『部品選定のトータルサポート』

PR部品のコストダウン・品質向上をサポート。ロストワックス、MIMなどの製…

当社は、国内外に多数の協力会社を持つ商社だからこそ実現できる 『部品選定のトータルサポート』を行っています。 要望に応えて品質・コスト・納期の要求値を上げながら、 各メーカーの特長を活かしてVA/VEにつながる適切な選定が可能。 複雑形状でも少ない加工工程で成形できる鋳造法「ロストワックス」をはじめ MIM、鍛造、プレス、ダイカスト、機械加工、板金など様々な製法の提案を通じて ...

メーカー・取り扱い企業： イケダ産業株式会社

SEW ギヤモータ・モータ 製品カタログ

PR選定表、寸法表等を掲載！45kWクラスのブレーキ付ギヤモータでも2週間…

当カタログでは、SEW-オイロドライブ・ジャパン株式会社の 『ギヤモータ』についてご紹介しております。 「ギヤモータR/F/K/Sシリーズ」や「ギヤユニットR・Kタイプ」、 「モータ DR. シリーズ」をラインアップ。 SEW 会社概要をはじめ、製品の特長、選定要領、ご確認事項等を 掲載しております。製品の選定にぜひお役立てください。 【掲載製品（一部）】 ■ギヤモータR...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社椿本マシナリー

山中食品機製作所　マシンの特長2

運転中でも重量調整可能！ドラムはステンレス製で、金型のみ交換します。

種々の材料で色々な形の製品が成形可能です。 成形品の重さ（厚み）の調整が自由にできます。 ○そして何個成形しても非常に誤差の少ない均一な製品ができます。 【山中食品機製作所の食品成形機　特長】 ○独自開発の新方式　抑え板のクランク運動が食品成形の常識を覆す 　成形能力・量産性・静かな作動音 ○使う人の立場になって考えられたユーザーフレンドリーな 　コンパクト設計だから誰でも簡単...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社山中食品機製作所

イオレスの特長

フードに付着した油が調理中の食品に影響するということがなく衛生的です！

業室内においては、油臭気や油煙による熱気また機器の汚れなどが少なくなり、 作業者の方に快適な労働環境をご提供可能です。 また、近隣への排気による環境トラブルの改善をご検討の事業者にも。 【特長】 ■泡の力で油分を吸着分離　 ■水で冷却されてエマルジョン化 ■油汚れをシャットアウト　快適な労働環境 ■フードレスで明るい環境 ■近隣への配慮・メンテナンス・安全性 ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

レッカミールの特長

御社の油の測定式を装置に組入れますので、より正確な測定が可能です！

業中の油の劣化度（酸価値・色度）を数値化して記録しますので、 油の適切な管理ができます。 油の管理を適切に行うことで、食品加工の安全性、仕上がり具合や コスト削減に貢献できます。 【特長】 ■油の劣化を電気で測定 ■装置の劣化度測定式はオーダーメイド ■リアルタイムに連続測定が可能 ■測定数値はSDカードに記録 ■エコ＋コスト削減が可能 ※詳しくは、お気軽にお問い合...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

冷凍ブロックカッター『TBG480/TBG630』

パワフルな油圧式ギロチンタイプの刃を装備！オールステンレス製で衛生的

備えており、10～12cm幅で 厚さ4cmのカットをします。 綺麗に小さくカットしたブロックは、次の工程でミンサーでミンチにする 下準備となり、作業時間を短縮することができます。 【特長】 ■オールステンレス製 ■シンプルなラインとスムースな表面がクリーニングを楽に ■緊急停止装置搭載 ■コントロールパネル部は作動電圧24V ■P66プロテクションのコントロールボタン ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テスコム

【動画あり】食品・製薬など様々な裁断・加工を実現する高速裁断機

切れ味を徹底追及！操作も安全・簡単でクリーンな裁断機の総合カタログ進呈…

高速裁断機です。 熱湯・蒸気・塩素系洗剤による徹底洗浄が行えるよう、本体にはステンレスや耐腐食性材料を採用！ 原料とじかに接触するベルトやロールは、分解して手軽に洗浄・殺菌が可能です。 【特長】 ○切断可能幅の設定が0.2mm〜90mmに拡大 ○コンピューター制御によりベルト間運動を実現 ○取り外し部品は、使う直前まで殺菌液に「浸け置き」が可能 ○より衛生的な作業環境を実現するた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

