厨房 | イプロスものづくり

PR繰り返し使えて長寿命！自己再生能力を持つセラミックでカンタン悪臭対策！

『セラ・ダイナミックス』は、セラミック触媒を使用し、排気などのニオイを強力脱臭できる技術です。空調ダクトや排ガスダクトに設置するだけで、悪臭、油ミスト、有機溶剤を強力に吸着、分解、無害化し、悪臭防止法・PRTR・近隣対策ができます。 30万～40万種と言われる臭気成分に幅広く対応可能。用途や臭気成分などの条件に合わせて選べる製品ラインアップも魅力です。【『セラ・ダ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ファインセラ

キャスター付水切り厨房ペール/MA82KPW-45L-902GY

キャスター付水切り厨房ペール（32L）グレー/品番　MA82KPW-4…

衣服を汚さない片側穴仕様水切り厨房ペールでは、片側穴を採用。これで衣服が汚れることなく、安心して作業が行えます。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

サービス『厨房・排気ダクトクリーニング』

ダクト火災の予防に、定期的な点検、整備・クリーニングをおすすめします

厨房用の排気ダクトは、その用途上、油塵等の付着や堆積により汚染・腐敗しやすく、放置していると換気機能の低下を招くとともに火災発生の危険性や衛生上・美観上の問題を引き起こす恐れがあります。猛煙パニックを招くダクト火災の予防、またお店の営業に支障をきたさないためにも厨房排気ダクト系統の定期的な点検、整備・クリーニング等を行うことをおすすめします。当社では、各種ダクトの構造や建...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エスク

グリストラップ・厨房用消臭剤『業務用バイオフレッシュ』

バイオの力で悪臭が発生しない！いや～な臭いと排管内のヌメリを分解します

『業務用バイオフレッシュ』は、排水口からの悪臭を無くすことができるグリストラップ・厨房用の消臭剤です。排管内の汚れを分解するため、排水の流れも良くなります。また、グリストラップの汚泥処理時の悪臭が無くなり、清掃時の不快感も無くなります。約4ヶ月ご使用いただけま...

メーカー・取り扱い企業：株式会社テイト微研

業務用厨房換気扇清掃

しつこい汚れもプロのテクニックですっきり！汚れの落ちやすいアルカリ製洗…

当社の、業務用厨房換気扇清掃についてご紹介します。取り外しができるオイルフィルターを清掃するだけでも排気能力も性能通り発揮するようになります。排気能力が低下して室温が上昇すると、厨房スタッフの体力...

メーカー・取り扱い企業：有限会社海神ドット釦工業所

植物性合成洗剤『厨房用マルチクリーナー』

汚れを取るのと同時に洗浄した箇所の消臭・除菌効果も併せ持つ！植物性…

『厨房用マルチクリーナー』は、石油系の原料を一切使用しておらず、トウモロコシ・ココナッツなどの天然成分を原料にしているので手にやさしい植物性合成洗剤です。アルミ、白木、畳、漆器、大理石、壁...

メーカー・取り扱い企業：オーブ・テック株式会社

油汚れリネンタオル類のクリーニングに　オイルナックス油脂分解洗剤

油を僅少に微細分解することのできる油脂分解剤。

3.　天然原料・・・ヤシ油脂肪酸等、天然中性成分が主原料 4.　界面活性剤がわずか・・・中性かつ石油系物質の利用が僅少。肌にやさしい。 5.　環境配慮型・・・洗浄対象（リネン・食器・厨房機器等）のみならず隣接する環境（排水路）に影響を及ぼす環境汚染物質や劇薬指定物は一切なし。...

メーカー・取り扱い企業：中島産業株式会社

【事例紹介】厨房排水口（油水分離槽）の清掃作業を劇的に改善！

厨房排水口（油水分離槽）の清掃作業を劇的に改善！

食品メーカー様で、排水口の清掃作業が毎回とても大変で、油汚れがべっとりと付着しキレイにならないとお困りでした。特に夏場は、臭いも発生するため何とかしたいとご相談いただきました。問題点１．とにかく、人手も時間もかかる上、毎回すっきりとキレイにできない。作業員も汚れるのでやりたがらない。２．残渣カゴから、あふれ出したごみが排水口に流れ出してしまい、時々配管つまりが発生してしまう。...

メーカー・取り扱い企業：蒲田工業株式会社

据置自動タイプ除菌剤噴霧機『ジェットパーフェクター』

自動衛生管理に最適な、自動噴霧タイプの除菌剤噴霧機！厨房や食品加工工場…

清潔産業の『ジェットパーフェクター』は、厨房の自動衛生管理に最適な、据置型自動噴霧タイプの除菌剤噴霧機です。1台で100平方メートル（約30坪）の部屋をカバー。24時間タイマーで、店内が無人のときに除菌・消臭を行います。除菌剤は5～10ミクロ...

メーカー・取り扱い企業：合同会社湧閃

耐熱不織布、専用グリップ『ワコーストロング』

高温になる厨房設備や機器・器具の洗浄に！耐熱温度220℃連続使用可能！

『ワコーストロング』を取り扱っております。耐熱不織布「ワコーストロングHR-A07」と、耐熱不織布専用グリップ「ワコーストロングHR-A08」をラインアップ。高温になる厨房設備や機器・器具の洗浄にお使いいただけます。【特長】 ■耐熱温度220℃連続使用可能 ■日本製 ■高温になる厨房設備や機器・器具の洗浄に ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お...

メーカー・取り扱い企業：ワコー株式会社

機器清掃用ブラシ『ロングハンドルブラシ』【HACCP対応】

持ちやすく長いハンドルで、深い鍋や大型の厨房機器など、手の届きにくい場…

柄が長く、大型の機器や危険な機器も安全に、ラクに清掃することができます。扇状に配置されたフィラメントで一度に大きな面積を洗浄できるのもポイントです。 ●持ちやすい！人間工学に基づいて設計されたハンドルはとても握りやすく、扇状に広がったフィラメントが、曲面の洗浄を容易にします。 ●優れた耐久性！厚みのあるポリプロピレン製ソリッドタイプのボディは、落下や衝突などの衝撃に強い耐久性を...

メーカー・取り扱い企業：エー・エム・プロダクツ株式会社

バイオ製剤『モップアンドトリート』

毎日1回の清掃！安心と環境に配慮したバイオ製剤です

『モップアンドトリート』は、床のヌメリ、厨房の臭いを解消し、排水処理にも効果を発揮するバイオ製剤です。床掃除時にモップ用のバケツへ本製品を水で溶かし、いつものように掃除するだけ。溶かした水が清掃時排水口や排水管、厨房のグリ...

メーカー・取り扱い企業：アクアケミカル株式会社

『清掃・洗浄用品』

清掃用品を豊富なラインアップでご提供！ニーズに合わせてお選びいただけま…

しています。【取扱品目】 ■フロアパッド＆フロアブラシ製品　　　　■ケミカル製品 ■ダスター＆クリーニングツール製品　　　■業務用たわし製品 ■ワイピングクロス製品　　　　　　　　　■厨房関連製品 ■マット製品　　　　　　　　　　　　　　■液体吸収材製品 ■すべり止めテープ製品 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社イザワ

厨房排水　スカムセーブネット＆オイルキャッチシステム

誰でも簡単に確実に清掃ができます。

グリーストラップ（油水分離槽）を簡単に管理できます。残さカゴの代わりにネットで細かい残さまで回収し、浮上油も油吸着材で即座に吸着・回収するシステムです。...【特徴】 ○目の細かいネットがほとんどのゴミを通さないので、堆積する汚泥が大幅に減少します。 ○吸着材は撥水性が高く、油のみを瞬時に吸着しますので、回収作業が格段に楽になります。 ○生ゴミを水中で溜めていく方式で、酸化が遅れ水封され...

メーカー・取り扱い企業：ユニバース開発株式会社

カネヨシ商事株式会社　事業紹介

様々な場所でプロフェッショナルがきれいをお引き受けいたします！

カネヨシ商事株式会社は、飲食店様や各種施設様を中心に、様々なクレンリネスに関するアイテムをご提供しております。レンタル用品や各種おしぼり、厨房周辺用品、店舗施設用品など幅広く取り扱っております。また、7つの事業領域で、清潔感あふれる空間造りを行い、さまざまな角度からそれぞれのニーズに合わせお客様の繁盛をサポートしてまいりま...

メーカー・取り扱い企業：カネヨシ商事株式会社京都本社

ササラブラシ『HBS-NS』

厨房機器や搬送コンベヤ等の手の挿入が困難な場所に！持ち手はステンレスを…

『HBS-NS』は、従来までのブラシ製造工法にはなかった独自製法で、独特の洗浄感と掻き取り性を実現したブラシです。厨房機器・搬送コンベヤ等、清掃時に手の挿入が困難で危険が伴う箇所へのアタックが可能になりました。また、グリップ部分はステンレス製で耐熱温度は120℃、5色のカラーバリエーションをご用意し...

