厨房 | イプロスものづくり

PR繰り返し使えて長寿命！自己再生能力を持つセラミックでカンタン悪臭対策！

『セラ・ダイナミックス』は、セラミック触媒を使用し、排気などのニオイを強力脱臭できる技術です。空調ダクトや排ガスダクトに設置するだけで、悪臭、油ミスト、有機溶剤を強力に吸着、分解、無害化し、悪臭防止法・PRTR・近隣対策ができます。 30万～40万種と言われる臭気成分に幅広く対応可能。用途や臭気成分などの条件に合わせて選べる製品ラインアップも魅力です。【『セラ・ダ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ファインセラ

【事例紹介】複合再開発の厨房排気臭対策について

中華や居酒屋等複数ジャンルの臭気が合流し臭質が多岐に渡る複合再開発の大…

新築ビルや複合再開発の厨房排気臭対策を検討する場合、カルモアではセラミック脱臭フィルター『ゼオガイア』で対策を致します。【新築ビル・複合再開発計画の臭気の特徴】 ●複数飲食店の排気が合流した場所に装置を設置する場合...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カルモア

厨房型解凍マイスター『FH-03/FH-01』

ドリップゼロを実現！食品の品種やサイズに応じて温度コントロールが可能な…

『FH-03/FH-01』は、マイナス温度の極めて0℃に近い-1.0℃付近の温度帯に特にこだわり、素材本来のおいしさを追求した厨房型解凍マイスターです。従来方法(当社解凍機)と異なり、ミストを使用せず解凍後は素材のおいしさを十分に味わえます。解凍終了後も冷却運転で保冷ができるのでジャストインタイムで素材の供...

メーカー・取り扱い企業：極東貿易株式会社

【処理安定、電気代削減等】ホテル厨房排水処理場改善

アクアブラスターのプロトタイプを導入し、放流基準値をクリアすることに成…

大手ゼネコンが設置した、著名ホテルの厨房排水処理設備から、高濃度の硫化水素が発生し、放流基準値をオーバーしていたが、アクアブラスターのプロトタイプを設置する事で、硫化水素は、0.0ppmとなり、加圧浮上装置を使用することなく、放流基準値を...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アイエンス

商業用厨房廃水処理システムの市場分析レポート

商業用厨房廃水処理システムの市場分析レポート：企業・地域・種類・用途別…

HJResearchでは、「商業用厨房廃水処理システムの世界市場：成長、動向、予測」調査資料の販売を2023年9月10日に開始いたしました。本調査レポートは、商業用厨房廃水処理システムの世界市場について調査・分析した資料で、商業用厨房廃...

メーカー・取り扱い企業： HJResearch有限会社

厨房用靴底洗浄除菌マット『ピットマットmini』

ピッと洗浄、ピッと吸収！用途によって使い分ける2wayタイプ

当社で取り扱う、厨房用靴底洗浄除菌マット『ピットマットmini』をご紹介いたします。食品工場や研究所などで使われているピットマットに厨房用の当製品が登場。効果そのまま、スペースの限られた飲食店・ホテルな...

メーカー・取り扱い企業： NSET株式会社

『厨房施設向け　総合カタログ』

ユニークかつ高品質で、省エネも提案！厨房施設向け総合カタログ

『厨房施設向け　総合カタログ』は、様々な角度から節電や節水などエネルギー削減のご提案を行っているTSP株式会社の総合カタログです。泡のチカラで最大95%の節水、しかも使用感がアップする超節水ノ...

メーカー・取り扱い企業： TSP株式会社

スギコ産業　厨房用品 HACCP 総合カタログ

業務用厨房用品・調理道具・シルバーウェアなどのご紹介です。

スギコは1972年創業以来厨房部品のトップメーカーとして、日本全国の厨房機器メーカーでご使用いただいております。厨房機器，調理用品においても業界でも唯一の自社工場を有する企業として全国の飲食関連，施設様で巾広くご愛用いただい...

