAN 20…

冷凍食品などを少数ずつ計数・包装したいというご要望が増えています。カメラ1台で多列計数を行うため、単重や形状にばらつきがある食品でも高速・高精度で計数が可能になり、さらに包装機と連動することで袋詰めまでを自動化できます。現在問題となっている人手不足や廃棄コストなどへの対応として実績があります。 ■当社は2024年6月4日(火)より東京ビッグサイトで開催されます世界最大級の食品製造総合展『...

メーカー・取り扱い企業：株式会社光伸舎

『包装機器逆引きカタログ』＜資料進呈＞

PR冷凍食品、お菓子、きのこ類、金属小物など包装物から適切な包装機器が探せ…

当社は、包装機の設計・製造・販売で豊富な実績があります。多数の機器を揃え、包装対象物は麺類や野菜、菓子など食品全般をはじめ、ねじ、釘、ボルト、ベアリングといった金属部品など多岐にわたります。ピラミッド型に仕上げるテトラ袋など、対応可能な包装形態も多様です。本資料『包装機器逆引きカタログ』は、包装物から適切な包装機器が選択可能。ダウンロードボタンよりすぐにご覧いただけます。現場に応じた...

メーカー・取り扱い企業：株式会社トーヨーパッケン

冷凍自動販売機『ど冷えもん』冷凍食品

カスタムオーダー可能！さまざまな冷凍食品が販売できる冷凍自動販売機

『ど冷えもん』は、大容量＆対応力抜群のマルチストック式冷凍自動販売機です。さまざまな容器形状に対応できるようストッカーのバリエーションを 2パターンご用意。商品に合わせてお選びいただくことができます。また、スマホ感覚で操作できる液晶タッチパネルを搭載し、専門知識がなくても簡単に操作や設定が可能なほか、“キャッシュレス対応”や“遠隔監視＆データ管理”など、よりビジネスチャン...

メーカー・取り扱い企業：コスモ機器株式会社

急速冷凍凍結機品番　M1770F-5S

これまでの「冷凍」の概念を変える高品質な凍結技術が料理方法と流通を変え…

■特長野菜や果物から肉・魚などから、惣菜などの食品まで、効率よく凍結できる－30℃の不凍液に、パッキングした食材を浸漬して凍結する液体急速凍結機です。 ■急速液体凍結が圧倒的な速さの凍結を実現し、新たな可能性を生み出す－30℃に冷やした専用の冷凍液に食材を浸すことで、食品の品質を落とすことなく急速冷凍をする急速液体凍結機（アルコールブライン凍結）です。従来の冷凍機と比べて、...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

冷凍装置『凍眠ミニ』

食品にダメージを与えない冷凍なので、解凍後も生のような鮮度を維持します…

『凍眠ミニ』は、飲食店のビジネスモデルを変える冷凍装置です。通常の急速冷凍は「冷気」で凍らせますが、当製品は-30℃の液体で冷凍。液体は気体よりも遥かに熱伝導がいいため、通常の急速冷凍よりもさらに急速に冷凍します。また、「超」急速冷凍で凍らせるため、食品へのダメージが少なく、解凍時の再現性が高いです。【特長】 ■鮮度保持 ■廃棄ロスの低減 ■仕入れが変わる...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アイワコーポ本社

冷凍・冷蔵設備

さまざまなタイプの機器の組合せにより、より省エネタイプの装置をお届けし…

クリュー冷凍機まで、さまざまなタイプがあります。当社では、それらの機器の組合せにより、より省エネタイプの『冷凍・冷蔵設備』をお届けするよう努力しております。当装置は、冷凍用一般冷凍食品の冷凍、貯蔵などの用途にご使用いただけます。【特長】 ■より省エネタイプの装置をお届け ■冷凍用一般冷凍食品の冷凍、貯蔵などに使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気...

メーカー・取り扱い企業：東洋技研株式会社

Mi・Fi解凍庫（卓上型・窓付）

冷凍食品の表面から芯部から理想の均等解凍

Mi・Fi解凍庫で解凍すると 1．ドリップが出ない　　遠赤外線が冷凍食品の芯部より解凍し、同時にマイナスイオンにより細分化された　　水分子はマイクロミスト霜となって冷凍食品表面に包着し、冷凍食品の解凍時の　　細胞破壊をしっかり抑えます。細胞破壊を起こさないので...