お買得情報！中古につき限定1台 ！ ステンレス製 『箱型乾燥機』

乾燥機底部より吹き込まれる、熱風が乾燥材料を強制通気！ シンプルかつ…

熱風を吹き込みます。熱風は乾燥材料の間を通気して水分を奪い乾燥させます。 農産物、海産物、食品など幅広い乾燥分野で活躍しています！ ★中古美品 限定１台 現品限り★ 【箱型乾燥機　特長】 ■乾燥時間の掛かる材料も目的の水分までしっかり乾燥 ■乾燥状態に合わせて熱風の調節自在 ■トレイに材料を並べて棚に入れる作業の手間がいりません ■シンプルな構造なのでメンテナンスに手...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クメタ製作所 本社／工場

真空凍結乾燥装置『フリーズVドライヤー』

乾燥による収縮や亀裂などの形態の変化が少ない！急速凍結×真空=昇華！

は、各棚に熱電対を配置してワークの実温度を計測できるように なっていますので、品温の管理が可能。一度パターン設定を行えば、プロセスを選びONにするだけで冷凍～乾燥までを行う事が出来ます。 【特長】 ■乾燥による収縮や亀裂などの形態の変化が少ない（硬くならずに乾燥） ■ビタミンなどの栄養成分や色・味の変化が少ない ■乾燥物は水や熱湯ですぐに戻せる ■乾燥後、常温で長期保存が可能 ■...

メーカー・取り扱い企業： 三庄インダストリー株式会社

製パン機　分割・まるめ機「デバイダー＆ラウンダー」

手作業では時間のかかる分割・まるめ作業を１０～１５秒でこなします。

【主な特長】 ○手作業では時間のかかる分割・まるめ作業を１０～１５秒でこなす ○ラウンディングプレートが樹脂製のため生地を冷やさず取扱いもしやすい 【オートマスター（全自動）・セミマスター（半自動）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社愛工舎製作所 札幌・仙台・神奈川・名古屋・大阪・福岡

単式蒸留器

職人の感覚を大切にした設計で、原料の特長を生かした香り高く味わい深い酒…

の 1/3まで短縮が可能となり、酒質に応じて蒸留時間が選択できます。 また、原料の香味成分が溶け込み、独自の芳香と味わいが得られると メーカー様からも高い評価をいただいています。 【特長】 ■テスターにより常時アルコール度数、温度の確認が可能 ■必要に応じてサンプルの取り出しも可能 ■減圧装置の手前に欠減防止装置を備え、アルコールの欠減を防止 ■耐低圧力設計の為、真空破損の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

コロイドミル　WCM

混合液を乳化・微粒子化・均一化！日常の点検・洗浄が簡単に行えます！

に分散された液体や安定した乳濁液 （エマルジョン）を生成可能。 接液部にはステンレスSUS316相当を採用し、特別な工具がなくても分解ができ、 日常の点検・洗浄が簡単に行えます。 【特長】 ■安定した乳濁液を生成 ■衛生的なサニタリー仕様 ■容易なクリアランス調整 ■効率よく乳化を行うロータ形状 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イワキ

【MC‐200B】200型サニタリータイプ II高速裁断機

【動画有り】衛生面を強化！本体材質と分解洗浄にこだわった安全・高速裁断…

熱湯・蒸気・塩素系洗剤による徹底洗浄が行えるよう、本体にはステンレスや耐腐食性材料を採用！原料とじかに接触するベルトやロールは、分解して手軽に洗浄・殺菌が可能です。 【特長】 ○切断可能幅の設定が0.2mm〜90mmに拡大 ○コンピューター制御によりベルト間運動を実現 ○取り外し部品は、使う直前まで殺菌液に「浸け置き」が可能 ○より衛生的な作業環境を実現するた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

