温度調整 | イプロスものづくり

PR循環ポンプ１台で冷却加熱ブラインを供給！ブライン供給配管の切替作業不要…

ブラインチラーは、「試験装置・温度制御用」「半導体・完成テスト用」をご用意した冷熱ブライン循環装置です。循環ポンプ１台で-100℃～+100℃ のブラインを供給します。ブライン供給配管の切替作業は不要です。【仕様】 ■冷凍方式：混合冷媒・マルチカスケード方式 ■加熱方式：電気ヒーター・ホットガス加熱方式 ■循環ポンプ・ブラインタンク内蔵　◎循環量：10～20L/min　◎揚程：10～15m...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マック

協働ロボットパレタイザー向け (LC3IC Elevate)

PRLC3 IC は 3 段式電動昇降装置で、ドライバー内蔵。協働ロボット…

LC3 IC は 3 段式電動昇降装置で、ドライバーが内蔵されているため、電動昇降装置のオンボード制御や診断が簡単です。LC3 IC は、産業用通信インタフェースにより、協働ロボットパレタイザーや高さ調整可能なコンベアベルトなどの用途など、産業人間工学に好適な電動昇降装置となっています。 LC3 IC は ELEVATEと呼ばれるモデルで、特に特定のインターフェース、ソフトウェアドライバー、...

メーカー・取り扱い企業：リナック株式会社日本支社

うま味を損なわないスピード加熱　「マイクロ波加熱装置」

食品特性とマイクロ波の技術に精通した独自設計。魚肉、畜肉等の練り原料の…

「マイクロ波加熱装置」は、魚肉・畜肉等練り原料をホッパーに入れ､ポンプにより装置内を通過させ連続して瞬間的に加熱します。装置内で成型器を通過中マイクロ波により成型温度(約70℃)に加熱されるので成型器の断面形状に成型されます。押し出された製品は取出コンベアを通り､切断等の後行程に送られます。マイクロ波出力､ポンプ速度は任意に調整ができるので､被加熱物の温度設定及び前後ライン...

メーカー・取り扱い企業：株式会社廣電

整蒸器

乾き度の高い蒸気を供給！疑似米なくしても甑下部に甑肌が出ない仕様を実現

滴も除去されて、乾き度の高い蒸気を供給します。また、内圧を調整することが可能。102℃～105℃と蒸気温度の調整ができるため、酒米の品種や、年ごとに違う酒米の溶け具合などに対して、 温度調整でアプローチいただけます。詳しくはお気軽にお問い合わせください。【特長】 ■疑似米なくしても甑下部に甑肌が出ない仕様を実現 ■上昇する過程で大きな水滴は落下分離 ■最終的にデミスター...

メーカー・取り扱い企業：株式会社フジワラテクノアート

食品加工機械『自動たまご焼成機』

1台で茶巾・錦糸を製造！長さや巾、焼き色、厚みも調整できる自動焼成機。…

『自動たまご焼成機』は、1台の機械で茶巾及び錦糸の両方に使用でき、管理業務の向上と省力化を実現します。ホッパーロールと焼成ドラムによる貯留式のため、液卵はドラム全幅に均一に帯状に拡がります。焼成厚さは、ドラムの加熱温度及び回転速度により変えられます。機械装置の各部は、高度な設計、精密加工、ステンレス材を使用しているため機械の長寿命および卵製品の品質安定が確保されます。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ノアコーポレーション楢原事業所

機械式微粉砕機『インペラーミル』【微粉砕】

操作性、分解、洗浄性に優れ、多種多様な粉砕に対応可能です。

機械式粉砕機の中で最も細かく粉砕ができる高速回転型粉砕機です。インペラーミルは多段に設けられた粉砕インペラーと全周を取り巻く波型ライナーの間で粉砕が進みます。主な粉砕力は、衝撃力、せん断力、摩砕力であり、回転数が上がる毎に粉砕力は大きくなります。　生成粒度のコントロールは、ローターの回転数、粉砕原料の供給量、系内を通過する空気量の調整をする事により調整することができます。粉砕インペラー...

