- 製品・サービス
69件 - メーカー・取り扱い企業
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311件 - カタログ
535件
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PR繰り返し使えて長寿命!自己再生能力を持つセラミックでカンタン悪臭対策!
『セラ・ダイナミックス』は、セラミック触媒を使用し、 排気などのニオイを強力脱臭できる技術です。 空調ダクトや排ガスダクトに設置するだけで、悪臭、油ミスト、有機溶剤を 強力に吸着、分解、無害化し、悪臭防止法・PRTR・近隣対策ができます。 30万~40万種と言われる臭気成分に幅広く対応可能。 用途や臭気成分などの条件に合わせて選べる製品ラインアップも魅力です。 【『セラ・ダ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ファインセラ
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家庭のキッチンからプロの厨房まで!焼成・製麺・冷凍など電気厨房機器が満…
「電気式厨房機器 総合カタログ」は、ワールドキッチンテックが取り扱う、 各種食品製造機器を多数ラインアップ。 餃子焼器、ゆで麺器、ワッフルベーカー、アイスクリームマシンなどの 製品について写真・価格・サイ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ワールドキッチンテック
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業務用 厨房用品・調理道具・シルバーウェアなどのご紹介です。
スギコは1972年創業以来厨房部品のトップメーカーとして、日本全国の厨房機器メーカーでご使用いただいております。 厨房機器,調理用品においても業界でも唯一の自社工場を有する企業として全国の飲食関連,施設様で巾広くご愛用いただい...
メーカー・取り扱い企業: スギコ産業 | 杉山工業株式会社
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業務用厨房機器「ガステーブルコンロ ピビンパガッツ+Plus 」
コンパクトなボディに最大3.72kW(3,200kcal/h 都市ガス…
【ラインナップ】 奥行220mm(※)、横幅22mmの2口タイプ、440mmの4口タイプ、66mmの6口タイプをラインアップ。コンパクト&多彩なラインアップで厨房スペースを有効活用できます。 鉄腕ピビンパガッツ+Plus 2口・4口・6口 ●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。...
メーカー・取り扱い企業: 山岡金属工業株式会社 本社
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豊富な機種バリエーションの中からお選びいただけます
パコンロ ピビンパガッツ楽々」 スピードメニューを楽々調理「ガスマイコン制御 多機能コンロ 鉄腕ガッツ楽々」 ガスバーナー付きだから、火起こし無用「炭火焼物器シリーズ」 その他多数の業務用厨房機器を取り揃えております。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。...
メーカー・取り扱い企業: 山岡金属工業株式会社 本社
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連続式に比べ節水のバッチ式 釜自動反転洗浄機です。
「バッチ式 釜自動反転洗浄機」は、連続式に比べ節水の洗浄器です。 東洋物産株式会社では、その他の関連製品もご用意しています。 厨房設備の企画・設計・施工など、お気軽にご相談下さい。 【特長】 ○バッチ式 ○連続式に比べ節水 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社トーヨーテックシステム 豊中営業所・工場
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茶碗蒸しの保温を同時に行いたいという問題点を解決!経済的になりました
電気式厨房機器の導入事例をご紹介いたします。 和食チェーン店では、“茶碗蒸しの保温を同時に行いたい” という問題点がありました。 そこで、解決策としてタッチパネルを採用し、調理から 保温まで引...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社OKAMOTO
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【害虫対策】「テラテック工法」床下の空洞を業務を止めずに充填
駆除しても出てくる食品工場や厨房のしつこい害虫。 その原因は土間床下…
るという対処方法ではなく、 害虫の発生源である床下の空洞をなくすことや、 侵入経路をシャットアウトすることで長期的な効果が 期待できる」 害虫対策でお悩みの食品工場、食品倉庫、厨房のご担当者様は ぜひ一度ご相談ください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 フリーダイヤル:0120-873-835...
メーカー・取り扱い企業: メインマーク株式会社
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新発想!ソフト気泡洗米システムで劇的に変わります!
「高濃度酸素マイクロバブル洗米装置」は、高濃度酸素マイクロバブルの効果で、うまみ層を残したまま、ソフトに汚れだけを洗い流すため、破砕する米は極端に減少し、ご飯本来の旨味を引き出します。 米を傷つけずに洗米するので、洗米ロスがなくなり、しかも酸素水浸漬により澱粉細胞の吸水性が向上するので浸漬膨張率がアップします。 糊化の心配もありません。 つまり歩留まりが約4%~7%も向上します。 【特...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社トーヨーテックシステム 豊中営業所・工場
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清掃作業が簡単!使えずに捨てられてしまう「みそ」を削減できます!
