食品加工装置の製品一覧 （8ページ目）
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PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性が解き放たれます。
Elea社のPEFは、細胞膜に数ナノメートル径の孔をあける、細胞レベルで発生するプロセスです。 Eleaは様々なサイズの「PEF Advantage」システムを異なる生産ライン能力向けに提供していま…
メーカー・取扱い企業： 株式会社コーレンス
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食品の細胞を壊さない超急速凍結！味が落ちず、高品質のまま保存が可能です。デモ機あり。デモテスト可能！
液体窒素（-196℃）又は液化炭酸ガス（-78.5℃）を冷媒のバッチ式フリーザーです。 超急速凍結のため、食品の細胞が破壊されません。 とれたて・作りたてのおいしさをそのまま凍結保存ができます。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社レゾナック・ガスプロダクツ
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飼料製造機械設備 飼料製造業界のためのテクノロジー
安全な食品は、安全な飼料から。 飼料製造技術で世界トップクラスの技術力を誇るビューラーは、飼料、プレミックス、養魚飼料、ペットフードの製造分野で、効率の高い生産設備、エンジニアリングソリューショ…
メーカー・取扱い企業： ビューラー株式会社
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PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性が解き放たれます。
Elea社のPEFは、細胞膜に数ナノメートル径の孔をあける、細胞レベルで発生するプロセスです。このプロセスは、フリーズドライ工程でのエネルギーをセーブし、生鮮食品の自然な形状、風味、色合いを保持します…
メーカー・取扱い企業： 株式会社コーレンス
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ＩＱＦ装置（液化窒素を利用し、液体を粒状に凍結する装置です）
《凍結品質を向上》液化窒素中に凍結したい液体を滴下し、粒状に凍結することができる装置です。今までのブロック凍結に代わる新技術です
液化窒素は－１９６℃の低温の液体です。また、衛生的に非常にクリーンな液体です。 その液化窒素中に、凍結したい液体を滴下すると、その液体の表面張力によって液体は球状になります。その球状のまま急速凍結さ…
メーカー・取扱い企業： 大陽日酸株式会社
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PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性が解き放たれます
Elea社のPEFは、細胞膜に数ナノメートル径の孔をあける、細胞レベルで発生するプロセスです。このプロセスは、エアドライ工程でのエネルギーをセーブし、乾燥を促進させます。 詳細に関しましては弊社まで…
メーカー・取扱い企業： 株式会社コーレンス
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撹拌ゾーンは流水による洗浄が可能
○ウエットな工場での作業を前提に開発されました。撹拌ゾーンは流水による洗浄が可能です。設置高は床面より標準150mmのクリアランスを確保、機械下の清掃のアクセスを可能としました。 ○インバーター…
メーカー・取扱い企業： 関東混合機工業株式会社 本社（東京）、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所
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盛込、手入、出麹作業など、製麹の全行程を完全自動で無人化運転！小容量処理から大容量処理まで対応できます
株式会社フジワラテクノアートでは、醸造の核心的技術として多種多様な製麹装置を 開発してきましたが、その中でも盛込から出麹まで完全自動、無人化運転を 実現した「回転式自動製麹装置」は技術の粋を集めた…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート
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冷凍フルーツ対応アイスクリームブレンダーM2370MB-J81N
冷凍フルーツ対応アイスクリームブレンダーは冷凍した果物（野菜）とアイスをブレンドするマシンです。
冷凍フルーツ対応アイスクリームブレンダーは冷凍した果物（野菜）とアイスをブレンドするマシンです。 特産の食材などとアイスを混ぜ合わせて簡単にご当地ならではのオリジナルアイスが作れます。 誰でも簡単…
メーカー・取扱い企業： 株式会社シロ産業
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PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性が解き放たれます。
[野菜チップス製造においてPEF処理することの利点] エネルギーと水のセーブ フライ管理の改善 シーズニング付着の改善 PEF処理された野菜チップスのアクリルアミドの大幅な削減 PEFにより…
メーカー・取扱い企業： 株式会社コーレンス
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PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性が解き放たれます。