メーカー・取り扱い企業：株式会社セイシン企業

【わかめひじき昆布】1段バンド型通気乾燥機『TBD』

わかめ昆布ひじきなど海藻の乾燥で活躍中！バンド型通気乾燥機！

『TBD 1段バンド型』は、静置乾燥のため材料の崩れやダストの発生がほとんどないバンド型通気乾燥機です。セクションごとに熱風の乾燥温度・風速・循環量は自由自在に調整可能。乾燥の進行状態に応じた乾燥を実現します。【特長】 ■材料のくずれ、ダストの発生がわずか ■進行状態に応じて熱風の調節自在 ■エア攪拌装置で、ムラなく乾燥 ■目づまりも自動的に解消 ■構造がシンプル...

メーカー・取り扱い企業：株式会社クメタ製作所本社／工場

醗酵機

正確な温度調整と工程管理！タッチパネルで簡単に設定できる醗酵機

当社では、タンク内部の原料攪拌羽根がシンプルな構造なうえ、オールステンレス製で洗浄しやすい『醗酵機』を取り扱っております。原料の温度調整は冷却水を用いたジャケット方式を採用し、タンク内部の壁面で冷却します。また、底部のヒーターで加温もでき、正確な温度調整による確実な醗酵を行えます。【特長】 ■操作面にタッチパ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ヤマザキエンジニアリング

乾燥熟成庫 DRYAGER 『DX1000PS/DX500PS』

豚肉・鶏肉やワインの貯蔵にも使用可能！5つの特許を取得したドイツ製乾燥…

『DRYAGER DX1000PS/DX500PS』は、温度管理を0℃から＋25℃まで 0.1℃刻みに設定できる乾燥熟成庫です。照明には紫外線が含ませていないため、熱の発生が最小限に抑えられ、肉の温度に影響を与えません。牛肉に限らず、豚肉・鶏肉・魚・チーズやワインの貯蔵にも使用可能で、岩塩プレート、ラック、ハンガー等、ニーズに合わせて庫内を自由に調整できます。【特長】 ■外気温度...

メーカー・取り扱い企業：キャリオン株式会社

高機能過熱水蒸気オーブン『DCコンベア』

最高400℃の過熱水蒸気を常圧加熱で実現！食材ごとの好適な調理温度の設…

【その他の特長】 ■50種類の調理プログラム ■きめ細かな温度調整 ■快適な作業スペース ■優れたメンテナンス性 ■安全性にも配慮 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：直本工業株式会社

昆布ひじきなど海藻の乾燥に最適！『バンド型乾燥機』

調味したひじき、こんぶ、わかめを乾燥！豊富な導入事例あり簡単な構…

『TBD 1段バンド型』は、静置乾燥のため材料の崩れやダストの発生がほとんどないバンド型通気乾燥機です。セクションごとに熱風の乾燥温度・風速・循環量は自由自在に調整可能。乾燥の進行状態に応じた乾燥を実現します。【特長】 ■材料のくずれ、ダストの発生がわずか ■進行状態に応じて熱風の調節自在 ■エア攪拌装置で、ムラなく乾燥 ■目づまりも自動的に解消 ■構造がシンプル...

メーカー・取り扱い企業：株式会社クメタ製作所本社／工場

お買得情報！中古につき限定1台！ステンレス製『箱型乾燥機』

乾燥機底部より吹き込まれる、熱風が乾燥材料を強制通気！シンプルかつ…

【構造】当製品は、上部が解放された「箱型」の乾燥室に乾燥材料を投入し、底面から熱風を吹き込みます。熱風は乾燥材料の間を通気して水分を奪い乾燥させます。農産物、海産物、食品など幅広い乾燥分野で活躍しています！ ★中古美品限定１台現品限り★ 【箱型乾燥機　特長】 ■乾燥時間の掛かる材料も目的の水分までしっかり乾燥 ■乾燥状態に合わせて熱風の調節自在 ■トレイに材料...

メーカー・取り扱い企業：株式会社クメタ製作所本社／工場

製菓製パン・食品加工機械『スチーマー』

温度ムラを出さない構造で、蒸しの他、殺菌工程にも対応！

トラックインスチーマー TSA-1600 →より均一な温度で上下と左右、2方向の蒸気対流を実現 →左右方向の蒸気対流(特許)が加わって、さらに温度ムラが少ない →茶碗蒸しや温泉卵など、細かな温度調整が求められる商品の仕上がりも安定 ○芋潰し機　PAM型[PAM Series] →加熱した芋や根菜類、かぼちゃ等の潰し加工に →サニタリー性、安全性、作業性の向上を追求した設計を採用 →工...

