冷凍食品少数計数充填機　DAC-9000シリーズ　

PR冷凍食品の少数計数に特化した計数機です。※FOOMA JAPAN 20…

冷凍食品などを少数ずつ計数・包装したいというご要望が増えています。 カメラ1台で多列計数を行うため、単重や形状にばらつきがある食品でも高速・高 精度で計数が可能になり、さらに包装機と連動することで袋詰めまでを自動化できます。 現在問題となっている人手不足や廃棄コストなどへの対応として実績があります。 ■当社は2024年6月4日(火)より東京ビッグサイトで開催されます 世界最大級の食品製造総合展『...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社光伸舎

空調電力削減システム『エネデュース』＜事例集など資料4点進呈＞

PR電力削減率15％の実績あり。1度のメンテで冷凍・空調設備の性能を回復し…

電気料金の値上がりは、工場など電力を多く使用する現場における大きな課題です。 空調設備は電力消費の多い設備のため、コスト削減が重要になります。 『エネデュース』は、コンプレッサー内部の摩耗劣化を修復し 冷凍・空調設備の長寿命化や省エネ化を図るメンテナンス技術です。 1度のメンテで冷凍・空調設備の性能を回復することができます。 導入によりCO2の削減による環境負荷低減、電力削減による工...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エコテック

サイクルカッター『CC-S/CC-W』

加工作業の省力化と能率をアップ！省スペースでシンプルなサイクルカッター…

）を 目的に、省スペースとシンプルな使いやすさを追求した製品です。 オールステンレス製でサビに強く蓋を開けて丸洗い可能。作業面積が コンパクトで、店頭でもご使用頂けます。 また、生・冷凍肉類のテンダー加工を高機能に実現した安全装置付き カバーで安心設計のサイクルテンダー『CC-MT』もご用意しております。 【特長】 ■当社オリジナルの多層刃で瞬時に切断、抜群の切れ味 ■...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ産業株式会社

保冷ボックス15時間／品番　M1161-COOL15

保冷ボックス15時間／品番　M1161-COOL15

発泡スチロールに代わるダンボール製の保冷ケースです。 15時間以内であれば発泡スチロールよりも保冷効果が高く、生鮮食品や冷蔵、冷凍の輸送に最適です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

保冷カプセル

いざという時にお役立てください!!

【特長】 ○カプセルは庫内にセットしたまま ○移動させる必要がない ○繰り返して何回でも使用可能 ○長期保存できる ○主材料：冷凍用・塩化アンモニウム、冷蔵用・硫酸ナトリウム ○重量：冷凍用1.8kg、冷蔵用2.2kg ●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤノ技研

フレーカーミキサーグラインダー

原料投入から粗挽きまでを一括大量処理し、衛生的で効率的な生産が可能です…

、ミキサーが一体化し、工程が短距離となりました。 工場での製造ラインのスリム化を実現。バーチカルコンベア、ミンスパッカーと 組み合わせることにより理想的な挽肉製造ラインが完成します。 冷凍肉の裁断からミキシング～粗挽きまで、人の手を介さず処理が可能。 原料の温度上昇を最小限に抑えるとともに、衛生的な処理ができます。 【特長】 ■4つの機能を一体化、省スペース ■理想的な挽...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

フレーカー『F-103A/251A/253A/302A』

バーチカルコンベアとのジョイントで次工程へスムーズな移送が実現！冷凍材…

ズな移送が実現でき、 小規模・専門店さまに適した「F-103A」をはじめ、高性能普及タイプの 「F-251A」など、目的に合わせた4つのラインアップからお選びいただけます。 【特長】 ■冷凍ブロック原料をスピーディーに切削 ■様々な原料に対応 ■クロスカット構造で効率アップ ■切削厚みを3～8mmの間で変えることが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

真空密着包装機『ハイマン』

フィルムをかぶせて密着包装！袋詰めの手間がいらない真空密着包装機

レー・台紙)と接着するので、 ドリップが出にくく、かつ広がることを防ぐことができます。 【特長】 ■袋詰めの手間が省ける ■内容物に霜の発生が無く乾燥を防ぐ ■ドリップが出にくい ■冷凍食品は冷凍状態のまま包装可能 ■柔らかい品物でもあまり形を崩さずそのままの状態に包装可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハイパック 本社

