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344件 - メーカー・取り扱い企業
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311件 - カタログ
535件
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PR繰り返し使えて長寿命！自己再生能力を持つセラミックでカンタン悪臭対策！
『セラ・ダイナミックス』は、セラミック触媒を使用し、 排気などのニオイを強力脱臭できる技術です。 空調ダクトや排ガスダクトに設置するだけで、悪臭、油ミスト、有機溶剤を 強力に吸着、分解、無害化し、悪臭防止法・PRTR・近隣対策ができます。 30万～40万種と言われる臭気成分に幅広く対応可能。 用途や臭気成分などの条件に合わせて選べる製品ラインアップも魅力です。 【『セラ・ダ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ファインセラ
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プロの技術でレストランの厨房設備を強力サポート！
創業1948年の築地の老舗レストランのフランス料理 築地蜂の子様。お膝元の地生地市場で仕入れたフレッシュな素材のメニューを楽しめます。 こちらの厨房設備一式は2012年のフルリニューアルの際に上野製作所が設計の段階からサポートさせていただきました。 【こだわったPOINT】 ■すっきりとしたキッチンレイアウト ・機器の選定 ・作業導...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野製作所
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印度料理の名店のリニューアルオープンをサポート！
あった店舗の拡張をしてのリニューアルオープンを上野製作所でサポートさせて頂きました。 リニューアルでのもっとも特徴的な部分の1つとして、上野製作所が得意とする『ステンレス加工』を壁全面に施した厨房。 ■通常より厚みのあるステンレス板の覆板サイズをそのまま使用 ■シックデ本物志向を表現するデザイン ■衛生面 通常は腰下部分はタイル加工等が一般的ですが全面ステンレスにすることで設置工...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野製作所
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半世紀もの受け継がれてきた技術と経験を活かし、安心・安全・高品質をお届…
当社では、オーダーメイドを根幹として、厨房機器の製造を行っています。 お好み焼きテーブルだけでなく、ダイニングテーブルや店舗用鉄板焼 カウンター・金属加工品であるグリドルやシンク・キャビネットなど、 木工製品・金属加工品の両方を生...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸友製作所
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家庭のキッチンからプロの厨房まで！焼成・製麺・冷凍など電気厨房機器が満…
「電気式厨房機器 総合カタログ」は、ワールドキッチンテックが取り扱う、 各種食品製造機器を多数ラインアップ。 餃子焼器、ゆで麺器、ワッフルベーカー、アイスクリームマシンなどの 製品について写真・価格・サイ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワールドキッチンテック
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業務用 厨房用品・調理道具・シルバーウェアなどのご紹介です。
スギコは1972年創業以来厨房部品のトップメーカーとして、日本全国の厨房機器メーカーでご使用いただいております。 厨房機器，調理用品においても業界でも唯一の自社工場を有する企業として全国の飲食関連，施設様で巾広くご愛用いただい...
メーカー・取り扱い企業： スギコ産業 | 杉山工業株式会社
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業務用厨房機器「ガステーブルコンロ ピビンパガッツ＋Plus 」
コンパクトなボディに最大3.72kW（3,200kcal/h 都市ガス…
【ラインナップ】 奥行220mm(※)、横幅22mmの２口タイプ、440mmの４口タイプ、66mmの６口タイプをラインアップ。コンパクト＆多彩なラインアップで厨房スペースを有効活用できます。 鉄腕ピビンパガッツ+Plus 2口・4口・６口 ●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。...
メーカー・取り扱い企業： 山岡金属工業株式会社 本社
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厨房や飲食店の配膳に！小物の垂直搬送に！！
リフペットは各フレーム、レール全てを高強度アルミ合金で製作した厨房/配膳用リフトです。 特殊断面形状を施し美観、清潔、耐久性に優れています。また、水や油による腐食を耐蝕性の優れたアルミ合金を使用する事で、最小限に抑えます。 【外装スタンダード】 高級化粧鋼板...
メーカー・取り扱い企業： 渡部工業株式会社
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厨房用食品加工機の世界市場調査レポート YH Research
『無料サンプル』を入手可能！ 関連リンクから詳細をご覧になり、直接お申…
YH Research株式会社（本社：東京都中央区）は調査レポート「グローバル厨房用食品加工機のトップ会社の市場シェアおよびランキング 2024」を4月1日に発行しました。本レポートでは、厨房用食品加工機市場の製品定義、分類、用途、企業、産業チェーン構造に関する情報を提供します。...
メーカー・取り扱い企業： YH Research株式会社
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豊富な機種バリエーションの中からお選びいただけます
パコンロ ピビンパガッツ楽々」 スピードメニューを楽々調理「ガスマイコン制御 多機能コンロ 鉄腕ガッツ楽々」 ガスバーナー付きだから、火起こし無用「炭火焼物器シリーズ」 その他多数の業務用厨房機器を取り揃えております。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。...
メーカー・取り扱い企業： 山岡金属工業株式会社 本社
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コロッケから天ぷらまで1台でフライ可能
小規模厨房用フライヤー（DC 型）は、キャタピラコンベヤーを標準装備で、コロッケから天ぷらまで1台でフライ可能です。また、タッチパネルで簡単調理ができ、３０品目の調理条件を記憶することができます。安全対策も十...
メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社
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連続式に比べ節水のバッチ式 釜自動反転洗浄機です。
「バッチ式 釜自動反転洗浄機」は、連続式に比べ節水の洗浄器です。 東洋物産株式会社では、その他の関連製品もご用意しています。 厨房設備の企画・設計・施工など、お気軽にご相談下さい。 【特長】 ○バッチ式 ○連続式に比べ節水 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社トーヨーテックシステム 豊中営業所・工場
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レトルト食品、真空調理食品など幅広い食品を製造できる、小ロット対応の小…
【特徴】 1. 全自動洗濯機並みのコンパクトサイズ 2. 給排水と電源さえあれば、厨房にラクラク設置 3. 免許不要で、電子レンジ並みの簡単操作 <<工業製品の研究開発にも応用される真空包装 >> 今話題の次世代電気自動車（ＥＶ）の中核技術となる「全固体電池」の研究開発にも...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社TOSEI 本店、東京支社、東北支店、中部支店、関西支店、九州支店、広島営業所、鹿児島営業所、静岡事業所
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ヒール付厨房ペール（45L）MA82KPH-45L-104BL
ヒール付厨房ペール（45L）ブルー/品番 MA82KPH-45L-10…
底が丈夫で壊れにくい脚部のヒールが本体をガードし、ハードな取り扱いにも高い耐久性を発揮します。...■底が丈夫で壊れにくい ■共通仕様 ●使いやすい丸い取っ手 ペールの側面に持ち運びやすくて移動させやすい取っ手をつけました。 ●フタを本体に掛けておけます 外したフタを本体に掛けておけますから、紛失防止や省スペースに役立ちます...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業
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茶碗蒸しの保温を同時に行いたいという問題点を解決！経済的になりました
電気式厨房機器の導入事例をご紹介いたします。 和食チェーン店では、“茶碗蒸しの保温を同時に行いたい” という問題点がありました。 そこで、解決策としてタッチパネルを採用し、調理から 保温まで引...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社OKAMOTO
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チャンバー式真空包装機『トスパックホットシリーズ』※特許取得済
加熱調理品も生鮮食品も真空パックＯＫ！冷却要らずで時間短縮！設備費の削…
ってコース選択は簡単。 特許取得した独自技術により、吹きこぼれを抑えてしっかり真空。 排気制御により機械の性能を維持。 できたてアツアツをそのままパックできることで効率的、 衛生的な厨房作業を実現できます。 【特長】 ■パック前の冷却工程をカット ■作業時間の大幅短縮が可能 ■落下菌や浮遊菌の付着・混入リスクを軽減 HACCPに基づく衛生管理に適合 ■油分を多く含...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社TOSEI 本店、東京支社、東北支店、中部支店、関西支店、九州支店、広島営業所、鹿児島営業所、静岡事業所
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食材の温度に合わせて使い分け！温度測定機能があるからモードの選択もラク…
機能搭載でモードの選択もラクラク ■タッチパネルで簡単ワンタッチ選択 ■SDカード付でHACCP、労務管理や製造管理などビッグデータ活用も 【幅広い業界で活躍！】 ■飲食店、ホテルの厨房、スーパーなどの食品・食品加工 食材の保存から真空調理、テイクアウト、デリバリー、通販 ■工業製品の防塵・防錆・防塵に ■ネットショップなど配送コストの削減、倉庫保管スペース確保などに ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社TOSEI 本店、東京支社、東北支店、中部支店、関西支店、九州支店、広島営業所、鹿児島営業所、静岡事業所
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洗浄から納品まで！食品工場内・厨房内の汚れ落としと再加工はお任せくださ…
技研グループでは、『厨房内の汚れ落とし』を承っております。 製パン・製菓子・製麺工場など、主に食品関係の天板・型材・器具・ライン上の 設備（取外し可能なもの）などの洗浄から納品まで対応。 油汚れや焦げ付きが取り除...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社技研 本社
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焼き物調理機器や煮炊き調理機器、ゆで麺機器等を掲載した総合カタログ
『OSHIKIRI 電気厨房機器』総合カタログは、プロに徹した性能、すべての面で快適な調理が可能な「焼き物調理機器」や、ハイスピードで快適クッキング「電磁調理機器」、タフで高性能、スピーディーに調理ができる「煮炊き調理機器」、...
メーカー・取り扱い企業： 押切電機株式会社 大阪営業所
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【害虫対策】「テラテック工法」床下の空洞を業務を止めずに充填
駆除しても出てくる食品工場や厨房のしつこい害虫。 その原因は土間床下…
るという対処方法ではなく、 害虫の発生源である床下の空洞をなくすことや、 侵入経路をシャットアウトすることで長期的な効果が 期待できる」 害虫対策でお悩みの食品工場、食品倉庫、厨房のご担当者様は ぜひ一度ご相談ください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 フリーダイヤル：0120－873－835...
メーカー・取り扱い企業： メインマーク株式会社
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【レストラン・給食・食品工場のご担当者様必見】厨房製品カタログ
業務用の厨房で求められる機能を最大限発揮！ハードユースに耐える耐久性と…
当カタログは、株式会社本間製作所が取り扱うレストラン・給食・ 食品工場などの業務用厨房用品や卓上用品を掲載した総合カタログです。 超厚底プロデンジシリーズをはじめ、3層鋼クラッド材の IHマエストロシリーズなど、オリジナリティーあふれる こだわりのラインアップとなっておりま...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社本間製作所
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新発想！ソフト気泡洗米システムで劇的に変わります！
「高濃度酸素マイクロバブル洗米装置」は、高濃度酸素マイクロバブルの効果で、うまみ層を残したまま、ソフトに汚れだけを洗い流すため、破砕する米は極端に減少し、ご飯本来の旨味を引き出します。 米を傷つけずに洗米するので、洗米ロスがなくなり、しかも酸素水浸漬により澱粉細胞の吸水性が向上するので浸漬膨張率がアップします。 糊化の心配もありません。 つまり歩留まりが約4%～7％も向上します。 【特...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社トーヨーテックシステム 豊中営業所・工場
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清掃作業が簡単！使えずに捨てられてしまう「みそ」を削減できます！
当社オリジナル製品の『みそ汁サーバー』は、本格みそを一杯づつお湯で 溶いてみそ汁をつくり、保温中に煮詰まる事や廃棄ロスの心配がない製品です。 フロントカバーに6個のLEDランプを搭載しているため、 「お湯」と「みそ」の残量が容易に確認できます。 【特長】 ■フロントカバーに天然木を使用したスタイリッシュなデザイン ■保温中に煮詰まる事や廃棄ロスの心配なし ■清掃作業が簡単 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社太陽技研 東京支店
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【ホテル・飲食店の皆様へ】配膳ロボットを用いた厨房自動化のご提案
お客様ごとに適したロボットのご提案・セッティング・保守メンテサービスを…
【ホテル・飲食店の皆様へ】配膳ロボット・厨房の自動化でお困りではありませんか？ 配膳ロボットに加え、お掃除ロボットや厨房の自動化などを含め、 お客様の業務効率化・売上向上のためにソリューションでご要望にお応えいたします。 お客様ごとに適し...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤナギハラメカックス
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大量給食システムの合理化を提案しあらゆる設計・レイアウトに対応します
当社では、給食などの設備として食器を処理するコンベアーシステムの ご提案を行っております。 多くの給食設備に使用されているメラミン食器等を破損させることなく、 確実に浸漬槽や移動シンクに落とすトレイ反転コンベアーシステム。 直線運転はもちろん、Uターン・L字・S字ターンといった曲線など あらゆるレイアウトが自由自在に可能な下膳コンベアーシステムなど 豊富に取り揃えております。 ...
メーカー・取り扱い企業： 武蔵厨房工業株式会社
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精度は一般公差範囲内！生産設備をはじめ、厨房やキッチン用品に！
なっております。 また、材質はSSで、2.3t～6.0t 1,300×500×H400や、 1900t×220×H150などの加工実績がございます。 【加工概要】 ■業界：生産設備、厨房、キッチン用品 ■素材：鉄、アルミ、ステンレス ■ロット：1個（単品） ■精度：一般公差範囲内 ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ショウエイ 本社
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操作が簡単！手間とコストの係る、ろ紙やろ材は不要！油の交換回数は減少し…
『クールフィルタ』は、フライ油を使用後直ちに、ろ過タンクに回収して 水で冷却することにより、油の熱酸化を抑制し不純物の沈降分離を効果的に 行う冷却沈殿ろ過装置KTCです。 次の使用時には、上澄みのきれいな油をフライヤーに戻して使用することが できます。 環境を考え、時代の先端を行く事業者に、特にお勧めしたいシステムです。 学校給食センターでも、ご利用いただいています。 【...
メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房
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時代は2次元冷凍から3次元冷凍へ！食品の品質を保ったまま、素早く急速冷…
た、温かい食品を、そのまま冷凍することを可能 にし、食品の品質を最大限に保ち、さまざまな課題を解決します。 【製品ラインナップ】 ■3Dフリーザー トレーインタイプ 個人経営の飲食店、厨房の広さの確保が難しいチェーン店向け ■3Dフリーザー ラックインタイプ 厨房の形が違うチェーン店、生鮮食品加工会社向け ■3Dフリーザー ストレートコンベアタイプ 大量生産に対応した食品...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン
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ホットウォーターディスペンサー 卓上型電気給湯器 EHWD-14
飲料用の熱湯をワンプッシュで供給する簡単施工のホットウォーターディスペ…
うなメンテナンスにおける省人化とコスト削減に貢献するとともに、便利にお使いいただくことが可能な製品です。 2024年2月13日～16日に行われる、HCJ2024国際ホテル・レストラン・ショー（厨房設備機器展）東京ビッグサイト 東展示棟【ブース番号：2-P24（2ホール）】に本製品を出展します。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本イトミック
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ビル型飲食店「浅型グリストラップ対応」油脂を自動回収！ 油脂が無いと…
○維持管理にかかるコストを大幅削減 ○悪臭防止、害虫発生を抑制、管の詰まり防止 ○微生物やオゾン、薬品類を一切使用せずに物理的に油脂のみを回収 ○ラードや食材の雑多な固形分（スカム）を含む厨房廃水を受け入れても 詰まりのトラブルがなく安定動作 ○油脂分の回収率が非常に高く、油流出を防ぎ下水道や浄化槽への負担が激減 ○グリストラップ内の撹拌や曝気（エアレーション）等を一切行わない仕...
メーカー・取り扱い企業： ウィズ・ラボ有限会社
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各種空調機器・厨房機器など設備のことなら当社にお任せください！
株式会社マルミツは、主に空調機器・厨房機器の販売及び工事などを 行っている会社です。 回収した食器やコップ・残飯などをトレイと分別し食器類は浸漬槽へ 自動投入、残飯は専用容器へ処理することができる「トレイバック システム」を...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルミツ
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電気厨房に関する製品や消毒に関する製品を多数掲載しております！
主に業務用厨房機器の製造販売を行っているエイシン電機株式会社の 総合カタログです。 コンベア式フライヤー『IDNシリーズ』をはじめ、保温関連機器、焼物関連機 器や、煮炊関連機器など、電気厨房機器関連製品...
メーカー・取り扱い企業： エイシン電機株式会社
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【総合カタログ無料プレゼント】 超特価の業務用厨房機器が勢揃い！
JCMは高品質を追求！業務用冷蔵庫・冷凍庫など多数掲載
『総合カタログ2016 Vol.2』は、業務用厨房機器の販売及び輸出入、修理 を行っている株式会社ジェーシーエムのカタログです。 インバーター制御でCO2の排出量と年間のランニングコストを大幅に 削減する「冷蔵庫・冷凍庫」をはじめ、透明度...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェーシーエム
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筐体類のコストダウンを実現 組立＆メンテナンス工数削減する深絞り・大型…
立工数がかかったものが、成形で一体化させることにより部品点数の削減と組立工数低減につながります。 3、板金での商品から樹脂化することにより色のバリエ－ションが容易となり拡販につながります。 大手厨房機器メ－カ－で実績があります。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社大京化学
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厨房器具を使いやすく改良したい人のために プロの加工技術を提供！
店で使っている鍋を、アイデア通りに改造したい。とお困りのあなた 業務…
鍋の中に金属製の仕切りを取り付けたい。鍋に穴を空けるなどの加工をしたい。でも、どこに依頼したらいいの？ こんな調理器具を、ちょっと加工したい飲食店のみなさんに 東大阪の厨房器具メーカーが、改造をサポート。 それが「ちょい足し改造サービス」 東大阪をはじめ全国の町工場の協力で、金属加工から陶器樹脂加工まで、さまざまな材質の調理器具をプロの技術で、ちょっと加工すること...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーシン
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※自動車・厨房関連実績多数 『レーザーシステム』 事例掲載中！
失敗の許されないレーザシステム導入の際に必要なサンプルの加工試験、検証…
↓↓ ■システム化 ・設計、制作 ・指導、試運転 ↓↓ ■アフターフォロー ・メンテ、改造 【納入実績例】 ・自動車（ボディ・シート・排気系・パワートレイン） ・厨房機器 ・鉄道車両 ・燃料電池 ・ＥＶ電池 ・半導体製造装置 ・オフィス家具 ※詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業： マツモト機械株式会社
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限られたスペースに厨房がスピード完成！調理しやすい動線と機器で、できた…
当社が厨房の設計・施工を担当した、株式会社タケエイ東京リサイクルセンター様の 事例をご紹介いたします。 一人ひとりにできたての料理を提供する社員食堂。これを可能しているのが、 コンパクトに調理しやす...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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世界が選んだ、持続可能な未来をつくる「もったいない」発想の地球環境技術
固形物（オイルボール）となって東京湾海浜に漂着するなど環境面で深刻な事態を引き起こしています。 その解決策として開発されたのが、世界初のシンク型油阻集器「グリス・ECO」です。排水の最上流部である厨房シンクで、比重分離を利用し油だけを分別回収します。回収された油は純度が高く、工業原料などに再利用されます。今までゴミでしかなかったものがリサイクル資源として蘇るので、食品リサイクル法にも適合します。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社大都技研
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先を読んだ対応にご評価！ご要望を承りながら衛生的で機能的な厨房を設計・…
ホテルの厨房設計に関するコンサルティング業務をご用命いただき 厨房設備機器を納入した、ホテルインディゴ犬山有楽苑様の事例を ご紹介いたします。 レストラン、バンケット、バーの厨房に加熱機器や冷却機器な...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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「作業場が油でベタベタ」「フィルターがすぐに目詰まりするし、交換費用が…
『イオレス』は、水中に油煙を通して泡を発生させ油分を吸着分離除去する装置です。 互いに疎水性の泡と油が吸着するため除去効率は高く、油が酸化した嫌な臭いの排気も気になりません。 フィルター式ではないため、油で目詰まりしたフィルター交換の手間と費用から解放されます！ ※参考：写真２ エマルション化した油の塊（ベタベタではありません） 屋外に設置し、プラント工場内の油煙排気をご検討中...
メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房
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どのお肉がどこにあるかは一目瞭然となりスピーディな扉の開閉が可能に！
岩手ヌッフデゥパプ様に、枯らし熟成庫を納入した事例をご紹介します。 厨房と店舗を繋げたいとの事でしたので両面ガラスにし、 尚且つ厨房側に扉を付けお客様側からは厨房内が見えないように ガラスにもうひと手間かけました。 店舗からは厨房は見えませんが、厨房からは庫内...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジーエムピー
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フードに付着した油が調理中の食品に影響するということがなく衛生的です！
『イオレス』は、水中の気泡と油の疎水性相互作用による吸着現象を 利用した食品プラント等の油煙除去装置です。 油煙を水中に引き込んで発生した泡で油分を効率良く吸着分離し、エマルジョン化して捕集。 水の泡が油煙の温度を下げる事で熱気の拡散を防ぎ、 冷房効果に貢献すると共に、作業者の方に快適な環境をご提供可能です。 作業室内においては、油臭気や油煙による熱気また機器の汚れなどが少なくな...
メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房
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厨房で販売用の缶詰やレトルトパックづくり。 厨房など「販売用の缶詰や…
●缶詰・レトルトパックづくり革命！！厨房で缶詰などを加熱殺菌・温度管理 価格は従来機の１/６ 小ロット対応が可能 ボイラー不要 熱源はガスレンジ 操作や温度管理がとても簡単 熱水加熱・冷水注入で時間短縮 缶詰とレトルトパックに...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業
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熱源・釜モデル（型式）・サイズ・内釜材質・攪拌機をそれぞれ組み合わせる…
■ 服部だから出来る90通りのカスタマイズ ガス回転釜または蒸気回転釜の全サイズ対応で、90通りの組み合わせから厨房の設備、施設環境、調理する内容にぴったりの製品をご提案！ ■ 攪拌機の特徴 攪拌は、自転と公転が同じ方向に回転し、食材を傷めない無理のない攪拌。 操作は、攪拌のスピード調整を１個のダイアル...
メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社
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内径わずか1mmのパイプの内側にも施工可！潤滑、耐蝕、離型に優れている…
、 他社で断られた加工がございましたら是非ご相談ください。 フッ素樹脂は他の工業材料では得られない物理特性、化学特性、 電気特性等の優れた特性を兼ね備えており、 その用途は身近な 家庭用の厨房機器から宇宙機器に至るまで、非常に多岐にわたっています。 【特長】 ・内径1mmのパイプの内側にも施工可能 ・潤滑、耐蝕、離型に優れる ・家庭用の厨房機器から宇宙機器まで幅広い用途 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社YMM コーティング事業部
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