メーカー・取り扱い企業：株式会社品川工業所

工場用オーブン『ガストンネルオーブン』

ガス燃焼のノウハウを結集し開発した信頼性の高いガストンネルオーブンです…

生産ラインの省力化・合理化にはトンネルオーブンの採用によるライン化が最適です。ワールド精機の『ガストンネルオーブン』は、ガスオーブンのパイオニアとしてガス燃焼技術のノウハウを結集し、お客様のご意向をお受け致しまして改良を加え開発いたしました。最近では従来の観念から品質重視に変わり、品質向上して量産化を求められています。特に高品質の微妙な焼き上がりを最重点におきまして操作性、耐久性、安全...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ワールド精機東京営業所

ＩＨ式自動回転攪拌釜(超大型〜卓上小型)

ガスより強力なＩＨ(電磁加熱)で、釜を全自動回転攪拌焼成

・連続の調理では、立ち上りを待つ時間のロスがなくなり、高温で調理を行なう炒め物に最適です。また、釜以外に熱を伝えないため、周りに熱を逃さず、周辺の温度上昇を抑え、空調費を節約します。　１℃単位での温度調整もスイッチ一つで可能。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ダイハン

バンド型通気乾燥機『TBD 新型バンド型』

1段型と多段型、それぞれの長所を採り入れて生まれた新しいバンド型乾燥機…

『TBD 新型バンド型』は、乾燥機の出口に空気で冷却する冷却ファンをつけ、材料の乾燥→冷却が1台で済む新型のバンド型通気乾燥機です。段落があるので乾燥ムラや材料同士の付着がなく、1段型と同じように乾燥の進行状態に応じて、セクションごとの乾燥温度と風速、風量を自由に調整可能。高圧洗浄装置を組み込み、乾燥中でもネットを洗浄するシステムのため、付着の激しい材料の乾燥も安心です...

メーカー・取り扱い企業：株式会社クメタ製作所本社／工場

ピストン式・ロータリー式　アイス充填システム　

0.1度刻みで温度調節可能！充填後にカップを上下に、振動させ、アイスの…

充填後にカップを上下に、振動させ、アイスの形を整えることができるアイス充填システムです。調整アイス、ジェラートを保冷しながら充填できます。固いアイスや固形物が入ったアイスを充填する事が可能なピストン式充填機タイプ、工具無し分解洗浄が可能ロータリー式充填機タイプを展開しています。【特　長】 ■見やすい温度調節器上下ボタンで0.1度刻みで調整が可能です。 ■電動昇降テーブル充填後に...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ソーキナカタ

電動石臼・加熱攪拌機

電動石臼・加熱攪拌機など貴社ご要望に合った製品をオーダーメイドで製作し…

『電動石臼』は、石臼のスキマを微調整できるタイプの6次産業化関連農産加工機械です。自動停止・石臼間のスキマ調整等の機能が標準装備されています。 ※オプションで上臼の脱着台車のご用意も可能ですのでお気軽にご相談ください。『加熱攪拌機』は加熱と攪拌がセットで可能で、焙煎機としてもつかえます。回転数と温度設定も簡単設定です。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気...

メーカー・取り扱い企業：有限会社プランテックス

製茶制御盤『お～とくん』

今まで勘と経験に頼っていた碾茶炉を各数字で見える化！

製茶制御盤『お～とくん』は、杉本製茶機械の独自技術を活用した制御盤で、風量は％で調整可能、ネットは秒単位で調整可能です。『お～とくん』は、独自の煙道設計と制御技術により抜群の安定感と加工量を実現し「色よく・香り深い」碾茶が製造できる杉本製茶機械の『碾茶炉』全体の状況を「見える化」でき、炉内の状況を一目で見て対応できます。【特長】 ○今まで勘と経験に頼っていた碾茶炉を各数字で見える化 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社杉本製茶機械

卓上IH調理機 Auto Wok

店舗向けの卓上型IH調理機です。高温、高出力の調理が熟練のシェフいらず…

回転する中華なべと撹拌羽根で‘‘あおり‘‘‘‘かえし‘‘を再現。高温、高出力でより炒め感のある調理が出来ます。炒飯なら1~3人前、野菜炒めや焼きそばの調理も出来ます。火を使わないＩＨ加熱なので、安心・安全。熱効率も90％以上と少ない放熱でクリーンな環境が得られます。機器の分解もたった数秒で行え、掃除も簡単に行えます。 ※お手数ですが［特設サイト］よりカタログのダウンロードをお願いします。....

