セラミックス触媒による排気脱臭技術『セラ・ダイナミックス』

PR繰り返し使えて長寿命！自己再生能力を持つセラミックでカンタン悪臭対策！

『セラ・ダイナミックス』は、セラミック触媒を使用し、 排気などのニオイを強力脱臭できる技術です。 空調ダクトや排ガスダクトに設置するだけで、悪臭、油ミスト、有機溶剤を 強力に吸着、分解、無害化し、悪臭防止法・PRTR・近隣対策ができます。 30万～40万種と言われる臭気成分に幅広く対応可能。 用途や臭気成分などの条件に合わせて選べる製品ラインアップも魅力です。 【『セラ・ダ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ファインセラ

『熱硬化型焼結銅ペースト』半導体パッケージの高集積化に貢献

PR低抵抗・高放熱を実現する銅ペースト。200℃以上の加熱で焼結し、大気硬…

当社の『熱硬化型焼結銅ペースト』は、半導体パッケージに対し 低抵抗・高放熱といった優れた性能を付与できる樹脂含有型ペーストです。 さらに200℃以上の加熱で焼結するほか、大気硬化も可能です。 半導体パッケージの高集積化などへの対応に必要な特性を備えています。 【特徴】 ■銀ペーストと同等の電気的特性を保持しながら、イオンマイグレーションを低減 ■独自の特殊処方で硬化中の酸化を防ぎ、大気硬化によ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ADEKA

不織布　アスパラガス用 鮮度保持シート

焼成ほたて貝殻100%配合！水分に反応して、抗菌、抗カビ、効果を発揮す…

『アスパラガス用 鮮度保持シート』は、天然成分の抗菌剤 (焼成ほたて貝殻100%)を配合した食品接触可能な製品です。 吸水性が高く水分の多い野菜の鮮度保持にぴったりな素材(エアレイド不織布)を使用。 アスパラガ...

メーカー・取り扱い企業： 王子グループ　機能材カンパニー

デパック解凍・鮮度保持機 Hシリーズ

食材を酸化劣化から守り、変色もなく高品質な解凍。 解凍時にドリップが…

ス金額削減。※1kgあたり350円計算 ●作業効率の向上 従来の解凍機は、解凍が完了すると保管庫へ移し替える作業が必要。 一方、デパック解凍機は食材が設定温度まで解凍されると、自動的に鮮度保持モードへ切り替わるため、そのまま食材を保管でき、移し替えの手間が不要。 翌日使用する食材を前日にデパック解凍機にセットするだけで、翌日には次工程に最適な温度の食材がデパックの中でスタンバイしていま...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

高周波解凍装置　※大量処理の連続送り～中型/小型タイプまで対応

さまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～…

いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる 山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される世界最大級の 食品製造総合展『FOOMA JAPAN2024』に出展。 ...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

青果物の鮮度評価・保持技術～収穫後の生理・化学的特性から輸出事例

青果物の収穫後の生理特性から、鮮度保持のための技術・材料・輸送までをこ…

青果物は、収穫後も生きている。その生理メカニズムを1章から5章で解説、6章では鮮度の評価技術、7章で商品価値低下を防ぐ鮮度＝品質保持技術を解説、8章では輸出を含めた事例、9章では認証制度を紹介する。 　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

デパック鮮度保持機　1000SS−２

発売以来２０年余の品質と実績！驚異のマイナス３℃解凍！凍らせずに保存と…

でロスも減少。 【☆解凍後、保鮮と同時に熟成(エイジング）！】食材のタンパク質に含まれる酵素を活性化し、肉の熟成が出来ます。おいしさが増加、しかも長持ちします。生鮮食品の細胞を壊さないので苺の鮮度保持はなんと３０日。旨味も逃がさないので、フルーツなどでは糖度が上がります。 【☆酸化を抑制して長時間の変色防止！】静電気の力で酸化を抑制し、変色を防ぎます。庫外に出しても効果は持続します。 ...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

鮮度保持装置『Fkeep』

光の技術で鮮度を保つ！安全面・品質面でも製品の付加価値が向上します

『Fkeep』は、“iRフレッシュ”を利用した装置です。 化学薬剤を使わず、光の技術で瞬時に鮮度をキープし、 しおれ・カビ・傷みを抑制し、フレッシュな味わいを維持。 生産面では、鮮度の高い、美味しい状態で消費者に届ける ことができ、流通・販売面では、棚持ちが長くなり、 売れ残り・廃棄ロス削減が可能です。 【特長】 ■安全面・品質面でも製品の付加価値が向上 ■お客様のコン...

