• 温度制御システムタンク『RKMH シリーズ』(加圧・真空タイプ) 製品画像

    温度制御システムタンク『RKMH シリーズ』(加圧・真空タイプ)

    PR撹拌真空、圧送、温度制御を1台で!加熱撹拌、真空脱泡、加熱などの用途で…

    電熱線の内蔵されたマントルヒーターをタンクに取り付け タンクを直接加熱しPID制御にて温度制御を行います。 温度制御は温度制御コントローラーにて調整可能です。 撹拌粘度、撹拌目的に応じて撹拌機・撹拌羽根を設計、製造します。 また、10L以外の容量も製作可能です。その他、ご要望に合わせてオーダーメイド製作致します。常圧仕様もお取り扱いしております。 詳しくはお...

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    メーカー・取り扱い企業: 加藤ステンレス科学株式会社

  • 【加熱テスト可能】高周波誘導加熱装置 製品画像

    【加熱テスト可能】高周波誘導加熱装置

    PRワークを持参いただければ加熱テストも可能です!量産工場向け、自動ワーク…

    『HEATCUBE』は、誘導加熱により、非接触で金属を加熱する装置です。 一般的なガスバーナーによる加熱に比べ、作業時間の短縮、作業員による 加工精度のバラツキをなくす、CO2排出量の削減が見込まれます。 量産工場向け、自動ワーク供給等にも対応いたします。 なお、ワークを持参いただければ、加熱テスト可能です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■作業時...

    メーカー・取り扱い企業: 玉川エンジニアリング株式会社

  • [加熱装置]高周波マイクロ波で加熱・乾燥・殺菌はできるの? 製品画像

    加熱装置]高周波マイクロ波で加熱・乾燥・殺菌はできるの?

    電波加熱って何?食品加工でどう使われるの?食品加工における電波加熱は?…

     電波加熱とは、外部加熱(熱風、高い室温)と違い、素材の内部から自己発熱し、昇温する方法。マイナス温度帯のものが昇温すると解凍作業。常温のものが昇温すると加熱作業、更に昇温させると・乾燥・殺菌作業、急激に昇温...

    • 高周波機等装置 小型連続式FRT-10型.png

    メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社

  • 食品加熱に省エネルギーな赤外線ガスバーナー【シュバンクバーナー】 製品画像

    食品加熱に省エネルギーな赤外線ガスバーナー【シュバンクバーナー】

    軽量・コンパクトで設置が容易。ガスを接続するだけ赤外線加熱ができます。…

    非接触であらゆる物の加熱ができる赤外線シュバンクバーナー。 セラミックプレートによる表面燃焼で火炎を当てずに強力な加熱ができるガスバーナー。 効率よく燃焼するためガス使用量が減り、省エネを図れます。 【特長】 ...

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    メーカー・取り扱い企業: 株式会社正英製作所 本社、東京支店、名古屋営業所、大阪支店、広島支店、九州支店

  • [加熱装置]マイクロ波加熱装置(バッチ式タイプ) 製品画像

    加熱装置]マイクロ波加熱装置(バッチ式タイプ)

    短時間且つ省スペースの加熱装置

    マイクロ波加熱装置は外部加熱とは異なり、電波が製品内部から均一に加熱するため、個体が大きく中心まで温めにくいものの加熱にも適します。 また、加熱用途に限らず乾燥、殺菌、膨化、殺虫にも使用可能です 【導入実例】...

    メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社

  • うま味を損なわないスピード加熱 「マイクロ波加熱装置」 製品画像

    うま味を損なわないスピード加熱 「マイクロ波加熱装置」

    食品特性とマイクロ波の技術に精通した独自設計。魚肉、畜肉等の練り原料の…

    「マイクロ波加熱装置」は、魚肉・畜肉等練り原料をホッパーに入れ、 ポンプにより装置内を通過させ連続して瞬間的に加熱します。 装置内で成型器を通過中マイクロ波により成型温度(約70℃)に 加熱されるので成型器の...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社廣電

  • ロータリーキルン 製品画像

    ロータリーキルン

    IH加熱式の回転キルンとIH加熱式の過熱蒸気を併用した、連続式ロータリ…

    IH加熱式の回転キルンとIH加熱式の過熱蒸気を併用した、連続式ロータリーキルンです。 ■コーヒー豆 ■胡麻 ■ナッツ類 ■茶葉 などの殺菌・焙煎・膨化などが行える熱処理装置です。 また、過熱蒸気を併用す...