メーカー・取り扱い企業：伊藤工機株式会社本社

食品・製菓機械『トンネルオーブン』

誤差±1℃の正確な温度調節機能で、生地に合う焼き上がりを実現！燃焼排気…

『トンネルオーブン』は、セットした生地を自動で加熱するトンネル状の炉(窯)です。 1本のバーナーに1台の低圧小型燃焼ブロワーをセットした、新燃焼システムによる温度コントロール方式を採用し、正確な温度調節を可能にしています。また、80W燃焼用小型シロッコファンを採用することで、ブロワーからの騒音も完全にシャットアウト。「高圧ブロワーによるエアーの過剰供給」と「強制排気」を採...

メーカー・取り扱い企業：愛知電熱株式会社

自動冷却機能付煮炊きニーダ　クリームマシーン

1台で加熱と冷却ができる！　クリームマシン

1台で加熱と冷却ができる！　クリームマシン「食品機械と銅パイプ加工機はお任せください！」当社はクリームマシーン、充填機、バームクーヘンオーブン、カップ供給機、温調テーブル、ギターカッターなど「食品用機械」からバルジ加工、バーリング加工、ベンダー、などの銅パイプ加工機を設計、製作、販売を致しております。どれも、数多くのお客様にご利用いただいています。「機械オーダーメイド...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ソーキナカタ

バウムクーヘン自動１本焼き機

こだわりの一本を自動で焼くだけじゃない！冷却機能もスライサーもこれ１台…

レートバーナ、　と赤外線バーナの２種類搭載し、焼き上がりのしっとりさと、焼色が綺麗に仕上がります。 ■オーブン室に遮熱板、手前に自動開閉扉（ガラス窓付） ■大型タッチパネルを採用 ■自動温度調整機能付き ■冷却機能（バウムクーヘン変形防止） ■スライサー取付可能（ＯＰ） ■ＬＰＧ、都市ガスに対応できます。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ソーキナカタ

薄焼(シート状)食品焼成機械

薄焼玉子やクレープ等を無人全自動で焼きあげます

玉子のことならダイハンにお任せ下さい。食品の中でも温度調整が非常に繊細といわれる玉子製品の焼成に、ダイハン独自の温度管理技術を用いることで、素人の方でも常に再現可能な焼成状態が期待できます。材料の自動投入からカットに至るまで、さらにオプションの整列機を用...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ダイハン

チーズマイスター　小バットくん

小型で少量多品種生産機！試作、研究開発にも最適！

「小バットくん」は少量多品種生産に！研究開発に！小型なので取り扱いが容易。電気は単相100V。熱源ガスコンロ使用（オプション）。ステンレス製、ジャケット循環ポンプと特殊冷却装置によりスピーディーな温度調整が簡単です。温度計（タイマー機能と切換可・アラーム音報知付）攪拌装置は角度・高低変更は自由自在、回転速度はインバーターで変速OKです。詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業：大生機設株式会社

穀物パフィングマシン(ポン菓子機、ポンせんべい製造機)

自然の穀物原料で美容のため穀物繊維を摂取数枚食べれば満腹感でダイエ…

パフケーキマシンを使えば自然の穀物を原料にスナック、チップ、クラッカー、ケーキ、グルテンフリー製品を簡単に製造することが出来ます。従来の圧縮エアーでなく油圧ユニットを搭載することにより均一に安定した高圧力を原料に掛ける事が出来るので、多種の穀物パフが可能になりお客様の要望に応えます。衛生管理の大変なお粥の代わりに老人ホームで採用されています。避難食としても暖かいスープに浮かべて美味しく頂け...

メーカー・取り扱い企業：アプテジャパン / APゼネラル株式会社

複式ロール機（粉砕機）

1台に２セットの破砕ロールが組み込まれた機械

本機は原料供給と挽砕が連動し、ロールを自動的に開閉するシステムを有しており、原料の流入レベルに応じてフィーダーゲート間隙とフィーダーロールの回転数が連動、主ロールが設定された間隙に自動的にセットされる機構を有しており均一な粒度の製品を得ることが出来ます。...1台に２セットの破砕ロールが組み込まれた機械です。穀物、化成品、樹脂等を2対のローラーにより必要な粒度に粉砕する機械です。本機は...