メーカー・取り扱い企業：スギコ産業　|　杉山工業株式会社

総合厨房管理システム『タクトシステム』

大量調理施設衛生管理マニュアルに適合！総合厨房管理システム

『タクトシステム』は、仕入から提供まで安全・安心をお届けできる HACCP対応の総合厨房管理システムです。信頼性の高いデータが収集・記録できるため、栄養士様の管理業務軽減につながります。また、食材の検収から喫食までの各工程における重要管理点(CCP)を管理・記録...

メーカー・取り扱い企業：株式会社タクト

商業用厨房機器の市場分析レポート

商業用厨房機器の市場分析レポート：企業・地域・種類・用途別の分析と市場…

HJResearchでは、「商業用厨房機器の世界市場：成長、動向、予測」調査資料の販売を2023年11月25日に開始いたしました。本調査レポートは、商業用厨房機器の世界市場について調査・分析した資料で、商業用厨房機器の市場概要、動向、セ...

メーカー・取り扱い企業： HJResearch有限会社

厨房用超強力洗剤『油・本気取れオイルクリーナー』

当社“速洗力”でものたらないお客様に！頑固な油汚れ・焼けコゲ汚れを強力…

『油・本気取れオイルクリーナー』は、厨房用の超強力洗剤です。洗浄力は当社比3倍。プラス除菌効果もあり、頑固な油汚れ・焼けコゲ汚れを強力に洗浄します。レンジフードをはじめ、換気扇やレンジでの使用に適しています。【...

メーカー・取り扱い企業：株式会社友和

厨房除害施設

「厨房除害施設 +中水道設備」で建物のサスティナビリティに貢献 !

大規模ホテルや商業施設から排出される厨房排水を適正に処理します。また排水再利用水(中水)として、トイレ洗浄水や散水用水等としてリユースすることも可能です。新規案件のみならず、既存施設のリニューアル・定期修繕・メンテナンス業務等...

メーカー・取り扱い企業：鹿島環境エンジニアリング株式会社本社

厨房排気用脱臭装置「アルシマン」ALシリーズ

近隣への悪臭対策ニーズに最適

アルシマンはナノ粒子技術から生まれた厨房排気用脱臭装置です。ナノ粒子技術による「吸着離脱作用」と「触媒分解作用」の2つの作用で、高い脱臭効果とフィルタの長寿命を実現。処理風量に応じた必要個数の脱臭フィルタを設置するため、様々な希望...

メーカー・取り扱い企業：三協エアテック株式会社

厨房部品のトップメーカー！スギコ産業の総合カタログ

厨房部品のトップメーカー！スギコ産業の総合カタログのご案内です！

スギコは１９７２年創業以来厨房部品のトップメーカーとして、日本全国の厨房機器メーカーでご使用いただいております。又厨房機器，調理用品においても業界でも唯一の自社工場を有する企業として全国の飲食関連，施設様で巾広くご愛用いただいて...

メーカー・取り扱い企業：スギコ産業　|　杉山工業株式会社

業務用厨房機器「ガステーブルコンロピビンパガッツ＋Plus 」

コンパクトなボディに最大3.72kW（3,200kcal/h 都市ガス…

【ラインナップ】奥行220mm(※)、横幅22mmの２口タイプ、440mmの４口タイプ、66mmの６口タイプをラインアップ。コンパクト＆多彩なラインアップで厨房スペースを有効活用できます。鉄腕ピビンパガッツ+Plus 2口・4口・６口 ●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業：山岡金属工業株式会社本社

プロ仕様の厨房機器の世界市場動向分析2023-2029

プロ仕様の厨房機器市場：世界の産業現状、競合分析、シェア、規模、動向2…

2023年9月7日に、QYResearchは「グローバルプロ仕様の厨房機器に関する市場レポート, 2023年-2029年の推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。プロ仕様の厨房機器の市場規模、シェア、売上及び今後の動向を...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

◆導入事例◆ 病院厨房ステンレス製収納設備(移動棚)