メーカー・取り扱い企業： 三井金属計測機工株式会社 FAソリューション関連事業

温度保持材『クールプラネット(R)』

蓄熱材・保温剤・蓄冷材・保冷剤・温度保持材として幅広い温度管理に！

『クールプラネット(R)』は、プラス70℃からマイナス50℃まで 幅広い温度帯で任意の温度に対応できる温度保持材です。 温蔵、冷蔵、冷凍の温度管理補助や品質保持のための保冷・保温輸送、 保管などといった使用目的に適しております。 【実績用途】 ■ワクチン・血液製剤・検体等の輸送、ワーク用 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社プラネッツ

エチレンガス・細菌・カビ・ウイルス除去装置　「バイオターボ」

鮮度と品質を守り商品ロスを減らします、生鮮流通・貯蔵の理想的なソリュー…

バイオターボは、オゾンテクノロジーを利用したエチレンガス・細菌・カビ・ウイルス除去装置です。 果実や野菜の早期熟成や腐敗を抑止し、鮮度を伸長します。 バイオターボによる “鮮度と品質保持” ソリューション 「色づき」や「軟化」といった植物の成熟・老化を促進するホルモンとして作用するエチレン（常温で気体）。 このエチレンガスを、浮遊細菌やカビ・ウイルスとともに除去することで、野菜や...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アメフレック

ガス封入により、食べ物廃棄・フードロスの低減

ガス封入による効果。◆鮮度・品質の保持◆商品の差別化◆計画的な生産・販…

【食品に使用可能なガスの種類】 窒素（N2）ガス：酸化原因となる酸素を『不活性』の特性を持つ窒素ガスに置換します。酸化防止や風味保持の効果があります。 炭酸（CO2）ガス：微生物の発育を抑制する『静菌作用』があり、水分が多く、カビ等の微生物が成長しやすい食品の封入に使用される場合があります。 酸素（O2）ガス：生命活...

メーカー・取り扱い企業： 東日本イワタニガス株式会社 開発本部

【新製品】食品向けドリップ吸収材『吸保水紙』（吸水・保水）

木材パルプという森林資源を原料に、そのパルプ繊維自体の膨潤性を高めるこ…

紙の吸水機能を高めた環境にやさしい製品です。 一般の紙がその紙の重さの２倍程度の吸水性能であるのに比べ、新製品の「吸保水紙」は４倍以上の吸水性を有しています。また、その吸水した水を保持する保水性も優れています。 その仕組みは、一般の紙が木材繊維の隙間に水を貯えるのに対し、「吸保水紙」は繊維自体に水を吸収、膨潤させて吸水性を高めています。 「吸保水紙」が吸水した水は、周...

メーカー・取り扱い企業： 日本製紙パピリア株式会社

食品包装用の封入ガス

食品包装用にガスを封入することで、風味保持、酸化防止など、品位の向上に…

食品を包装する際に、包材内の空気を取り除き、その代わりにガスを封入することで、味覚、栄養価、色調、香りなど、食品として不可欠な要素を損なわず、出来立ての新鮮さを保持することが出来ます。 ■品質の向上 　食品周囲の酸素を追い出し、酸化反応を遅らせることによって新鮮さを保持させます。 ■計画的な生産・販売 　商品の賞味期限の延長で、歩留まりを改善し...

メーカー・取り扱い企業： 岩谷産業株式会社

低コスト・短納期可能！『鮮度保持フィルム』※実績例掲載

自社製造によりオーダーや多種多様な素材にも対応可能。生鮮品の鮮度、品質…

『SLE-K』は、生鮮食品から加工食品まで 鮮度・食味保持に特化した機能性フィルムです。 野菜、果物での採用頂いた理由は、 保水効果（みずみずしさの維持）から劣化を 遅らせることができるのが一番多い理由です。 青果物以外でも餃子などは時間が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社宏栄 大阪本社

食品向けの日持ち向上剤『ワサグリーン』（ワサビエキス配合）

抗菌剤・防カビ剤・鮮度保持剤の効果発揮（７日後生育集落数０）。 小袋…

天然ワサビに含まれる辛味成分イソチオシアン酸アリルとヤシ殻活性炭を用いた抗菌･防カビ･鮮度保持に効果のある日持ち向上剤です。 分包の包装には耐油性･耐水性に優れた材料を使用。食品と直接接触しても問題ありません。 魚介類･農産品･畜産品(鶏卵を含む)などの生鮮食品、蒲鉾･塩干物など...

メーカー・取り扱い企業： 日本製紙パピリア株式会社

ワインろ過用クリーンシステム・チャンバーフィルタープレス

創業100年の歴史を誇るドイツ・ストラスバーガー・フィルター社製フィル…

すので非常に衛生的な構造になっております。（CIPにも対応しております)。 フィルターメディアはポリプロピレン製の専用デザインで繰り返し使用することができるので非常に経済的です。 ケーク保持部にはチャンバータイプを採用することでメディアをチャンバーに組み込むことで装置サイズに対して大容量のケーク保持が可能になり長時間運転にも対応。 その他、ケーク剥離を簡単にし、洗浄が容易にできる...