メーカー・取り扱い企業：株式会社プレタロウ

冷凍技術『プロトン凍結』

氷の結晶を小さくより均一に形成！細胞の破壊を防ぎ、ドリップを軽減。弾力…

『プロトン凍結』は、当社製「プロトン凍結機」で凍結(冷凍)されたものを言い、急速凍結の環境下に均等磁束と電磁波を加えて凍結(冷凍)することで、食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術です。食品・食材が凍る時の「氷の粒」を出来るだけ大きくしないようにすることで、冷凍による劣化を抑えた状態で凍結します。したがって食品・食材の細胞破壊を防ぎ、うま味成分が多く含まれる ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社菱豊フリーズシステムズ

【ハイスピード凍結庫】牛肉レバーで冷凍比較！　※資料集進呈中

緩慢凍結とフリーズウィンの凍結を比較！　風の循環で食品の細胞を振動させ…

『フリーズウィン』は、生鮮品から調理品まで、本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。風の循環で食品の細胞を振動させ、ギリギリまで凍らせないことで氷の膨張による細胞破裂を最大限に抑制。常態での品質をキープします。凍結記録が残せるため、徹底した品質管理が可能です。鮮度維持が難しい魚介類や肉などの生鮮食品をはじめ、冷凍に向かないきのこ加工品...

メーカー・取り扱い企業：板倉冷機工業株式会社

超低温冷凍シリーズ　二元冷凍システム

二元冷凍システムで消費電力も低減、生鮮食品の長期安定保存に大活躍！

超低温無風プレハブ庫は、プレハブ庫内の天井壁・側面壁にアルミ波板で保護された冷却パイプを貼り合わせ、庫内の品物を冷却するので、風が無く庫内収納スペースもフル活用できます。-60度のプレハブ庫は、お客様の条件に合わせて計画・設計･製作･施工･そしてお引き渡しいたします。また、冷凍機は二元冷凍システムなので、二段圧縮機と比べると消費電力量が約30％以下に低減されます。大量仕入れにより、コストダウンがで...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カノウ冷機

プロトン凍結機 Proton+FREEZER／プロトン凍結食材

少ない食べ物､大事にストック！食品本来の鮮度と品質を保つ凍結機です。

氷結晶を作ります。その結果、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量を少なくします。また、プロトン凍結食材は、鮮度を損なわずに食材を凍結できる次世代凍結技術｢プロトン凍結｣を使用した、今までの冷凍食品とは違う高品質冷凍食品です。プロトン凍結導入産地とも連携し、原材料も良いモノを使用しております。プロトン新鮮ネットワークがプロトン冷凍食品の企画・製造・販売のお手伝いをいたします。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社菱豊フリーズシステムズ

［導入事例］高周波解凍装置で冷凍魚を缶詰用に解凍できるの？

高周波解凍装置を導入することで「原料崩し・流水ほぐし」の工程の削減が実…

高周波解凍装置「FRT‐20BS」は、一度に大量の均一解凍が可能な解凍装置です。急速解凍が可能で、スムーズに調理工程に入れるため、原料搬入前の「原料崩し」作業が省けます。短時間且つ温度ムラの無い均一な食品解凍が可能。中心と表面の温度差が少なく、うまみ成分の流出削減にも貢献！【導入前の課題】 ■従来の流水解凍では、解凍前に冷凍原料を崩す必要がある上に、解凍時間がかかり、非常に労...

メーカー・取り扱い企業：山本ビニター株式会社

食品加工室・クリーンルーム向け　樹脂クリーン巾木／樹脂台車ガード

アルミR巾木やプレート一体型床パネルなど！さまざまなオプション仕様のご…

当社で取り扱う、さまざまなオプション仕様のご紹介です。「樹脂クリーン巾木・樹脂台車ガード」は、樹脂無垢仕様の採用で、本体裏側への止水機能を強化しました。製造工程や清掃時に水を大量に使用する食品加工室などでも、水分・異物の侵入を防ぎ、衛生管理に効果を発揮。「プレート一体型床パネル」は、床パネルとプレートをウレタン発泡で一体成型した新設計の床パネルです。ご使用目的や...

メーカー・取り扱い企業：ガリレイパネルクリエイト株式会社

【総合カタログ進呈】冷蔵・冷凍庫 / 食品加工室向け断熱パネル

ノンフロン断熱パネル「エコネアシリーズ」をはじめとして、「冷凍冷蔵空間…

当カタログは、冷蔵･冷凍庫や食品加工室向けのパネルや開き扉などを掲載したガリレイパネルクリエイト株式会社の総合カタログです。当社は、多彩な高機能断熱パネルに加えて、独自の設計施工技術を活用し、「冷凍冷蔵空間」や「クリーンな作業空間」の実現に取り組み、さまざまなニーズに好適なソリューションを提案しております。断熱パネル「エコネアシリーズ」をはじめ、プレハブ冷凍・冷蔵庫用の...

メーカー・取り扱い企業：ガリレイパネルクリエイト株式会社

冷凍冷蔵設備

様々なサイズ、温度帯に対応！お客様の立場で考えるトータルプランナーです

東和プラント株式会社は、冷凍・冷蔵設備および機器の設計・施工を行っており、設置場所や温度帯に対応できるさまざまなタイプの冷凍・冷蔵庫をご用意しています。プレハブパネルから築造式冷蔵庫まで、防熱・冷却設備のご提案、設計・施工からアフターサービスまで行っておりますのでご要望の際はお気軽にお問い合わせください。【主な冷凍冷蔵庫の活動分野】 ■食品関連 ■危険物保管庫 ...