スーパーマーケット・店舗向け解凍機『RENG-40』

低温蒸気が冷たいところを狙い撃ち！スリムバージョンの解凍機をご紹介

■外形寸法：830W 800D 1950H ■電気容量：3φ 200V 20A コンセント ■蒸気：不要 ■給水：10A ■排水：ホース排水(1m付属) ■制御：シンプル仕様:冷蔵保管＋冷凍1＋冷凍2 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： プロトンエンジニアリング株式会社

プロトン解凍機『DENG-160』

飲料業界=ドラム缶に対応する小型・コンテナ式解凍機！

『DENG-160』は、穴明きコンテナから一斗缶・ペール缶・ドラム缶まで 対応可能な小型・コンテナ式解凍機です。 冷凍寿司の解凍も可能で、ネタが冷えたまま酢飯をふっくらと 解凍することができます。 また、プロトン凍結/解凍のテストも可能です。 お気軽にご相談ください。 【特長】 ■小型解凍機でも穴...

メーカー・取り扱い企業： プロトンエンジニアリング株式会社

低温高湿度プロトン解凍機『DENGシリーズ』

冷凍規模2台車～大容量をご用意！ドリップ量減少に伴い品質改善・利益が生…

明コンテナで解凍が可能。また、ドリップ量減少に伴い 品質改善・利益が生まれます。 解凍品に適したプログラムを提案いたしますので、 ご用命の際はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■冷凍規模2台車～大容量 ■案件対応にて提案 ■穴明コンテナで解凍が可能(プロトン解凍だけ) ■解凍後は冷蔵庫として使用可能 ■高い洗浄性能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお...

メーカー・取り扱い企業： プロトンエンジニアリング株式会社

生鶏肉 切断機 Sシリーズ

冷凍や半解凍不要。生の鶏肉をスパッと切断！！

上下丸刃による回転挟み切りにより、生モツ(生ホルモン)をスパッと切断します。 【特長】 ■丸刃を上下に配置した回転挟み切りで食品を切断いたします。 ■冷凍半解凍の手間は不要。生のまま加工できます。 ■コンベアベルトがワンタッチで緩み、水洗い洗浄が容易です。 ■カバーがワンタッチで脱着できます。 ■―括姿切りができます。 参考動画： https...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社モトイ機械

マイクロ波小型解凍装置『B-1-S』

冷凍寿司を職人が握りたての様に解凍！様々な食材に対応した小型解凍装置

『B-1-S』は、解凍が難しく品質が落ちていた冷凍寿司を、 独自技術で本格的握り寿司の美味しさを再現できる解凍装置です。 必要な時に必要な量だけ解凍できるので、廃棄ロス機会ロスを削減。 利益UPに貢献します。 【特長】 ■本格的握り寿司の美味し...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

スパイラルエンドレスフリーザー 「SEF」

独自の空調システムで高効率の冷凍を実現！

独自の空調システムで高効率の冷凍を実現！ 安心安全のスパイラルシステム。 【仕様】 ○庫内温度：-40℃ ○ベルト幅：300W～900W ○ベルト材質：アセタール、ステンレス 詳しくはお問い合わせ、またはカタロ...

メーカー・取り扱い企業： 三鈴工機株式会社

スパイラルフリーザー

冷却システムに、ノンフロン、自然冷媒ＮＨ３-ＣＯ２ループシステムを採用…

冷凍システムに、環境に優しい自然冷媒を使用した、ＮＨ３-ＣＯ２ループシステムを採用。ＣＯＰも、従来のフロン設備にくらべて、約１０％程度改善されております。 コンベヤーは、業界初の、ダイレクトドライブシステムを開発。シンプルな構造から、メンテナンスの大幅な軽減になります。又、コンベヤーの、自動洗浄システムも備えています。...