製菓製パン・食品加工機械『パンミキサー』

製パン工程を支える、品川工業所の製品群をご紹介いたします。

一な生地が製造できます。 食品・菓子や一般理化学分野のさまざまな原材料の撹拌に対応します。 Ｚ型アジテーターで強力かつ均一なミキシングの「CH型高速度ミキサー」と、スピーディーな撹拌・混合能力が特長の「混合撹拌機 DM型」をご用意しております。 【特長】 ○良質な生地が短時間で完成 ○色々なミキシング用途に対応 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

台車式乾燥機『TD』

同時に多品種の乾燥が可能！少ないスペースでたくさん処理できる台車式乾燥…

料に応じた温度が設定でき、希望通りの品質を実現します。 棚台車のトレイに乾燥材料を乗せて乾燥させるので、材料自体が激しく 動かされることがなく、形の崩れを避けたい商品には好適です。 【特長】 ■広い乾燥面積がとれる ■台車ごとに温度が変えられる ■同時に多品種の乾燥が可能 ■壊れやすい材料にも好適 ■場所をとらないシンプルタイプ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クメタ製作所 本社／工場

回転並流式乾燥機『RD』

メンテナンス性に優れたデザイン！乾燥材料の状態に順応し、好適な乾燥を行…

材料の熱許容度が低い、あるいは投入時の材料付着が多い場合などは 並流が好適です。 高温での使用に強い当製品は、長時間連続運転や大量処理時にも、 安定してムラのない乾燥を行えます。 【特長】 ■メンテナンス性に優れたデザイン ■材料に合わせて熱風の方向を切り替え ■乾燥材料の状態に順応 ■長時間稼働・大領処理時も安定乾燥 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クメタ製作所 本社／工場

全量回収遠心分離機『FLOWM』

生産効率UP！安心のGMP対応！全自動で全量回収！完全密閉のため異物混…

で コストを抑えることが可能です。 密閉された機械内部で全自動で工程を行うため異物混入防止、 またオペレーターが製品に触れることがないので オペレーターの健康や安全を守ります。 【特長】 ■ろ布を反転させることで結晶を全量回収 ■完全密閉状態での運転 ■確実なケーキ洗浄 ■隔壁でクリーンルームと機械室を分離して異物混入リスクを低減 ■確実な内部洗浄 ■すべての運転が全...

メーカー・取り扱い企業： 松本機械販売株式会社

フレーカー『CBC LP/CBC HP』

冷凍肉のブロックを素早くスライス！鮮度そのまま作業時間短縮！

に。 機械は、衛生面と安全性のスタンダードであるCE規格に 基づいたデザイン。 CBC/CBC HPで小さくカットされた製品は、次に続く機械の作業を飛躍的に効率化させてくれます。 【特長】 ■肉の冷凍ブロックや他製品のスライスや、-20℃の商品の下準備に好適 ■オールステンレス製 ■シンプルなラインとスムースな表面でクリーニングが容易 ■緊急停止機能 ■コントロールパネル...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テスコム

メタルニットバーナ　燃焼用パッケージセット

熱流と赤外線の相乗効果が発揮！大きな燃費改善と共に、釜の密閉断熱が可能

領域やバランスの設定あるいは、 より一層均一な面加熱等が選択可能。 安全装置付き燃焼セット＝パックミキサは、リニアな火力制御も実現。 電気式に劣らぬ利便性のある装置化が可能です。 【特長】 ■設置周囲の環境改善にもつながる ■鍋釜加熱はオリジナル設計で様々な形状が製作可能 ■パックミキサは電子コントロールによる比例制御やプログラム加熱に対応 ■鍋釜のスペースに合わせたオリジ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社正英製作所

食品用2軸押出機　ZSK MEGA Volume(Mv)シリーズ

通常のプラスチック用押出機よりもマイルドに製品を混錬することが可能！

まっており、既に欧米を含め各国で組織状動物性たん白の代替え食品 のため、深溝型押出機『ZSK MEGA Volume(Mv)』が活躍しています。 また組織状植物性たん白以外にも、2軸押出機の特長である「連続式」での 生産方法により、チョコレートクラム等その他食品プロセスでも実績があります。 【特長】 ■スクリュ内外径比：1.8 ■トルク密度：11.3Nm/cm3 ■スクリュサ...

