超低湿度用防湿庫『ドライ・キャビ HYP2シリーズ』

PR新型デジコンと高精度湿度センサー採用！ドライユニット内の特殊乾燥剤は半…

『ドライ・キャビ HYP2シリーズ』は、新型デジコンにより庫内の湿度を 正確にコントロールできる超低湿度用防湿庫です。 高精度湿度センサーの採用により正確に表示することが難しかった5％RH以下の 湿度を正確に表示。超高速除湿のHYP・DUSに湿度設定と自動省エネの機能が 付いて高性能化しました。 使い易い全面ワイドドア（マグネットパッキン式）で、中央支柱がないので、 横長のもの...

メーカー・取り扱い企業： トーリ・ハン株式会社

圧縮ガスドライヤー

PR各種圧縮ガスから不純な水分を除去するドライヤー

各種ガスドライヤーは、圧縮ガスから水蒸気を連続的に分離するように設計されているため、圧力下露点温度を低下させます。 【効果一例】 二酸化炭素は不活性ガスであり、湿度のレベルによっては腐食性が高くなる可能性があります。 したがって、圧縮二酸化炭素ドライヤー（CO2ドライヤー）は通常、特定のプロジェクト要求を満たすためにカスタムメイドされます。 動作圧力、温度、要求される圧力下露点温度、湿度レベル...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社旭ケミカルス

【HACCP準拠】温度・湿度を自動で記録！簡易型温湿度計

ワイヤレス子機で最大8地点測定（最大100ｍ）測定値は液晶本体で表示。…

HACCPの重要な管理ポイントである温度・湿度の記録ですが、「記録したいが人員的負担がかかってしまう」、「記録忘れが怖い」など色々問題があります。 この温湿度計は温度・湿度を自動で記録が可能です。 マイクロSD（別途要）を入れることで最...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パラドックスゲイトジャパン 営業・開発部　中国事業部

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」スパイラルタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

フリーザーは、従来の冷凍技術をさらに進化させた新たな冷凍技術を備えています。その鍵となる技術は、ACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特許取得済みの高湿度冷気システムです。 このシステムは、冷却・冷凍の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも守ることができます。また、温かい食品を、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」カートインタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

フリーザーは、従来の冷凍技術をさらに進化させた新たな冷凍技術を備えています。その鍵となる技術は、ACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特許取得済みの高湿度冷気システムです。 このシステムは、冷却・冷凍の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも守ることができます。また、温かい食品を、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」ストレートタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

フリーザーは、従来の冷凍技術をさらに進化させた新たな冷凍技術を備えています。その鍵となる技術は、ACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特許取得済みの高湿度冷気システムです。 このシステムは、冷却・冷凍の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも守ることができます。また、温かい食品を、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」モービルラックタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

フリーザーは、従来の冷凍技術をさらに進化させた新たな冷凍技術を備えています。その鍵となる技術は、ACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特許取得済みの高湿度冷気システムです。 このシステムは、冷却・冷凍の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも守ることができます。また、温かい食品を、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」トレーインタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

フリーザーは、従来の冷凍技術をさらに進化させた新たな冷凍技術を備えています。その鍵となる技術は、ACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特許取得済みの高湿度冷気システムです。 このシステムは、冷却・冷凍の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも守ることができます。また、温かい食品を、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」ラックインタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

フリーザーは、従来の冷凍技術をさらに進化させた新たな冷凍技術を備えています。その鍵となる技術は、ACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特許取得済みの高湿度冷気システムです。 このシステムは、冷却・冷凍の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも守ることができます。また、温かい食品を、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

低温高湿度解凍システム　フレッシュデフロスター

高エネルギーの低温高湿度空気を高速流で冷凍品の表面に吹付け、急速解凍を…

●品質向上 　低温高湿度で解凍を行いますので、冷凍品の表面乾燥を抑え、ドリップの流出を最小限におさえます。 解凍終了後は冷蔵（0℃〜5℃）保管しますので細菌の増殖を抑え、高品質の解凍品を生産します。 ●洗浄 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイピー

BLE温湿度センサー

日本製　ワイドレンジ　温湿度センサー　小規模からクラウド管理まで　食品…

視 ・androidOS、iOSに対応 ・マグネットとビス止仕様で、設置場所を選ばない ・メンテナンス性を考え、コイン電池を採用、現場での入手性や交換が容易 ・食品、医療等、あらゆる用途で温湿度を測定...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社LIMNO

洗浄できる衛生的なロボット『TX2 HE シリーズ』

高い防水性、耐錆性を実現！食品工場や洗浄工程などの極めて湿度の高い環境…

『TX2 HE シリーズ』は、食品加工などの高湿度環境での用途や洗浄工程、ウォータージェットによる切断加工等の用途に適したロボットです。 完全密閉構造のアーム（IP65）を採用し、さらに、アーム内部を陽圧する ことで、耐水性を強化したほか、...

メーカー・取り扱い企業： ストーブリ株式会社

「HACCP対策向け」品質管理の徹底と効率化！WD100シリーズ

HACCP対策に温度・湿度等のデータ計測＆モニタリング！データを収集、…

『WD100シリーズ　ももことあやか』は、 通信にLoRa無線方式を採用した遠隔監視・制御システムです。 1台のサーバで最大32台の計測ユニットを管理でき、 温度、湿度、などのデータを収集。監視環境を構築します。 設置が簡単なため、監視エリアの拡張や監視項目の追加も行いやすいのが特長です。 遠隔温度モニタリングによる品質管理の徹底のほか、管理業務の負荷軽減...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイエスエイ

サーマルチャンバー

様々な用途に合わせた空調システムを提供します。

合わせて設計 ・ケミカルフィルターの搭載も可能 ・省エネ対応 ≪製品例≫ ・サーマルクリーンブース 　クリーンブース内の作業者に快適な環境を整える 　循環方式の場合クリーンブース内の湿度を下げない方式を採用可能 ・低温度サーマルチャンバー 　湿気に影響される製品の保管、低温度下での作業が要求される設備に低湿度エアーを供給 ・スポットサーマルチャンバー 　装置内の制御精度を要...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダン・タクマ

パスタ製造設備　ベルト式乾燥装置

最高品質のショートパスタを小スペースで実現！ ベルト式乾燥装置

最高品質のショートパスタ製品を最小のスペースで実現する ベルト式乾燥装置 ■□■特徴■□■ ■高い処理能力 ・正確な空気の流れと温湿度ゾーンの慎重な区分によって、 　特別な形の製品を処理する場合も高い処理能力を維持 ・スクリーンエリア全体にわたる極めて均一な 　空気の流れによって高い効率を実現 ■最適な乾燥サイクル ・個...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

FOOMA2018　食品機械工業展　新製品の協働ロボット出展！

安全機能を持つ協働ロボットを使った食品トレイ自動投入デモ。人の接近を検…

検知して減速・停止する安全協働ロボット ○従来の吸着ではなく、シンプルな設計で多様なトレイをピックするハンド ○色識別カメラによる惣菜の検知システム。製品の登録が簡単で多品種に対応 ２．高湿度環境対応ロボットによるコンテナ洗浄機への自動投入 丸洗いも可能なTX90HEロボットは、洗浄機周りなど、水蒸気がかかるような高湿度環境で高い信頼性を発揮します。プラコンの洗浄機投入にかかる人員をT...

メーカー・取り扱い企業： ストーブリ株式会社

蒸熱処理装置VaporHeat TreatmentSystem

熱帯産果菜類の安全な輸出入を確実にサポート！薬品を使わずに消毒処理をし…

けられています。 FTHの差圧式蒸熱処理技術が、熱帯産果菜類の安全な輸出入を確実にサポート。 “ 安心と信頼”をお届けします。 【特徴】 ○人体や環境にやさしいシステム ○優れた温・湿度の分布性能で効率向上 ○果菜類の品質を保ちながら確実に消毒 ○イニシャルコストを低減 ○だれにでもできる簡単操作 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社FTH

カールフィッシャー水分計／HI 934（レンタルOK）

HI 934は高い精度・信頼性を備えた水分測定装置です。本器は電量滴定…

1.測定前に多ステージ毎の自動チェック 余分な残留水分や周囲の湿度を計算し自動調整。常に精度良く測定を行える状態を維持します。 各ステージ毎の水分値を計算した後に測定開始します。 2.終点検知方式 一般的なmV終点方法とは別に、独自の相対性ドリフト終点機...