メーカー・取り扱い企業： 水野炉機工業株式会社 本社営業部

カップシーラー　

手軽にシールできるタイプから大量処理のものまで。

自動、手動卓上タイプコンパクトカップシーラー 誰でも使える簡単操作。 用途　ジュース　豆腐　ゼリー　冷凍食品など ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ノアシステム 宮崎、東京

カット野菜用計数機

カット野菜から冷凍食品、ウインナーまでコンベアーに撒くだけで計数できま…

個数管理と言う流れは重要なソリューションとして注目を集めています。例えば、少し前であれば人参や大根、ブロッコリーとジャガイモと言った野菜のカット品に関しては重量管理による出荷が大半であった。しかし近年、健康志向の高まりもあり、カット野菜を利用される業者、弁当メーカーやコンビニ、介護食業界でもカロリー計算や栄養バランスを考えた食材構成が必要になっている。つまり野菜といえども、この弁当には人参を何個入...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社光伸舎

株式会社エム・エス・ケー　事業紹介

様々な面でお客様に満足していただけるよう挑戦を続けます。

【事業紹介】 ［プラント：冷凍・冷蔵・食品プラント］ ○倉庫・加工施設の温度管理や生産・加工の為の機械設備等、 　衛生的で安全かつ合理的な施設の提案・設計・施工 ［建築設備：空調・衛生・消火設備］ ○使い勝手や省力化等、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・エス・ケー

イオレスの設置例

冷凍食品工場やハム食品加工工場、コンビニベンダー工場等に採用されていま…

『イオレス』は、水中の気泡と油の疎水性相互作用による吸着現象を 利用した食品プラント等の油煙除去装置です。 当製品の設置例をご紹介します。 冷凍食品工場に「IOLESS-2200 据置き型」を焼き物用・フライヤー用として 設置したほか、ハム食品加工工場に「IOLESS-2200」をフライヤー用として 設置した例があります。 【設置...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

真空凍結乾燥装置『フリーズVドライヤー』

乾燥による収縮や亀裂などの形態の変化が少ない！急速凍結×真空=昇華！

常に機械は進化しつつあります！ 乾燥室は、各棚に熱電対を配置してワークの実温度を計測できるように なっていますので、品温の管理が可能。一度パターン設定を行えば、プロセスを選びONにするだけで冷凍～乾燥までを行う事が出来ます。 【特長】 ■乾燥による収縮や亀裂などの形態の変化が少ない（硬くならずに乾燥） ■ビタミンなどの栄養成分や色・味の変化が少ない ■乾燥物は水や熱湯ですぐに戻...

メーカー・取り扱い企業： 三庄インダストリー株式会社

【省スペース備蓄型保管に】電動式移動ラック

ボタン一つで簡単操作！パレット格納効率が大幅アップする安全堅牢な移動棚

・通路を節約することで保管効率が大幅にアップします。 ・レール式、レールレス式選択可 ・センサーなど各種安全装置も標準搭載 ・冷凍仕様、高層仕様、バーラック（長物）などの特殊仕様の設計が可能 ※超高流動商品の保管には適しておりません。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャロック

NOBRAC（ノブラック）＜自然冷媒採用CO2冷凍機ユニット＞

省エネと負荷側の状況に応じた安定運転！無味、無臭、不燃性の為、取扱が容…

GALILEIグループのカーボンニュートラルへの実現に向けた機器、サービスを 総称する新たなブランド「NOBRAC（ノブラック）」についてご紹介します。 当ブランドの「自然冷媒採用CO2冷凍機ユニット」は、安全性の高い 自然冷媒を採用し、無味、無臭、不燃性の為、取扱が容易で安全。 また、アンモニア（NH3）で必要な無害化のための除外設備が不要で、 一般的な冷媒と比較して、消費...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社

フードオーバルサクションカップ

＊吸着面が長方形のワークに最適 ＊バー型の食品、冷凍食品、小型ボトル…

＊FDA認可 ＊金属検知器対応食品用吸着カップ...当社HP及び総合カタログを御参照ください。...

メーカー・取り扱い企業： ピアブ・ジャパン株式会社

【解凍庫導入事例】有限会社郡司義一商店様

冷凍肉の解凍！ドリップも出ず、変色で捨てることも無くなった事例のご紹介…

有限会社郡司義一商店様は、枝肉を購入し、必要に応じて冷凍品を解凍して 販売しています。 元々は冷蔵庫や場合に応じて流水で解凍していましたが、変色やドリップの 流出でクレームが来ることがあり、解凍品質向上のため解凍機の導入を決定。 流水解凍...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所