メーカー・取り扱い企業：明治機械株式会社

『ピッコロトンネル』

コンパクト！お店などで見せれるかわいいトンネルオーブン！

『ピッコロトンネル』は、小さく、お店などで見せれるかわいいコンパクトタイプのトンネルオーブンです。 6取り天板がそのまま使え、3ゾーン温度調整が可能です。さらに、覗窓、照明灯は各2ヶ所あり、終了タイマー付きです。【特長】 ■小さいけれど大活躍 ■お店などで見せれるかわいいトンネルオーブン ■6取り天板がそのまま使える ...

メーカー・取り扱い企業：愛知電熱株式会社

Dohmeyer製液体窒素フリーザー

-180℃まで急冷可能！ドリップロスの少ない液体窒素式冷凍機

スペース削減！液体窒素を冷媒として利用しており、冷凍機が不要なため、設置面積当たりの冷凍能力を最大化することが出来ます。製造量(冷凍量)の変動にも柔軟に対応することが可能です。操作性向上！液体窒素の温度は一定で、消費量の調整が可能であるため、機械式と比較し、内部環境のコントロールが容易です。清淨性向上！装置内部を水洗することが可能であり、機械式と比較して清浄性に優れます...

メーカー・取り扱い企業：エア・ウォーター株式会社

バームクーヘンオーブン

バウムクーヘン製造機械・アイスクリームマシーン・カスタードクリームマシ…

賢く、生地を傷めず、おいしく焼けるバームクーヘンオーブン「食品機械と銅パイプ加工機はお任せください！」当社はクリームマシーン、充填機、バームクーヘンオーブン、カップ供給機、温調テーブル、ギターカッターなど「食品用機械」からバルジ加工、バーリング加工、ベンダー、などの銅パイプ加工機を設計、製作、販売を致しております。どれも、数多くのお客様にご利用いただいています。「機械...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ソーキナカタ

コーヒーロースター RoastMaster20

使いやすさと機能性を兼ね備えたコーヒーロースター

コーヒーロースターRoastMaster20は、最新のプログラム制御技術で、どの一粒も芯から表面までムラのないコーヒー焙煎を実現します。中小規模の事業者様および焙煎技術開発用途のお客様に最適な、フレキシブルで高品質なコーヒー焙煎を可能にします。...□ タッチパネルによるプログラム制御で、温度傾向や安全性などの管理が容易 □ プラグアンドプレイ式ですぐに運転を開始可能 □ 熱風焙煎でムラな...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

ハイブリッドオーブン -Versale(バーサル)-

これからの調理や商品に革命を起こします。商品により加熱方式の選択ができ…

当製品は、オーブン機能、蒸し機能、蒸し焼き機能の3つの調理機能を備えたハイブリッドオーブンです。蒸気とヒータ(電気又はガス式)を併用しているため、焼きと蒸しを同時に、又は前半後半で分けるなど、色々な調理方法を設定出来ます。今まで連続生産が出来なかった商品もこれさえあれば大丈夫。あのフランスパンも連続で生産することが出来ます。当社展示室にテスト機を常備しています。蒸し、焼...

メーカー・取り扱い企業：滝川工業株式会社

連続高圧発泡ミキサー　連続ミキサー「ターボミックス」

精緻な設計から理想のエアレーションを実現。温度、圧力管理に優れた高粘度…

ミキシング部内の圧力とミキシングローターの回転速度を一定に保てるため、材料と空気を強制的にミキシング部内に定量供給することで、均一なエアレーションを連続的に行えます。【特長】 ■商品にあわせたミキシングヘッドの選定が可能・ドラムタイプとディスクタイプの２タイプをご用意。・ドラムタイプ…生クリーム・マシュマロ・メレンゲ等、切断効果が高く、きめ細かい均一な気泡を形成する商品向け。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社愛工舎製作所札幌・仙台・神奈川・名古屋・大阪・福岡

アイス充填システム

アイス、ジェラートを保冷しながら充填できる。

電動昇降テーブル充填後にカップを上下に、振動させ、アイスの形を整えることができます。見やすい温度調節器上下ボタンで0.1度刻みで調整が可能です。パネル上段に赤色で現在温度、下段に緑色で設定温度を表示します。攪拌装置＜ＯＰ＞アイスなど保冷しながら攪拌することで溶けずに、強制的にポンプケース側へ送り込むことができます。 ...＜アイス充填システム＞説明 ■２種類を...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ソーキナカタ