当社オリジナル製品の『みそ汁サーバー』は、本格みそを一杯づつお湯で 溶いてみそ汁をつくり、保温中に煮詰まる事や廃棄ロスの心配がない製品です。 フロントカバーに6個のLEDランプを搭載しているため、 「お湯」と「みそ」の残量が容易に確認できます。 【特長】 ■フロントカバーに天然木を使用したスタイリッシュなデザイン ■保温中に煮詰まる事や廃棄ロスの心配なし ■清掃作業が簡単 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社太陽技研 東京支店
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操作が簡単!手間とコストの係る、ろ紙やろ材は不要!油の交換回数は減少し…
『クールフィルタ』は、フライ油を使用後直ちに、ろ過タンクに回収して 水で冷却することにより、油の熱酸化を抑制し不純物の沈降分離を効果的に 行う冷却沈殿ろ過装置KTCです。 次の使用時には、上澄みのきれいな油をフライヤーに戻して使用することが できます。 環境を考え、時代の先端を行く事業者に、特にお勧めしたいシステムです。 学校給食センターでも、ご利用いただいています。 【...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社クスノキ厨房
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ホットウォーターディスペンサー 卓上型電気給湯器 EHWD-14
飲料用の熱湯をワンプッシュで供給する簡単施工のホットウォーターディスペ…
うなメンテナンスにおける省人化とコスト削減に貢献するとともに、便利にお使いいただくことが可能な製品です。 2024年2月13日~16日に行われる、HCJ2024国際ホテル・レストラン・ショー(厨房設備機器展)東京ビッグサイト 東展示棟【ブース番号:2-P24(2ホール)】に本製品を出展します。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本イトミック
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電気厨房に関する製品や消毒に関する製品を多数掲載しております!
主に業務用厨房機器の製造販売を行っているエイシン電機株式会社の 総合カタログです。 コンベア式フライヤー『IDNシリーズ』をはじめ、保温関連機器、焼物関連機 器や、煮炊関連機器など、電気厨房機器関連製品...
メーカー・取り扱い企業: エイシン電機株式会社
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限られたスペースに厨房がスピード完成!調理しやすい動線と機器で、できた…
当社が厨房の設計・施工を担当した、株式会社タケエイ東京リサイクルセンター様の 事例をご紹介いたします。 一人ひとりにできたての料理を提供する社員食堂。これを可能しているのが、 コンパクトに調理しやす...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック
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先を読んだ対応にご評価!ご要望を承りながら衛生的で機能的な厨房を設計・…
ホテルの厨房設計に関するコンサルティング業務をご用命いただき 厨房設備機器を納入した、ホテルインディゴ犬山有楽苑様の事例を ご紹介いたします。 レストラン、バンケット、バーの厨房に加熱機器や冷却機器な...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック
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フードに付着した油が調理中の食品に影響するということがなく衛生的です!
『イオレス』は、水中の気泡と油の疎水性相互作用による吸着現象を 利用した食品プラント等の油煙除去装置です。 油煙を水中に引き込んで発生した泡で油分を効率良く吸着分離し、エマルジョン化して捕集。 水の泡が油煙の温度を下げる事で熱気の拡散を防ぎ、 冷房効果に貢献すると共に、作業者の方に快適な環境をご提供可能です。 作業室内においては、油臭気や油煙による熱気また機器の汚れなどが少なくな...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社クスノキ厨房
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冷凍食品工場やハム食品加工工場、コンビニベンダー工場等に採用されていま…
『イオレス』は、水中の気泡と油の疎水性相互作用による吸着現象を 利用した食品プラント等の油煙除去装置です。 当製品の設置例をご紹介します。 冷凍食品工場に「IOLESS-2200 据置き型」を焼き物用・フライヤー用として 設置したほか、ハム食品加工工場に「IOLESS-2200」をフライヤー用として 設置した例があります。 【設置食品プラント(抜粋)】 ■冷凍食品工場 ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社クスノキ厨房
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飲食店開業までをトータルにサポート!