カフェボール・ベーカー『SCB-1・SCB-2』

今までにないユニークな形！演出効果も抜群なカフェボール・ベーカー

深い味わいと甘い香り、外はサックリ、中はシットリしたスイーツ「カフェボール」製造用のベーカーです。 カフェボールはコーヒーの甘い香りが集客効果にも優れ、演出効果も抜群です。 カフェボール専用冷凍生地、のぼりやポスター等の販促ツールもご用意しております。 【カフェボールの特長】 ■冷めてもおいしく、香りが長く持続 ■作り置きができるので、テイクアウトに最適 ■専用冷凍生地は女性に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション

ケーサー、カートニングマシンなど、自動包装機械（食品機械）

自社独自の集積方法により包材及び輸送コストの低減が可能！動画掲載中！

【その他の取扱品目】 味噌マルチランダム封函機／袋麺ラップラウンドケーサー／お椀型ラップラウンドケーサー／縦型カップラップラウンドケーサー／袋麺5食集積装置／トレー入り乾麺ケーサー／冷凍麺ケーサー／袋入り氷ラップラウンドケーサー／クッキーカートニングマシン／クッキートレー集積装置／角丸兼用缶詰ケーサー／仕切自動組立挿入装置／ペットボトルケーサー／ドレッシングケーサー／贈答箱セットア...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社インターパック

フーズテック株式会社　製品導入事例集

食品製造機械、環境衛生機械、サニタリー機器、冷蔵・冷凍、空調などの製品…

【その他の掲載事例】 ■SUS製外部タンク ■生原料の低温処理設備（HACCP準拠） ■海上用冷凍・冷蔵コンテナの改造 ■製品保存テスト室 ■海上用コンテナタンクの改造 ■汎用真空冷却装置 ■油水分離装置 ■サニタリー排水桝（実用新案取得） ■全自動真空フライヤー ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

真空解凍もできるタンブラー「GEA ScanMidi」

低温蒸気で肉質、歩留まり良く、短時間で解凍できるタンブラーです。 …

低圧環境下で低温蒸気を封入するGEA ColdSteam技術により、他の解凍方法に比べ短時間で衛生的に冷凍肉ブロックを解凍します。 解凍後はそのまま、タンブリングやマリネーションもできます。ドリップロスゼロ、生肉のような肉質、そしてエネルギー消費量の削減まで実現できます。 【特徴】 ■解凍時間...

メーカー・取り扱い企業： GEAジャパン株式会社 本社

ストレッチシュリンク包装機 「NEO6-STR」

ステンレス又はアルミ製にすることで錆つきを防ぎ、水洗いにも対応

【仕様】 ○対象商品 冷凍麺、その他冷凍食品 ○包装能力 max120packs/min ○主モータ 200V750W（ACサーボ）3台 ○使用電力 3相200V12.0kW ●詳しくはお問い合わせ、またはカタロ...

メーカー・取り扱い企業： トキワ工業株式会社

水平流動ラック『ライブストレージ』

保管効率が大幅アップ！自動的に搬送されるため作業時間も短縮できます

『ライブストレージ』は、-25℃の冷凍倉庫への対応を実現した 水平流動ラックです。 荷物は入庫順に一列になって出庫口へ搬送。 サイドローラを採用したことで、ローラ回転時の水平度が安定しており、 パレットのズレ・荷崩れ等の心配...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハーディクリエイト

高周波解凍装置『テンパトロン』総合カタログ

段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能！高周波解凍…

当社独自の食品解凍技術で、冷凍食材を内部から解凍、中心と表面で温度ムラを最小限に抑えた解凍が可能、歩留まり向上に大きく貢献。 また、高周波は段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能、開梱して棚やバットに並べる...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

【有名惣菜製造食品会社への導入事例】惣菜、給食の真空パック

某有名惣菜製造食品会社様に導入！真空殺菌後に冷蔵又は冷凍保存し必要な分…

けの惣菜を 真空パックしており、真空殺菌された状態で各施設や店舗に運ばれます。 そこで当社の2段式縦移動真空包装機『MDZ-1000-500型』を導入。 導入後は、真空殺菌後に冷蔵又は冷凍保存し必要な分だけ出荷ができ、 真空殺菌パックを行っているので長期保存、一般生菌の抑制、外気との 非接触で鮮度を保てます。 【事例】 ■背景 ・真空殺菌された状態で各施設や店舗に運ばれ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社MDJ

Niverplast

先端設備の製作機器を保有！1986年創業のオランダのメーカーをご紹介

当社では、「Niverplast」の製品を取り扱っております。 冷凍生地、焼成後冷凍等をコンベヤ上で検品、カウントした後、バルク包装、 箱詰、パレット積みまでの自動ライン設備を提供。 新しい設備の製作機器を持っており、従業員の雰囲気も良くモチベーションも ...