メーカー・取り扱い企業：株式会社橋本ブラシ製作所

ワコーストロングHR-P06（耐熱ブラシ）

高温になる厨房設備や機器・器具の洗浄に使用できる耐熱ブラシ

当製品は、耐熱温度190℃まで連続使用が可能な耐熱ブラシです。製品サイズは約55×100×320mm。高温になる厨房設備や機器・器具の洗浄にお使いいただけます。【仕様】 ■入数：5×6＝30 ■材質：柄系ポリプロピレン、植毛部 PPS ■製品サイズ：約55×100×320mm ■耐熱温度：約19...

メーカー・取り扱い企業：ワコー株式会社

油漏れにまつわるトラブル～油・液体薬品漏洩対策製品

迅速かつ効率的に各種油や取扱いに注意の必要な液体薬品の漏洩を処理、安…

あるいは河川、海への汚染につながる等時間の経過と共に環境への被害が拡大する傾向にあるのが油流出事故の特徴です。そしてその処理費用は事故原因の発生元負担となるのが通例です。また施設内の床や厨房各部に油が処理されていないまま残っていると、その油は空気に長いこと触れている為に「酸化」します。油が酸化すると引火の原因や臭い発生の元となり、加えて害虫発生の原因にもなり得ます。油汚れは...

メーカー・取り扱い企業：廣榮商事株式会社

消毒液を入れて踏むだけで靴裏消毒！消毒用トレー『サニトラックス』

消毒対策は、足下から始めましょう。消毒液を入れて踏むだけで靴裏を消毒、…

●汚染防止と衛生管理希釈した消毒剤をトレーに入れ、厨房・食品工場・研究室などの出入口で靴底を消毒します。トレー内の突起が靴裏の汚れをかき取り、汚染を防ぎます。 ●消毒剤の飛散防止トレー内は、高さ9ｍｍの突起構造で液体の飛散を防ぎます。 ...

メーカー・取り扱い企業：エー・エム・プロダクツ株式会社

弱酸性次亜塩素酸除菌消臭剤『ジアフレッシュ』

誰でも安全・簡単に生成できる次亜塩素酸水！空間除菌や不快な臭いの除去に…

【活用事例】 ■保育園や介護施設などでの空間除菌 ■食品工場や厨房での食中毒の予防 ■店舗、歯科医院などでの空間除菌 ※詳しくはカタログをご覧下さい。お問い合わせもお気軽にどうぞ。...

メーカー・取り扱い企業：日本テクノ株式会社

極小ナノサイズの泡で多くの課題を解決！『MAXナノバブル』

水道管に簡単設置するだけでウルトラファインバブルを生成！MAXナノバブ…

【国内実績の一例(抜粋)】 ■頻繁に使用する鉄道駅のトイレ　・ぬめり除去　・尿石付着防止 ■厨房　・食器洗浄機の洗浄性向上　・洗剤使用量の削減　・節水　・排水トラップのぬめり防止 ■農業関係　・いちご農園　・水耕栽培の取れ高アップ　・米の取れ高増・食味向上　・...

メーカー・取り扱い企業：双葉化学株式会社

高性能油吸着材『カクイオイルキャッチャー』

NETIS登録！すぐれた吸着力の天然繊維高性能油吸着材です。

・油水分離槽・浄水場用 ○のれんタイプ　KN-50 →浮上油・浄水場・排水溝用 ○コットンタイプ　CWO-5575 →水溶性液体・酸アルカリ液体吸着用 ○ユトリパワーシート50/25 →厨房用・天ぷら油等廃油処理剤 ○フロアータイプ　FMR-5090/FMR-905 →生産ライン・切削機械等周辺・漏油・通路 ○バルクタイプ　KB-500 →浮上油・浄水場・排水溝用 ○チューブ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社菱有

動植物系油脂洗浄剤『LL油脂専用クリーナー』

どんな油汚れも素早く強力分解！簡単に除去できるので作業効率が大幅UP！

『LL油脂専用クリーナー』は、樹脂化・カーボン化した油汚れを簡単に除去できる、強力タイプの洗浄剤です。ディッピング洗浄・塗布洗浄に対応しています。ステンレス・セラミック製厨房機器やグリスフィルター・ダクトの洗浄に最適です。【特長】 ■汚れを素早く分解 ■大幅コストダウン ■作業効率大幅UP ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社リブライト

ESM触媒水装置

多目的洗浄・除菌・消臭・汚染有機物分解・水質改善ができる装置です！

当社では、従来の薬品・洗剤の代替となる「ESM触媒装置」を取り扱っております。 OHラジカルを発生させるセラミックスは半永久に使用ができる為、消耗品は専用薬剤のみ。・厨房床面洗浄（油）・除菌・消臭・グリスとラップ、浄化槽の水質改善・除菌・トイレの洗浄・除菌・消臭・その他、洗浄・除菌・消臭の必要箇所（野菜洗浄・除菌も可能）＊詳しくは、PDF資料をご...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ケイディケイ

耐熱スクレーパー『HBS-BKS』

230℃の耐熱性！カーボン入りで鉄板などの厨房機器清掃にお使いいただけ…

橋本ブラシ製作所が取り扱う、『HBS-BKS』をご紹介します。当製品は、カーボン入りポリアラミド製で鉄板やフライヤー回りなどの清掃に適した耐熱スクレーパーです。樹脂製のため、器具の傷つきを防ぎます。【特長】 ■カーボン入りポリアラミド製 ■鉄板やフライヤー回りなどの清掃に ■樹脂製なので傷つきにくい ■金属検出器非対応 ■耐熱温度は230℃ ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業：株式会社橋本ブラシ製作所

スポンジ『ビステン(R)フッ素ガードスポンジ』

ステンレス表面の汚れ落とし・艶出し・防汚・キズ防止に！

『ビステン(R)フッ素ガードスポンジ』は、水だけでステンレスの汚れを落とすことができるスポンジです。また、磨き・艶出し・防汚加工も同時に可能。エレベーターや厨房周りなどへの使用に適しております。【特長】 ■水だけで汚れが落ちる ■艶出し ■防汚加工 ■磨き ■キズ防止 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アイセン本社

シェルボシューズ

耐油・耐滑ソール＋防水！厨房、ホール、清掃作業、介護などにおすすめ

『シェルボシューズ』は、長時間の立ち仕事に好適な耐油性に優れたシューズです。耐滑区分5で滑りにくく、安全靴技術指針最高区分の耐滑性能。また、強化プラスチックで甲部をガードした「シェルボガード」もご用意しております。【特長】 ■超軽量と高クッション性 ■耐滑区分5で滑りにくい ■踵をしっかり支える後部立ち上がりの形状 ■丸洗いができる ■優れた速乾性の中敷き...

メーカー・取り扱い企業：ケイワーク株式会社

レッドバイオ

2週間に1回の清掃！有機物を水と二酸化炭素に分解します

『レッドバイオ』は、厨房排水用に特別選した能力の高い数種類のバクテリアを相乗的に配合し、固形化した製品です。浮上油や底汚泥の分解にグリストラップに入れると徐々に溶け、バクテリアを放出します。【効果】...

メーカー・取り扱い企業：アクアケミカル株式会社

オイルナックス油脂分解洗剤一般（食品・食器洗浄機・厨房機器）用

油を僅少に微細分解することのできる油脂分解剤。

つ。 3.　天然原料・・・ヤシ油脂肪酸等、天然中性成分が主原料 4.　界面活性剤がわずか・・・中性かつ石油系物質の利用が僅少。肌にやさしい。 5.　環境配慮型・・・洗浄対象（食器・厨房機器等）のみならず隣接する環境（排水路）に影響を及ぼす環境汚染物質や劇薬指定物は一切なし。...

メーカー・取り扱い企業：中島産業株式会社

機械清掃用ブラシ『ロングハンドルブラシ』【HACCP対応】

持ちやすく長いハンドルで、深い鍋や大型の厨房機器など、手の届きにくい場…

柄が長く、大型の機器や危険な機器も安全に、ラクに清掃することができます。扇状に配置されたフィラメントで一度に大きな面積を洗浄できるのもポイントです。 ●持ちやすい！人間工学に基づいて設計されたハンドルはとても握りやすく、扇状に広がったフィラメントが、曲面の洗浄を容易にします。 ●優れた耐久性！厚みのあるポリプロピレン製ソリッドタイプのボディは、落下や衝突などの衝撃に強い耐久性を...

メーカー・取り扱い企業：エー・エム・プロダクツ株式会社

【特注対応実績】フライヤーブラシ

耐熱ナイロン採用で220℃まで使用範囲が広がり、清掃時間短縮に繋がりま…

『フライヤーブラシ』の特注対応実績ついてご紹介いたします。大手飲食店様より、厨房内のフライヤー清掃ブラシとしての引き合いがありました。従来の清掃は、油を落としてから冷却後にブラッシングのマニュアルでしたが、清掃時間短縮を目標に改良を行いました。耐熱ナイロ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社橋本ブラシ製作所