トルティーヤ生地成形機/グリラー　DP-2000/CS-1500

上下の加熱プレートで生地をお好みの大きさに成形します。

トルティーヤ生地成形機「DP-2000」は、上下の加熱プレートで生地をお好みの大きさに成形します。トルティーヤグリラー「CS-1500」は、両面ヒートだから素早く焼成ができます。トルティーヤ・ラップサンド等に最適です。【特徴】 ○省エネ（DP-2000：2.24kW／CS-1500：2kW） ○200V単相 ○操作は簡単詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロー...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ネクスト

スクリュー式絞り機　『シボリエース』

自動運転・自動制御

歩留りアップ、みじん取り装置不要、衛生重視、適温豆乳、簡単...【特徴】 ○特殊フィルターの採用により、みじん取り装置は不要となりました。 ○フィルター内部と外部に圧力差を設けることで、目詰まり防止が可能となりました。 ○豆乳温度は、標準装備のプレートクーラーで調整。最適な豆乳温度を確保できます。 ○フィルター外部は完全密閉のため衛生的。 ○歩留りは、ロール式絞り機と比較し、確実にア...

メーカー・取り扱い企業：株式会社間瀬

用途に応じて柔軟対応！【2軸エクストルーダー PolyTwin】

食品原料加工、ペットフードや養魚飼料製造に好適な多機能2軸エクストルー…

PolyTwinは、ビューラーが100年以上にわたり蓄積した食品製造機械製造技術、製造プロセス、エンジニアリングのノウハウを結実させた新しい多機能２軸エクストルーダーです。高い機能を持つ「PolyTwin」は、モジュラー式設計のため、用途に応じて柔軟な対応が可能です。【こんな用途に対応します！】 ■朝食用シリアルや大豆などの、植物由来の組織化タンパク質　（スナック菓子、...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

『電気式ピザオーブン』

瞬時に立ち上がるヒーターと独自の構造により連続焼きでも満足の仕上がり！

『電気式ピザオーブン』は、優れた蓄熱性・保温力がある溶岩石を使用した薪窯に負けない焼き上がりの調理機器です。センサーで炉床の温度を検知。常に設定した温度に調整します。また、赤外線ヒーターの美しい赤い光は食欲をそそり、店舗の演出効果に威力を発揮します。【特長】 ■薪窯に負けない焼き上がり ■フタをせずに連続焼き可能 ■正確な温度管理 ■食欲をそそる演出効果 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カジワラキッチンサプライ

チョコレートコーティングマシン『エンロバー』

ビスケット、シリアルバー等の様々な製品のチョコレートコーティングに好適…

ENROBING MACHINE『エンロバー』は、スナック、ビスケット、シリアルバー等の様々な製品のチョコレートコーティングに適した機械です。庫内温度を温風に切り替えた事で、従来のシーズヒーターと比べ温度のばらつきがありません。また、巻上げロールによりコーティングを行う為、製品の列が乱れず３～４列流す事が出来ます。（※流す製品のサイズにより変動致します。）ホッパー部、ネット...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アマギ

トンネルオーブン

多彩なお菓子や食品を簡単操作でおいしく焼きあげるトンネルオーブン

【特長】 ○焼成に最適な炎で焼成 ○効率の良いプレミックス方式で安定燃焼 ○独自の温度調整方式（BSC）で温度コントロール精度アップ ○オーブン炉内の内壁がステンレスなので内壁の錆とカーボンの付着を防止 ○操作しやすいカラー液晶タッチパネルで簡単操作【過熱蒸気発生ユニット「...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マスダック本社

自動蒸機『YKL-706』

自動蒸機に求められるすべての機能を装備！

『YKL-706』は、水産食品・チルド食品などの、いわゆるパン粉付き製品の蒸煮を自動的に処理するチューコー・フローベルト方式の自動蒸機です。本体はサビ・キズを防ぐ高級ステンレス製で、いつまでも美しく、堅牢性にも優れています。また、ベルトをクリーンアップするために、強力水圧及び蒸気圧の混合で洗浄できるように考案され、いつまでも清潔に使用できます。蒲鉾から細工物まで幅広...