メーカー・取り扱い企業： パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部

製麺ライン

ラーメンなどの生麺、乾麺からギョーザなどの生皮まで！製造ラインを構築

ニチモウ株式会社で取り扱う、「製麺ライン」をご紹介いたします。 の構築を承っております。 ラーメン、うどん、そばなど生麺、調理麺、冷凍麺、乾麺の製麺ライン、 ギョーザなど生皮製造ラインを構築。 小麦粉のサイロから、原料を混合するミキサー、細麺、太麺の切断まで、 連続自動製麺ラインに必要な機器を取扱い、茹・蒸、冷凍など、 ...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウ株式会社

超音波フードカッター　ケーキカットに切れ味革命　自動機搭載にも

切れすぎて笑っちゃう。誰でも簡単に「おいしい見た目」を実現！

振動させて切断する超音波フードカッターは、圧倒的な切断力とカット性能の高さが特長です。 切りくずを出さない、生クリームを崩さずにカットするのはもちろん、大福のように粘性のある食品や、-20℃の冷凍ケーキをそのままカットすることも得意としています。 ハンド機やハンドプレスだけでなく、自動機へ組み込んでのご使用も可能です。...

メーカー・取り扱い企業： 精電舎電子工業株式会社 本社、柏工場、営業所（仙台、北関東、東京、湘南、名古屋、大阪、広島、福岡）、室蘭事務所

ファミリーサービスエイコー　解凍くん

冷凍食品をおいしく素早く解凍する

解凍君がテレビ朝日の人気番組 SmaSTATION！！で紹介されました。 冷凍食品をおいしく素早く解凍する 【特徴】 ○解凍くんにのせるだけの簡単解凍 ○超熱伝導体の作用で冷たいまますばやく解凍します。 ○•ドリップ（旨味エキス、肉汁の流出）が極めて少なく美味しさ...

メーカー・取り扱い企業： ファミリー・サービス・エイコー株式会社

固形物専用製袋充填包装機『ONPACK-2090SR』

自動計量器と組み合わせしやすい高さを考慮！サーボモーター駆動！

『ONPACK-2090SR』は、農産物や冷凍食品などのバラ物包装に対応した固形物専用の充填包装機です。 ヨコシール部に"サーボモーター駆動"を採用した高速機で、 自動計量器と組み合わせしやすい高さを考慮。 薄いフィルムや特殊フィルム、ポリ...

メーカー・取り扱い企業： オリヒロ株式会社 機械事業部

栄養成分用近赤外成分測定装置『FoodScan2』

お惣菜、お弁当用検量線を標準搭載！透過型近赤外分析法による高精度、高速…

『FoodScan2』は、さまざまな種類のお惣菜や冷凍食品、お弁当などに 対応した検量線を搭載した栄養成分用近赤外成分測定装置です。 ミキサーにかけペーストにしたサンプルをビニールバッグに入れて そのまま測定することが可能。 わずか25...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

［解凍装置］小分け解凍が良い7つの理由を解説　※小冊子進呈

食品ロス・いらない在庫の削減、品質管理向上に！食品製造現場におけるムダ…

8ホール ■展示会：食肉産業展2023 ■日程：2023年03月07日（火）～ 2023年03月10日（金） ■会場：東京ビッグサイト　東ホール 【高周波解凍装置とは】 電波の力で冷凍された食品を短時間で均一に解凍する装置です。-20℃からわずか数分程度で-1～-5℃までの処理が可能。他の解凍方式に比べ、短時間且つ均一な解凍ができ、高品質な食品製造を実現します。装置は小型機から大...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

斜めピロー包装機『TSIH-330A型』

くずれやすい商品、こわれやすい商品の包装に好適！大切な商品を落下の衝撃…

斜めピロー包装機です。 横ピロー包装時、商品がずれてカミ込が発生しますが、傾斜を つけることにより、袋の底まで商品が入り、カミ込を解消、 袋長さもタイトに包装可能。 組み立て品、冷凍食品、金属品など落下時による変形や破損しやすい商品、 また落下衝撃で包材を傷つけてしまう商品の包装に適しています。 【特長】 ■大切な商品を落下の衝撃から守る ■落下シュートの角度が6...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トーヨーパッケン

