【X線CT：受託計測】非破壊内部検査　

PR非破壊による内部の欠陥・状態観察が可能！ X線CTによる受託計測・解析…

進和メトロロジーセンターでは、 カールツァイス社　計測X線CT ZEISS METROTOMを所有し、受託計測業務を実施しております。 これまでの受託実績を踏まえて お客様のご要望にお応えしていきます。 検査内容 〇内部欠陥解析 〇CAD比較 〇寸法測定/幾何公差評価 〇繊維配向観察 〇肉厚測定 ○接合状態の観察　 【受託依頼　フロー】 1）　お問合せ（IPROS, ホームページ、Eメール...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社進和 戦略営業推進室

新型超音波サーボ溶着機 Infinityシリーズ

PR安定した溶着を実現可能なサーボプレス超音波溶着機が、工具レスでのスタッ…

2010年に超音波サーボ溶着機をリリースしてから11年の歳月を得て、デュケインの超音波サーボ溶着機が新たに生まれ変わりました！ サーボモーターをアップグレードし、最大荷重はそのままで、上下ストロークの速度をアップして、サイクルタイムを短縮。 従前機でも使用可能な特許技術の溶融検知機能や、速度プロファイル機能、ダブルホールド制御機能などに加え、荷重検出制御、荷重上昇割合制御機能など、より高度な溶...

メーカー・取り扱い企業： デュケインジャパン株式会社

全量回収遠心分離機『FLOWM』

生産効率UP！安心のGMP対応！全自動で全量回収！完全密閉のため異物混…

完全密閉状態ですべての工程を行え、安全な作業環境と 生産効率の向上を実現する遠心分離機です。 分離された結晶は全自動で全量回収されます。 また、作業後の機械内部洗浄も全自動で行え、製品の切換による時間短縮、 作業環境の改善を飛躍的に向上できます。 バスケットを洗浄液で漬け洗いする、浸漬洗浄を行うことができます。 これによりさらに洗浄性が高まり異物...

メーカー・取り扱い企業： 松本機械販売株式会社

ビューラー・エアログライド　コンベヤー式ドライヤー

省エネルギーと高衛生を実現した構造で、原料を均一な水分値に乾燥。

ドライヤー内をゾーン分離し均一な乾燥を実現。 デットスペースを徹底して削減、機械内部にもアクセスしやすく高衛生。 エアーを再利用し、断熱性、密閉性に優れた構造で省エネルギー。 ...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

OFS-サニタリー対応 カスタムシャフトシール

低速〜中速の食品加工機器／ブレンダー用カスタムシャフトシール 面の…

す。摩擦係数の小さな回転シール部ローターは、精密ラッピングされたステーター面にスプリングで完全に保持されながら密着して回転します。シャフトと同期して回転するローター内側にＯリングがはめ込まれており、内部からの漏れも防ぎます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社チヒロ 東京営業所

HBスクリューコンベア用シャフトシール

スクリュー コンベア用軸封シールに特化し、より経済的で標準化されたHB…

が設けられ、その内側に回転する摺動ローターとシャフトをしっかりグリップしてシール性能を保つエラストマーが組み合わされ、このローター部がシャフトと同期回転する際、ステンレス固定子との間に密着面を形成し内部の粉体や液体の漏洩を防ぎます。 HBシールの内部に形成される中空部には、低圧エアないし窒素ガスを封入し、これがシール面を押さえつけてより密着性を高める役割をすると同時に、外部に設けられた差圧ゲ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社チヒロ 東京営業所

高周波解凍装置『テンパトロン』総合カタログ

段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能！高周波解凍…

当社独自の食品解凍技術で、冷凍食材を内部から解凍、中心と表面で温度ムラを最小限に抑えた解凍が可能、歩留まり向上に大きく貢献。 また、高周波は段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能、開梱して棚やバットに並べる必要もあり...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

セパラフラスコ対応　6kWマイクロ波加熱装置

セパラフラスコ対応　6kWマイクロ波加熱装置

特徴として １．ガラス容器越にワークを加熱するため、外部からの汚染がありません。 ２．温度センサーとタッチパネルを使用する事で、様々な温度パターン制御ができます。 ３．マイクロ波ならではの内部加熱により、短時間で均一に加熱、乾燥する事ができます。 ４．炉体内部はステンレス製ですので、腐食や錆などが生じにくく、炉内は水洗いができます。 ５．減圧・置換ガス制御機器を装備していますので、容...