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    メーカー・取り扱い企業: 伊藤工機株式会社 本社

  • 飲料加熱機『リキッド・ウォーマー FLW-202B』 製品画像

    飲料加熱機『リキッド・ウォーマー FLW-202B』

    驚きの静音性!幅広い冷蔵ドリンクとスープに対応した自動瞬間飲料加熱機を…

    『リキッド・ウォーマー FLW-202B』は、スチームで温める秒速加熱ウォーマーです。 高温高圧蒸気をいつでも供給。20秒以内でドリンクを80℃に加熱。 温度センサー付きで好みの温度に設定できます。 また、機器正面の泡立ち切り替えバルブを上部に設置し、回...

    メーカー・取り扱い企業: 直本工業株式会社

  • 加熱殺菌装置/【マイクロ波二次加熱殺菌装置】(はんぺん) 製品画像

    加熱殺菌装置/【マイクロ波二次加熱殺菌装置】(はんぺん)

    包装後のはんぺんにマイクロ波を照射することで殺菌!「安全・安心」を実現…

    マイクロ波はんぺん二次加熱殺菌装置は、包装後のはんぺんに照射ができて加熱殺菌に最適です。マイクロ波をオンオフ制御し、温度ムラを解消したことが特長。さらに品質を劣化させることなく素早く確実に殺菌します。排出時に側温し設定温度帯...

    メーカー・取り扱い企業: 日本ハイコム株式会社

  • 加熱調理装置/食品用【マイクロ波加熱調理装置】 製品画像

    加熱調理装置/食品用【マイクロ波加熱調理装置】

    一度の加熱で調理と殺菌が同時に可能なマイクロ波加熱調理装置!

    マイクロ波加熱調理装置は、短時間の加熱調理で身肉は柔らか、風味・食感は良好で、焦げが無く内部まで調理されます。一度の加熱で調理と殺菌が同時に可能。加熱と殺菌に最適です。 【無料テスト実験】のご案内  ・貴...

    メーカー・取り扱い企業: 日本ハイコム株式会社

  • セパラフラスコ対応 6kWマイクロ波加熱装置 製品画像

    セパラフラスコ対応 6kWマイクロ波加熱装置

    セパラフラスコ対応 6kWマイクロ波加熱装置

    各種電池材料の開発・化学合成・反応・低温焼成・乾燥・プラズマ処理等の実験に最適な装置です。 従来の電熱炉等の外部加熱による加熱より、短時間で実験が可能です。 特徴として 1.ガラス容器越にワークを加熱するため、外部からの汚染がありません。 2.温度センサーとタッチパネルを使用する事で、様々な温度パターン制御...

    メーカー・取り扱い企業: 富士電波工機株式会社 第1機器部

  • 電動石臼・加熱攪拌機 製品画像

    電動石臼・加熱攪拌機

    電動石臼・加熱攪拌機など貴社ご要望に合った製品をオーダーメイドで製作し…

    るタイプの6次産業化関連農産加工機械です。 自動停止・石臼間のスキマ調整等の機能が標準装備されています。 ※オプションで上臼の脱着台車のご用意も可能ですのでお気軽にご相談ください。 『加熱攪拌機』は加熱と攪拌がセットで可能で、焙煎機としてもつかえます。 回転数と温度設定も簡単設定です。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 有限会社プランテックス

  • 連続波加熱成型装置(パイプ式) 製品画像

    連続波加熱成型装置(パイプ式)

    CO2削減に貢献!外部熱源を使わず、加熱調理と成形を同時可能!

    当社では『パイプ式マイクロ連続波加熱成型装置』を取扱っております。 高速調理ができ、マイクロ波は食品そのものを熱エネルギーに変換するため、 熱処理が早く素材のうま味を逃しません。 また、成型素材のケーシング資材を使用しな...