メーカー・取り扱い企業：東和プラント株式会社

［導入事例］食品倉庫や冷凍倉庫での使用する解凍装置とは？

高周波は段ボールのまま食品の解凍が可能。解凍後の配送で付加価値を！

凍結原料の配送前、解凍に『高周波解凍装置』を導入。高周波解凍は段ボールを開梱せずに解凍が可能なため、配送前の解凍サービスとして近年営業倉庫様での導入事例を多数頂いております！【解凍テスト承ります】・立会い実験：　　　弊社工場にて、お客様立ち合いの中解凍テストをさせて頂きます。　　高周波解凍での短時間且つ高品質な解凍をご確認頂けます。・サンプル送付実験：　　　　お客様...

メーカー・取り扱い企業：山本ビニター株式会社

冷凍冷蔵保冷庫-20℃(車載対応)18LM3003FB-18LF

15600mAhバッテリー内蔵で使い方自由。30Lの大容量どこにで…

にも最適です。 ●常温からマイナスまで、動作時間の目安は約15分程度です。 ●本体パネル表示部にUSB出力ポート×1個を備えており、スマートフォンの充電もできます。 ●大容量18Lサイズで、冷凍食品やアイスクリームなどの持ち運びも安心です。 ●収納目安：2Lペットボトル×4本　500ml缶×16本　350ml缶×24本...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

冷凍冷蔵クーラーボックス

AC100V/DC12V/DC24V 対応　冷蔵冷凍クーラーボックス …

■アウトドアやバーベキューに！アウトドアやキャンプ、バーベキュー、車中泊はもちろん、緊急時の防災用品としてもオススメです。 ■-20～20℃設定可能！急冷モードも搭載！ -20℃～20℃まで設定可能！急冷モードも搭載しています。 ■大容量30L！大容量の30L！ペットボトル約25本、350ml缶なら約40本収納可能です。 ■車（12/24V）でも家でも使える2WAY電源！車(1...

メーカー・取り扱い企業：株式会社プラタ

急速冷凍のエキスパート『KOMA 80/20システム』

フレッシュな作りたての風味を「鮮度」「質感」「水分」を損なうことなく冷…

75年の歴史を持つ『KOMA 80/20システム』急速冷凍庫は、温度・湿度・気流が完璧なバランスでコントロールされた「KOMA TLRフォーミュラ」を採用しています。フレッシュな作りたての風味を「鮮度」「質感」「水分」を損なうことなく冷凍。最良の状態でお客様に提供できます。【特徴】 ○一定温度で品質保持 ○優しい風の流れ ○乾燥から守る高湿度 ○省エネ ○環境に優しい ...

メーカー・取り扱い企業：コマジャパン株式会社

急速冷却冷凍装置『3D Freezer コンベヤータイプ』

食品工場の生産性が3D冷凍で飛躍的に向上！ダクトレス構造の急速冷却冷凍…

『3D Freezer バッチタイプ』は、電気代を節約し、高効率な運転を実現する急速冷却冷凍装置です。冷凍機への負荷を大幅に軽減します。デフロストの頻度が少なくなるため作業効率が大幅に改善されます。冷却、冷凍のどちらへの用途にも目的に応じて使用可能です。食材を包み込むように冷却・冷凍するため、風速による食材の飛散などが回避され、庫内も非常に衛生的です。【特長...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ティーケーソリューション本社

食品加工機/調理機器　製品ラインアップ

ミート・スライサー、チョッパー、惣菜機器など！用途に合わせてお選びくだ…

長沼製作所ではさまざまな食品加工機と調理機器をご用意しております。生肉から冷凍肉まで用途に合わせて選べるミート・スライサーをはじめ、お店の繫盛にお役立ちできる惣菜機器など、豊富にラインアップ。製造される機械は、受注生産でひとつひとつ、お客様からのご要望にお応えできるように、熟練した技術者が組み立てております。【ラインアップ】 ■ミート・スライサー ■ハム・スライ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社長沼製作所東京営業本部

冷凍対応トレー

ミシン目の入った切り分けが可能なトレーもご用意！トンネルフリーザーや瞬…

【ラインアップ】 ■餃子トレー ■焼売トレー ■冷凍食品トレー ■充填トレー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：キャネロン化工株式会社

SUPER FREEZER(スーパーフリーザー)～超冷凍コンテナ

超低温冷凍性能！マイナス60度の超低温リーファーコンテナ用冷凍ユニット

『SUPER FREEZER』は、マイナス60度の超低温状態を維持しながら、食品・製品・原料などの長距離輸送を可能にします。マイナス60度に冷却された貨物を超冷凍コンテナに積載。そのままの状態で輸送、保管ができ、コールドチェーンの中で一貫して温度変化のない状態を維持します。高級マグロ、メカジキ、ウニ、高級アイスクリーム等の付加価値の高い高価な食材の保管と輸送に適しており、食...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ＥＦインターナショナル