メーカー・取り扱い企業： 富士電波工機株式会社 第1機器部

［解凍装置］高周波解凍装置（大型連続式タイプ）

冷凍から加熱まで大量の冷凍製品を連続・高速に処理！

テンパトロンは、高周波の優れた内部加熱特性を生かし、-20℃程度でブロック状に凍結された牛肉類、豚肉類、鶏肉類、 魚肉類などの製品を、次加工に適したマイナス温度（-1℃?-5℃）まで一気に解凍。 5分?30分という短時間で均一解凍で...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

［解凍装置］超短時間でムラなく解凍！

独自の電波加熱技術で短時間且つ均一な食品解凍を実現します！

均一な解凍のため、後工程のカット・成形歩留まりの向上にも繋がります ◆ユーティリティは電気のみ、導入に伴う付帯工事が少ないです ◆水、蒸気を使用しないため、ドライフリーの衛生的な解凍 ◆電波が内部から解凍するため厚みのある食品でも解凍可能 ◆専有面積に対する能力が非常に高いため、省スペース化を実現 ◆バッチ式、連続式などご要望に応じた提案が可能 ◆解凍用途に限らず、温度管理がシビアな加...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

［解凍装置］高周波解凍装置で解凍テストをしてみたくありませんか？

弊社東京支店で解凍テストを承ります！電波を用いた内部加熱により短時間で…

【高周波解凍のメリット】 ・内部までムラなく均一解凍 ・5～30分程度でスピーディーに解凍 ・ドリップロスの減少 ・解凍に水を使用しないので作業環境が清潔 【テスト承ります】 ・立会い実験：　 　　弊社工場、または...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

チョコレートバイブレーター NV-Cube

振動によりチョコレート内部の気泡を抜きながらモールドの隅までしっかりと…

カカオ豆の配合率が高いチョコレート生地は粘度が高く、内部に入っている気泡を抜くのは一苦労です。チョコレートバイブレーターNV-Cube は、振動によりチョコレート内部の気泡を抜きながらモールドの隅までしっかりと行き渡らせます。 ●詳しくはお...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ネクスト

オリエント粉砕機【粗粉砕】

操作性、分解、洗浄性に優れ、多種多様な粗粉砕に対応します。

食品用オリエントミル（VMシリーズ）は、堅い素材、柔らかい素材、繊維質の多い素材などあらゆる原料を粉砕機内部に取り付けられたスクリーンの目開きの大きさを変えるだけで任意の大きさにできる粗粉砕機です。 粉砕機内部に設けられた固定刃と回転刃と回転刃間で発生する、せん断力、衝撃力により粗砕されます。 供給機...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セイシン企業

［加熱装置］マイクロ波加熱装置（バッチ式タイプ）

短時間且つ省スペースの加熱装置

マイクロ波加熱装置は外部加熱とは異なり、電波が製品内部から均一に加熱するため、個体が大きく中心まで温めにくいものの加熱にも適します。 また、加熱用途に限らず乾燥、殺菌、膨化、殺虫にも使用可能です 【導入実例】 〇フライヤーでの揚げ工程前の予備加熱...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

【納入事例】スキミング装置を自動化！機内洗浄の目視確認も容易に！

ケーシング開閉装置にて機器内部の目視確認及びスワブが簡単に！作業員の負…

【ご提案→採用・導入】 「ケーシング開閉装置（エナパック）」「バスケットリフトアップ」「スキミングサーボモーター」搭載の遠心分離機でのご提案 【結果】 ■ケーシング開閉装置にて機器内部の目視確認及びスワブが簡単に ■ケーシング開閉装置のみでは目視確認やスワブを行いにくいケーシング底部に関しても、 　バスケットリフトアップ機構を用いることにより実現可能 ■作業員の負担軽減及び...

メーカー・取り扱い企業： 松本機械販売株式会社

Dohmeyer製液体窒素フリーザー

-180℃まで急冷可能！ドリップロスの少ない液体窒素式冷凍機

面積当たりの冷凍能力を最大化することが出来ます。製造量(冷凍量)の変動にも柔軟に対応することが可能です。 操作性向上！ 液体窒素の温度は一定で、消費量の調整が可能であるため、機械式と比較し、内部環境のコントロールが容易です。 清淨性向上！ 装置内部を水洗することが可能であり、機械式と比較して清浄性に優れます。 品質保持！ 急速冷凍することにより、食品の細胞を破壊する大型氷結...