メーカー・取り扱い企業： DKSHマーケットエクスパンションサービスジャパン株式会社 テクノロジー事業部門

フリーズドライプロセスでのElea社製PEFシステムの適用

PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

Elea社のPEFは、細胞膜に数ナノメートル径の孔をあける、細胞レベルで発生するプロセスです。このプロセスは、フリーズドライ工程でのエネルギーをセーブし、生鮮食品の自然な形状、風味、色合いを保持します。 詳細に関しましては弊社までお問合せ下さい。詳しい資料をご案内差し上げます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

OFS-サニタリー対応 カスタムシャフトシール

低速〜中速の食品加工機器／ブレンダー用カスタムシャフトシール 面の…

リップシールなど既設の軸封を取外し、そのネジ穴を使って機械本体にステーターを直接ボルト止めして設置します。摩擦係数の小さな回転シール部ローターは、精密ラッピングされたステーター面にスプリングで完全に保持されながら密着して回転します。シャフトと同期して回転するローター内側にＯリングがはめ込まれており、内部からの漏れも防ぎます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社チヒロ 東京営業所

超低温、急速冷凍システム

Ｒ−404ａ冷媒で室温−６０℃の安定した運用が可能な凍結装置　

着霜抑制 　ユニットクーラの冷媒蒸発温度と室温の差を５℃程度で運用することによる着霜抑制効果によりデフロスト回数を大幅に削減し、デフロストによる弊害から保管製品を守ることが可能 ◆保管製品の品質保持 　小さい温度差で運転することでドライビングフォース（昇華推力）の抑制により、保管製品の乾燥を防ぎ、長期の品質保持が可能 ◆二段圧縮式冷凍機による超低温の実現 　Ｒ−404ａ冷媒で室温−６...

メーカー・取り扱い企業： 中山エンジニヤリング株式会社

農作物、ハーブ、包装済み製品、液状製品、液卵の殺菌

高周波を使用した害虫駆除・殺菌・低温殺菌・滅菌を行う連続処理装置です。

農作物の害虫駆除と殺菌【機種SANICROP+】　 オーガニックなプロセスで自然の品質を保持 ・短時間で効果的な処理 ・化学薬品を使わないオーガニックなプロセス ・エネルギー効率のよい環境に配慮した技術 ・種子の発芽を阻害しない 香辛料・薬草・香り付け用ハーブの殺菌【機種SA...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

連続式シルクアイスシステム「海氷」

【鮮度に勝る付加価値なし！】シルクアイスが魚介類の鮮度保持の常識を変え…

ニッコーが提案するシルクアイスは、海氷を冷却したマイナス温度で海水と同じ塩分のシャーベット状の流動性のある氷です。魚の鮮度保持に必要不可欠な「暴れ防止」と「低温保存」が同時にできる大変優れた氷です。 連続式シルクアイスシステム「海氷」は、起動後数分でシルクアイスを生成でき、漁獲直後からすぐに鮮度保持ができ、獲れたての鮮度...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

滅菌グレードエアフィルター 「(P)-SRF-X」

圧縮エアやプロセスで使用されるガスの極度条件下での除菌濾過用のプロセス…

および製薬業界の高度な要件を満たし、非常に厳しい動作条件下でも安心してご使用いただけます。 製品とプロセスの完全性を確保するために、3 nm（ナノメートル）までの細菌、ウィルス、粒子を高効率で保持します。 高温対応で堅牢な機械的に卓越した性能は、生産のダウンタイムとメンテナンスコストを最小限に抑えることに貢献します。 VPHP（vapor-phase hydrogen perox...

メーカー・取り扱い企業： 日本ドナルドソン株式会社

農作物の害虫駆除と殺菌装置

STALAMの高周波装置は、食料品の殺菌に求められる「必要最小限の熱プ…

従来の熱処理に比べて、3～10倍の速さで処理ができます。3～5分間でも、農作物を室温から50～65°C（害虫駆除温度）まで充分に昇温でき、7～10分間では80～100°C（殺菌温度）になります。温度保持時間が1～2分間の場合、熱に強い種の害虫でも成長段階に関わらず十分に100%の致死率に到達します。また農作物中の総細菌数（TBC）では2～3の対数減少値になります。 機種SANICROP+のメ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

粉乳、医薬用 粉体 顆粒製品 充填機

粉乳や医薬用粉製品を衛生的に全自動充填

・従来は紙袋に充填していた粉乳などをポリ袋に充填する機械です ・紙粉が発生しないのでより衛生的に製品を充填できる上、対候性、耐水性が向上し、窒素充填により製品の品質を長期保持もする。 ・Anuga FoodTec2018において国際フードテック賞銀賞を受賞 https://www.linkedin.com/pulse/anuga-foodtec-award-2018-s...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

