Dohmeyer製液体窒素フリーザー

-180℃まで急冷可能！ドリップロスの少ない液体窒素式冷凍機

スペース削減！ 液体窒素を冷媒として利用しており、冷凍機が不要なため、設置面積当たりの冷凍能力を最大化することが出来ます。製造量(冷凍量)の変動にも柔軟に対応することが可能です。 操作性向上！ 液体窒素の温度は一...

メーカー・取り扱い企業： エア・ウォーター株式会社

ＩＱＦ装置（液化窒素を利用し、液体を粒状に凍結する装置です）

《凍結品質を向上》液化窒素中に凍結したい液体を滴下し、粒状に凍結するこ…

（滴下する液体の大きさによって変化します） ★ 凍結したものは、グラム単位でハンドリングが可能に ★単位質量当たりの表面積が大きくなり、凍結物の凍結時間および解凍時間が大幅に短縮できる。 ★液体窒素浸漬方式により、急速凍結され、色、香り、食味等の品質維持が可能 ...

メーカー・取り扱い企業： 大陽日酸株式会社

食品用ボックスフリーザー

食品の細胞を壊さない超急速凍結！味が落ちず、高品質のまま保存が可能です…

液体窒素（-196℃）又は液化炭酸ガス（-78.5℃）を冷媒のバッチ式フリーザーです。 超急速凍結のため、食品の細胞が破壊されません。 とれたて・作りたてのおいしさをそのまま凍結保存ができます。 【主な特徴】 ■液体窒素（-196℃）又は液化炭酸ガス（-78.5℃）が冷媒 ■超急速凍結の為、食品の細胞が破壊されない ■食品の味がおちず、変色しないなど高品質のまま保存 ■ドリップの流出、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レゾナック・ガスプロダクツ

溶存酸素除去装置

当溶存酸素除去装置は窒素ガスの中へ水(液体)を通すことで、高い溶解能力…

近年、消費者の食品衛生や品質に対する関心の高まりから、製造側での対応が迫られております。そのような中、窒素ガス特有の性質を利用し、製品の品質に影響を与える空気中の酸素分を制御することが一般的になってきております。 窒素ガスは不活性、無臭、無害という特性を持ち、製品に影響を与えないため、食品や化学製品等の品質保持には最適のガスです。 化学、食品などの工業プロセスにおいては、品質維持のためプロ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社共和

食品用トンネルフリーザー

全面ステンレスを採用！衛生的で食品の凍結時も安心してご使用いただけます…

液体窒素（-196℃）又は液化炭酸ガス（-78.5℃）を冷媒のトンネル式フリーザーです。 超急速凍結のため、食品の細胞が破壊されません。 とれたて・作りたてのおいしさをそのまま凍結保存ができます。 【主な特徴】 ■液体窒素（-196℃）又は液化炭酸ガス（-78.5℃）が冷媒 ■超急速凍結の為、食品の細胞が破壊されない ■食品の味がおちず、変色しないなど高品質のまま保存 ■ドリップの流出...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レゾナック・ガスプロダクツ

衛生的！異物混入ゼロ『バキュームミキサー』

シール部の完全洗浄でヒガシモトキカイのミキサーが新しく冷却機能を装備し…

日本エア・リキード社との提携で液体窒素を利用した撹拌と冷却を効率よくできます。 ナゲット、肉団子、パティ、次工程が成型機の商品の冷却に適しています。 撹拌羽根の回転軸シール部分が簡単に分解可能で毎日分解洗浄が可能です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

HBスクリューコンベア用シャフトシール

スクリュー コンベア用軸封シールに特化し、より経済的で標準化されたHB…

完全な密着面を形成するソフトな素材を用いたメカニカルシール構造を持つHBではインチおよびミリサイズ両方に対応するモデルが用意されています。 3種類のハウジング材質、3種類のエラストマーという選択肢が殆どのプロセスをカバーしております。6種類のインチサイズ、13種類のミリサイズの２規格が常時在庫されています。標準品以外のシャフトサイズに対しても、多少の納期延長で供給が可能です。... HBスク...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社チヒロ 東京営業所

【用途事例】バキュームミキサー

計算しつくされた2軸のパドル羽根が交差しながら回転！短時間で満遍なく行…

くされた2軸のパドル羽根が交差しながら回転することで原料の粒子が 満遍なく流動し、短時間での高分散に成功。 香辛料などの少量の調味料が短時間で満遍なく行き渡ります。 【特長】　 ■液体窒素を利用した撹拌と冷却が可能 　冷却時間の短縮（最大1/3） 　0℃以下での撹拌が可能（－4℃） ■シール部分の分解洗浄可能 ■安心の完全日本製 ■直観的に操作できるタッチパネルとレバース...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