メーカー・取り扱い企業： エア・ウォーター株式会社

約5秒でスピード乾燥！食材乾燥機　転生(R)サンプルテスト可能！

食品の廃棄コスト削減に貢献！食品廃棄物を瞬時に乾燥させ、食品としての再…

着剥離、衝突粉砕で電熱面積を増やす 　→水分が蒸発し軽くなったものは、分級チャンバーに吹き上げられる ■シンプルな構造で高い熱交換効率 ■焦げ・変色のない高品質な再生食品素材を実現 ■乾燥機内部の洗浄が可能であり、管理面でも優位性がある ■低ランニングコスト ■少設置スペース 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン

ジェット粉砕機『シングルトラック・ジェットミル』

主にファインセラミックス等に代表される硬くて磨耗を生じやすい原料を超微…

内部ライナーにはAl2O3、ZrO2、Si3N4、SiC等があり、各粉砕原料に適したライナーを選定できます。また内部構造が簡素化されていますので、分解、清掃、水洗い等も容易に行えます。 【特長】 ■磨耗を生じやすい原料の微粉砕に適しています。 ■分解、清掃、水洗いが容易に行えます。 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社はつらつ

高圧抽出器『SK-EXTH15／SK-EXTH22』

二重ジャケットを採用した安全な構造！粕排出後は粕取装置で下蓋フィルター…

トリッジを そのまま取外し交換可能な構造でメンテナンス性を向上させています。 【特長】 ■高圧高温抽出対応 ■原料投入・排出口は自動開閉構造 ■抽出パターン品種登録可能 ■抽出器本体内部の圧力確認 ■均し羽根・給湯配管軸シール ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 三友機器株式会社

放冷機『KBシリーズ』

長年の実績から洗浄性に改良を重ねて完成！蒸煮後の米・麦・大豆の冷却装置…

『KBシリーズ』は、洗いやすくて操作も楽々な、工場をクリーンに保つ、 新しい放冷機です。 内部がよく見え、作業管理に便利。 広いステンレスドアーを開ければ 内部も完全洗浄で清潔です。 ネットクリーナーブラシが、付着物をきれいに落とし、ネット・ファンに インバータ制御を採用し大きな省...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社坂井機械製作所

食品加工機器『遠赤外線スーパーフライヤー』

遠赤外線効果であげ時間短縮！

遠赤外線スーパーフライヤーは、赤外線効果による内部共振発熱で 芯温の上がりが早く、揚げ物がカラッと揚がる食品加工機器です。 内部共振発熱は、電子レンジと同じような原理で食材の中心温度を早く 上昇させるので油切れが良く、同じ食材でも揚げ物の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイギ

醗酵機

正確な温度調整と工程管理！タッチパネルで簡単に設定できる醗酵機

当社では、タンク内部の原料攪拌羽根がシンプルな構造なうえ、 オールステンレス製で洗浄しやすい『醗酵機』を取り扱っております。 原料の温度調整は冷却水を用いたジャケット方式を採用し、 タンク内部の壁面で冷却しま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤマザキエンジニアリング

スパイラルオーブン（SHO 型）

ツインタワー方式で２ゾーン別々の調理条件が可能

平行流と垂直流に切り替えができ、ツインタワー方式のため２ゾーン別々の調理条件が可能です。また、加熱熱源には電気・ガス・熱媒が使用出来るよう設計され、マルチな熱源に対応します。フードが昇降しますので、内部のメンテナンスや洗浄も簡単です。詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

食品製造・医薬製造ラインの自動化にストーブリロボット

「薬品洗浄対応ロボット」「クリーンルームロボット」「過酸化水素対応ロボ…

化・省人化を検討されている方はぜひご覧ください。 【製品ラインアップの一部】 ◎6軸ロボット「HEシリーズ」 　・250種の洗浄剤・消毒剤による洗浄工程に適合 　・密閉型構造によりアーム内部のエア陽圧が可能 ◎6軸ロボット「ステリクリーンシリーズ」 　・過酸化水素による蒸気滅菌が可能。 　・10年以上の医薬製造分野での実績あり ◎ピック＆プレイスロボット「TP80ファストピッカ...