寒冷作業カート

対応温度は-40℃～180℃！寒冷作業に適した食品工場・クリーンルーム…

当社で取り扱う、「寒冷作業カート」をご紹介いたします。 対応温度範囲の広いフェノールキャスター仕様。 キャスターには耐寒耐熱グリスを使用しているため、 冷蔵・冷凍倉庫の作業に好適。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【スペック(一部)】 ■材質 ・棚板(ステンレスシェルフ)：SUS304(18-8)ステンレス ・柱(PSポール)...

メーカー・取り扱い企業： エレクター株式会社

保冷ボックス贈答用／品番　M1161-COOLZOTOU

保冷ボックス贈答用／品番　M1161-COOLZOTOU

贈答用品保冷、冷凍輸送BOX...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

サンコールドボックス

繰り返し使用可能な蓄冷剤を各種ラインアップ！優れた保温・保冷性能を持っ…

ロールより 保温・保冷効果を30%アップさせました。 フタに蓄冷剤をセットしたクーラーボックス「サンレイキ」をはじめ、 折りたたみ可能なコールドボックス「コールドオリコン」や、蓄冷剤の 冷凍用容器「クールキャリア」など、様々なラインアップをご用意しています。 【特長】 ■中空二重壁構造により本体の一体成形化 ■優れた洗浄性 ■密閉性の向上 ※詳しくはPDF資料をご覧い...

メーカー・取り扱い企業： 東洋興業株式会社

連続式アイスクリームフリーザー

テトラパックの連続アイスクリームフリーザーは、先進の機能、信頼性、洗浄…

トを実現します。 （Tetra Pak連続フリーザーS、Tetraホイヤー Frigus） 均一な製品品質と低コストを実現する優れたフリーザーです。小規模から中規模の生産に最適です。 HFC冷凍ユニットを内蔵しています。 （Tetra Pak連続フリーザー、 Tetraホイヤー Frigus KF） 毎時40リットルから毎時4,300リットルまでの幅広い範囲の能力に対応しています。...

メーカー・取り扱い企業： 日本テトラパック株式会社

［解凍装置］NAVIモード簡単操作！高周波解凍を手軽に！

選べる３つのモード「NAVI・QUICK・MANUAL」で、作業効率を…

AN2022)」 ■日程：2022年03月08日（火） ～ 2022年03月11日（金） ■会場：幕張メッセ ■ブース番号：展示ホール5　5C-12 【高周波解凍装置とは】 電波の力で冷凍された食品を短時間で均一に解凍する装置です。-20℃からわずか数分程度で-1～-5℃までの処理が可能。他の解凍方式に比べ、短時間且つ均一な解凍ができ、高品質な食品製造を実現します。装置は小型機から大...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

バニラキュアリング専用機

バニラキュアリング専用機の特徴と利点：高品質なバニラ加工を実現する最新…

酵、キュアリングなどを最適な条件で進行させることができます。 2. 効率的な加工プロセス管理 従来の手作業で半年以上もかかるキュアリングプロセスを大幅に短縮できます。機械さえあれば、季節を問わず、冷凍バニラ鞘をいつでも加工可能です！ 3. 高品質なバニラビーンズの生産 均一で高品質なバニラビーンズを安定して生産することができます。 ホームページ:https://www.kson-jp.jp/...

メーカー・取り扱い企業： KSONテック株式会社 販売代理店デイブレイク株式会社〒140-0002 東京都品川区東品川2-6-4 G1ビル3F

冷凍スライサー　メテオ Sライン『WPN-M520S』

許容不可能なリスク0を目指して

【生産性向上】 投入側タンクは幅520mm高さ200mmと大容量。一度に大量の原料を投入できます。225shot/分のスライススピードで生産性を向上します。 【高品質な商品創りに貢献】 肉押さえローラーで原料の供給をしっかりサポート。専用設計の刃物で切れ味抜群！厚みのバラツキを抑えます。 【制御安全】 各カバーにセーフティセンサを設置。カバーを外した状態では機械は作動しません。ま...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