メーカー・取り扱い企業： コペリオン株式会社 本社

ボウルカッター『C50/C75/C120』

品質や風合いが向上。肉同様に多種の食品をカットできます。

動を吸収するために ゴム製足が取り付けられています。 また、ラインアップしているそれぞれの製品に応じて、 低速のミキシングスピードから高速カットまで好適な設定での加工が可能です。 【特長】 ■本体はオールステンレス製で頑丈 ■運転中も非常に安定 ■シンプルな構造により各パーツに簡単にアクセスできるメンテナンス ■5パターンのスピード変更可能なナイフ用モーターを装備 ■EC...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テスコム

【わかめ ひじき 昆布 】1段バンド型通気乾燥機『TBD』

わかめ 昆布 ひじき など海藻の乾燥で活躍中！バンド型通気乾燥機！

ため材料の崩れやダストの発生が ほとんどないバンド型通気乾燥機です。 セクションごとに熱風の乾燥温度・風速・循環量は自由自在に調整可能。 乾燥の進行状態に応じた乾燥を実現します。 【特長】 ■材料のくずれ、ダストの発生がわずか ■進行状態に応じて熱風の調節自在 ■エア攪拌装置で、ムラなく乾燥 ■目づまりも自動的に解消 ■構造がシンプル、掃除も簡単 ※詳しくはPDFを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クメタ製作所 本社／工場

製菓製パン・食品加工機械『真空フライ装置』

これまでにない食感とヘルシーな新商品を造り出す、品川工業所の真空フライ…

様々な実績・経験を元にお客様とご一緒にソフト開発・ご提案を致します。 原材料の下準備に必要な機器が品川工業所の製品ラインナップにございますので、製造に必要な装置一式のご提案もいたします。 【特長】 ○他にない食感、色合いの商品造り ○油分を製品に残さない脱油システム ○ソフト開発のご提案 ○工程に必要な機器のご提案 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてくださ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

そのダマ、『解砕機 ランデルミル』がほぐして解決します！

原料や工程で発生するダマ(凝集塊)で困っていませんか？分解・清掃が容易…

ず乾燥ムラがおきる ●ダマによる管内閉塞で空気輸送困難 ●ダマが大きすぎて粉砕機に投入困難 ●計量の精度に悪影響を及ぼす ランデルミルは、これらのお困りごとを一気に解決します！ 【特長】 ●シンプルなワンロータータイプ ●工具なしで分解、組み立てが可能 ●密閉構造で粉漏れがない ※詳細はお問い合わせいただくか、PDF資料をダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社徳寿工作所

［解凍装置］高周波解凍装置（大型連続式タイプ）

冷凍から加熱まで大量の冷凍製品を連続・高速に処理！

置です。 【効果】 ●作業は全自動なので、作業の負担を軽減し、効率と生産性を 　高めます。 ●ベルト送り方式で連続的に解凍。 　※ニーズに合わせたライン化を構築いたします。 【特長】 ◆解凍から加工までライン化を実現 ◆急速均一解凍 ◆ドリップロス減少 ◆包装したまま解凍 ◆排水設備が不要 ◆省スペース・省人化 ◆季節を問わない安定した解凍...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

製菓製パン・食品加工機械・理化学機械『造粒機』

高効率かつ高回収を実現した、シナガワ造粒機をご紹介いたします。

拌溜まりが少ない為、付着によるロスを抑制できます。 運転条件を変更することで、様々な造粒物性を任意にコントロールできます。 各部の分解が簡単に行えますので、洗浄時間が短時間になります。 【特長】 ○製造プロセスの大幅な簡略化 ○付着性の強いものでも高い回収率を実現 ○任意に設定できる運転条件 ○高い洗浄性 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

生揚フライヤー『SN-SERIES』

揚げカスの連続除去が可能！循環・間接・加熱方式の蒸気熱源・生揚機械をご…

RIES』は、蒸気熱源加熱方式により品質で、燃費で、油の耐久性で すべての面で優れた先進の生揚げ加工システムです。 燃費が2分の1から3分の1と超経済的。 油の疲労が少なく寿命が長いことも特長です。 また、排ガス・熱気の立ちこめが無く、作業が快適。 火災や、爆発事故などがなく安全性が高いです。 【特長】 ■循環・間接・加熱方式 ■燃費が2分の1から3分の1と超経済的 ...