メーカー・取り扱い企業： ハンナインスツルメンツ・ジャパン

低温高湿度プロトン解凍機『DENGシリーズ』

冷凍規模2台車～大容量をご用意！ドリップ量減少に伴い品質改善・利益が生…

『DENGシリーズ』は、鶏肉を3時間、60ポンド肉を 一晩で完全解凍可能な低温高湿度プロトン解凍機です。 潜熱利用で解凍速度UPし、専用の台車・トレイを使用せず、 穴明コンテナで解凍が可能。また、ドリップ量減少に伴い 品質改善・利益が生まれます。 解凍品に適したプロ...

メーカー・取り扱い企業： プロトンエンジニアリング株式会社

氷鮮庫

氷鮮庫

独自の冷却技術で庫内温度湿度を平均５℃９５%にすることが出来ます。冷水を使用しているため、庫内の温度湿度変化に大きなブレはなく食材などを安定して保管・貯蔵することが出来ます。 また、高湿度の為食材などの乾燥を防ぐことができ目...

メーカー・取り扱い企業： KE・OSマシナリー株式会社

食品製造・医薬製造ラインの自動化にストーブリロボット

「薬品洗浄対応ロボット」「クリーンルームロボット」「過酸化水素対応ロボ…

ストーブリロボットは、食品・医薬・半導体など厳しい衛生度・クリーン環境が要求される各種生産ラインで実績豊富な『産業用ロボット』をご提案しています。 高湿度環境に対応し、洗浄剤で丸洗いもできる6軸ロボット「HEシリーズ」、 最高200ピック/分の高速ピッキングを実現した「TP80ファストピッカー」など 洗浄剤・ガス滅菌に耐性があり、発塵も少ない製品...

メーカー・取り扱い企業： ストーブリ株式会社

コンビオーブン『iCombi Pro/Classic』

料理をよりクリエイティブに、スピーディに。これからの厨房に求められる知…

ズ『iCombi Pro/iCombi Classic』は、加熱調理の80％を、この1台でパーフェクトに。 最高の仕上がりを実現するiCombi Proの独創性。 【特長】 ■完璧な温度・湿度コントロール 　投入する食材の多少にかかわらず、均一で理想的な仕上がりを実現。 ■自動調理 　６つの食材と５つの調理方法から選択、希望の仕上がりを決めれば、あとはすべておまかせの自動調理を実現...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

【新登場】冷凍冷蔵倉庫・扉の遠隔監視システム／断熱オーバードアー

温度管理が重要な冷凍冷蔵倉庫の扉を遠隔監視するシステムが新登場。また、…

＜特徴＞ 【新登場】IoTマルチモニタリングシステム『KOSMOS（コスモス）』 扉の開放時間や開閉回数、温度・湿度のデータをクラウドサーバーに蓄積しPCで管理できます。ＨAＣCP対応に必要な温度・湿度の自動記録や監視が可能となり、トラックバースの稼働状況を管理し効率的な入出荷作業の計画が可能となります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」総合カタログ

時代は2次元冷凍から3次元冷凍へ！食品の品質を保ったまま、素早く急速冷…

3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に急速冷却するので、目減りを減らすだけではなく冷却方法が違うので品質にも大きく貢献します。 3Dフリーザーでは、高湿度冷気［3D冷気］で包み込むように均一に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

ビューラー・マインケの製菓用オーブン

60年以上にわたり世界で使用されているオーブン

が高い生産効率に貢献します。 均一な焼き色と水分制御、中温での焼成を必要とする製品に最適です。 ■Turbeダイレクトオーブン 高温直接熱風によるコンベクションオーブンです。より高い温度と高湿度を必要とし、均一な焼き色が求められる製品に適しています。 操作が簡単でメンテナンスも容易です。 ■ダイレクトオーブン ガスバーナーによるオーブンです。高温および高湿度で焼成し、ベーカリー製品...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

氷点熟成機

熟成で旨みが増加、豊かな風味が濃縮される

３０年以上の環境試験ノウハウを活用し、高精度な温度・湿度制御技術で開発されたー氷点熟成機は食材の旨みを引き出し、高付加価値メニュー開発を支援します。高精度な温度・湿度制御環境で低温熟成、食安全の確保はもちろん、食材の鮮度維持、ロースの低減にも繋がります。...

メーカー・取り扱い企業： KSONテック株式会社 テストルーム（デイブレイク様と提携）

穀物冷却装置『GRANIFRIGOR(R)』

世界トップクラスの納入実績を誇るドイツ製穀物冷却装置！

く直接冷却し、 結露や害虫、カビを防止し、高品質を維持することができる 穀物冷却装置『GRANIFRIGOR(R)』の導入サポートを行っております。 送風する空気(冷風)の温度はもちろん、湿度も正確にコントロールし、 外気条件に影響されずに「一定の温度と湿度の空気」を作ります。 また、全ての機能が一台に凝縮されており、コンパクトなので 屋外、屋内の設置場所を問わず、移動も簡単に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンエー

【IoT導入事例】医薬品GDPにLPWAを活用！#事例#IoT

≪IoT 導入事例≫医薬品の適正流通GDPにLPWAを活用！倉庫内の温…

マスプロ電工は中北薬品株式会社様に、LPWA(Sigfox)通信の温湿度センサー端末を使い、４県に７カ所ある各物流センターの、倉庫内複数箇所の温湿度を見える化できるソリューションシステムを納入しました。 PDF資料では、導入の背景から、効果までをご紹介していますので、...

メーカー・取り扱い企業： マスプロ電工株式会社

ドゥコンディショナー『サンフラワー SD-800』

正確に生地の温度・湿度・時間を管理する

ショナーです。 上室・下室の使い分けができ、それぞれに冷機を搭載しているため 故障にも対応。 パン屋さんのために造られているので、見やすさ・使いやすさはもちろん、 正確に生地の温度や湿度、時間を管理します。 【特長】 ■庫内の様子がわかる大きなのぞき窓 ■硬質ウレタン発泡注入方式で抜群の断熱効果 ■低温から高温・高湿度に耐える独自ドアパッキンを採用 ■冷蔵運転中も加湿...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スズキ産業 本社工場・展示場

トークホイロ・フランスパンホイロ

使いやすいマイコン制御盤を搭載！理想的な発酵をコントロールします

つくることができます。 コンピュータが自動制御し、適した加熱量と「ぬれない」「乾かない」の 加湿方式により理想的な発酵をコントロール。オーバーシュート防止用 ファンを内蔵し、安定した温度・湿度管理を可能にしました。 また、シビアな温湿度管理が可能な冷凍機付タイプも製作できます。 【特長】 ■庫内均一の理想の発酵条件で表皮の薄いふっくらとしたパンができる ■ファンは高温・高...

メーカー・取り扱い企業： 戸倉商事株式会社 機械事業部　栗東工場

パスタ製造設備　ベルト式冷却装置

コンピュータによる露点モニタリングシステム　ベルト式冷却装置

に適合した冷却を実現 ■□■特徴■□■ ■コンピュータによる露点モニタリングシステム ■プロセス制御システムによって制御 ■複数のインスタレーションに対して、各冷却装置を 個別に温湿度制御することが可能 ■モジュラー形式のデザインは、統一的ながらも 幅広い種類の適用可能性を実現し、すべての条件に対応 ■冷却装置のモジュールと統合された冷却空気調和ユニット “モーノブロック...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

回転式自動製麹培養装置

盛込、手入、出麹作業など、製麹の全行程を完全自動で無人化運転！小容量処…

完全自動、無人化運転を 実現した「回転式自動製麹装置」は技術の粋を集めた自信作です。 小容量処理から大容量処理まで対応し、職人の経験と技をプログラム化した ベクトル制御により、好適な温度、湿度管理のもとで高品質の麴造りが可能。 また、無菌固体培養システムも完成し、すでに実用化しています。 【特長】 ■盛込から出麹まで完全自動、無人化運転を実現 ■小容量処理から大容量処理ま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

【VR展示会開催中！】LoRaシステムはじめ多数製品をご紹介！

【VR展示会開催中！】温湿度などの環境測定や装置の監視に最適なLoRa…

マスプロ電工は、温湿度などの環境測定や装置の監視に最適なLoRaシステムや、各種マスプロ製品を紹介する、『VR展示会』を開催しています。 ＊主な出展製品は以下の通りです。 ・遠隔で温湿度などの管理ができる『L...

メーカー・取り扱い企業： マスプロ電工株式会社

【固体培養装置】微生物のチカラで未利用資源活用を検討しませんか？

微生物のチカラで、製造時に発生する食品副産物など、様々な原料の高付加価…

。そのため廃液も最小に。 ３．実機レベル品質の固体培養を小規模で手軽に試せます！ 産業化を想定した培養実験を、小規模単位（10L）で行うことが可能になりました。 プログラミングによる自動温湿度制御、撹拌機能付き。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

急速冷凍のエキスパート『KOMA 80/20システム』

フレッシュな作りたての風味を「鮮度」「質感」「水分」を損なうことなく冷…

75年の歴史を持つ『KOMA 80/20システム』急速冷凍庫は、温度・湿度・気流が完璧なバランスでコントロールされた「KOMA TLRフォーミュラ」を採用しています。 フレッシュな作りたての風味を「鮮度」「質感」「水分」を損なうことなく冷凍。 最良の状態でお客様に提供...

メーカー・取り扱い企業： コマジャパン株式会社

キノコ用LED照明

キノコ栽培も93％の省電力。キノコ栽培のために開発されたLEDランプで…

【わずか10Wの消費電力】 青色LEDと白色LEDを配置することで、1本あたり10Wという省エネ効果を実現。 【完全防水仕様により長寿命を実現】 高い湿度の中で栽培されるキノコは、どうしてもその湿度で蛍光灯の寿命が短くなってしますことがあります。弊社のLEDランプは特殊加工により防水仕様を実現し、湿度にも耐えうる仕様となっております。 【発熱を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シマダ

乾燥機　バーレー種用葉たばこ乾燥機

乾燥室内を適正温度帯に誘導し蒸れやカビを防ぐ！

きないため、約1ヶ月間以上かけてじっくりと葉たばこ内容成分の熟成発酵から乾燥までを進めなければなりません。 自然乾燥しかできないバーレー種乾燥におけるむれ、くされ、かび等、不良環境を防ぎ適性温湿度帯に誘導します。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

大型精密機器　輸送・設置サービス

半導体製造装置や人工衛星・関連機器など重量超精密機器の輸送から設置まで

当社の半導体・液晶製造装置の輸送サービスでは、液晶、半導体製造装置や医療機器の輸送から設置に至るまで、振動、衝撃及び温度、湿度を管理し、品質維持に細心の注意を払って行っております。 低振動・低塵埃の電動油圧メガリフターやエアーモジュールを使用し、 精密機械を浮かせて作業をします。 設置作業は国内外で教育訓練を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社岩瀬運輸機工 東京本社、京都支店、名古屋営業所

【HACCP対応】LPWA(LoRa)で冷蔵庫や保管庫の温度管理

≪HACCP制度化対応！食品工場の温度管理に最適！≫LPWA(LoRa…

・オフィスの室内環境(温度、湿度、CO2濃度など)の計測、管理 ・工場の機器異常検出(接点変化、電流値、電圧値など)の早期検出 ・冷蔵庫や保管庫などの温度管理を要する商品の管理（HACCP制度化対応） ・農業や酪農などの生育...