[フライドポテト製造においてPEF処理することの利点] PEFを用いて切断力を最大50%削減・ナイフ耐久性の延長 滑らかな切断製品表面 新形状・新切断方法、長い製品、新製品開発の機会 凹凸のな…
メーカー・取扱い企業： 株式会社コーレンス
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PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性が解き放たれます。
[ポテトチップス製造においてPEF処理することの利点] ナイフ耐久性が長く、切断改善、製品廃棄や破片が少ない より良い色合いと少ない褐色化 質感とカリカリ感の改善 エネルギと水のセーブ 切断…
メーカー・取扱い企業： 株式会社コーレンス
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硬さ調整・少量蒸しが可能！蒸しムラや蒸し水分ムラのない高品質な蒸しを実現
当製品は、整蒸器の内圧をコントロールする事で、蒸米の硬さの 調整が可能な吟醸甑です。 整蒸器でリボイルを行い飛沫同伴を抑え、デミスターで細かい 水滴を除去。乾燥蒸気を作り出す事で、甑肌知らず…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート
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水蒸気潜熱で品温をコントロール！完全無通風自動製麹装置をご紹介します
吟醸用、大吟醸用の麹は高い品質が要求され、従来、蓋麹法に代表される 3cm程度の薄盛製麹が人手によって行われてきました。 『完全無通風自動製麹装置』はこの蓋麹法の考え方を巧みに利用し、 層厚…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート
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乾き度の高い蒸気を供給！疑似米なくしても甑下部に甑肌が出ない仕様を実現
当社が取り扱う『整蒸器』をご紹介します。 当製品内で液面を通過し洗浄された蒸気は、初め水滴を多く含んでいます。 上昇する過程で大きな水滴は落下分離され、最終的にデミスターで小さな 水滴も除去…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート
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柔軟性、そして最高の処理能力
柔軟なプロセスコントロール（オペレーター重視の設計） コンパクトなデザイン（モジュール方式での構成） 優れた剪断能力（0.02秒で、1 mmを100 μmに）
メーカー・取扱い企業： ビューラー株式会社
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EXECUTIVE-ALL IN ONE製造ラインは ソフトキャンディやガムを同時に製造可能 コスト削減や作業効率の向上実現
EXECUTIVE社の"ALL IN ONE製造ライン"は、 フレキシブルな成形・製造ユニットです。 シンプルで簡単な構造であるため、 同時にガムやソフトキャンディ、ハー…
メーカー・取扱い企業： サマック株式会社
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大量調理の常識を変える！美味しい&ヘルシー「過熱水蒸気オーブン」
大量調理が故の課題、『美味しさ』『速さ』『均一性』を追求し、大量調理の常識を覆す過熱水蒸気オーブン『DCコンベア』
当社の過熱水蒸気オーブンは「スーパーヒーター」という独自の技術により、 常圧加熱による最高400℃の過熱水蒸気を実現し、コンパクトで安全なオーブンです。 過熱水蒸気オーブンは、超低酸素状態で調…
メーカー・取扱い企業： 直本工業株式会社
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製菓・製パン向けソリューション ビューラー・カウントラインズ
理想の「bean to bar」を実現
チョコバー、エンロービング製品、シリアルバーなど、各種製菓用のトータルプラントソリューション
メーカー・取扱い企業： ビューラー株式会社
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樹脂ネット又はステンレスネットのコンペアタイプ！浸漬米水分のバラツキを解決
当製品は、ネットコンベアの上で清水をシャワーリングし、 その後余剰付着水を吸収除去する吸引ネット式洗米水分離機です。 この方法に寄って洗米輸送の初めと終わりでの時間差による 水分バラツキの問…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート
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正確なグレーディング効率！精米機械設備
正確なグレーディング効率！精米機械設備 Rotosort ドラムグレーダー 米、穀物、油糧種子、豆類、ナッツ類、コーヒー豆、ココア豆などの 加工工程で、原材料や中間製品および最終製品をサ…
メーカー・取扱い企業： ビューラー株式会社
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食品製造の“重労働”は機械に任せましょう。計量・投入・混合・充填まで自動化！
当社は、食品製造向けの大小様々なミキサーを製造しています。 またお客様に合わせた『システム化』のご提案も行っています。 今まで手作業で行っていた計量・投入作業の自動化や、 AGVを活用した「…
メーカー・取扱い企業： 関東混合機工業株式会社 本社（東京）、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所