メーカー・取り扱い企業： シバタ株式会社

液卵の連続ろ過には目詰まりしない『W-CELL フィルター装置』

カラザ・卵殻片・ミートスポットを効率的に除去。目詰まりによるフィルター…

長寿命で低ランニングコストを実現します。 スクレーパや逆洗による残渣の除去が容易で、装置の自動化が可能。 大型から小型までサイズも豊富に取り揃えており、ニーズに応じて選択できます。 【特長】 ■スリット幅は3～300μm以上 ■密閉構造でCIP洗浄も可能 ■目詰まりによるエレメント交換はなし ■ろ過抵抗が小さく、装置のコンパクト化に貢献 ※持ち込みテスト／機械貸し出しテ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荒井鉄工所

屋外諸味醗酵タンク

諸味の冷却・加温が自由に制御、理想の諸味管理を実現！密閉タンクのため衛…

も安くつきます。 完全に断熱された状態でタンク一基づつを個別に品温制御するため、 外気温等に左右されることがなく四季を通じ、効率よく、かつ理想的な 品温管理、諸味管理ができます。 【特長】 ■屋外設置のため建物が不要 ■設置面積が少なくてすむ ■理想的な諸味管理ができる ■密閉タンクのため衛生的で高品質のものができる ■人手を大幅に省力化できる ■増設が容易にできる ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

ネット式連続冷却機

目詰まりのしにくいネットコンベアーを採用！冷却効率の向上と捌けのよい蒸…

りも正確にコントロールすることができ捌けのよい 蒸米を実現可能。（温風冷却機能タイプ） 又、ネットも冷却する原料に合わせて適したものを選定できるように、 各種ご用意しております。 【特長】 ■機能を重視した合理的な設計により冷却効率が高くそして低価格 ■特殊織の強力なステンレスネットコンベアーの採用 ■ネットの破れ伸び等がなく、耐久力抜群 ■掃除のしやすい構造をとっているた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

連続加圧蒸煮装置

連続均一蒸煮で高効率と高品質を実現！

がはかれます。 蒸煮缶の両端は全開閉蓋のため内部が完全に洗浄でき、また、 点検・検査・修理が容易です。 ロータリーバルブには横型と竪型タイプがあり、 用途に応じて選択できます。 【特長】 ■自動制御により無人化運転が可能 ■バッチタイプに比較して電力及び蒸気の負荷が平準化 ■ボイラーなどの容量を小さくできる ■原料処理量に対して設置面積が小さい ■ネットコンベア方式のた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

350スチームDCオーブン Meister

調理性能はそのままに、さらに美しく、使いやすく進化！扉手動式／扉自動式…

ンキッチンにも 馴染むスタイリッシュなデザイン。 当社従来機器に比べ、調理庫内が約11％広くなり、鶏足肉なら一度に 約8枚置けるほか、複数食材の同時調理にもゆうゆう対応できます。 【特長】 ■遠赤外線の効果により、食材の中までスピーディに加熱 ■調理から料理提供までの時間が短縮でき、チャンスロスを削減 ■臭いうつりがないので異なる食材を同時に調理できる ■冷凍食品も解凍せず...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

トルコ Uzermak社（ウザーマック社）クッキングミキサー

切断、加熱冷却、乳化、撹拌工程をワンバッチで対応可能なクッキングミキサ…

【製品の特長】 ・原料切断、加熱冷却、乳化、撹拌の生産工程を一括化することで大幅 　な省人化が見込めます。 ・バッフル板とナイフの回転によって発生する水平、垂直方向の対流 　によって原料を混合するため、原料を均...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

【生産性向上】タッチパネルで簡単操作！カット機『MC-350B』

切断可能幅は0.2~90mmと幅広く、様々な原料のカットに対応！歩留ま…

為、後工程の仕分けなどの作業も楽に 行うことができ、食品の歩留まりを減らしたい方におすすめの製品です。 また、タッチパネルで簡単に操作できるため、経験の少ない作業者でも 簡単に操作可能です。 【特長】 ■ギロチン式を採用している為、正確にカットする事ができる ■タッチパネルにて切り幅やカット速度の変更が誰でも行える ■0.2～90ミリまでの裁断が可能の為、様々な原料のカットに対応 ■ベルトはば...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