【マンガ資料】身近な場所にふっ素樹脂製品＜食品・包装編＞

コーヒー豆や冷凍食品など！コンビニだけで当社の製品が沢山関わっておりま…

例(一部)】 ■肉まん系・お菓子：封止・袋の製造、調理時のコンベアベルト ■コーヒー豆：封止・香りも閉じ込める ■レジ袋：袋の製造 ■お弁当：鮭をオーブンで焼くときに使うクックシート ■冷凍食品：封止・調理時のコンベアベルト ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：中興化成工業株式会社本社

フーズテック株式会社事業紹介

食品製造機械・環境の設計は当社へ。培われたノウハウと確かな技術を提供し…

フーテック株式会社では、培われたノウハウと確かな技術をお届けしております。食品製造機械、環境衛生機械、サニタリー機器、冷蔵・冷凍、空調など、食品工場設備全般の設計・製造・施工を中心にサービスを提供。食品製造機械・環境の設計・施工でお困りの方はお気軽にご相談ください。【事業内容】 ■(海上用)冷凍・冷蔵コンテナー販売、レンタル、改装工事 ■冷凍・冷蔵・保温設備設計...

メーカー・取り扱い企業：フーズテック株式会社

【食品業界向け】冷凍ショーケース『PALAU』

可変棚付きのためバスケットが不要！すぐに商品を並べられる冷凍ショーケー…

『PALAU』は、LED 照明で美しく、食品を衛生的にディスプレイするアイランド型ショーケースです。インバーター式コンプレッサー搭載で省エネ、地球に配慮したノンフロン（自然冷媒）製品。単相200V電源プラグイン型で配管工事が不要で、1台からでも存在感のあるレイアウトを実現します。【特長】 ■インバーター制御で省エネ ■地球に配慮したノンフロン冷凍ショーケース...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カノウ冷機

【食品業界向け】バッテリー式冷凍冷蔵庫『ムーヴジョイシリーズ』

環境に配慮したノンフロン製品！電源いらずで屋外や催事にもご使用いただけ…

『ムーヴジョイシリーズ』は、車に載せて冷蔵・冷凍品の運搬に適したバッテリー式冷凍冷蔵庫です。バッテリー式で移動もでき、冷凍・冷蔵の切り替えが可能。電源いらずで屋外や催事にもご使用いただけます。スライド2枚扉で、コントロールパネルを搭載しています。【特長】 ■単相100V　充電式 ■バッテリー式で移動もOK ■冷凍・冷蔵　切り替え可能 ■電源いらずで屋外や催事...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カノウ冷機

ポータブル冷蔵庫『EcoFlow GLACIER』

冷蔵も冷凍も、どこへでも！取り外せるキャスターとハンドルで持ち運びが簡…

℃単位で-25℃から10℃までの温度設定が可能なポータブル冷蔵庫です。専用バッテリーパックを装着すると最大40時間もコードレスで稼働可能。電源のない場所でも果物屋ジュース、さらには冷凍食品なども解ける心配なく長時間保冷できます。また、EcoFlowアプリからBluetoothまたはWi-Fiを経由してペアリングすると、スマホでも温度制御を行うことが可能です。 ...

メーカー・取り扱い企業：丸紅エネブル株式会社

ポータブル冷凍・冷蔵庫『MOBICOOL MCG15』

家の中での持ち運びにも便利！ポータブル2Wayコンプレッサー式冷凍庫/…

温度設定ができ、フルーツやスイーツ、シャンパンなどをお好みの温度帯に素早く冷やすことが可能。設定可能温度範囲はプラス12℃～マイナス20℃までとなっており、冷蔵庫はもちろん、市販の冷凍食品や作り置きおかず等の冷凍庫として使用することもできます。【特長】 ■14.5Lと使いやすいサイズのため、家の中での持ち運びにも便利 ■庫内温度などが確認しやすいデジタル表示パネル ...

メーカー・取り扱い企業：ドメティック株式会社

Dohmeyer製液体窒素フリーザー

-180℃まで急冷可能！ドリップロスの少ない液体窒素式冷凍機

スペース削減！液体窒素を冷媒として利用しており、冷凍機が不要なため、設置面積当たりの冷凍能力を最大化することが出来ます。製造量(冷凍量)の変動にも柔軟に対応することが可能です。操作性向上！液体窒素の温度は一定で、消費量の調整が可能であるため、機械式と比較し、内部環境のコントロールが容易です。清淨性向上！装置内部を水洗することが可能であり、機械式と比較して清浄性に優れます...

メーカー・取り扱い企業：エア・ウォーター株式会社

【食品工場での事例】食中毒対策・衛生管理・臭い対策

食品工場のニオイを確実に脱臭。炊飯ライン、急速冷凍庫内、プレハブ冷…

食品工場でのお客様事例を紹介します。食品工場を運営しており、食中毒対策・衛生管理・臭い対策は行っていかなければなりません。目に見えない菌を殺菌するには掃除だけでは限界があります。特にこれから梅雨や夏の時期になるとカビや食中毒の心配が出てきます。毎日もちろん清掃は徹底して行っておりますが、相手は目に見えない菌です。毎年、梅雨や夏場は食中毒が出ないかビクビクしながら...