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米・麦・丸大豆等の様々な穀類の洗穀が1台で可能！コンパクトで多機能な洗殻機になりました
『洗穀機F型シリーズ』は、砂取り、穀粒研磨能力を備えた製品です。 沈殿する比重の重い夾雑物（石・砂・金属等）の除去も洗穀槽の中に 設けた仕切り板によって効率が向上。 バーチカルポンプの下…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート
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食品製造の“重労働”は機械におまかせ！ 計量・投入・混合・充填まで、ミキサーまわりのシステム化・自動化のご提案
＜このような問題はございませんか？＞ ・材料の投入に手間がかかる ・計量ミスが発生する ・ミキサーに付きっきりになる ※様々な食品製造プロセスの課題解決に、多数の実績がございます。 …
メーカー・取扱い企業： 関東混合機工業株式会社 本社（東京）、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所
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効率的で信頼できる安全操作！高い品質の小麦粉をお客様に届けることが可能になるでしょう
ダン・ダイ氏は、製粉分野におけるビューラーの新しい技術躍進について 話すとき、興奮を隠し切れません。 「アライアス(Arrius)の精密な製粉によって、まさに高い品質の小麦粉を お客様に届け…
メーカー・取扱い企業： ビューラー株式会社
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ラード食品加熱用一斗缶底面ベースヒーターM3459FR-18LH
固形ラードを缶底部より加熱溶解する機器であり、その加熱源として電気ヒータを使用してラードを溶かすための専用機。
●安全装置としてのタイマーがある。 ●安全装置としてのサーモスタット（店舗での調整不可）がある。 ●安全装置としての空焚き防止装置がついている ●安全装置としての側壁がある。 ●持ち運び用の取…
メーカー・取扱い企業： 株式会社シロ産業
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製粉設備 アスピレーション チャンネル MVSG, MVSH
優れた選別・分級能力で、粒状原料から確実に軽量物を分離
アスピレーション チャンネル MVSG (I), MVSH (L) は、さまざまな粒状原料(各種穀物、豆類、カカオ豆など)から、 軽量物を分離するために使用します。 単体で使用、もしくはセパ…
メーカー・取扱い企業： ビューラー株式会社
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取り替え自由な攪拌子でバリエーション豊かなミキシングが可能
ミキシングゾーンやその周辺を始め、細部にステンレスを採用しています。安全・衛生・耐久性を兼ね備えた最新式ミキサーです。 安全ガードは全面密閉式を採用。作業中の粉塵発生や異物の混入を防ぎ、着脱容易な前…
メーカー・取扱い企業： 関東混合機工業株式会社 本社（東京）、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所
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生産の信頼性と柔軟性！飼料製造機械設備
生産の信頼性と柔軟性！飼料製造機械設備
メーカー・取扱い企業： ビューラー株式会社
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コンパクトな精選・ふるい分け機
コンパクトなシービングマシン LAGAは、穀物、種子、コーヒー豆等の確実な予備精選と本精選を、低価格で実現します。 製粉工場、サイロや貯蔵プラント、種子処理加工施設、麦芽製造工場などでの使用に最適で…
メーカー・取扱い企業： ビューラー株式会社
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水平・上下方向の振れ止め付の自動調芯型ロードセルモジュール。既存設備に導入しやすい構造。
TH100VM型ロードセルは従来品を見直し、自在性を持たせ自動調芯機構を設けました。 自動調芯機構を持たせることで、従来品に比べ高精度になりました。 振れ止め付のためチェックロッド不要の製品です。…
メーカー・取扱い企業： 株式会社テンサー センサーシステム事業部
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美食を醸す特化技術！食文化を支える「技」と「感性」
醤油、味噌、清酒、焼酎といった日本の醸造技術は、豊かな風土の中で 千年以上の歳月をかけて磨かれたと言われます。 フジワラテクノアートは、醸造機械の全自動化において、現在の醸造方法 だけを抽出…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート
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ボールカッターシトラスジューサー 品番 M2628BN-25KG
機械は完全に斜め下へ傾くので調理済みの食材を簡単に取り出す事が可能です。 この時ボールが外れてしまう事はありません。
１台でボールカッターとシトラスジューサーの機能を実現出来ます。 本体が斜めに傾く「イージースイング」機構により、これまでにないほど簡単に機械運用が可能になりました。 もちろん本体を斜めに傾けても機…
メーカー・取扱い企業： 株式会社シロ産業
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トレーから商品の型抜き（だっぱん）を行う装置となります。 オーダーメイドで、お客様の様々な用途にお応えします！