メーカー・取り扱い企業： ストーブリ株式会社

食品乾燥機【温風＋近赤外線】

食品等の乾燥に最適！自然乾燥に似た近赤外線パワー！

既存の油乾燥機・熱風乾燥機は内部へ熱風を送り乾燥する方式に対して、 近赤外線乾燥は、空気を加熱せず物体にだけ加熱をする為、予熱の必要が無く、太陽光に近い光線で乾燥が可能！ 【特長まとめ！】 〇従来の温風乾燥に加えて近赤外...

メーカー・取り扱い企業： 三庄インダストリー株式会社

真空凍結乾燥装置『フリーズVドライヤー』

乾燥による収縮や亀裂などの形態の変化が少ない！急速凍結×真空=昇華！

『フリーズVドライヤー』は、色・香り・風味を損なわずに乾燥可能な 真空凍結乾燥装置です。 棚式真空乾燥室、コールドトラップ、制御盤で構成されており、 内部に真空ポンプ、凝結システム（コンプレッサー）を有しているシンプルなデザインのフリーズドライヤーです！ ☆一体型もありますが、セパレートタイプも製作され、 常に機械は進化しつつあります！ ...

メーカー・取り扱い企業： 三庄インダストリー株式会社

乾式粉砕で最も細かく粉砕可能。『STJシリーズ』＜超微粉砕機＞

【ジェットミル】機器の摩耗・粉砕時の付着・粉砕熱・粉砕機の洗浄性で困っ…

硬く摩耗を生じ易い粉粒体の超微粉砕に適した水平型ジェット粉砕機です。 内部ライナーにはアルミナ、窒化ケイ素をはじめ砕料に適したライナーを選択できます。 又ミル内面、ノズル等の全ての接品部もセラミック製とする事で、摩耗の心配がなくなります。 特にサニタリー性に優れている...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セイシン企業

ボールバルブ、キャビティ充填ボールバルブRichards Ind

3A 認証、キャビティ充填ボールバルブ。

•接液部表面仕上げ0.8μｍRa •ロック機構ハンドルにより突発的開閉を排除 •ISO 5211 アクチュエーター取付フランジ •修理時脱着が容易な機構デザイン •アンチブロステム •内部縁部に鋭角部なく滑らかな仕上げ •サニタリークランプ接続 詳しくはお問合せいただくかカタログをください...

メーカー・取り扱い企業： ジャパンコントロールス 「Japan Controls Co. Ltd.」株式会社 東京本社

トッピング充填装置

ナッツや顆粒を正確＆スピーディーに自動でトッピングできる装置。【デモ機…

ナッツや顆粒など細かい材料を正確かつスピーディーにトッピングできます。 吐出口部分のセンサーがベルト上に流れてくる製品を検知して、トッピング材料を充填します。 装置内部のセンサーはトッピング用貯蔵タンクの残量を常にチェックし、少なくなったら随時補充してくれます。 最少8列、最大20列と多列充填ができるため、今まで手作業で行っていた工程の効率性が一気に向上。 ...

メーカー・取り扱い企業： サマック株式会社

DPH技術とは？

デュアルパックヒータ（DPH）は今までにない新しい構造のヒータです。

DPH技術とは、近年に普及し始めた過熱水蒸気などを加熱する発達したIHヒーターの先陣を切った技術です。ニクロム線は使わず、パイプ内部の金属発熱体自身が発熱し、気体や液体を加熱します。 中核になる「電磁誘導加熱」は現在家電製品でも多く用いられ、今やお馴染みの感がありますが、その原理は、金属に高周波磁束を通過させると金属内部に過電...

メーカー・取り扱い企業： 瀬田興産化工株式会社

真空解凍もできるタンブラー「GEA ScanMidi」

低温蒸気で肉質、歩留まり良く、短時間で解凍できるタンブラーです。 …

■細部にこだわった羽根構造、ブライン経路設計により高い熱交換率を実現 ■非対称の羽根形状よりハード・ソフトのマッサージモードが回転方向の切替で選択可能 ■直径900mmの大開口寸法、死角の無い内部設計により、排出、洗浄が簡単 ■欧米の公的機関による衛生認証を複数取得済み ■20年以上に渡る経験と全世界で300機以上の納入実績 ■解凍時最大投入容量3500kg ...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

レヒラー社製回転式タンク洗浄ノズル（型番：594/595）

≪Lechler≫低圧で効果的な泡洗浄ができます！

594/595シリーズのノズルの大きな特徴は泡スプレーです！ EHEDGに認定されているため、タンク内の洗浄のみならずプラント内部の洗浄で使用する事ができます。低圧でも効果的な洗浄を行うノズルの一つです。 ※Lechler GmbHはドイツスプレーノズルメーカーです。...