メーカー・取り扱い企業：アースウォーカートレーディング株式会社

前処理の時短とロス削減！マイクロ波加熱システム　課題解決事例集

マイクロ波加熱システムの課題解決事例を公開！食品関連業界の『解凍』『除…

当事例集は日本ハイコムが多くの食品業界の課題を解決をしてきた「マイクロ波加熱システム」の課題解決事例集です。海産物や肉類、穀物、野菜、ソース、菓子、油脂、惣菜、など、さまざまな業界で課題解決を実現！マイクロ波で食品・食材を、“短時間＆均一温度”に「解凍」「除菌」「乾燥」「加温」「調理」できます。食品業界で今後、一層の対応策が求められる『食品ロス』の低減に役立ちます。【こうい...

メーカー・取り扱い企業：日本ハイコム株式会社

【食品加工メーカー様必見】ハイスピード凍結庫

業務の効率化と生産時の平準化で、経費削減と労働環境改善に貢献！

します。【食品加工メーカー様へ】 ♦季節によって需要が変動する生産ラインを平準化することで、　計画的な大量生産が可能となり人件費の削減に貢献します。 ♦用途に合わせた簡単で美味しい冷凍食品の開発にも活用できます。 ⇒業務の効率化と生産時の平準化で、経費削減と労働環境改善に貢献します。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：板倉冷機工業株式会社

ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』

生鮮品から調理品まで本来の旨さを素早く凍結！風の力を利用した凍結庫のご…

『フリーズウィン』は、生鮮品から調理品まで、本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。風の循環で食品の細胞を振動させ、ギリギリまで凍らせないことで氷の膨張による細胞破裂を最大限に抑制。常態での品質をキープします。凍結記録が残せるため、徹底した品質管理が可能です。鮮度維持が難しい魚介類や肉などの生鮮食品をはじめ、冷凍に向かないきのこ加工品...

メーカー・取り扱い企業：板倉冷機工業株式会社

プレハブ冷凍・冷蔵庫用新開き扉シリーズ『シリウスドア』

シンプル構造で出入りが一層スムーズに！断熱性や施工性、扉の剛性がアップ…

新開き扉シリーズ『シリウスドア』は、プレハブ冷凍・冷蔵庫用の開き扉です。プレハブ冷凍・冷蔵庫の顔として断熱性・施工性をアップ。シンプルな構造で、跨ぎ込み高さを15mmと低く設定。出入りが一層スムーズになります。この他に、ウレタン注入方式による断熱フラッシュドアで、食品作業室や低温クリーンルームに好適な「クリーンフィットドア」もございます。【シリウスドア特長】...

メーカー・取り扱い企業：ガリレイパネルクリエイト株式会社

業務用冷凍・冷蔵ケース　レンタルサービス

多種多様な冷機設備機器を確かなシステムでお届けします。

当社では、業務用冷凍・冷蔵ケースのレンタルサービスを行っております。商品のリサイクルや陳列のフェイシング、ショーケースのスペース取りなど、目まぐるしく短期間に変化する売場に的確、かつ迅速に対応可能。冷凍・冷蔵ケースをはじめ最新鋭の各種食品ケースを豊富に取り揃え、 "買うより借りる時代"のニーズにお応えしてまいります。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社サクラバ工業

冷却・冷凍機器『ストレートフリーザ』

食品の損傷がない！比較的小型の裸状食品を短時間で大量に凍結します

『ストレートフリーザ』は、自動運転管理で省力化が計れ、製品と人手がふれず衛生的な冷却・冷凍機器です。凍結ライン上部に大量のフレートファインコイルと強力な軸流ファンを設けており、長時間霜とりが不要な設計のため能率的です。比較的小型の裸状食品を短時間で大量に凍結するため、食品の目減りが少なく、また、テフレクターの働きにより、自然に剥離されるので食品の損傷がありません。 ...

メーカー・取り扱い企業：エヌ・ケイ・ファインテクノ株式会社営業所・工場

低温輸送が必要な製品に幅広く対応！『冷凍冷蔵コンテナZEAS』

よりスピーディに、より経済的に。頑丈な冷凍冷蔵コンテナ

『冷凍冷蔵ZEAS』は、頑丈な海外輸送用コンテナを使用しています。設置がスピーディかつ経済的で、近隣を配慮した静かな運転音が特長。保管用途に応じて冷凍と冷蔵が選べます。某薬品・医薬品メーカー様や某食品メーカー様などの納入実績を有しています。【特長】 ■頑丈な海外輸送用コンテナを使用 ■設置がスピーディかつ経済的 ■近隣を配慮した静かな運転音 ■庫内温度の安定化と...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ワコーパレット東日本営業部