排出されたトレーから商品の型抜きを行う装置です。 冷凍された製品等、対象となる製品に合わせ、押し抜きの調整や制御を行う事で様々なアイテムに対応します。 オーダーメイドにて特注品を製作致します！…
メーカー・取扱い企業： 株式会社クリエイションデバイス
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最短半日見積り／使用材料、使用用途に合わせた装置製作
加工部品調達での実績とネットワークを活かして 装置一式製作に於ける、「設計」「部品調達」「組立」「据付」の 一連の流れをワンストップでお受けするマシナリー事業も展開しております。 食品・医薬・化学…
メーカー・取扱い企業： 株式会社 エージェンシーアシスト 京都本社 営業所(仙台・東京・埼玉・神奈川・浜松・愛知・岐阜・新潟・福井・奈良・兵庫・岡山・福岡)
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高性能・クリーン設計・安全設計のタッチパネル式高速裁断機
■高性能設計 ・独自の設計によって、原料が刃が入るズレを防止 ・どんな性質の食材にも対応できる押さえバネ調節機構を装備 ・タッチパネル式で、簡単操作 ■クリーン設計 ・錆びにくいオールス…
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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小型食品加工機に最適なモーター『CPH50』※食品 ＃食品加工機
食品加工開発者は必見！わずか600gで0.8馬力！小型超高性能モーター！ 耐水機能で小型食品加工機に最適な一台です。＃加工
コアレスモータ『CPH50』は、わずか600gと超軽量ながら 0.8馬力(600W)の高出力を実現した、ロボット用の小型モーター。 食品ロボットの軽量化を目指す技術者へご提案します！ バッテ…
メーカー・取扱い企業： コアレスモータ株式会社 本社
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『肉の下味処理』人手に頼った揉み込み作業は、さようなら！
肉の下味付け作業は、肉と調味料をビニール袋やバットに入れた状態で、人が長時間揉み込む作業が必要ですが、重労働なうえ作業者によるバラツキも問題でした。 からあげ専門店が『まぜまぜマン』を導入したこ…
メーカー・取扱い企業： 有限会社ミスギ
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スポンジ・ゴムパッキンのへたり対策！ １０年単位の長期使用でもパッキンのへたりをほぼ無くせる高復元性スポンジパッキン
高復元性エチレンプロピレンゴム（EPDM）によって、粉体を扱う機器の気密パッキンや液体類の防水パッキンとして利用した場合、長期間の使用でも圧縮歪が極端に少ないのでパッキンが「ヘタりません」 この…
メーカー・取扱い企業： 八洲電装株式会社 本社
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スポンジのヘタりで困っていませんか？ 長期使用でもパッキンの「ヘタり」をほぼ無くせるスポンジパッキンです！
高復元性エチレンプロピレンゴム（EPDM）によって、粉体を扱う機器の気密パッキンや液体類の防水パッキンとして利用した場合、長期間の使用でも圧縮歪が極端に少ないのでパッキンが「ヘタりません」 この…
メーカー・取扱い企業： 八洲電装株式会社 本社
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昔ながらの石臼の原理と現代のアイディアを融合。メンテナンスも容易。
昔ながらの石臼の原理と現代の最新技術を融合した小型製粉機。 超微粉末まで挽ける驚異のハイテク石臼です。
メーカー・取扱い企業： 槇野産業株式会社
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高粘度・高濃度なチョコレートを安定して精密ろ過。100ミクロン以下のスリット幅でも連続運転が可能で、工程を省人化してスマートに。
『W-CELL フィルター装置』は、チョコレート・シラップ・はちみつ等の高粘度・高濃度なスラリーの分級ろ過や異物除去に適したフィルター装置です。 ステンレス製のため耐圧・耐熱性に優れ、長寿命で低…
メーカー・取扱い企業： 株式会社荒井鉄工所
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風味劣化の原因『摩擦熱』を解消した水冷の石臼方式製粉機。
風味が生きた超微粉末からペーストまで挽ける水冷石臼方式 乾燥物製粉機 ■□■特徴■□■ ■製粉の風味劣化の原因『摩擦熱』を解消 製粉時に発生する摩擦熱を冷却水の循環によって制御 ■…
メーカー・取扱い企業： 槇野産業株式会社
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形崩れ・乾燥ムラなく連続自動乾燥！付着を軽減して、乾燥ムラを防ぎます
『CFD』は、乾燥時間が任意に設定できるので、乾燥時間が長い低水分の 乾燥に適した連続式流動層乾燥機です。 乾燥された材料は出口のセキを乗り越え排出。セキを上下に可動することに より排出され…
メーカー・取扱い企業： 株式会社クメタ製作所 本社／工場
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DILとビューラーは先端のエクストルージョンラインを使って研究を行っています！
ドイツ食品技術研究所（German Institute of Food Technologies：DIL）は、 30年以上にわたり、国際的な食品業界において重要な地位を確立してきました。 未来…
メーカー・取扱い企業： ビューラー株式会社
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