    メーカー・取り扱い企業: 雄工精機株式会社

  • 加熱/冷却可能!バキュームカッター「GEA CutMaster」 製品画像

    加熱/冷却可能!バキュームカッター「GEA CutMaster」

    粗いたたき切りから決め細やかな乳化まで。 加熱/冷却機能を付加するこ…

    粗いたたき切りからきめ細やかな乳化まで、原材料の均一なカッティングとミキシングを共に実現できます。 【特長】 ■均一なカッティング・ミキシング・乳化すべての工程が可能 ■オプションで、加熱/冷却といった調理機能を付加することが可能 ■ボウルとボウルカバーの間に製品や水が入り込まない等、サニタリー性に優れたハイジェニック設計 ■多段式のアンローダーを使用することで排出時間を短縮 ...

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    メーカー・取り扱い企業: GEAジャパン株式会社 本社

  • 殺菌装置/食品用【マイクロ波加熱殺菌装置】(酢飯の加熱殺菌) 製品画像

    殺菌装置/食品用【マイクロ波加熱殺菌装置】(酢飯の加熱殺菌)

    温度にムラがなく一握りずつ殺菌できるマイクロ波酢飯加熱殺菌装置

    マイクロ波酢飯加熱殺菌装置は、食の安全、安心を応援します!!酢飯の賞味期限が常温で30日です。温度のムラがなく、確実に殺菌できるのも特長です。短時間で加熱するため出来たての香り、風味がそのまま!さらに蒸気などの外部加...

    メーカー・取り扱い企業: 日本ハイコム株式会社

  • 加熱焙煎機『GRAVITON』 製品画像

    加熱焙煎機『GRAVITON』

    食品残渣から酸化を防止!有効成分も減少させないパウダー化製品を生み出し…

    『GRAVITON』は、食材自体の栄養価やうまみ成分を増加させるだけでなく、 酸化・劣化を抑え、風味の向上した食材を生み出す加熱焙煎機です。 フリーズドライに変わる新しい焙煎パウダー製造方法で、長期間保存も可能。 生産余剰や規格外の農産物など、今まで廃棄されていた食材を当製品で 加熱焙煎することで、新たな食材へ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社アクアデザイン

  • 食品加工機械 循環・間接加熱方式 大型フライヤー 製品画像

    食品加工機械 循環・間接加熱方式 大型フライヤー

    直火ではないため油をいためず、風味をそこなわない最高の揚げ上がりを実現

    大型フライヤーは、揚げ物の生命ともいえる油を従来の直火式から循環・間接加熱するという新方式のシステムを採用しています。直火ではないため油をいためず、風味をそこなわない最高の揚げ上がりを実現しました。熱交換機に送り込まれた油をスチーム熱で加熱する方式により、油の寿命が飛躍的...

    メーカー・取り扱い企業: シバタ株式会社

  • SNG型直火サンニーダー 製品画像

    SNG型直火サンニーダー

    高い粘性を持つ食品から固形物の多い食品まで好適な加熱撹拌が可能!

    『SNG型直火サンニーダー』は、ガス直火式により、蒸気加熱では不十分な 高温での加熱撹拌に適しています。 容量は100L~2,000L。 カレールー、各種中華惣菜などにご利用いただけます。 高い粘性を持つ食品から固形物の多い食品まで好適な加...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヤエス

  • 加熱調理機 製品画像

    加熱調理機

    蒸す、揚げる、焼く、茹でるなどの加熱調理に!蒸し時間、生産能力に合わせ…

    ニチモウ株式会社では、「加熱調理機」を取り扱っております。 フライヤーの熱源には、ガス熱交換器、蒸気熱交換器を採用し、 省エネ、安全、室内環境改善に貢献。 「オイルミストキャッチャー」は、フライヤーから出る油煙を...

    メーカー・取り扱い企業: ニチモウ株式会社

  • 加熱・冷却乳化機 製品画像

    加熱・冷却乳化機

    加熱・冷却乳化機

    分散・乳化/加熱・冷却の多工程一括処理 新構造による抜群の粉砕・分散・乳化性能! ■斜めの軸線構造により死角をなくし、抜群の混合・分散・乳化性能を発揮します(特許出願中)。カッターユニットの取外しが可能です...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社カジワラ カジワラカスタマーセンター

  • 製菓製パン・食品加工機械『加熱撹拌機(蒸気)』 製品画像

    製菓製パン・食品加工機械『加熱撹拌機(蒸気)』

    “混ぜる”にこだわる品川工業所のサンr・AQ加熱撹拌機シリーズです。

    加熱撹拌機』は、フックスクレーパー羽根やS型羽根など品川独自の撹拌羽根。 2種類の撹拌機(Q回転、r回転)から、目的に応じた撹拌機を選定することで、品質向上、効率UPが行えます。 また、最大釜容積5...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社品川工業所

  • メタルニットバーナ 燃焼用パッケージセット 製品画像

    メタルニットバーナ 燃焼用パッケージセット

    熱流と赤外線の相乗効果が発揮!大きな燃費改善と共に、釜の密閉断熱が可能

    トバーナパッケージ』は、無駄な空気を抑えた熱流と赤外線の相乗効果で「高効率・ハイパワー」! 厨房機器・食品機械メーカー様向けの「オリジナル設計バーナと安全制御装置」セットのご提案です。 鍋釜加熱に於いては、意図的な加熱領域やバランスの設定あるいは、 より一層均一な面加熱等が選択可能。 安全装置付き燃焼セット=パックミキサは、リニアな火力制御も実現。 電気式に劣らぬ利便性のある装置...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社正英製作所 本社、東京支店、名古屋営業所、大阪支店、広島支店、九州支店

  • 食品加工機械 循環・間接・加熱方式 蒸気熱源・生揚機械 製品画像

    食品加工機械 循環・間接・加熱方式 蒸気熱源・生揚機械

    蒸気熱源加熱方式で、品質・燃費・油の耐久性に優れた生揚フライヤーです。

    蒸気熱源・生揚機械は、蒸気熱源加熱方式により品質で、燃費で、油の耐久性で、すべての面で優れた生揚げ加工システムです。油の疲労が少ないため寿命が長く、燃費が2分の1から3分の1と超経済的です。揚げカスの連続除去ができ、製品の品質が均質...

    メーカー・取り扱い企業: シバタ株式会社

  • 組込用加熱ヒータ 製品画像

    組込用加熱ヒータ

    組込用加熱ヒータ

    機器組込用加熱ヒータです。 本体は出力に対して占有容積が小さく、設計が楽になります。 加熱効率も大変良く、温度制御性や温度の上げ下げの性能は従来ヒータを凌駕します。 本機は別に加熱専用のインバータが必要です...

    メーカー・取り扱い企業: 瀬田興産化工株式会社

  • 高周波パン粉加熱装置 製品画像

    高周波パン粉加熱装置

    インライン対応の高周波パン粉加熱装置

    パン粉製造工程でのパン生地を連続的に加熱することを目的として開発された装置です。 特徴としては 1.ガスオーブンのみの焼成に比べ風味が向上します。 2.加熱スピードが速く、生産性がアップします。 3.パン生地に合わせたプログラム運...

    メーカー・取り扱い企業: 富士電波工機株式会社 第1機器部

  • 高周波誘電加熱装置 製品画像

    高周波誘電加熱装置

    急速加熱ができる高周波誘電加熱装置

    ●高周波誘電加熱技術で圧縮成形、移送成形、引抜成形などの、  熱硬化性樹脂モールド工程、FRPの引抜成形、SMC・  BMCなどの成形工程に利用されています。...

    メーカー・取り扱い企業: 富士電波工機株式会社 第1機器部

  • IH加熱式攪拌平釜 製品画像

    IH加熱式攪拌平釜

    IH加熱式攪拌平釜

    加熱源として強力な火力を誇るIH(電磁誘導加熱)を採用 ◎幅広平釜採用で、炒め物が短時間でできます ◎わかりやすいタッチパネル制御で操作が簡単 ◎デジタル温調計にて1℃単位での温度設定が可能 ◎...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン

  • 加熱装置/食品用【マイクロ波加熱装置】 製品画像

    加熱装置/食品用【マイクロ波加熱装置】

    ハイコム式マイクロ波加熱装置で食品加工現場の問題点解消! 安全、品質…

    とあるお客様との雑談の中から出た言葉、「今の殺菌は熱がかかり過ぎて品質を悪くしてしまっている。何かいい殺菌方法はないものか」 全てはここから始まりました。 当社は最初の殺菌装置開発後、解凍装置として、調理装置として、乾燥装置として、様々な御要望にお応えしてまいりました。 【無料テスト実験】のご案内  ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。  ・オ...

    メーカー・取り扱い企業: 日本ハイコム株式会社

  • 世界初!せん断加熱式 穀物アルファ化粉砕機 製品画像

    世界初!せん断加熱式 穀物アルファ化粉砕機

    でんぷんを主成分にする穀物類を加熱粉砕だけで瞬時にアルファ化(糊化)粉…

    従来のアルファ化米粉製造方法では、炊飯(アルファ化)、乾燥、粉砕といった複数の工程を踏む必要がありましたが、本装置では臼歯間で原料米を加熱(ヒーター)することで、原料米中の水分、熱、臼によるせん断力が作用し、アルファ化され、同時に粉砕もされるため、1工程でアルファ化米粉を得ることが可能です。 炊飯、乾燥工程が含まれる従来法による...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社セイシン企業

  • ラード食品加熱用一斗缶底面ベースヒーターM3459FR-18LH 製品画像

    ラード食品加熱用一斗缶底面ベースヒーターM3459FR-18LH

    固形ラードを缶底部より加熱溶解する機器であり、その加熱源として電気ヒー…

    ●安全装置としてのタイマーがある。 ●安全装置としてのサーモスタット(店舗での調整不可)がある。 ●安全装置としての空焚き防止装置がついている ●安全装置としての側壁がある。 ●持ち運び用の取っ手が付いている。...■タイマー調整 工場出荷時には90分に調整されています。 初回(季節の変わり目毎)に調整して下さい。 <清掃方法> ヒートプレートの清掃 ラードがこぼれてヒーター...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社シロ産業

  • 低温蒸気加熱庫 製品画像

    低温蒸気加熱

    1台3役(殺菌・熟成・調理) 安定した蒸気コントロール制御

    加熱温度:50℃~100℃までの加熱 ■温度・湿度管理された環境...

    メーカー・取り扱い企業: 雄工精機株式会社

  • 自動冷却機能付煮炊きニーダ クリームマシーン 製品画像

    自動冷却機能付煮炊きニーダ クリームマシーン

    1台で加熱と冷却ができる! クリームマシン

    1台で加熱と冷却ができる! クリームマシン 「食品機械と銅パイプ加工機はお任せください!」当社はクリームマシーン、充填機、バームクーヘンオーブン、カップ供給機、温調テーブル、 ギターカッターなど「食品...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ソーキナカタ

  • [解凍装置]超短時間でムラなく解凍! 製品画像

    [解凍装置]超短時間でムラなく解凍!

    独自の電波加熱技術で短時間且つ均一な食品解凍を実現します!

    高周波解凍装置『テンパトロン』は、高周波の優れた内部加熱を活かし、-20℃程度でブロック状にされた畜肉・魚肉・野菜・乳製品などの製品を、次加工に適したマイナス温度(-1℃?-5℃)まで一気に解凍。 5分?30分という短時間で均一解凍できる装置です。解凍以...

    メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社

  • 瞬時にの高温殺菌・高温調理を!【バッチ型高圧マイクロ波加熱装置】 製品画像

    瞬時にの高温殺菌・高温調理を!【バッチ型高圧マイクロ波加熱装置】

    加圧でマイクロ波加熱をおこなうことにより、瞬時に120℃以上の高温殺菌…

    加圧でマイクロ波加熱をおこなうことにより、瞬時に120℃以上の高温殺菌・高温調理をおこなう画期的な装置です。 120℃~130℃まで瞬時に上昇させるので、従来の蒸気加熱と比較して5分の1~10分の1の短縮時間で殺菌が...

    メーカー・取り扱い企業: 雄工精機株式会社

  • 厚揚げフライヤー『FF型』 製品画像

    厚揚げフライヤー『FF型』

    中間加熱方式により熱効率は90%以上!IH式の厚揚げフライヤー

    『FF型』は、IH式(低周波電磁誘導加熱方式)で安全に配慮した、 熱効率90%以上のエコタイプフライヤーです。 広い発熱面から、高温の油の対流が油槽内をムラ無く均一に加熱。 パイプ溶接部は、スプリング抜き加工で熱膨張による伸びを...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社岩瀬製作所

  • オーブン 電気式過熱蒸気 BSCE-Aシリーズ 製品画像

    オーブン 電気式過熱蒸気 BSCE-Aシリーズ

    過熱蒸気の常識を超えた。

    蒸気量と熱風をコントロールして、ふっくらした蒸し調理から、しっかり焼き色を付けたグリル調理まで、煮物など幅広い加熱調理が可能です。熱気循環システムが食材を均一に加熱するので、調理ムラがなく、安定した品質を期待できます。また過熱蒸気が素早く食材を加熱しますので、美味しさや栄養素を逃がさずヘルシーな調理が実現できま...

    メーカー・取り扱い企業: アサヒ装設株式会社

  • 小型レトルト釜「レトルト軒」HLM-36EF 製品画像

    小型レトルト釜「レトルト軒」HLM-36EF

    誰でも手軽で簡単にレトルト食品を製造しませんか?

    小型レトルト釜『レトルト軒』は、低コスト・小スペースを実現。しかも、レトルト殺菌で重要なF値の演算・制御が可能です。 レトルト食品や缶詰などの加熱、殺菌、冷却などの重要な工程を簡単な操作でおこなえます。 アルミパックや耐熱袋など、さまざまな包装材に対応し、企業の開発部門や新規事業参入のエントリーモデルとして最適です。 【特長】 ...

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    メーカー・取り扱い企業: 株式会社平山製作所

  • SQF型フロアミキサー 製品画像

    SQF型フロアミキサー

    軸受部は液面より上に位置しており衛生的!食材を傷めず均一に撹拌します

    『SQF型フロアミキサー』は、食材を加熱しながら攪拌するミキサーです。 羽根が水平もしくは斜めに回転して撹拌するため、食材を傷めず均一に撹拌。 軸受部は液面より上に位置しており衛生的です。 スープ、ソース、スパゲッティ、マカ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヤエス

  • [解凍装置]食品ロス・在庫の削減、品質管理向上!SDGsに貢献 製品画像

    [解凍装置]食品ロス・在庫の削減、品質管理向上!SDGsに貢献

    解凍のし過ぎ、手間と重労働の解消・水使用量の削減等に利用。炉内は水洗い…

    tps://seafoodshow-japan.com/tokyo/ ・創立70周年記念キャンペーンをご用意いたしました。 詳細は基本情報をご確認ください。 ※高周波/マイクロ波による加熱・乾燥・解凍・殺菌・殺虫についてのご質問がございましたら、 PDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問合せください。...

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    メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社

  • MPOオーブン(MPO 型) 製品画像

    MPOオーブン(MPO 型)

    加熱温度・加湿温度・焼き時間の3要素調理でジューシーな焼き上がり!

    MPOおーぶん(MPO がた)は、加熱温度・加湿温度・焼き時間の3要素で調理し、蒸気噴射システム・加湿熱気でジューシーに焼き上げます。ウオーターシール構造で密閉性をアップし、ウオータージャケットでドリップも焦げません。また、2重ジャケッ...

    メーカー・取り扱い企業: アサヒ装設株式会社

  • ハイブリッドスチーマー(V 型) 製品画像

    ハイブリッドスチーマー(V 型)

    リフトアップ機構・ウォーターシールの機能付きで低価格を実現

    ハイブリッドスチーマー(V 型)は、リフトアップ機構や、ウォーターシールなどの高機能付きで低価格を実現しました。各ブロックを独立制御するため、安定した温度維持とムラのない加熱が可能です。フードはリフトアップ式なので、ネット、内壁が開放状態となり、洗浄が簡単にできます。シール部もウォーターシールを採用しているため、サイドの蒸気漏れがなく、シール破損の心配もありません。詳し...