冷凍コンテナ(20フィート)の新入荷情報【8499】

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

商品番号：　 8499 機械名：　　冷凍コンテナ(20フィート) カテゴリ：冷凍・冷蔵・空調機器 > 冷凍庫を入荷しました！商品を詳しく知りたい　あるいは問い合わせたい方は、下記にある「関連リンク」を押下して、当社ホームページにてお願いします！スマホサイトを大幅リニューアルしたので、スマホからもご利用下さい。 ...【冷凍機ユニット】 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ジャパンプロビジョンマシン

フリーザー　超低温冷凍シリーズ

確かな実績と経験で冷やすニーズにお応えいたします。

LTSシリーズ」、「VTUシリーズ」、高級食材を高鮮度保存しながら、販売できる「VTシリーズ」、ステンレス仕様でハードな環境に耐える無公害・地球にやさしいノンフロン冷媒を使用した「KFシリーズ」、冷凍食品等の分別や検食保存に最適な「SFS」などをラインナップしております。詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カノウ冷機

【食品業界向け】冷凍ショーケース『KREAシリーズ』

自由なレイアウトが可能！排水・配管工事が不要な冷凍ショーケースのご紹介…

『KREAシリーズ』は、プラグイン型なので排水・配管工事が不要な冷凍ショーケースです。自由なレイアウトが可能。内容量が525リットルの「KREA190」や、626リットルの「KREA220」、 767リットルの「KREA260」などをラインアップしています。【特長】 ■プラグイン型 ■排水・配管工事が不要 ■自由なレイアウトが可能 ※詳しくはPDF資料をご...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カノウ冷機

気流粉砕機・微粉砕機『ニューミクロシクロマット』【テスト機あり】

＜粉砕機＞微粉砕後10数ミクロン台の米粉、粉末茶等の各種食品乾燥原料、…

ニューミクロシクロマットは空気の高速過流による圧力変動で高周波振動させて原料を自己破壊させる粉砕機です。本粉砕機は回転数や吸引空気量などの調整により目的の粒度が得られ、高性能を発揮する粉砕機です。＜特長＞ ■気流粉砕のため温度上昇が少ない ■金属どうしの衝突や摺動部がないので金属粉が混入しない ■粒度調整は回転数や吸引空気量などの調整により容易にできる ■リサイクル回路使用によ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社増野製作所

【施工事例】冷凍・冷蔵設備

食品の安全、作業効率、業務のスピードを向上できる提案を！

冷凍・冷蔵設備を提供している板倉冷機工業の施工事例を紹介いたします。食品の製造工場から販売店舗までのトータル設備や、大型物流センターにも新鋭のノウハウを駆使して対応いたします。食品の安全、作業効率、業務のスピードを向上できる提案をいたします。【施工事例】 ■航空貨物青果・生花・鮮魚（チルド庫） ■ハイスピード凍結庫 ■大型ワインセラー　湿度管理 ■日本酒仕込...

メーカー・取り扱い企業：板倉冷機工業株式会社

ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』コンパクト

美味しさも鮮度も瞬凍！

『ハイスピード凍結庫』は、冷凍食品の旨さを守る新鮮機能がてんこ盛りの凍結庫です。急速冷凍で食材や装置に霜付きが少ないため、解凍時のドリップが無く、うまい冷凍食品の3つの要素を守ります。従来必要とされた自然放...

メーカー・取り扱い企業：板倉冷機工業株式会社

液体式急速冷凍機『フリーズマスター』

食材の時を止めて、できなかった常識を打破する！急速冷凍で『美味…

冷凍した食材の劣化は氷結晶が粗大化によって細胞が損傷してしまうことに起因しています。急速冷凍は、氷結晶が粗大化しやすい−1℃から−5℃の温度帯を超低温で急速に通過させ、氷結晶を小さくすることによって、食品の損傷や劣化を抑えることができます。様々な方式の急速冷凍技術がありますが、当製品で採用している液体式は冷凍速度が速いことと比較的安価に導入できることが特徴です。 ...急速冷凍機の...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カンネツ

間仕切用耐火断熱パネル『ディフェンダーパネル』

短工期施工！大型冷凍冷蔵倉庫・食品加工室向けの間仕切用耐火断熱パネルの…

『ディフェンダーパネル』は、大型冷凍冷蔵倉庫・食品加工室向けの間仕切用耐火断熱パネルです。自立可能なパネルの建て込み工法を採用。防火区画､断熱工事､内装工事が 1工程で完了し、短工期施工を実現します。超低温域から定温作業室まで、多彩なニーズに対応します。また、耐火性能に優れた"Wオスメス"構造で、低温倉庫、食品加工室の防火区画間仕切に好適な「ロックウール製耐火断熱...