［解凍装置］高周波解凍装置とマイクロ波解凍装置での解凍の違いは？

電波の使い分けで品質保持・製品ばらつきの解消！解凍・加熱を短時間で！均…

冷凍原料品を短時間で均一に解凍する装置です。-20℃→-1から-3℃まで数分での処理。従来の解凍庫比べ、短時間で処理が可能な装置です。バッチ式のほかに連続式や小型機から中型機、大型機、中型機と種々の機種を取り揃えております。...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

［導入事例］惣菜工場での高周波解凍装置を使った液卵解凍は？

当社独自の解凍方式で当日解凍、当日生産を実現します！液卵、パスタソース…

◆10～20分という短時間解凍の為、急な生産量の変化にも対応可能、商機を逃しません ◆短時間且つ均一解凍の為、菌数増加も抑制 ◆水を使用しないため水汚染のリスクが有りません ◆冷凍鶏肉に限らず、液卵、パスタソースなどの解凍も可能 ◆解凍能力は100kg/h?200kg/h(FRT-10N型) 多量処理での連続式から少量多品種対応の小型バッチ式まで取り揃えております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

サン・プラント工業株式会社　会社案内

「型どる～付ける～熱する～運ぶ」をご提案！美味しさを届ける全ての技術が…

「冷凍食品産業は時代に一翼を担う」、そう確信した私達は、その未来を 見つめる企業として生まれ、その発展とともに歩んできました。 冷凍食品に限らず、それぞれの食品製造ラインにマッチした高機能な機械を...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

【食品業界向け】ガス活用製品『Bistranzaシリーズ』

大量の食品をー196℃の液化窒素で急速凍結！賞味期限の延長に貢献するガ…

　・シンプルな庫内構造でメンテナンスが容易 　・コンパクト設計で省スペースに貢献 ◎液化窒素式ボックス型フリーザー「Bistranza-FZB」 　・設定変更が簡単なバッチ式で、食品を急速冷凍 　・生産品目が多く、凍結条件が多様で生産量の変動にも対応 　・ツインタイプなら排気窒素の冷熱をムダなく再利用可能 ◎ガス封入システム「Bistranza-MAP」 　・パッケージ内のガ...

メーカー・取り扱い企業： 大陽日酸株式会社

うめ果汁100%（冷凍）

和歌山県産「南高梅」を使用した100%果汁です。黄梅を厳選して搾汁する…

和歌山県産南高梅の黄梅を厳選して搾汁した100％果汁です。 濃縮などの工程が無く、UF膜濾過を行っておりますので収穫したての風味をそのまま保持した果汁です。 青梅をメインに使用した「100%うめ果汁」とは異なり、黄梅を使用しているため桃のようなフルーティな香りが特徴です。...BX：5.5以上 酸度：3.5%以上（クエン酸換算値） 内容量：17.5kg 荷姿：18L缶 表示例：うめ果汁 産地・...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社

350スチームDCオーブン Meister

調理性能はそのままに、さらに美しく、使いやすく進化！扉手動式／扉自動式…

す。 【特長】 ■遠赤外線の効果により、食材の中までスピーディに加熱 ■調理から料理提供までの時間が短縮でき、チャンスロスを削減 ■臭いうつりがないので異なる食材を同時に調理できる ■冷凍食品も解凍せずそのまま調理可能 ■超・低酸素調理のため、食材の酸化を抑える ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

コンテナカバー「SKコンテナクロス」

装着が簡単！スピーディにできるSKコンテナクロス

コンテナカバー「SKコンテナクロス」は、食品生産加工ライン・冷凍、冷蔵保管及び配送ラインなどにおける防塵・防虫等の衛生管理及び乾燥防止等の品質管理を目的として考え出されたコンテナカバーです。 各種コンテナサイズに合わせたSKクロスも別途見積りにて承ります。 ...

メーカー・取り扱い企業： あかつき紙工有限会社

瞬間冷却機【NE-30】

食品を急速冷凍し、素材本来の味を保ちます

○サイズ：幅100cm×奥行き100cm×高さ175cm ○冷却量（バッチあたり）：12〜18L ○冷却温度：18度〜100度 (18~25分鐘) ○電圧：100V〜260V／50〜60HZ ○消費電力：0.075KW ...