常温エリア・冷蔵庫・冷凍庫対応！衛生面を徹底したい環境で活躍するステン…

病院の新棟建設時に地下厨房エリアへ導入したオールステンレス製移動棚「スライドクリーンシェルフ」の導入事例です。手引き式単式及び複式タイプ。常温部屋、冷蔵庫、冷凍庫に対応し-40℃でも移動できるように耐寒グリースを使用し...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ヨシカワ実現屋事業部

業務用厨房機器の世界市場レポート2023-2029

業務用厨房機器市場：世界の産業現状、競合分析、シェア、規模、動向202…

2023年4月13日に、QYResearchは「グローバル業務用厨房機器に関する市場レポート, 2023年-2029年の推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。業務用厨房機器の市場規模、シェア、売上及び今後の動向を説明...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

業務用厨房機器のグローバル分析レポート2023

業務用厨房機器に関するグローバル市場分析、市場規模、販売量、売上高、価…

2023年2月27日に、QYResearchは「グローバル業務用厨房機器に関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。業務用厨房機器の市場生産能力、生産量、販売量、売上高、...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

業務用厨房電気スチーマーの世界市場シェア2023

業務用厨房電気スチーマーに関するグローバル市場分析、市場規模、販売量、…

2023年7月24日に、QYResearchは「グローバル業務用厨房電気スチーマーに関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。業務用厨房電気スチーマーの市場生産能力、生...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

厨房機器で活躍中！『スーパーフラットヒーター/平形ヒーター』

フライヤーなどで活躍！新熱工業の技術で実現した、表面積が広く、熱効率の…

ーターです。弊社独自の特殊形状を採用したことにより、一般的な丸形ヒーターよりも小さな曲げRで加工することができるため、狭い空間により大きな発熱面積をとることが可能になります。厨房機器のフライヤーだけではなく、水、薬液等の液体や金型、ホットプレートなどの固体加熱にも応用が可能です。詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：新熱工業株式会社本社

厨房廃棄物工学装置の世界市場シェア2023

厨房廃棄物工学装置に関するグローバル市場分析、市場規模、販売量、売上高…

2023年9月13日に、QYResearchは「グローバル厨房廃棄物工学装置に関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。厨房廃棄物工学装置の市場生産能力、生産量、販...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

【総合カタログ（ダイジェスト版）】厨房備品・衛生備品

厨房備品・衛生備品を豊富にラインアップ！

当カタログは、フードシートや籐篭・バットなどの容器から、厨房備品や衛星備品まで、幅広い資材の企画・販売を行うサンワ通商株式会社の総合カタログ（ダイジェスト版）です。フードマット、仕切板・ヒナ段・ダミー、プライスカード・モール・コロビ止め、...

メーカー・取り扱い企業：サンワ通商株式会社

厨房排気組立フード『サンタフード』

1台で3通りの燃焼機器サイズに対応！運搬・組立てが簡単な厨房排気組立フ…

『サンタフード』は、優れた可変性で3通りの燃焼機器サイズに対応できる厨房排気用組立式フードです。連結部品を使えば、長さ・奥行き等が自由に選択変更可能。増設・変更移設も簡単に行えます。運搬・搬入に必要な人数が少ないうえに、大きなトラックも不要。運送...

メーカー・取り扱い企業：サンタ株式会社

航空機用厨房設備の世界市場動向分析2023-2029

航空機用厨房設備に関するグローバル市場分析、市場規模、販売量、売上高、…

2023年8月24日に、QYResearchは「グローバル航空機用厨房設備に関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。航空機用厨房設備の市場生産能力、生産量、販売量、売上高...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

厨房用食品加工機の世界市場動向分析2023-2029

厨房用食品加工機に関するグローバル市場分析、市場規模、販売量、売上高、…

2023年9月7日に、QYResearchは「グローバル厨房用食品加工機に関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。厨房用食品加工機の市場生産能力、生産量、販売量...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

厨房排気用セラミック脱臭フィルター『ゼオガイア』

多種に渡る調理臭に対して、高い脱臭性能を発揮する厨房排気用脱臭装置

「ゼオガイア」は、不燃性のセラミック無機繊維から作られている為、油脂分の吸着、または自然発火などによる厨房火災の原因となることを防ぐ厨房排気用セラミック脱臭フィルターです。高い脱臭性能を発揮し、大幅な導入コストの低減が可能。繊維をハニカム形状型に成型したことによって、大幅な軽量化を実現し、低...