スチールベルト式麹ストッカー

除湿、冷却装置を組込むことにより、長期保管も可能！コンパクトで効率の良…

巾、高さを 調整した設計が可能。 又、下部にロードセルを取付けることによって麹の払い出しの設定から 払い出し後の残量が常に表示されるので非常に使いやすいタイプと なっています。 【特長】 ■スチールベルトのため目詰まりがなく、冷却効果が優れている ■洗浄が容易で衛生的 ■円盤式ストッカーではできない麹の先入れ、先だしができる ■円盤式ストッカーと比較して設置面積が小さくて...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

アップワードフロー方式連続冷却装置

コンパクト化とサニタリー性を追求。ステンレス製スチールベルトにより更に…

大豆や脱脂加工大豆では有効ベルト面積が1/2(当社従来比)となり クラッシャーも減りコンパクトになりました。 また、フィルターを通した清浄な空気によりサニタリー性も向上しています。 【特長】 ■アップワードフロー方式により風洞、送風機内は常に清潔 ■ステンレス製スチールベルトにより更に洗浄性が向上 ■運転中の雑菌増殖汚染も大幅に減少 ■排気はフードとダクトにより屋外に排出 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

高機能過熱水蒸気オーブン『DCコンベア』

最高400℃の過熱水蒸気を常圧加熱で実現！食材ごとの好適な調理温度の設…

にもつながります。 当社では、ハイブリットSHS内蔵の「QFHB-5980C-2R」と、バーチェーン/ チョコネットコンベア仕様の「QFB-5980C-4R」をご用意しております。 【特長】 ■焼きムラ・温度ムラがない ■新メニューの考案や新商品の開発に貢献 ■歩留まりを高めて材料コストを削減 ■スピーディな加熱でランニングコストも大幅カット ■におい移りがないから異なる食...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

飲料加熱機『リキッド・ウォーマー FLW-202B』

驚きの静音性！幅広い冷蔵ドリンクとスープに対応した自動瞬間飲料加熱機を…

を80℃に加熱。 温度センサー付きで好みの温度に設定できます。 また、機器正面の泡立ち切り替えバルブを上部に設置し、回すだけで、 高品質な泡立ちのオン・オフの切り替えができます。 【特長】 ■20秒以内で瞬間加熱 ■誰でもカンタン、自動調理 ■幅約20cmの省スペース設計 ■上質な泡立ちのON/OFF切り替え機能搭載 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

サナ板付浸漬タンク(角型)

高精白米の浸漬工程を品質アップ。排水面積を大きくしているので短時間に排…

面積を大きくしているので、 短時間に排水が可能。 サナ板は多少傾斜しており、浸漬時のサナ板上の水切りを良くし、 給排水及び浸漬米払い出しを自動化することで人手はほとんど不要です。 【特長】 ■ブリッジ防止の特殊構造 ■浸漬米の払出しがスムーズにできる ■洗浄時にはサナ板が上方に回転 ■サナ板の裏側まで完全洗浄が可能 ■角型でコーナーにRをつけている ■残量もほとんどなく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

シェーキングミキサー『SMi-30』

キメの細かい泡立て！パティシエの思いを叶える。泡立て専用の首振りミキサ…

を再現し、均一な撹拌、歩留まりの改善など、安定した生地作り に応えます。 空気を細かく取り込むため、キメの細かい生地に仕上げる事が可能です。 また、少量の仕込みにも対応できます。 【特長】 ■空気を細かく取り込むため、キメの細かい生地に仕上げる事が可能 ■浮きがよく沈みの少ないスポンジ生地を実現 ■ボール内の上層部と下層部の生地の差ができにくい均一な撹拌が可能 ■均一な生地...

メーカー・取り扱い企業： 関東混合機工業株式会社 本社（東京）、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所

シェーキングミキサー『SMi-50/90AS』

工場での生産にも、『SMi-50/90AS』のキメの細かい泡立て品質を…

現できるシェーキングミキサーです。 空気を細かく取り込むことで、浮き上がりが速く沈みの少ない生地を実現します。 ボール内の均一な撹拌で、歩留まりの向上・安定した生地作りに応えます。 【特長】 ■ホイッパー角度、スピード、ボール位置の微調整まで、自動で再現 ■外装のステンレス化で衛生面も向上、工場生産にも対応 ■シェイクカーブを最適化、最大角度でボール壁面まで撹拌可能 ■粉合わ...