メーカー・取り扱い企業： ティックコーポレーション株式会社

島田式回転攪拌焙煎機　黒遠赤厚釜焙煎

「6次産業化」で農産物の「付加価値」を高めましょう！

転攪拌焙煎機　黒遠赤厚釜焙煎は、八角形のドラムを回転、撹拌しながらプロバンガスの火力で焙煎し、ドラム周りに特殊塗料を塗布した遠赤発生装置を装着して蒸す仕組みです。そのため材料に焦げめがつかず、材料の内部にまで熱が通り、風昧豊かに仕上がります。焙煎できる農水産物は大豆や米粉、落花生、ごぼう茶、薬草茶など広範囲なのも魅力です。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社島田農機商会

電気串焼器

電気串焼器

備長炭の火力で焼き上げる電気串焼機 備長炭と同じ火力を持ち、肉等の表面に焦げ目を付けて内部の水分（肉汁など）を出さずに美味しく焼上げます。ちなみにヒーター表面温度は750℃を実現しました。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トップ

［解凍装置］高周波解凍装置をデモしてみませんか？キャンペーン中

【デモ機貸出中】高周波解凍を体験してみませんか？5分～30分の短時間解…

山本ビニター株式会社の高周波解凍装置　牛肉、豚肉、鶏肉、魚介類、乳製品、野菜、他の短時間、高品質解凍に採用いただいております。 HACCPの義務化に伴い食品製造における管理基準に多くの変化がある中で、高周波解凍装置“テンパトロン”は様々な問題にお応えできる装置です。 【高周波解凍装置　デモ貸出中！】 ※デモ機を希望のお客様はお問合せに「デモ機希望」の旨記載し、ご連絡ください。 ※貸出申...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

［加熱装置］高周波マイクロ波で加熱・乾燥・殺菌はできるの？

電波加熱って何？食品加工でどう使われるの？食品加工における電波加熱は？…

　電波加熱とは、外部加熱（熱風、高い室温）と違い、素材の内部から自己発熱し、昇温する方法。マイナス温度帯のものが昇温すると解凍作業。常温のものが昇温すると加熱作業、更に昇温させると・乾燥・殺菌作業、急激に昇温させると膨化作業ができます。 　設備を導入すれば...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

チョコレートマシン『テンパリングマシン(エンローバー)』

美しさと機能性を兼ね備えたデザイン。高品質なチョコレート加工が可能

を徹底管理して、高品質な製品を生み出すパーフェクト チョコレートマシンです。 コンパクトでもテンパリングをとりながらのエンローバー機能により、 高品質なチョコレート加工が可能。 機械内部にあるチョコレートにダメージを与えないよう加熱・冷却し、 ポンプではなくアルキメディアン・スクリューにより、時間をかけて 攪拌しながら循環させています。 【特長】 ■テンパリングから製造...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌワイビー

電気式小型乾燥機　　ＳＰ-1　ステンレス製

ご家庭や店舗でも楽しめます！

電気（AC100V)熱源とした当社で最も小型の食品乾燥機です。 ステンレス製で、乾燥機内部が丸洗いできて清掃が簡単。操作も簡単。 温風の流れが横吹きなので、ペースト状の乾燥も可能。パン・ケーキ・各種スイーツを製造される店舗や料理店、飲食店でも大人気。 自宅で料理やスイーツづくりなどに...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

［解凍装置］高周波解凍装置とマイクロ波解凍装置での解凍の違いは？

電波の使い分けで品質保持・製品ばらつきの解消！解凍・加熱を短時間で！均…

態になる特性をもっており均一解凍は困難。また、食品素材は厚みがありマイクロ波の短い波長では表面で電力を消費され、中心部まで電磁波が届き難いのです。一方、高周波はマイクロ波と比べて波長が長いため、製品内部まで深達し、厚い製品を表面が緩まず、中心まで均一な解凍ができますので、食品業界での解凍には最も適しております。...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