メーカー・取り扱い企業： マスプロ電工株式会社

コンパクト乾燥機　SM7S-EH　ステンレス製

ジャストパフォーマンスな乾燥機！

制御するDDS（乾球・湿球温度自動制御）システム搭載で乾燥物を綺麗に仕上げます。 タッチパネルでの簡単操作で、５つの乾燥プログラムを登録（記録）することができ、1つのプログラムに最大20段階の温度・湿度・乾燥時間設定が可能です。 また、ステンレス製で断熱性も良く、洗浄性にも考慮して設計しております。 主に食品系公設研究機関、大学、食品メーカーの研究開発用、 小規模加工業者等で数多くお使いいただい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

防水塩分計／品番　MI1LT-11M

防水塩分計／品番　MI1LT-11M

濃度と温度を同時表示します。 ●コンパクト・ポケットサイズなので持ち運びに便利です。 ●完全防水構造(IP 67)をクリアしており、水の中に入れても問題ありません。 ●水のかかる厳しい環境下や湿度の高い場所での使用に最適です。 ●塩分標準溶液を使用した塩分校正も簡単におこなえ、その上、自動温度補正機能付ですので測定精度が保証されます。 ●電極の交換はワンタッチで簡単に行えます。ホールド、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

ウォークインワインセラー

設置スペースに合わせて製作可能！日本酒セラーや焼酎セラーも製作致します…

当社の『ウォークインワインセラー』は、デザイン、ディスプレイ方法と 効果、抜群の収納本数などお客様のご要望のすべてにお応えした製作品です。 各セラー専用設計の冷却ユニットシステムによる温度と湿度の性能や空間、 家具、インテリアに合わせたデザインや素材選定、ワインボトルを魅せる ために設計されたボトルディスプレイ、好適な明るさを持ち演出を可能に するセラー照明など、数多くの魅力を備えて...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社プライム

生ハムセラー

生ハムの保存とディスプレイ性の両立で、お店の付加価値作りに貢献します。

当社で製作する『生ハムセラー』は、生ハムの保存に適した温度と湿度を 一定に保ちつつ生ハムのディスプレイを追求したセラーとなっているため、 お料理や雰囲気などお店の付加価値作りに貢献しています。 生ハムやチーズなどの高価な食材の保存とディスプレイ性を両立...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社プライム

ドゥコンディショナー『トクトロール パルテシリーズ』

生地の安定と作業の簡易化を実現！より安定した温度・湿度を保つことができ…

『トクトロール パルテシリーズ』は、生地・人に配慮した理想の 発酵管理システムです。 パンのでき上がりを第一と考え、モードの分け方を5モードと細かくしました。 各モードごとに温度・湿度・時間を任意に設定でき、生地に合わせた 適したプログラムを登録できます。 オーバーナイト・長時間発酵・低温発酵など多彩な使用が可能です。 【特長】 ■生地・人に配慮した理想の発酵管理...

メーカー・取り扱い企業： 戸倉商事株式会社 機械事業部　栗東工場

食中毒対策に！60℃～30℃で菌は繁殖します！連続おにぎり冷却機

おにぎりや総菜の美味しさをそのままに安心安全を！自動ライン化で省人省力…

『連続型湿冷風冷却機』は、炊飯直後の高温の米飯の水分値歩留りを 向上させながら、約20℃前後まで冷却することが可能な製品です。 高湿度冷却をする事で美味しさを保ち、真空冷却と違いご飯を締ずに 冷却、成形された「赤飯おにぎり」さえもふっくら仕上げます。 熱風発生機を搭載し、洗浄後に部品を温風乾燥し、衛生管理面の問題も解消。 ...

メーカー・取り扱い企業： 大宮高圧有限会社

高性能金属異物選別機(メタコンバスター)『MS-20F型』

原料を練合した上、板状に連続成形！製丸ソリューションのご紹介

当社で取り扱う、高性能金属異物選別機(メタコンバスター)『MS-20F型』 をご紹介します。 当製品は原料を練合した上、板状に連続成形。 適当な湿度を与えたものを投入しますと更に粘性を加え、 きれいな板状に圧延します。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■原料を練合した上、板状に連続成形 ■適当な湿度を与え...

メーカー・取り扱い企業： 小池鉄工株式会社

練合圧延機『VSW型』

原料を練合した上に、板状に連続成形！きれいな板状に圧延します

当社で取り扱う、練合圧延機『VSW型』をご紹介します。 当製品は原料を練合した上に、板状に連続成形。 適当な湿度を与えたものを投入しますと更に粘性を加え、 きれいな板状に圧延します。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■原料を練合した上に、板状に連続成形 ■適当な湿度を与...

メーカー・取り扱い企業： 小池鉄工株式会社