DEPAK鮮度保持庫『ウォークインタイプ』

廃棄ロスを削減し、安定した在庫管理に貢献します。

長期保存と美味しさUPを叶える鮮度保持庫です。一般の冷蔵庫と比べると、保存期間が約2倍長持ちします。 【特徴】 ○おいしさ長持ち ○廃棄ロス削減に貢献 ○おいしく熟成 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所

エアドライプロセスでのElea社製PEFシステムの適用

PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

ように設計されています。 [利点] 1. 省エネ、処理能力向上、プロセス時間短縮: 工程時間の短縮、省エネ、生産能力の向上により、生産工程はより持続可能なものとなります。 2. 風味・色合いを保持: PEFは乾燥時間を短縮し、工程管理を改善することで原料の色・形・風味をより多く保持することが可能です。 3. より良い水戻り: PEF処理により形状保持性が向上し、製品構造がオープンになる為、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

【事例】ALIGALによるサラダ・フルーツのMAP包装

鮮度保持、酸化防止を目的としています。

合比率に間違いのないよう分析・容器管理を行っており、 衛生管理を徹底した指定工場で充填を行っています。 【ガスの特性】 ＜N2＞ ■酸化防止 ■好気性細菌の増殖を制限 ■パッケージの保持 ＜CO2＞ ■細菌、カビの増殖を抑制する（静菌） ■水分や脂肪分に溶けやすい（容積の収縮効果） デモ機などの準備もあり、導入前に効果を確認し改善を行うことで 安心して導入いただけます...

メーカー・取り扱い企業： 宮原酸素株式会社

Orbitrap GC-MS HRAMメタボロミクスライブラリ

メタボロームをより深く探究！既存の整数質量ライブラリとの併用が可能

タボロミクスライブラリ』は、電子イオン化（EI） GC-MSのための高分解能精密質量（HRAM）メタボロミクスライブラリです。 ライブラリには800を超える代謝産物から得られた900を超える保持指標付きの 独自エントリが含まれており、植物、動物、および微生物の一次代謝産物および 二次代謝産物（揮発性物質を含む）が幅広くカバーされています。 強力なOrbitrap GC-MSテクノ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

減圧乾燥機 『TV／RLV』

低温度乾燥で熱に弱い材料も無理なく乾燥させます

が蒸発する温度も低くなる原理を応用し、 乾燥室内を-8.8kPa～-11kPaの低気圧状態に保ち、低温度の熱風を与えて水分を蒸発させます。 低温で乾燥させるので熱に弱い材料でも、品質や成分を保持したまま乾燥することができます。 【TV】棚式・台車式／【RLV】回転ドラム式　ご用途に合わせて2つの機種をラインナップしています。 【特長】 ■熱に弱い材料でも無理なくソフトに乾...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クメタ製作所 本社／工場

液体プロセス用フィルターエレメント LIFE TEC「PP-N」

100%ポリプロピレンで構成されたノミナルレーティングの深層濾過タイプ…

Life Tec（TM）PP Nフィルターには、非対称密度構造のポリプロピレン材質のマイクロファイバー濾材が使用されており、段階的な細孔構造です。 サブミクロン微粒子保持と高い汚れ保持能力を持ち、高い流量能力を提供します。 オールポリプロピレン製のため、幅広い化学薬品に適合し、さまざな液体に利用されています。 すべてのコンポーネントは、CFR（連邦規則集）T...

メーカー・取り扱い企業： 日本ドナルドソン株式会社

高機能冷蔵庫『鮮温庫』

商品の美味しさ、美しさを逃さない！

きや青果物を固有の氷結点付近の温度帯で保管するために 開発された（公社）氷温協会認定の高機能冷蔵庫です。 設定温度に対する庫内環境は±0.2℃以内の範囲で温度制御を行い、 花きの鮮度を長期保持することや青果物では氷温帯で貯蔵することにより、 鮮度を保持しながら氷温熟成し、新たな付加価値が生まれます。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【4つのポイント】 ■花きの寿命が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社旭メンテックス

オゾン水殺菌システム

オゾンの特長は、強力な酸化力を持ち、殺菌、脱色、脱臭、鮮度保持に効果が…

強力な殺菌効果があります。 ・各種殺菌剤と比較 　オゾン水は安全で殺菌効果も高く、環境にも優しくランニングコストも安価で発がん性トリハロメタンも生成しません ・オゾン洗浄による野菜・果実の鮮度保持のメカニズム 　野菜・果物の鮮度を保持するためには、呼吸、蒸散、自己消化の抑制が必要で、低温化、高湿度化、ガス除去（ＣＯ２、エチレンなど）が有効です。 野菜・果実類は、腐敗していく段階でエチレ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社共和