メーカー・取り扱い企業：ガリレイパネルクリエイト株式会社

食品業界向け超低温フリーザー　OF-140

－60℃タイプなので、マグロなどの長期保存をお考えの方に最適です。

わたしたちカノウ冷機は、『冷やす』というニーズにお応えするため、食品・医療、その他さまざまな分野での技術の進歩に対応していくことで社会に貢献しています。 OFシリーズでは、130Lから480Lまで幅広いタイプをご用意しています。－60℃タイプなので、マグロなどの長期保存をお考えの方に最適です。 100mm断熱材仕様により、省エネルギーでの超低温冷凍が可能となりました。【...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カノウ冷機

食品工業フリーズドライ用「凍結乾燥機」

日本の食品凍結乾燥産業とともに開発発展してきた3タイプ！保存性に優れた…

真空技術・冷凍技術・乾燥技術および無菌技術を主な基盤として、その多様な組合せによって、凍結乾燥機および関連装置など、食品凍結乾燥工場の企画から生産まで、諸条件を分析綜合し、関連工程のエンジニアリングとプラント設計・製作を行っております。【特徴】 ○合理的トロリーによる搬送 ○前後作業の合理化 ○高性能、衛生的な棚板 ○庫内の清掃維持 ○効果的コールドトラップ ○融氷時間の合理化...

メーカー・取り扱い企業：日精株式会社本社

ガス封入とガス凍結で品質向上やロス軽減の課題を解決しませんか？

食品の凍結や鮮度保持に！自社商品を利用して高品質な凍結・鮮度保持の実験…

「Masscollabo（マスコラボ）」は、産業ガスを利用した食品保存の実験と効果検証ができるラボ施設です。液体窒素凍結とMAP（ガス置換包装）をご用意しております。これまで産業ガスを利用した凍結・鮮度保持手段は機械設備が高額なことから比較的大規模の企業が対象であり、中小規模の事業者は情報の入手や効果検証をしにくいというのが現状でした。 Masscollaboの利用により、自社商品を利用し...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マスコール

美味しさも鮮度も瞬凍！『フリーズウィン　コンパクト』

【特許取得済み】冷凍実験が可能となりました！　食品本来の"香り・旨味・…

工場で製造したての製品を、冷凍実験することができます！【特長】 ■解凍時のドリップが少ない！　急速冷凍で食材や装置に霜付きが少ない ■香り・味わい・栄養がそのまま！　うまい冷凍食品の3要素を守るハイスピード凍結庫 ■高温食材を即冷凍OK！　従来必要とされた自然放熱が不要 ...

メーカー・取り扱い企業：板倉冷機工業株式会社

フリーザー

製品の鮮度を保つ！原料を加工するうえで欠かせない急速冷凍機を多数ご紹介…

『フリーザー』は、冷凍することで食品の鮮度を閉じ込め、状態を保ちます。急速冷凍することで品質を落とさずに食品を冷凍することを可能にしたショックフリーザーやブラストチラー、加熱直後の高温の食材をそのまま粗熱とりから冷却までするブラストチラーなど様々な機械をご用意。最近では冷凍技術が進み、高湿度冷気を使い全体を均一に冷却できる3D冷凍方式のフリーザーも登場しています。当社で...

メーカー・取り扱い企業：名三工業株式会社産業機械営業部

冷凍・冷蔵庫設備

食品乾燥の新しい風！仕上がり重視の製品に最適な反転流式乾燥機

サンエーでは、低温乾燥機を始めとして冷凍冷蔵庫・解凍装置・農産畜産水産等貯蔵熟成設備・環境浄化機器、LED照明など多数取り扱っております。当社の『冷凍・冷蔵庫設備』は、プレハブ式や築造式を問わず、お客様の用途に応じて、温度帯も－50℃以下の急速凍結庫から0℃以上のチルド庫迄、幅広い冷凍・冷蔵設備を施工致します。場所に合わせた施工までお任せください。【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業：株式会社サンエー技研

【導入事例】東京正直屋･料亭工場プロトン凍結機導入事例

冷凍でも生と変わらない味･食感であるという高い評価をいただいています。

東京正直屋･料亭工場様から、煮物においては冷凍でも生と変わらない味･食感であるという高い評価をいただいています。プロトン冷凍技術と、いままで培ってきた食材と味付けのノウハウが生かされています。これからもプロトン冷凍技術を利用したOEM製品のご提案･ご提供をさせて頂きます。繁忙期に注文があるのに、自社製造では全量の対応ができない等、お悩みのお客様のお役に立ちたいと思います。【導入...

メーカー・取り扱い企業：株式会社菱豊フリーズシステムズ

【食品業界向け】冷凍ショーケース『Focusシリーズ』

内部はLED照明（標準装備）！商品を鮮やかに演出し、省エネも実現します

『Focusシリーズ』は、ワンランク上のデザインで、充実の装備と使いやすさを実現した冷凍ショーケースです。枠が細いので視界を遮らず、スマートな印象。キャスター標準装備で、フリーザーの移動やレイアウト変更も手軽にできます。取っ手のでっぱりがないので商品が隅々までキレイに見え、密閉性も高いです。【特長】 ■傾斜が手前で低くなっているため、商品が見えやすい ■取っ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カノウ冷機

【ショーケース納入事例】ドミニクドゥーセの店鈴鹿本店様

庫内容量が大きく、たくさんの商品を陳列できる！ペースの有効活用に役立っ…

のショーケースをご購入頂きました。お客様より、「ダイキンのショーケースは庫内容量が大きく、大量の商品が陳列できるので、とても使い勝手が良く、助かっています。庫内網の高さが調節でき、冷凍食品の量によって柔軟にディスプレイを変更できる点も、使いやすく、気に入っています。」というお声をいただきました。【事例概要】 ■導入店舗：ドミニクドゥーセの店鈴鹿本店様 ■導入地区...

メーカー・取り扱い企業：ダイキン工業株式会社低温事業本部　冷設システムグループ

【食品業界向け】冷凍ショーケース『VTシリーズ』

内壁面には耐久性の高いアクリル焼付鋼板を採用！間仕切りが多く、多様な収…

『VTシリーズ』は、平たい設計でどの位置からも開閉できるので、置く場所を選ばない冷凍ショーケースです。間仕切りが多く、多様な収納が可能。キャスター付きでレイアウト変更が簡単。保護バンパーを装備し、内壁面には耐久性の高いアクリル焼付鋼板を採用しています。【特長】 ■平たい設計でどの位置からも開閉できる ■キャスター付きでレイアウト変更が簡単 ■保護バンパーを装備...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カノウ冷機

冷凍保存用チューブ『Micronic』

保存性、密閉性に優れた安心して使えるサンプル保存関連製品を多数掲載

化合物、遺伝子をはじめとする重要なサンプルを確実に保存することが可能です。チューブのコード刻印、キャップカラー色別、コードリーダーをラインナップ。サンプルを保管する上で、最も重要な考慮事項の一つであるトレーサビリティを確保します。優れた品質で政府機関の研究室をはじめ、バイオテクノロジー、食品、化学、製薬業界など世界中の企業で採用されています ※詳細はお気軽にお問い合わせ下さい。......

メーカー・取り扱い企業：株式会社セントラル科学貿易

エコパネル冷凍・冷蔵庫施工例

生鮮、HACCPなどのシビアなニーズにも対応！エコパネルの冷凍・冷蔵庫…

すべて採れたてのままの鮮度をそっくりそのまま食卓にお届けする為、エコテックの「パネル式冷凍・冷蔵庫」は農産業をはじめ、畜産用、食品加工用、水産業用と簡便な小型用から大きな収納力をもつ大型タイプに至るまで、ありとあらゆる産業界で幅広く愛用されています。またパネルの単体に留まることなくストックからデリバリー機能も備え、各ニーズに合わせた理想的な作業環境システムをご提案しています...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エコテック

高い冷却能力でブラストチラーとしても利用可【ハイスピード凍結庫】

芯温計も対応し、芯温管理や新しい食材の冷凍実現時に、データの保存可能！…

ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。芯温計も対応し、芯温管理や新しい食材の冷凍実現時にデータの保存ができます。左右の風量の調整が自由にでき、凍結品に合った風量での冷凍が可能になり、食品のダメージを低減します。【フリーズウィン特長】 ■一般的なカートを4台入れることができる広々庫...

メーカー・取り扱い企業：板倉冷機工業株式会社

ジェーシーエム『業務用厨房機器総合カタログ』

オートクローズ扉で冷気を逃さない！業務用冷蔵庫等を掲載した総合カタログ

『業務用厨房機器総合カタログ』は、インバーター制御で年間電気代が大幅にコストダウンする「業務用冷蔵庫」や、CO2の排出量と年間のランニングコストを大幅に削減可能な「冷凍庫・冷凍冷蔵庫」、最大限に節水し、製氷コストを削減する「全自動製氷機」、LED照明で庫内を明るく食品をキレイに照らす「4面ガラス冷蔵ショーケース」、-20°C以下でしっかり冷凍保管「冷凍ストッカー」等を掲載しているカタログです。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ジェーシーエム

組立式保冷庫発泡スチロールパレット/M3476EPS-8810T

●一人で組立、分解が簡単に ●軽量なのに頑丈な低発泡EPS製 ●厚…

上げ(計216kg)120時間(5日間)にわたって内部中間高さの位置での雰囲気温度を測定。 ■用途 ●冷蔵食品、生鮮食品、飲料、化学品、医薬品、検体、電子部品など保冷を必要とするもの ●冷凍食品など、凍結されたままでの輸送が必要なもの ●冬場に凍結を防いで輸送が必要なもの ●パレットのままで冷凍・冷蔵輸送が必要なもの...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

高周波解凍装置『テンパトロン』総合カタログ

段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能！高周波解凍…

当社独自の食品解凍技術で、冷凍食材を内部から解凍、中心と表面で温度ムラを最小限に抑えた解凍が可能、歩留まり向上に大きく貢献。また、高周波は段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能、開梱して棚やバットに並べる必要もありません。食品製造現場の解凍事情を解決する機械を今ここに。そのメカニズムを徹底的に解説した総合カタログは「カタログダウンロード」からご覧になれま...

メーカー・取り扱い企業：山本ビニター株式会社