メーカー・取り扱い企業： 辰光能源科技有限公司

小型ガス式フライヤー＜DC-G型＞

バッター付きの商品も美味しくきれい仕上げる！空調設備の負荷を低減も実現

当製品は、手作り天ぷらからパン粉付け食材・冷凍食材まで、 コンパクトで幅広いメニューに対応する小型ガス式フライヤーです。 上下のネットで製品を包み込み搬送するため、反転は不要。 ふっくら・形のきれいな商品に仕上がります。 また、...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

ウィングバード（トンネルフリーザー）

省力化と衛生管理を向上させた新しい連続急速冷凍冷却装置の形

1.伸縮自在な「シャトルコンベヤ」。 2.フリーザー庫内が一望できる「ウィングドア」。 3.蒸気殺菌可能な「特殊断熱パネル」。 4.フリーザー庫内にゴミがたまりにくい「楕円形ボディー」。 5.HACCP対応「ＣＩＰ装置」が取付可能。 6.操作が簡単な「操作盤」。 ...ウィングドア ウィングドア採用で洗浄性は抜群です。ドアがフルオープンする事により、フリーザー庫内が一望出来、庫内の点...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フリーザーシステム

ポリウレタン製　耐摩耗ホース（ふるい機用）

食品・粉体輸送に最適！帯電防止アース線を標準装備。耐摩耗性は塩ビの約4…

ふるい分け機、振動ふるい機、回転式ふるい機、タンブラーふるい分け機、プランシフター、ウィンドシフター ●ベローズ、補償器 ●食品及び製薬産業：食料品、医薬品 ●搬送物例：米、乾燥食品、小麦粉、冷凍食品等のパウダーや粒状の原材料 ●ミキサー・乾燥機・包装機・梱包機 ●ドラム缶・タンク・バルクバッグの装填・排出 ●爆発危険区域での搬送...

メーカー・取り扱い企業： エフ・アイ・ティー・パシフィック株式会社

卓上型半自動式 超音波カッター『USC Pro8』

セントラルキッチン向け！食品加工用の小型・半自動式超音波カッター

と考えております。 是非、本製品を導入頂き、お客様からの声をお聞かせ下さい。 【特長】 ○設定した形状に自動切断し、更に刃先の洗浄も行える装置 ○きれいな切り口で切断することが可能 →冷凍された硬い物をはじめとし、形の崩れやすい柔らかいものまで ○高度なスキルを必要とせず、高品質な切断作業を安全に繰り返すことが可能 ○切る速度も設定することが出来る →いろいろな物にあわせて活用...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フルハートジャパン

食品用ベルト『ハバジット クリーンドライブ』

洗いやすく傷つきにくい、最先端食品用ベルト

伸びを解消 ■HACCP及び欧米の食品規格に適合 ■頻繁に洗浄が必要なウェット環境の製造ラインに最適 ・食肉、鶏肉、ハム・ソーセージ、挽肉 ・シーフード、水産加工食品 ・お惣菜等の中食分野、冷凍加工食品 ・チーズ、乳製品...

メーカー・取り扱い企業： ハバジット日本株式会社

サン・プラント工業株式会社　食品機械総合カタログ

「型どる」「付ける」「熱する」「運ぶ」食品機械の総合カタログです。

安心の品質と提案力の食品機械メーカー、サン・プラント工業株式会社の「食品機械総合カタログ」です。 サン・プラント工業は、冷凍食品の黎明期より高品質の製造ライン、省力化機械をさまざまな食品工場に納入させていただきました。 本カタログには、国内市場において求められる、より高品質で省力化できる機械、機械性能のみならず、安全性...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

電気式厨房機器　 総合カタログ

家庭のキッチンからプロの厨房まで！焼成・製麺・冷凍など電気厨房機器が満…

「電気式厨房機器　総合カタログ」は、ワールドキッチンテックが取り扱う、 各種食品製造機器を多数ラインアップ。 餃子焼器、ゆで麺器、ワッフルベーカー、アイスクリームマシンなどの 製品について写真・価格・サイズを併せてわかりやすく掲載しています。 詳細な情報収集前の参考や、一覧での比較にお役立てください。 【掲載内容】 ■電気式餃子焼器 ■生麺用　ゆで麺器 ■角型ワッフルベーカー ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワールドキッチンテック