溶解炉・保持炉の省エネ効果と品質向上を両立させる【軽量防熱蓋】

PR鋳造の溶解炉・保持炉の省エネ効果と品質向上を両立させる！「軽量防熱蓋」…

鋳造業界では、溶解炉・保持炉の省エネ効果と品質向上の両立が求められています。 この2つの問題を解決するために当社の「軽量防熱蓋」を 多くのお客様の鋳造現場でご利用いただいています。 軽量防熱蓋とは、溶解炉や保持炉の上部を覆うことで、放熱を抑制し、 熱効率を向上させる機能を持った蓋です。 軽量防熱蓋によって、炉内の温度が一定に保たれるため、 エネルギー消費が抑えられ、省エネ効果が生まれます。 また...

メーカー・取り扱い企業： ホンテス工業株式会社 本社

「炉」内外のダメージメンテナンス　～診断から補修まで～

PR「よく分からない」「今さら聞けない」「だけど永く使いたい」炉のメンテナ…

深刻なトラブルになる前に炉廻りのメンテナンスを。 省エネに向けたムダの洗い出し、自己点検のレクチャー、 予算に合った補修・定期点検まで、ご要望にお応えします。 【炉の診断＆補修の効果】 ・断熱性向上 ・品質向上 ・稼働トラブル回避 ・安全対策 【短工期施工】 ・炉を解体せずに行う、ファイバーキャスト注入による施工 ・炉壁コーティング ・プレキャスト施工等...【ご相談から診断、施工までの流れ】...

メーカー・取り扱い企業： 熱産ヒート株式会社 本社

飼料製造機械設備　ペレット製造システムHYSYS

飼料製造機械設備　ペレット製造システムHYSYS

飼料製造機械設備　ペレット製造システムHYSYS 御社のご要望に合わせた衛生性とペレット品質の製造を実現！ 〜3つのシステムと独立したオプション類〜 ■□■ラインナップ■□■ ■HYSYS 高衛生飼料製造の最も厳しい安全基準を満足させる、 まったく新しいシステム ■HYMIX 原料粒子と蒸気を均一に混合する最適なシステム ■HYTHERM 細菌を効率的に殺菌、ぺレ...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

［解凍装置］食品ロス・在庫の削減、品質管理向上！SDGsに貢献

解凍のし過ぎ、手間と重労働の解消・水使用量の削減等に利用。炉内は水洗い…

★『TEMPERTRON-V』が、 FOOMA JAPAN2023『第2回FOOMAアワード審査委員会賞』の受賞 【TEMPERTRON-V/V2フルモデルチェンジ装備内容】 ■直ぐに使える簡単入力、簡単操作、NAVIモードを搭載 ■高周波解凍の自動化技術「レベル2.5」を実現 ■工場内に省スペース設置が可能 ■炉内水洗い対応を可能に ■複数台側面連結対応をしたことにより処理能力...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

オリーブオイル製造におけるElea社製PEFシステムの適用

PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

Elea社のPEFは、細胞膜に数ナノメートル径の孔をあける、細胞レベルで発生するプロセスです。このプロセスは、品質を向上させ、未加工の原材料の可能性を解き放つ為、幅広い製品に適用されます。 PEFは低温プロセスであり、オリーブの細胞膜の細孔を優しくあけることでエレクトロポレーションを誘導します。これはオリーブを粉砕した後に直接適用され、シーズン初めのEVOO(エキストラバージンオリーブオイル)プ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

SDGsや省エネ対策に最適なテンパリング装置【Aasted】

SDGsや省エネなど環境対策に対応したテンパリング装置

従来のテンパリング装置と比べ、水と電力の消費量を約50～80%削減。また、粘土を低めることでココアバターの使用量を減らします。そのため、エネルギーや材料費の削減に貢献します。 さらに、品質向上も可能。細かいベータVで高濃度な結晶を生成するので艶や食感、パキッとした質感に仕上がります。...

メーカー・取り扱い企業： サマック株式会社

ロータリー流動焙炒装置

炒りムラのない高い品質と再現性を実現！連続方式により省エネと原料の歩留…

当製品は、高温短時間から低温長時間炒りまで、ねらい通りに フレキシブルに対応するロータリー流動焙炒装置です。 穀物原料の下から熱風を吹き込むことによって穀物を浮き上がらせ、 撹拌させながら加熱し、省エネルギーで効率よく、かつ衛生的に焙炒。 さらに全自動で連続運転が可能なため、省エネと原料の歩留まりが 一段と向上します。 【特長】 ■炒りムラのない高い品質と再現性を実現 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

食品のパルス電界処理 - PEF Advantage Pipe

ドイツ・Elea社のPEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じ、…

ドイツ・Elea社のPEFテクノロジーは以下のことをもたらします… - 新製品開発 - 生産量向上 - 水消費量削減 - 省エネ - 処理時間短縮 - 新たな形状 - 揚げ時間短縮 - 乾燥時間短縮 - 加熱処理時間短縮 - タンブリング時間の短縮 - プロセス最適化 - より高い栄養価の維持 - 長期間新鮮な風味を保持 - 価値のある化合物の抽出 - 色合いの向上 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

かた煉りレオニーダー

かた煉りレオニーダー

焦げなし、ガリなしで、生産時間を短縮し、品質を大幅に向上！ 焦げやすい食材に、加熱撹拌の革命機！ ■撫でつけ（ナッペ）とかきとりを交互に繰り返す独自の撹拌で、製品の乾き現象を防止し、焦げ付きやすい食材でも釜内面に焦げが発生しません（特許出願中）。また、かたまりやすい食材はほぐしながら共回りすることなく混合できます。 ■焦げが発生しないため、生産時間は大幅に短縮（例：黄味あんの場合、生産...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カジワラ カジワラカスタマーセンター

仕込水輸送装置

原料と汲み水がよくなじみ、品質が向上！省エネと省スペースの仕込輸送を実…

当製品は、計量器と連動させることにより少量の仕込水で水輸送を 可能とした装置です。 原料と汲み水がよくなじみ、品質が向上。また、小スペースとなり、 工場内がスッキリするので、動線確保、安全性の向上にもなります。 さらに、洗浄性が非常に良く衛生的で、動力が少ない省エネタイプです。 【特長】 ■計量器にて原料計量をし、輸送水量を制御 ■原料と汲み水がよくなじむ ■小スペース...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

熱湯加工・ブランチング装置　「超微圧スチーマー装置」

蒸気の持つ優れた特性で品質向上、省人化、コストダウンを実現

蒸気の持つ熱伝導性を追求し開発した「微圧システム」は少ない熱源で熱効率の最大結果をもたらします。大幅な省エネルギー対策、温水不要で排水処理の軽減、衛生的であるなど、ニッコーが自信を持ってご提案致します。 【特長】 ○加熱時間・加熱温度設定ともに自由に選択 ○大幅な省エネを実現 ○品質の向上・品質の均一化 ○温水不要で排水処理の軽減 ○衛生的 ○生産性向上・省力化によるコストダウン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー

全自動バケット式蒸気熱殺菌冷却装置　リフト・スチーマー・Z

コスト削減・品質の管理…それは機械装置ラインの性能が決め手となる。

【特徴】 ○安定した殺菌機能と品質向上 ○省エネルギー、付帯設備の合理化 ○稼働の安定、設備の損耗・保守の軽減 ○衛生環境改善 ○設置スペースの個別条件に合わせ装置サイズをオーダーメイド可能 ○温度制御が正確で容易 ○大幅...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日阪プロダクツ

全量回収遠心分離機『FLOWM』

生産効率UP！安心のGMP対応！全自動で全量回収！完全密閉のため異物混…

完全密閉状態ですべての工程を行え、安全な作業環境と 生産効率の向上を実現する遠心分離機です。 分離された結晶は全自動で全量回収されます。 また、作業後の機械内部洗浄も全自動で行え、製品の切換による時間短縮、 作業環境の改善を飛躍的に向上できます。 バスケットを洗浄液で漬け洗いする、浸漬洗浄を行うことができます。 これによりさらに洗浄性が高まり異物混入リスクが低減します。 縦型...