当社では、飲食店開業・調理場改装など、豊富な知識でお客様をサポートいたします。 当社の中古厨房機器を組み込み、最小限の投資でご提案することも可能。 お客様のご予算に合わせてご相談を承ります。 また、移転・閉鎖・改装の際にご不要になった商品の買取も行っています。 ご要望の際はお気軽に...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社キッチンキング
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フライヤー上部に設置する型とフライヤーの横に設置する型の2タイプありま…
『イオレス』は、水中の気泡と油の疎水性相互作用による吸着現象を 利用した食品プラント等の油煙除去装置です。 フライヤー上部に設置する型とフライヤーの横に設置する型の 2タイプあります。 その他、電力容量、サイズなどご紹介しております。 イオレス稼働時の周辺温度測定結果も参考にしてください。 【ラインアップ(抜粋)】 ■IOLES-400TS ■IOLES-750TS ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社クスノキ厨房
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御社の油の測定式を装置に組入れますので、より正確な測定が可能です!
『レッカミール』は、油の品質を電気で測定し、数値化する 油劣化度測定装置です。 フライ作業中の油の劣化度(酸価値・色度)を数値化して記録しますので、 油の適切な管理ができます。 油の管理を適切に行うことで、食品加工の安全性、仕上がり具合や コスト削減に貢献できます。 【特長】 ■油の劣化を電気で測定 ■装置の劣化度測定式はオーダーメイド ■リアルタイムに連続測定が可能...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社クスノキ厨房
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フライヤーに設置するタイプとハンディータイプの2種類をラインアップして…
『レッカミール』は、油の品質を電気で測定し、数値化する 油劣化度測定装置です。 フライヤーの横に設置するタイプの「レッカミール循環型」と 持ち運びができるタイプの「レッカミール小型」の2種類があります。 また、オプションでSDカードの測定記録は、リストとグラフにして 履歴を残せます。 【特長】 ■フライヤーに設置するタイプとハンディータイプの2種類がある ■SDカードの...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社クスノキ厨房
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整然とした美しさを意識!厨房機器も当社の製品を多く採用していただいてい…
当社で厨房設計をお手伝いさせていただいた、THE RESTAURANT様の事例を ご紹介いたします。 星付きレストランの設えをコンセプトに、コンビオーブンなど、厨房機器も 当社の製品を多く採用してい...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック
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より完璧な手指の消毒を求められている食品取扱従事者に最適
より完璧な手指の消毒を求められている食品取扱従事者に、必要な消毒液をノータッチで両手を同時に噴霧する自動手指専用消毒器です。 ●コンパクトで安定して設計 製造作業室、厨房内、トイレ出入口、等の限られたスペースに壁に取付けでき、また安定設計の専用スタンドに設置できるスマートで、コンパクトな設計です。 ●衛生的なステンレス製 食品製造加工場にマッチしたオールス...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社パイオニア風力機
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驚きの静音性!幅広い冷蔵ドリンクとスープに対応した自動瞬間飲料加熱機を…
ひとつでドリンクをお好みの温度に仕上げる ■1杯ずつ容器の中にノズルから噴出される蒸気を加えて温めるので、煮詰まる心配がなく誰でも簡単に均一の味が提供できる ■機械幅が薄いのでさまざまなタイプの厨房に置きやすく、他の厨房機器との横置きにも対応しやすい ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 直本工業株式会社
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コンビオーブンなど!撮影セットの厨房に、フジマックが全面協力した事例
当社製品が使用された、本格的厨房・撮影セットの事例をご紹介いたします。 東京で三ツ星を目指して奮闘する天才フレンチシェフの物語で、 劇中、主人公自ら手がけるレストランの厨房は、そのほとんどが当社製。 製作スタッフと検...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック
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クリエイティブに集中できる機能的な厨房へ!パリと同じコンビオーブンを導…
当社が厨房の設計・施工を承った、Maison KEI様の事例をご紹介いたします。 料理人の動線を考え抜いて必要な機器を配置した厨房は、スタッフが動きやすい 空間を確保。 また、多くの調理機器の中...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック
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厨房の床面を低く設計!豊かな感性をはぐくむ"食育仕様"のオープンキッチ…
当社で厨房設計と施工を承った、星の森保育園様の事例をご紹介いたします。 冷蔵庫、コンビオーブンなど、厨房機器はすべて当社製品を使用。 園児が食に興味を持ち、食の楽しさを感じることができるよう、 調理...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック
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厨房機器はフジマック製をご購入いただき、当社にて施工した事例のご紹介 …
の事例をご紹介いたします。 長年親しまれてきた南青山の閑静な住宅街から、全面建替えにより フルリニューアルされた東郷記念館に移転。 天井換気システムはHalton社製を導入され、そして厨房機器は当社製品を ご購入いただき、当社にて施工いたしました。 関連リンク先では、ご本人のインタビューを中心に、厨房ができるまでの 施工の様子などをまとめたドキュメンタリー動画をご覧いただけ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック
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強化液(中性)消火器 セーフミスト
お酢のチカラで消火する身体に優しい消火器 お酢の成分と食品材料から作られた中性の薬剤なので、厨房や食品工場、病院など、衛生管理を求められる場所に特におすすめです。使用後の汚損が少なく復旧も容易です。...
メーカー・取り扱い企業: モリタ宮田工業株式会社
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美味しい麺まで20秒。蒸気解凍でより早く、よりおトクに!
差込式トレーで1食ずつも2食同時も 5:簡単操作で仕上がり均一(スイッチON→ブザーがなれば終了) 6:高温蒸気で庫内を自動洗浄(高温蒸気だから殺菌作用あり) 7:湯気がこもらないドライ厨房(排気冷却装置内蔵で湯気がこもらず快適な厨房) 8:α化した美しさを再現(一気に解凍するから冷凍前のα化した美味しさを再現...
メーカー・取り扱い企業: 直本工業株式会社
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自律移動搬送ワゴンなど、省力化に貢献する新しい機器類を納入した事例!
当社製品を導入した、いすゞ自動車株式会社様の事例をご紹介いたします。 本社の厨房設計、事務所内の造作カウンターもお手伝いし、厨房機器の 多くを納入。厨房も、特に利用者の目に触れる部分は空間のコンセプトに 合わせた落ち着いた仕上がりになっています。 「厨房機器メーカーと...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック
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厨房設備の企画・設計・施工など、お気軽にご相談下さい。
【事業内容】 ○厨房設備の企画・設計・施工 【営業品目】 ○高濃度酸素気泡洗米装置の製造販売 ○ガス連続炊飯装置の製造販売 ○酢合せ、冷却装置の製造販売 ○容器洗浄装置の製造販売 ○食品加工機械の販売 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社トーヨーテックシステム 豊中営業所・工場
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さらなる感動の提供を目指し、主厨房と洗浄室を改装!作業環境が改善された…
当社で主厨房と洗浄室の改装を承った、ホテル鐘山苑様の事例を ご紹介いたします。 盛りつけ台を中心に加熱エリアを一箇所に集約するレイアウトに変更。 併せて、コンビオーブンの「iCombi Pro」や「バ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック
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水耕栽培用樋、製茶機部品、システムキッチン用補強部材など
その他雑貨、農業資材、楽器部品、ゲーム機部品など、様々な分野の部品製造で培った成形技術により、あらゆるご要望にお応えすることが可能です。是非一度、お問い合わせください。...<採用例> ■木管楽器パイプ ■製茶機部品 ■システムキッチン用補強部材 ■餌樋 ■機械洗浄用部材...
メーカー・取り扱い企業: 杉山産業株式会社 焼津工場
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ガス燃焼技術のエコロジー化、省エネルギー化に貢献する工業用赤外線バーナ…
大同興業社製『HYPERシリーズ』は、ガス燃焼技術のエコロジー化、 省エネルギー化に特化した工業用ガス赤外線バーナー。 様々な特長を持つ製品ラインアップから、 「厨房」「食品工業」「金属工業」「塗料工業」「繊維工業」など、 あらゆる産業界の“熱”利用に貢献いたします。 【特長】 ■直接加熱 ⇒赤外線は途中の空気を暖めることなく直接対象物に照射 ■...
メーカー・取り扱い企業: 大同興業株式会社
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ハンドルレスのフラットデザイン登場 衛生的に効率よく急速冷却・急速凍結…
冷却・急速凍結できるブラストチラー&フリーザー。 さらに使い勝手が良く、庫内洗浄を自動化したモデルをラインナップ。 【特長】 ■ハンドルレスでフラットなデザイン 清掃がしやすく、衛生的で、厨房内の作業動線も広くなります。(FRBC121E/FRBC121EWに採用) ■庫内を衛生的に保つ自動洗浄・自動乾燥機能を搭載 ワンタッチで洗浄から乾燥まで自動で行います。夜間を活用すれば、日常...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック
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「持続可能な食と働き方」を求めて厨房を見直し、温度管理システムを導入し…
当社で厨房設計をお手伝いさせていただいた、SHIMA様の事例をご紹介いたします。 温度管理のシステムとして、冷蔵庫などの庫内温度などをセンサーが読み取って、 無線を通じてクラウド上に蓄積する「キッチン...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック
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料理をよりクリエイティブに、スピーディに。これからの厨房に求められる知…
コンビオーブンシリーズ『iCombi Pro/iCombi Classic』は、加熱調理の80%を、この1台でパーフェクトに。 最高の仕上がりを実現するiCombi Proの独創性。 【特長】 ■完璧な温度・湿度コントロール 投入する食材の多少にかかわらず、均一で理想的な仕上がりを実現。 ■自動調理 6つの食材と5つの調理方法から選択、希望の仕上がりを決めれば、あとはすべておま...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック
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長年培った加工技術・生産技術を活かし中量産向け産業用機器・部品を製造し…
・ホッパーコンテナ ・特注SUS角型ホッパーコンテナ ■各種タンク ・家庭用・業務用電気温水器等のタンク ・水処理施設の膜モジュールユニット ・その他配管部品 ・特注 業務用厨房・食品加工工場用什器 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社和光製作所
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煮る、炊く、炒める、揚げるがこの一台で!使いやすく経済的なIH加熱攪拌…
85%、ガス方式に比べ エネルギーロスも最小限に多彩な調理温度カーブを自在にコントロール できます。 また燃焼がないため、大がかりな吸排気設備が不要です。 【特長】 ■暑さ知らずの厨房 ■微細な温度コントロールが可能 ■大量・スピーディーな調理が可能 ■多目的な調理が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所
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【事例紹介】こだわりの土鍋ご飯が、IH調理器で炊けるように!
新業態の定番メニューに!厨房の環境からオペレーションまでを考慮した、店…
オーシンは、調理器具メーカーとして、鉄・銅・アルミ・ガラス・陶器など、あらゆる素材の器・鍋をIH対応に加工してきました。 店舗用特注品の製造や、OEM生産も承っております。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 『IH炭かまど』の導入事例 最高に美味しいお米を、最高の土鍋でいただく。 そんなライフスタイルを提案している食事処「AKOMEYA食堂」からのご依頼です。 店舗の...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社オーシン
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高性能な脱煙・脱臭システム(脱煙脱臭装置)のご紹介です。
近年、生活に身近な悪臭公害のひとつとして、飲食店の厨房や食品加工工場などから発生する調理排気臭がクローズアップされています。 『チャントル脱煙・脱臭システム』は、「高性能グリスフィルターユニット」・「高性能脱煙ユニット(電気集塵機タイプ)」・「強力脱...
メーカー・取り扱い企業: 山岡金属工業株式会社 本社
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山岡金属工業株式会社の事業内容をご紹介いたします。
【製品ラインアップ】 ○業務用調理機器 ・無煙ロースター ・クッキングテーブル ・厨房機器 コンロ、焼物器 ・脱臭機能付き無煙調理ワゴン ・鉄板焼カウンター ・グリドル各種 ○喫茶関連機器 ・コーヒー抽出機 ・ガスサイフォンテーブル ・銅板ホットケーキグリドル ...
メーカー・取り扱い企業: 山岡金属工業株式会社 本社
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高品質なチーズマイスターを始め、様々な製品開発を手掛けております
作施工 ○食品加工機械製造・装置 ○製菓製パン機械製造・装置 ○各種ボイラー装置 ○食品保存設備・装置 ○食品原料処理機 ○搬送・運搬機器・装置 ○空気換気クリーン設備・配管工事 ○厨房設備機器(調理・加熱・保管・サービス・洗浄) ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。...
メーカー・取り扱い企業: 大生機設株式会社
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本格的なかまどディスプレイでお客様への演出効果も満点!ご飯の美味しさで…
『きわみ NKK-3N』は、炊飯工程に欠かせない強火・中火・弱火・むらしの 微妙な火加減自動化した本格的なかまど炊き炊飯器です。 ごはん炊きは、見た目に分からなく、厨房の裏で炊く事が多いですが、 この商品は、見た目のインパクトとごはんを炊いている時の美味しそうな匂いで 集客出来ます。 炊飯量、炊き込みなどのメニュー内容、無洗米などの精米種等に合わせて ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エム・アイ・ケー
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揚げカスから再利用可能なきれいな油を遠心力で搾りだす!搾った油を揚げ油…
商品として販売したり、材料として活用でき商品価値を高めることができます。 【特長】 ■効率的に搾油 ■搾った油は揚げ油として再利用 ■急速冷却で発火事故激減 ■廃棄ゴミを大幅削減 ■厨房床・排水設備の油汚れ激減 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい...
メーカー・取り扱い企業: 日本メッシュ工業株式会社