メーカー・取り扱い企業：山崎工機株式会社

製茶機械『過熱蒸気対応型蒸機SHS』

蒸気室の容量を約25%アップさせ大型化！過熱蒸気の体積膨張に対応します

『過熱蒸気対応型蒸機SHS』は、飽和蒸気と過熱蒸気を使用できるハイブリッドタイプの製茶機械です。過熱蒸気は、飽和蒸気では充分に熱処理できない茶葉・茎まで熱処理が可能なため、茶葉全体を柔らかく蒸しあげます。【特長】 ■蒸気室内のメンテナンス容易化 ■過熱蒸気を使用し、熱処理を行うことができる蒸機（過熱エンジンの併設が必要） ■従来の製法である飽和蒸気による熱処理も可能 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社宮村鐵工所

製茶機械『過熱エンジン【過熱蒸気発生装置】』

過熱蒸気を使用することで蒸しと乾燥を同時にすすめます！

『過熱エンジン【過熱蒸気発生装置】』は、荒茶製造工程のガス・重油使用量の削減に貢献する製茶機械です。飽和蒸気の伝熱作用は熱伝導が主ですが、過熱蒸気は熱伝導・輻射・対流からなる複合伝熱を持ち合わせ、優れた伝熱効率を発揮します。【過熱蒸気を利用した荒茶製造の特長と効果】 ■3種類の伝熱方法により、茶葉の酸化酵素を効率よく殺青 ■蒸気温度を調整することにより、全茶期を通し...

メーカー・取り扱い企業：株式会社宮村鐵工所

圧延式ピザ成型機「E-PRESS」

誰でも手延ばし感覚のナポリピッツァの縁（コルニチョーネ）が簡単に作れま…

圧延式ピザ成型機「E-PRESS」は、誰でも手延ばし感覚のナポリピッツァの縁（コルニチョーネ）が簡単に作れます。加熱された上面プレートにより、生地を素早く加工出来ます。操作が簡単で手粉を使用しないため機器を清楚に保ちます。【特徴】 ○コンパクトなサイズで、省スペース ○最大直径３０ｃｍのサイズに対応 ○省エネ　1.1kW　100V単相 ○25～27cm用アタッチメント　標...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ネクスト

【大量生産用】オーダーメイド　コンベア式乾燥機ステンレス製

大量の処理量を可能とするコンベア式乾燥機

今最も問い合わせの多い機種の一つです。お客様のニーズ（設置スペース・乾燥時間・処理量・熱源）に合わせたオーダーメイド製品です。単段式・複段式仕様や風の流れが吹上げ式・吹き下し式といった乾燥物・処理量に合わせた仕様設計をいたします。全国の食品メーカー様・加工業者様にお使いいただいています。お気軽にご相談ください。...乾燥物の処理量、乾燥温度・時間の他、乾燥機前後の加工機械（洗浄機...

メーカー・取り扱い企業：株式会社木原製作所

クーリングトンネル,冷凍機

エンローバーやケトルと併用する事でライン化ができ作業効率の大幅な向上が…

自動制御により庫内を常に一定の温度にコントロールし最良の冷却効果を発揮します。テイクオフテーブル(出側ベルト部)などのスペースにトッピング装置などの設置ができます。オプションにて前後ベルトの自動蛇行調整なども取り付け可能。ご希望の仕様を打ち合わせ後、製品仕様などを決めさせていただきますのでまずはお気軽にお問い合わせください。...各仕様により異なるため先ずはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社S・K・I

大生機設株式会社　事業紹介

高品質なチーズマイスターを始め、様々な製品開発を手掛けております

平成6年4付の酒税法改正により、全国各地で地ビールが作られるようになりました。現在では300社ぐらいの地ビール会社が存在しているといわれています。規制がないチーズがなぜ作れないのか。チーズ製造機に於いては、ほとんどがヨーロッパ等の輸入大型機に頼るしかなく、地域による独自のチーズが生産されないのが現状です。もしオリジナルのチーズを作ることができたら、少量生産に対応できる小型機があったら・・・そんな思...

メーカー・取り扱い企業：大生機設株式会社

連続投入式大型筋切り機『オートテンダー WTR-A』

特殊星型刃で筋をカットし、硬い肉を柔らかく！トンカツ、ステーキ、唐揚げ…

『オートテンダー WTR-A』は、さっと通すだけで、筋を切り硬い肉をやわらかくする連続式筋切り機です。投入、受け取りコンベアー装置で処理能力が向上。また、カバー類はすべてインターロック機能付きで、安全面にも配慮しています。【特長】 ■特殊星形刃が筋をカットして硬い肉をやわらかく ■刃のかみこみ量はハンドルひとつで調整可能、用途に応じて使い分け ■取外し可能なカセット式...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社