［導入事例］高周波解凍装置での魚介類（イカ・タコ・魚）実績は？

短時間で均一解凍できる高周波解凍装置 ◆冷凍イカ、タコや冷凍魚貝類製…

高周波解凍装置『テンパトロン』は、高周波の優れた内部加熱を活かし、-20℃程度でブロック状にされた冷凍イカ、タコや冷凍魚貝類製品などの製品を、次加工に適したマイナス温度（-1℃～-5℃）まで一気に解凍。 5分?30分という短時間で均一解凍できる装置で...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

小型サニタリーポンプ『アラウンダーポンプ！』（充填作業編）

食品・医薬品等製造工場の少量多品種化に適切なポンプ

食品衛生法適合材質を採用。 ・予備のポンプ部（モーターなし）があれば生産と洗浄のローテーション運用が可能となります。 ・消耗部品が少ないのでランニングコストが抑えられます。 ・分解工具が不要、内部洗浄が容易に可能です。 ・小型、軽量（全長50cm）（重量：約5Kg以下） ・取付（吸込側）は、1.5S / 2.0Sの両方に対応。 ・少量、多品種に1台で対応可能。 ・充填機などとの連動も...

メーカー・取り扱い企業： 名東化工機株式会社

MSEスタティツクミキサー　ニップルタイプ　フランジタイプ

フランジに挟むか配管にねじ込むだけなので設置が容易。 積層枚数・積層…

混合エレメントの積層体がニップル内部に収納されているので、ミキサーを配管にねじ込むだけで使用することができます。 ニップルタイプはサイズは8A（1/4B）～20A（3/4B）があります。 フランジタイプはサイズは25A～100A ...

メーカー・取り扱い企業： 湘南丸八エステック株式会社

用途に応じて柔軟対応！【2軸エクストルーダー PolyTwin】

食品原料加工、ペットフードや養魚飼料製造に好適な多機能2軸エクストルー…

るため、安定して高品質な製品の製造が可能。 またナイフヘッドは、生産を中断せずに交換できます。 ■使いやすいタッチパネル式制御システム。データロギング機能も備え、効率的な生産を支援 ■内部ケーシングの耐摩耗性が高く、メンテナンス費用を最小限に抑制 ※詳しくはカタログダウンロード、もしくはお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

連続加圧蒸煮装置

連続均一蒸煮で高効率と高品質を実現！

加圧蒸煮装置です。 連続式のため、大幅な作業時間の短縮と能率がアップ。 蒸煮後の原料を連続かつ速やかに冷却することが可能となり、 高品質化がはかれます。 蒸煮缶の両端は全開閉蓋のため内部が完全に洗浄でき、また、 点検・検査・修理が容易です。 ロータリーバルブには横型と竪型タイプがあり、 用途に応じて選択できます。 【特長】 ■自動制御により無人化運転が可能 ■バッチ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

新型ミキサー　Sanimix

迅速で衛生的な混合を実現

バーとパドルにより、均一な混合が可能です。 ■高い処理能力：　水平混合プロセスが、混合および排出時間を大幅に短縮し、処理能力を最大化します。 ■優れた衛生性：　ステンレス鋼製で隙間のない内部空間は、製品の二次汚染を防止し、厳しい衛生基準に対応いたします。 ■多様な製品仕様：　パドル式ミキサーおよびチョッパーミキサーの2種類をご用意。処理能力に応じて4サイズから選択可能で、幅広いニ...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

【ブロッコリーカット機】フロレトカッター

人件費最大70％削減期待！省人化対策に最適！ しめじ等にも応用可能で…

、均一な小花蕾を提供 ５．操作と調整が簡単 ６．切り口の大きさと深さの調整可 ７．カリフラワーとブロッコリーの切り替えが簡単 ８．毎分60ストロークの能力 ９．人件費70%削減 10．内部エアーバッファ 11．ナイフ径の自動選択 12．オプション:タッチパネル 13．オプション:フレッシュマーケット向けソフトカップ ...

メーカー・取り扱い企業： 双日マシナリー 株式会社 環境・生活産業システム本部

精米・クリーニング設備　MTRB

米の精選・精米設備に新基準

◇信頼性の高い選別精度 ◇残米しない内部構造 ◇清潔且つ埃のない機械設計 ◇メンテナンス及びクリーニングにかかる時間と労力の削減 ...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

加熱殺菌装置/【マイクロ波二次加熱殺菌装置】（はんぺん）

包装後のはんぺんにマイクロ波を照射することで殺菌!「安全・安心」を実現…

オンオフ制御で温度ムラを解消 ○品質を劣化させずに素早く確実殺菌 ○設定温度帯以外は次工程に送らない安心設計 ○品種別に温度設定できる ○クリーンな労働環境 ○ワークの変形・変色無し ○内部の温度計により設定温度に達しないものには補正で照射 ●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

スープ・ソース自動製造装置『COCTIO AiOS 4300』

無添加の料理用ボーンブロスを製造！自動化されたターンキー処理ラインを提…

【その他の特長】 ＜調理器具＞ ■4300リットル 密閉型、傾斜型、断熱型、ステンレスで覆った容器 ■2つのスチームジャケット（底面に1つ、側面に1つ） ■調理容器から調理済み食材を抽出する内部回転機構 ＜ろ過＞ ■ステンレス製筐体の200ミクロンのソックフィルター ■ソックフィルターは簡単に脱着・交換ができる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Found Four

ラーメン製麺機「リッチメン」

進化を止めない技術が生み出す機能美と安全性の完全な融合！

【特長】 ○操作しやすいロール ○麺種を選ばないカッター ○調整自由な散粉機 ○安全性の高いミキサー ○家庭用電源で使用可能 ○ミキサー内部の継ぎ目が無いオールステンレス製で、掃除しやすく衛生的 ○少加水、中加水、多加水のあらゆる麺に対応 ○麺の厚さ調整が片手で可能で、厚さの表示も分かりやすい ○調量機能により、麺の長さをお好みの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大和製作所

連続高圧発泡ミキサー　連続ミキサー「ターボミックス」

精緻な設計から理想のエアレーションを実現。温度、圧力管理に優れた高粘度…

ィスクタイプの２タイプをご用意。 ・ドラムタイプ…生クリーム・マシュマロ・メレンゲ等、切断効果が高く、きめ細かい均一な気泡を形成する商品向け。 ・ディスクタイプ…切断効果より混合効果が高く、生地内部に程よく空気を抱き込むので、スポンジ生地・カステラ生地等、出来上がりに手づくり感を求める商品向け ■簡単操作の本体コントロールパネル ・生産量、比重の変更はもちろん、製品の乳化状態や粘度も簡...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社愛工舎製作所 札幌・仙台・神奈川・名古屋・大阪・福岡

卓上　充填機

充填機（計量・自動・液体・ボトル・ピストン・ロータリー充填機など）｜充…

可能。 ☆組立、分解は簡単・・工具不要です！ ☆ノズル交換で、幅広い用途に対応可能（ノズルは製作できます） YDR-2はポンプ室前面に耐熱、高強度のスケルトン特殊樹脂を使用し、内部の様子までしっかり確認 できます。三葉ロータリーの液送室は大きく、生地を傷める事無く充填できます。 果実等粒状のものも、難なく充填可能。 さらに、工具無しで分解→洗浄→組立　まで5分で完...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ

蒸発乾燥　ドラムドライヤ

熱効率が非常に優れ経済的伝導加熱型の乾燥機

ドラムドライヤは、回転するドラム（円筒）の内部に熱媒体（一般には蒸気）を投入し、加熱されたドラムに液状原料を供給し、蒸発・濃縮を行うと同時に、ドラムの表面に薄膜状に付着させ、すみやかに蒸発乾燥を行い、ドラムが1回転する間に乾燥物は固定されたナイ...

メーカー・取り扱い企業： カツラギ工業株式会社

食品用高周波装置（乾燥・解凍・殺菌）

無線周波数技術による体積加熱！製品の奥深くまで浸透し均一かつ瞬時に熱を…

【こんなお困りごとありませんか？】 ■内部までムラなく解凍できない ■ドリップが多く旨み成分の流出が気になる ■解凍時間が長く品質の課題が残る ■大きい製品の場合解凍にムラが出来る ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Found Four

ドラムコーター『DMC－H型』

ドラム断面形状を従来の円形から多角形にすることにより、メンテナンス性を…

H型』は、投入口から入った原料を、高分子シート貼りの傾斜した回転ドラム内をセルフクリーニングしつつ、投入量に適応した回転運動をしながら出口方向に移動していきます。 【特長】 ■多角形ドラムで内部付着を軽減 ■ドラム内面が平面なので、付着物を簡単にかき取ることが出来る ■回転ドラムを傾斜設置し、強制送り機構を持たない ■ドラム内面を高分子シートでライニングしてあるので、メンテナンスが容...

メーカー・取り扱い企業： 明治機械株式会社

グラインダー『AWD114/AWE130/WWE130』

高い処理能力と変更可能な速度。全自動ミートグラインダーとアングルグライ…

用途に合わせてご利用いただけます。 【特長】 ■2速駆動装置を備えており、毎分60kg(AWD114/AWE130)、 　毎分70kg(WWE130)までの高い処理能力 ■洗浄の水が機械内部に入ることなく、滑らかな外観面は洗浄が簡単に行える ■除骨装置を用いることで、品質や洗浄性が向上し、長く機械を利用可能 ■操作が簡単で、洗浄しやすいタッチ式キーボードを搭載 ■欧州機械委員会の...

メーカー・取り扱い企業： キャリオン株式会社

小規模厨房用フライヤー（DC 型）

コロッケから天ぷらまで1台でフライ可能

ャタピラコンベヤーを標準装備 →コロッケから天ぷらまで1台でフライ可能 ○タッチパネルで簡単調理 →３０品目の調理条件を記憶 ○サニタリー性の向上 →自動昇降で分離可倒式コンベヤーでネット内部も簡単洗浄 →コンベヤー全体を浸け、煮沸洗浄が可能 ○安全対策も十分 →ガスの点火は自動点火、自動検知システム →空炊き防止装置と油異常過熱防止装置 ○新開発 ガス滞留燃焼方式 →ステン...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

乾燥熟成庫 DRYAGER 『DX1000PS/DX500PS』

豚肉・鶏肉やワインの貯蔵にも使用可能！5つの特許を取得したドイツ製乾燥…

【仕様（抜粋）】 ■内部容量 ・DX1000P：495L ・DX500P：155L ■最大荷重 ・DX1000P：100kg ・DX500P：20kg ■電気容量 ・DX1000P：1.8kw ・DX500...

メーカー・取り扱い企業： キャリオン株式会社

混合機の洗浄作業が簡単な『タテックスミキサー』混合機

混合機のドラム内部に軸受け・死角が無い構造だから、異物混入・コンタミの…

【従来の混合工程での悩み】 奥の方が見なく死角があって洗い残しがないか不安 軸受け部分の洗浄や隙間からの異物混入は非常に心配 一日に何回もミキサーの洗浄するのに作業時間が掛かる 　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓ 【タテックスミキサーが解決】 ドラムから混合羽根が簡単に取り外し可能 ドラム内は死角がなくすべてに手が届き洗いやすい オールステンレス製でミキサー丸洗い可能 軸受...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タテックス

畜肉・鶏肉・魚肉インジェクター

畜肉・鶏肉・魚肉へのピックル液注入機

インジェクターの真価はコストダウンにあると言っても過言ではない。 調味液や塩水を原料内部にまで直接注入するため、製品歩留まりが向上し、円安に伴う魚価上昇と製品価格の低迷が続く中、このメリットはとりわけ大きい。 加工時間をタンク漬け込み方式に比べて大幅に短縮でき、生産性が上がる。 調...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカミ

DPHデュアルパックスヒーター　「過熱水蒸気の利用」

発熱体内部を通る流体を任意の温度に加熱・過熱させるヒーター装置です。

DPHデュアルパックスヒーター「過熱水蒸気の利用」とは1994年ごろの試作品段階から、この過熱水蒸気を簡単に作ることができるヒーターとして注目戴きました。常圧で設定温度まで数分で立ち上がり、温度精度が良く又温度変更もスピーディーに行え、非常にコンパクトなヒーター部を使用場所に近接して設置できる為、過熱水蒸気の温度降下も最低限に抑えることが可能であり、十分な再現性を得ることが出来ます。詳しくはカタロ...

メーカー・取り扱い企業： 瀬田興産化工株式会社

連続式タンブラー

複数台を組み合わせることで製品管理がし易くなる連続式タンブラーのご紹介…

応えできますので、 お気軽にお問い合わせください。 【仕様（オプション）】 ■加熱：ガス直火/温風ヒーター（電気、蒸気） ■洗浄：温水スプレー、水平時タンブラー内に貯水可 ■ルーバー（内部突起物＝手返し）：形状/本数（折り曲げ加工による） ■タンブラーサイズ：径/長さ ■タンブラー傾斜：手動ジャッキ式/（エアー、油圧）シリンダー式 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オオヤマフーズマシナリー