メーカー・取り扱い企業：株式会社共生エアテクノ

航空機厨房機器のグローバル分析レポート2023

航空機厨房機器に関するグローバル市場分析、市場規模、販売量、売上高、価…

2023年1月28日に、QYResearchは「グローバル航空機厨房機器に関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。航空機厨房機器の市場生産能力、生産量、販売量、売上高、...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

油水分離装置(厨房用)『Pattol 1200F』

油脂分を物理的に回収し清潔な厨房を実現！2000人分に対応する高性能分…

境への影響を防ぎます。リニアアクチュエータとリンク式のスクレーパにより人間の手の動きを再現、油脂分離槽内に浮上した油脂分などをスムースに掻き出し、的確に回収します。【特長】 ■厨房の床などに敷設されたグリース阻集器内に設置 ■油脂分離槽内を密閉構造とし、悪臭や害虫の発生を防ぐ ■運転モードは切り換えスイッチで、自動運転、手動運転、停止が可能 ■自動運転は24時間タイマー...

メーカー・取り扱い企業：ナックフィーディング株式会社本社・工場

『厨房フード・排気ダクト清掃』

安定的な操業の確保に！厨房フード・排気ダクト清掃のご提案

赤門ウイレックス株式会社では、火災予防の見地から数多くの厨房排気ダクト清掃を行ってきました。多くの火災の原因は、排気ダクトが清掃されていない為、油塵がダクト表面に付着し、延焼してしまうことが調査の結果わかっています。当社の清掃はダクト...

メーカー・取り扱い企業：赤門ウイレックス株式会社

ホダカテスト　HT-1210N　厨房機器の点検に

コンジェクションオーブンなどの、厨房機器の点検に最適

ハンディタイプのCO濃度計測専用の計測器です。小型で、操作は簡単。...[特長] ■CO計測の際のH2による干渉をなくし、より正確なCO計測が可能 ■COピーク値・平均値・アラーム機能　 COピーク値、平均値は自由設定で自動計算されます。　アラームは3段階でブザーと液晶表示でお知らせします。 ■高濃度のCO計測が可能　COの計測範囲が0〜10000ppmで、不完全燃焼...

メーカー・取り扱い企業：ホダカ株式会社

厨房排気用セラミック脱臭フィルター『ゼオガイア』

【厨房の排気対策に！】厨房排気臭を強力脱臭！

脱臭フィルター『ゼオガイア』は、多種に渡る調理臭に対して、高い脱臭性能を発揮します。調理臭の除去に適した原材料を数種類配合してフィルター化。特に、従来活性炭等の吸着材が苦手としてきた、臭気苦情の主原因となる焼き焦げ臭に対しても高い除去性能を有しています。【主な特長】 ○高い脱臭性能 ○低圧力損失 ○高いコストパフォーマンス ○消音効果 ◎詳しくはお問合せ、もしくはカタ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カルモア

厨房用消火システムの世界市場動向分析2023-2029

厨房用消火システムに関するグローバル市場分析、市場規模、販売量、売上高…

2023年4月21日に、QYResearchは「グローバル厨房用消火システムに関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。厨房用消火システムの市場生産能力、生産量、販...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

『排水用フジGRPパイプ』

薄肉化・軽量化を実現。耐薬品性に優れ、100℃の高温でもOK。食品…

管に比べ極小で、配管後のパイプの伸びが小さいため天井吊り配管や露出配管に適しています。さらに、耐寒・耐熱性能に優れ、-10～100℃までの領域で使用できるほか耐薬品性にも優れており、厨房洗剤・酸・アルカリ・塩類などを高温・高濃度で使用する環境に適しています。この特性により、高温の厨房洗剤排水用の配管として、食品工場や厨房施設でご採用いただいております。【特長】 ■厨房...