連続投入式大型筋切り機オートテンダー　Sライン『WTR-AS』

投入部および搬出部のカバーを一体型へ！開口スペースを最小にすることで刃…

『オートテンダー WTR-AS』は、特殊星型刃が筋をカットし、硬いお肉もやわらかくします。投入部および搬出部のカバーを一体型へ。開口スペースを最小にすることで刃物へのアクセスを制限します。また、各カバーにセーフティセンサを設置。安全制御は二重制御をおこない、安全性と信頼性を向上します。【特長】 ■投入部および搬出部のカバーを一体型へ ■開口スペースを最小にす...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社

バンド型通気乾燥機『TBD 1段バンド型』

簡単な構造のため掃除やメンテナンスが容易なバンド型通気乾燥機！

『TBD 1段バンド型』は、静置乾燥のため材料の崩れやダストの発生がほとんどないバンド型通気乾燥機です。セクションごとに熱風の乾燥温度・風速・循環量は自由自在に調整可能。乾燥の進行状態に応じた乾燥を実現します。【特長】 ■材料のくずれ、ダストの発生がわずか ■進行状態に応じて熱風の調節自在 ■エア攪拌装置で、ムラなく乾燥 ■目づまりも自動的に解消 ■構造がシンプル...

メーカー・取り扱い企業：株式会社クメタ製作所本社／工場

【わかめ海藻乾燥】1段バンド型通気乾燥機『TBD』

わかめ昆布ひじきなど海藻の乾燥で活躍中！バンド型通気乾燥機！

『TBD 1段バンド型』は、静置乾燥のため材料の崩れやダストの発生がほとんどないバンド型通気乾燥機です。セクションごとに熱風の乾燥温度・風速・循環量は自由自在に調整可能。乾燥の進行状態に応じた乾燥を実現します。【特長】 ■材料のくずれ、ダストの発生がわずか ■進行状態に応じて熱風の調節自在 ■エア攪拌装置で、ムラなく乾燥 ■目づまりも自動的に解消 ■構造がシンプル...

メーカー・取り扱い企業：株式会社クメタ製作所本社／工場

成形玉子加工食品自動焼成機械

オムレツや目玉焼など成形玉子加工食品がＩＨで自動焼き上げ

玉子のことならダイハンにお任せ下さい。食品の中でも温度調整が非常に繊細といわれる玉子製品の焼成に、ダイハン独自の温度管理技術を用いることで、素人の方でも常に再現可能な焼成状態が期待できます。「エッグロボＭ」はガスよりハイパワーのＩＨ加熱方式で電磁波の持つ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ダイハン

『電気式たこ焼き機』

立ち上がりの早いヒーターと熱保持を考慮した構造で調理時間を短縮！

『電気式たこ焼き機』は、圧倒的な調理時間の早さを実現。立ち上がりの早いヒーターと熱保持を考慮した構造で調理時間を短縮した調理機器です。焼面温度の均一化にこだわりました。均一な焼面温度でおいしく短時間で調理できます。欲しいパワーは出力調整ツマミで無段階に調整できる電子回路式。微妙な火力調整が可能。安全・安心な電気式で、排ガス、ガス漏れなどの心配が無く快適な環境で作業できます。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カジワラキッチンサプライ

クランク式餅つき機『TMCシリーズ』

オールマイティなクランク式！内臼・外臼逆回転運動により生地の取り出しと…

『TMCシリーズ』はクランク式餅つき機です。コンパクト設計にため、省スペースでの活用が可能で、運動が静かで情勢でも簡単に操作できます。また、内臼・外臼逆回転運動により生地の取り出しと混ぜ物等の混入が楽にでき、外臼二重式のため、生地の温度調節にも役立ちます。【特長】 ■コンパクト設計で、省スペースでの活用可能 ■動作が静かで情勢でも簡単操作可能 ■掃除の際はワンタッ...

メーカー・取り扱い企業：谷沢菓機工業株式会社

『電気式大判焼き機』

安全・安心・高効率！熱効率のよいヒーターを使用、調理時間を短縮！

『電気式大判焼き機』は、焼き場所による焼きムラがなく、同じ焼き具合に仕上がる調理機器です。熱効率のよいヒーターを使用。立ち上がり時間と調理時間の短縮を図りました。また、ハイパワーのヒーターを無段階に調節できます。大判鉄板サイズは、φ75x16mm(深さ)40穴ですが、お客様の御希望サイズに合わせて特注仕様のサイズも製作いたしますので、お気軽に申し付け下さい。【特...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カジワラキッチンサプライ