メーカー・取り扱い企業： 関東混合機工業株式会社 本社（東京）、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所

回転式自動洗米浸漬装置

吸水歩合測定による浸漬時間の自動補正が可能！高精白米の連続洗米・浸漬を…

ードバックして吸水時間をコントロールして 吸水歩合を一定にすることが可能。 1バッチ、1ロット毎のデータ集積機能を搭載しており、 吸水歩合測定による浸漬時間の自動補正ができます。 【特長】 ■30kgバッチ連続処理 ■精米歩合35～65％（3～20分）に対応 ■処理能力最大560kg/hr ■混気ジェット（水流と気泡）による完全洗米 ■洗米後のシャワーリンス＆浸漬後の送風...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

昆布 ひじき など海藻の乾燥に最適！ 『 バンド型 乾燥機 』

調味したひじき、こんぶ、わかめ を乾燥！豊富な導入事例あり 簡単な構…

ため材料の崩れやダストの発生が ほとんどないバンド型通気乾燥機です。 セクションごとに熱風の乾燥温度・風速・循環量は自由自在に調整可能。 乾燥の進行状態に応じた乾燥を実現します。 【特長】 ■材料のくずれ、ダストの発生がわずか ■進行状態に応じて熱風の調節自在 ■エア攪拌装置で、ムラなく乾燥 ■目づまりも自動的に解消 ■構造がシンプル、掃除も簡単 ※詳しくはPDFを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クメタ製作所 本社／工場

ミートチョッパー『PSA160/PAL130/160/200』

非常に質の高い加工ができる！魚や野菜など肉以外の製品の加工も可能です。

オールステンレス製です。 マイナス8℃までの肉をミンチにする事が出来る「PSA160」をはじめ、 工場向けの大型機械「PAL130」や「PAL200」などをラインアップしています。 【特長】 ■非常に質の高い加工ができる ■処理能力は最大で時間8000kg ■掃除がとても簡単 ■CE規格に基づいたデザイン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テスコム

スクリュー式50%に対し新型野菜屑粉砕機は70～90%の減量達成

■スクリュー式50%に対し本機は70%～90%の減量達成■本機と「あっ…

デモテスト行います ■新型「野菜屑粉砕機」は一次粉砕刃と二次粉砕柱で二段粉砕 ■オートクリーニングと分級部があり一定の大きさ以下に細かく粉砕 新型【特長】 ■細かく粉砕できるから「あっさく君」と組み合わせると脱水効率が極めて高い(70～90%) ■人参も丸ごとおろし状に粉砕 ■野菜屑処理費を大幅に節約 ■「野菜屑粉砕機　FD-31型」「とあ...

メーカー・取り扱い企業： 豊沢システム有限会社

技術資料『食品業界向きロボットの選び方』※無料進呈中

ロボットシステムの導入をご検討時に知っておきたいロボットの特長を紹介！

加工の基礎技術に加え、ノウハウ、実績と経験から ユーザー様の設置スペースに合わせた、良好なシステムをご提案。 当資料では“食品加工で使用するロボットはどんなものがあるのか”や、 それぞれの特長、用途、メリットや課題を導入例付きでご紹介します。 食産業に特化したロボットシステムインテグレータ、ニッコーにご相談ください。 【掲載内容（一部）】 ■ロボットの種類と特長 ■直行ロ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

製菓製パン・食品加工機械・理化学機械『混合撹拌機』

蓄積されたノウハウがあらゆる混合・撹拌の効率アップを可能にします。

内中央部が山状に盛り上がっていることで、撹拌溜まりを抑制できます。 容器と撹拌羽根の隙間（クリアランス）を品川工業所の実績に基づいた検査を行うことで、様々な業種への納入実績がございます。 【特長】 ○豊富な撹拌羽根の種類 ○品川独自の撹拌軌跡 ○撹拌溜まりを抑制する容器形状 ○実績に基づいたクリアランス設定 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所