    メーカー・取り扱い企業: アサヒ装設株式会社

  • 大型連続式焼成機(ジェットオーブン) 製品画像

    大型連続式焼成機(ジェットオーブン)

    ジェット噴射式加熱+コンベア方式で調理能力・焼きムラ改善

    「ジェット噴射式加熱」の特長は、食品表面にある冷たい空気の層「境界層」をスポット噴射される熱によって破壊して熱を直接食品へ伝えるため、従来の自然対流方式や強制対流方式(コンベクション方式)と比べて加熱速度が2倍〜4倍と...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック

  • 総合カタロク゛【マイクロ波殺菌装置】 製品画像

    総合カタロク゛【マイクロ波殺菌装置】

    包装したまま・パック後の二次加熱殺菌可能!賞味・消費期限の延長も可能な…

    加熱装置・加熱殺菌装置・殺菌装置の総合カタログです。しらす解凍&加熱装置や生そば加熱殺菌装置などを詳しくご紹介しています。 ○はんぺん二次加熱殺菌装置 包装後のはんぺんにマイクロ波を照射することで「安全・安心」を実現! ○酢飯加熱殺菌装置 酢飯の賞味期限が常温で30日! ○加熱装置(小型機) 両側ハッチ方式で現場環境に応じて左右どちらかでも投入・取り出しが可能! ○しらす解凍&加熱装置...

    メーカー・取り扱い企業: 日本ハイコム株式会社

  • 1台で幅広い加熱調理が可能!『スチームコンベクションオーブン』 製品画像

    1台で幅広い加熱調理が可能!『スチームコンベクションオーブン』

    【動画有】1台で蒸す・焼く・煮る・茹でる・揚げる・炒める・炊くが可能。…

    当製品は、1台で蒸す・焼く・煮る・茹でる・揚げる・炒める・炊くなど、 幅広い加熱調理を段ごとに、異なる食材を、同時に、高品質におこなうことができる、 ラショナル製スチームコンベクションオーブン(スチコン)です。 効率的な同時調理で、多品種少量調理を実現。 USBまたは...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社平井カンパニー 港北センター

  • MPOオーブン<MPO型> 製品画像

    MPOオーブン<MPO型>

    調理条件の設定は容易!様々な条件に対して、きめ細かく対応できるシステム…

    当製品は、優れた品質管理と高い生産能力を提供するオーブンです。 加熱温度、蒸気量、加熱時間の調理条件3要素を自由に組み合わせる 事により、幅広い調理がこの1台で可能。 また、ガス熱気と蒸気混合状態での連続加熱調理が出来ますので、 加熱時間が早く歩留まりが良...

    メーカー・取り扱い企業: アサヒ装設株式会社

  • [解凍装置]高周波解凍装置(大型連続式タイプ) 製品画像

    [解凍装置]高周波解凍装置(大型連続式タイプ)

    冷凍から加熱まで大量の冷凍製品を連続・高速に処理!

    テンパトロンは、高周波の優れた内部加熱特性を生かし、-20℃程度でブロック状に凍結された牛肉類、豚肉類、鶏肉類、 魚肉類などの製品を、次加工に適したマイナス温度(-1℃?-5℃)まで一気に解凍。 5分?30分という短時間で均一解凍できる...

    メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社

  • IH鉄板焼オーブン<SMO型> 製品画像

    IH鉄板焼オーブン<SMO型>

    加熱部分が汚れず、洗浄が簡単!安定した温度制御を実現するオーブン

    当製品は、高周波電磁誘導で集中加熱する IH鉄板焼オーブンです。 引火による火災の心配がなく、加熱部分が 汚れず、洗浄が簡単。 ご用命の際は当社へお気軽にお問い合わせ ください。 【特長】 ■高周波電磁誘導...

    メーカー・取り扱い企業: アサヒ装設株式会社

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