メーカー・取り扱い企業： 松本機械販売株式会社

食品加工機械　自動がんもフライヤー　SGシリーズ

１ヶ所で集中コントロールができ、操作性・安全性の高いフライヤーです。

自動がんもフライヤー　SGシリーズは、がんも揚げに必要な機能をフル装備しています。１ヶ所で集中コントロールができ、操作性・安全性の高いフライヤーです。揚げ枠ケースを使用しないので、がんもや油揚げなど、色々なサイズのものを自動化できます。生地投入部は円盤構造になっており、自動回転させることにより生地の重なりを少なくします。デジタル温調器使用で品質を安定させ、鍋は完全２槽式で揚げ品質を向上します。 ...

メーカー・取り扱い企業： シバタ株式会社

蒸熱処理装置VaporHeat TreatmentSystem

熱帯産果菜類の安全な輸出入を確実にサポート！薬品を使わずに消毒処理をし…

コンテナ方式でコンパクトな差圧式蒸熱処理装置 Vapor Heat Treatment Systemは、薬品を使わず、高温高湿の飽和蒸気で果実内の害虫の卵・幼虫をクリーンに消毒処理することができます。 さまざまな果菜類のより安全な輸出入、国内への持ち込みを可能にします。 病害虫の蔓延を防ぐため、各国で行われている厳重な植物検疫。 パパイヤ､マンゴー､茘枝､パプリカなどの果菜類をミカンコミバエ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社FTH

食品加工機械　循環・間接・加熱方式 蒸気熱源・生揚機械

蒸気熱源加熱方式で、品質・燃費・油の耐久性に優れた生揚フライヤーです。

蒸気熱源・生揚機械は、蒸気熱源加熱方式により品質で、燃費で、油の耐久性で、すべての面で優れた生揚げ加工システムです。油の疲労が少ないため寿命が長く、燃費が2分の1から3分の1と超経済的です。揚げカスの連続除去ができ、製品の品質が均質化し、さらに向上します。火災や爆発事故などの心配がないため安全性も高く、排ガス・熱気の立ちこめも無く作業が快適です。また、省エネ設計で経済的です。 詳しくはお問い合わ...

メーカー・取り扱い企業： シバタ株式会社

工場用オーブン『ガストンネルオーブン』

ガス燃焼のノウハウを結集し開発した信頼性の高いガストンネルオーブンです…

の『ガストンネルオーブン』は、ガスオーブンのパイオニアとしてガス燃焼技術のノウハウを結集し、お客様のご意向をお受け致しまして改良を加え開発いたしました。 最近では従来の観念から品質重視に変わり、品質向上して量産化を求められています。 特に高品質の微妙な焼き上がりを最重点におきまして操作性、耐久性、安全性等お客様の立場に立った設計になっています。 製菓・製パン工場の品質向上と省力化に貢献するオ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワールド精機 東京営業所

【お湯で殺菌している方へ】全自動ネット式蒸気熱殺菌冷却装置

燃料費の削減に！熱湯殺菌式と比べるとランニングコスト半分以下も可能！鮮…

【特徴】 ○様々な規格の商品に対応出来る汎用性 ○安定した殺菌機能と品質向上 ○省エネルギー、付帯設備の合理化 ○衛生環境改善 ○温水の不要、水の節減、廃水処理の軽減 ○工場建屋、設備の損耗、保守の軽減 ○品質向上、均一化 ○生産性の向上、省力化 ○コストダ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日阪プロダクツ

加温装置/【マイクロ波ヒーティング装置】（チョコレート加温）

トリュフチョコのコーティングライン最適！約40秒で7～10℃加温できる…

マイクロ波チョコレート加温装置は、業界初のトリュフチョコのコーティングラインにマイクロ波加熱を活用しました。短時間昇温で、ライン構成で短時間処理、一貫生産ができるのが特長です。次工程のコーティングがきれいにムラなく仕上がり、トリュフチョコのコーティングラインに最適です。 【無料テスト実験】のご案内 　・貴社の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。 　・テスト実...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

ホタテ貝自動生剥き機　「オートシェラー」

手剥きと同等の製品を省人化と歩留まりアップで実現

テ貝を投入、自動的に殻・ミミ・ウロ・貝柱を分離させ、貝柱だけ回収 ○画期的ホタテ自動生剥ぎ機 ○品質を損なわない、高い商品価値を実現 ○処理能力：5760枚／時間　１分間に96枚を処理 ○品質向上・歩留り向上・省力化(1台で約11人分の処理能力) ●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー

水産加工用積み重ねラック『フジ煮カゴ』

抜群の耐久性で経済的！耐食性に優れたステンレス製で清潔＆衛生的！

効果的な湯通しで、煮る時間が大幅に短縮でき、 また、良く煮えるので品質の向上にもつながります。 【特長】 ■造りが丈夫な為、耐久性が抜群・経済的 ■効果的な湯通しで、良く煮えて、品質向上 ■ステンレスだから耐食性に優れ、衛生的 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジネット

［解凍装置］小分け解凍が良い7つの理由を解説　※小冊子進呈

食品ロス・いらない在庫の削減、品質管理向上に！食品製造現場におけるムダ…

5分から30分という時間単位で解凍ができる高周波解凍装置が、必要な時に必要な量の解凍・加温でムダ（食品廃棄ロス）を排除します。 【7つのムダの視点】 つくりすぎのムダ・手持ちのムダ・運搬のムダ・加工そのもののムダ・在庫のムダ・動作のムダ・不良品、手直しのムダ （資料：農林水産省「外食・中食の生産性向上に向けた手引き」より） 「食品製造業における労働力不足克服ビジョン」（資料：農林水...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

ワイン製造におけるElea社製PEFシステムの適用

PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

Elea社のPEFは、細胞膜に数ナノメートル径の孔をあける、細胞レベルで発生するプロセスです。このプロセスは、品質を向上させ、未加工の原材料の可能性を解き放つ為、幅広い製品に適用されます。 低温法としてのPEFは、サーモビニフィケーションのような熱抽出処理の代替となります。ワイン製造プロセスの全ての製造工程で熱が少なくなる為、ブドウのより自然な風味とより高度な色の彩度をもたらします。PEFはブド...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」ラックインタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷却冷凍装…

3Dフリーザーは、従来の冷凍技術をさらに進化させた新たな冷凍技術を備えています。その鍵となる技術は、ACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特許取得済みの高湿度冷気システムです。 このシステムは、冷却・冷凍の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも守ることができます。また、温かい食品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

【コーティング装置】静電技術を利用したコーティング装置

もっと簡単に効率良くコーティングしたい…。そのお悩み、SAS社製「1D…

静電技術の活用によりスナックなどの製品に粉末・オイルを効率よくコーティングできる装置「SAS社1DV」のご紹介です！ 静電技術を活用したコーティング方法によって:- 1)　大幅なコスト削減を実現 2) 　粉体量の100％の精度を実現 3) 　98％以上の製品コーティング率 4)　エネルギー効率を向上 5)　洗浄やフレーバーの変更によるダウンタイムを短縮 6)　製品の品質を向上 ...

メーカー・取り扱い企業： サマック株式会社

高鮮度維持凍結機　プロトンHOIHOI

プロトン氷結で食品細胞の破壊を防ぎ、冷凍食材の品質向上！廃棄ロスの低減…

高鮮度維持凍結機　プロトンHOIHOIは、均等磁束密度環境と電磁波発信環境、そして冷風をハイブリッドした画期的なフリーザーです。 冷凍食材の品質向上、廃棄ロスの低減、業務の平準化します。 凍結時の氷核生成にはたらきかけ、氷核を多数生成し、小さな氷結晶を作り、結果として細胞を壊さずドリップを少なくする、この技術が食品・医療業界にもいま注目...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ

ステンレスミキサー2軸タイプ　KDMシリーズ

撹拌ゾーンは流水による洗浄が可能

○ウエットな工場での作業を前提に開発されました。撹拌ゾーンは流水による洗浄が可能です。設置高は床面より標準150mmのクリアランスを確保、機械下の清掃のアクセスを可能としました。 ○インバーター制御を標準装備していますので、自由な回転数の設定や、自動運転又投入搬出装置と組み合わせることによりミキサー周りの自動化を図ることが出来ます。 ○オプションとしてジャケット式ボール、連動スクレイパ...

メーカー・取り扱い企業： 関東混合機工業株式会社 本社（東京）、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所

製菓製パン・食品加工機械『蒸練機』

｢練る･蒸す･搗く｣１台３役！シナガワ蒸練機シリーズです。

gに対応した小型機から新粉1袋（約22kg)の生産が可能な大型機まで幅広いラインナップを取り揃えています。 【特長】 ○スペースを取らない縦型構造 ○作業効率の向上 ○独自の撹拌羽根で品質向上 ○少ロット多品種から大量生産機までのラインナップ 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

挽肉製造ライン（半自動タイプ）『ミンスパッカー MP-083』

均一に排出される挽肉を定寸でカット！重量のバラツキが少ないパックが生産…

『ミンスパッカー MP-083』は、半自動タイプの挽肉製造ラインです。 当製品＋専用ツインチョッパーC-083Mの組み合わせで、 挽肉のトレー盛り付けを大幅に省力化が可能。 料肉が人の手に触れる頻度が減り、衛生面も向上する他、スタッフの 習熟度による品質の差や生産性の差も無くなり、安定的な生産ができます。 【特長】 ■専用ミートチョッパーでばらつきの少ないミンチ ・均一に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

フィッシュインジェクター

フィッシュ商材の品質･歩留り･付加価値向上に貢献します。

フィッシュ商材の品質･歩留り･付加価値向上に貢献します。...フィッシュ商材の品質･歩留り･付加価値向上に貢献します。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカミ

コーティング装置 Coaterow コータロー　ECX200型

【訪問デモ可能！】誰が利用しても同じ品質に！レボリングパン（回転式）に…

レボパン（回転式）と渦流式を融合した マルチスピンコーティングマシン！ 「生産性を高めたい」「作業者により作業品質のムラが出てしまう為、均一化したい」 「品質向上を行いたい」のご要望にお応えが出来ます！ 訪問デモにて実感してください！ 【特長】 ○現状付帯設備で稼動可能 →作業手順はレボリングパンと同様であり、新たな設備が不要 ○画期的な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社チップトン

根菜用（じゃがいも・にんじん等）スチームピーラー

日本トップシェアを誇る、高効率高歩留まりのスチームピーラー

【機械の特徴】 より薄く：最大で5.9%の歩留アップ STRATA Invictaでは、馬鈴薯の皮をより効率的に剥く為の高度なスチームピール技術を完成させ、歩留を最大5.9%アップさせました。STRATA Invictaは、高圧のスチームを供給する事で、皮の除去率を向上させて、機械全体で原料を優しく扱い、原料をきれいにを残すことができるように設計されています。これにより、生産量アップとプレミア...

メーカー・取り扱い企業： 双日マシナリー 株式会社 環境・生活産業システム本部