メーカー・取り扱い企業：富士化工株式会社

クリーントラフドライ厨房エコノミータイプジョイント式

ジョイント式はトラフの長さを柔軟に調節することが可能で連結全長で10ｍ…

クリーントラフドライ厨房エコノミータイプは厨房で使用される排水トラフの一種で、新たにジョイント式を追加ラインナップしました。ジョイント式はトラフの長さを柔軟に調節することができ、連結全長で10ｍまで対応が可能となりまし...

メーカー・取り扱い企業：株式会社中部コーポレーション

家庭用厨房機器の世界市場動向分析2023-2029

家庭用厨房機器に関するグローバル市場分析、市場規模、販売量、売上高、価…

2023年5月26日に、QYResearchは「グローバル家庭用厨房機器に関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。家庭用厨房機器の市場生産能力、生産量、販売量、売上高、...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

高級厨房機器の世界市場動向分析2023-2029

高級厨房機器に関するグローバル市場分析、市場規模、販売量、売上高、価格…

2023年4月24日に、QYResearchは「グローバル高級厨房機器に関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。高級厨房機器の市場生産能力、生産量、販売量、売上高、価...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

砥石『本職厨房用砥石』

厨房用の砥石！多彩なラインアップをご用意しております！

『本職厨房用砥石』は、本職包丁用やその他精密刃物に最適な砥石です。中研ぎや調理台などの油落とし、サビ落としなどに使用最適な「金剛角砥石」をはじめ、荒研ぎ・中仕上げに最適な「キングデラックス」や最終...

メーカー・取り扱い企業：松永トイシ株式会社

業務用厨房機器市場：世界の産業現状2023-2029年の予測

グローバル業務用厨房機器に関する市場レポート, 2023年-2029年…

4月25日に、QYResearchは「グローバル業務用厨房機器に関する市場レポート, 2023年-2029年の推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。業務用厨房機器の市場規模、シェア、売上及び今後の動向を説明...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

客席電化・厨房機器

IHでクリーン・安全・快適な環境空間！IHテーブルやビュッフェ関連製品…

ハイデック株式会社の取り扱う『客席電化・厨房機器』についてご紹介します。当社のIH技術は、飲食業界でも活躍。厨房製品では当社の技術で、幅広い飲食店のユーザー様のニーズにお応えしています。また店舗の客席では、お客様に安全で快...

メーカー・取り扱い企業：ハイデック株式会社本社

厨房用湿式化学自動消火装置の世界市場レポート2023-2029

厨房用湿式化学自動消火装置に関するグローバル市場分析、市場規模、販売量…

2023年9月1日に、QYResearchは「グローバル厨房用湿式化学自動消火装置に関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。厨房用湿式化学自動消火装置の市場生産...

メーカー・取り扱い企業： QY Research株式会社 QY Research

外はサクサク、中はふんわり。厨房のファイヤー『 DFα 』

「揚げる」「焼く」「蒸す」をフライヤーで実現。新しい多機型調理装置です…

本体に付随するセラミック版を、フライヤーに取り付けるだけの簡単設置。遠赤外線の効果で食材をよりおいしく調理致します。 ■揚げ物が素早く、より美味しく、ヘルシーに！さらにコストダウン！＊油の劣化抑制：食材の水分の蒸発を効果的に促進し、油の品質を維持します。＊食材への油の吸収を最小限におさえ、カラッとジューシー、ヘルシーに仕上がります。＊従来の揚げ時間を15～30％短縮します。 ...

メーカー・取り扱い企業： TSP株式会社

電解次亜水生成装置

【食の安全と環境に配慮した衛生管理の実現に】原料は水と塩だから安…

電解次亜水は食品添加物である、次亜塩素酸ナトリウム（殺菌科）の希釈液と同等とみなして取扱いができます。（衛化第３１号厚生労働省通達）【除菌洗浄】　床など広い場所の除菌に　　　　　　　厨房の嫌なにおいを和らげる効果もあります【安全性】　　人や環境にやさしい　　　　　　　低濃度で塩素臭が少なく、使用後は分解も早いので　　　　　　　安全性に優れています【低コスト】...