厨房 | イプロスものづくり

PR繰り返し使えて長寿命！自己再生能力を持つセラミックでカンタン悪臭対策！

『セラ・ダイナミックス』は、セラミック触媒を使用し、排気などのニオイを強力脱臭できる技術です。空調ダクトや排ガスダクトに設置するだけで、悪臭、油ミスト、有機溶剤を強力に吸着、分解、無害化し、悪臭防止法・PRTR・近隣対策ができます。 30万～40万種と言われる臭気成分に幅広く対応可能。用途や臭気成分などの条件に合わせて選べる製品ラインアップも魅力です。【『セラ・ダ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ファインセラ

強化液（中性）消火器　セーフミスト

お酢のチカラで消火する身体に優しい消火器お酢の成分と食品材料から作られた中性の薬剤なので、厨房や食品工場、病院など、衛生管理を求められる場所に特におすすめです。使用後の汚損が少なく復旧も容易です。...

メーカー・取り扱い企業：モリタ宮田工業株式会社

冷凍フルーツ対応アイスクリームブレンダーM2370MB-J81N

冷凍フルーツ対応アイスクリームブレンダーは冷凍した果物（野菜）とアイス…

凍した果物（野菜）とアイスをブレンドするマシンです。特産の食材などとアイスを混ぜ合わせて簡単にご当地ならではのオリジナルアイスが作れます。誰でも簡単に独自製法のオリジナルアイスを作れる業務用厨房機器。地元食材を使ったカフェ、フルーツ自慢の農家さんに。素材の組み合わせでレシピは無限です。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

フッ素コーティング

複雑形状の部品にも適用可能！0.05～0.15の摩擦係数を持ち、自己潤…

■TFE：一般的フッ素被膜で、非粘着、低摩擦性をもっている ■FEP：物性はTFEとほぼ同一ですが、耐蝕、耐摩耗に優れている ■PFA：非粘着性に優れ、ノンピンホールの被膜 ■シルクウェア：厨房用装飾被膜耐摩耗と非粘着性を向上させた　厨房機器用被膜（炊飯釜の内面等） ■ETFE：引張強度、引張伸度の優れた特性を持つ被膜 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わ...

メーカー・取り扱い企業：みのる産業株式会社

カラー暗視ドーム型 IPカメラ『ビューラ IPC-20』

高画質200万画素のフルハイビジョン！スターライト仕様でカラー暗視対応…

。インテリアに馴染むデザインです。 SONY製イメージセンサー搭載でカラー暗視に対応。暗い場所でもカラーで映像を映し出すことができます。また、防水・防塵規格IP66に準拠しているので、厨房等の湯気や湿気のある場所にも設置していただけます。【特長】 ■YouTubeライブ機能対応モデル ■Plug&Playでかんたん接続・設定 ■最大4倍までデジタルズームをしてもキレ...

メーカー・取り扱い企業：ソリッド株式会社

冷凍麺解凍機　シー・プロント・グランデ

美味しい麺まで20秒。蒸気解凍でより早く、よりおトクに！

差込式トレーで1食ずつも２食同時も５：簡単操作で仕上がり均一（スイッチON→ブザーがなれば終了）６：高温蒸気で庫内を自動洗浄（高温蒸気だから殺菌作用あり）７：湯気がこもらないドライ厨房（排気冷却装置内蔵で湯気がこもらず快適な厨房）８：α化した美しさを再現（一気に解凍するから冷凍前のα化した美味しさを再現...

メーカー・取り扱い企業：直本工業株式会社

卓上型特定小電力トランシーバー『B1500』

大音量でクリアな音質！厨房やフロントに設置して、フロアスタッフとの通話…

『B1500』は、卓上型の特定小電力トランシーバーです。厨房やフロントに設置して、フロアスタッフとの通話に適しています。使いやすい卓上型で、騒音の中でも聞き取りやすい600mW以上の大音量。 B1500同士の通話の他、特定小電力トランシーバーP15...

メーカー・取り扱い企業：株式会社システム情報企画

電磁攪拌釜『IH型』

煮る、炒める、保湿する等の幅広いメニューに対応！安全で使い易い構造の電…

『IH型』は、電磁誘導加熱による高品質の煮炊攪拌釜です。安全で省エネ性に優れ、周囲への放熱が少なく厨房内の衛生環境保持にも好適。ガス式に劣らぬ加熱能力を持ち、煮る、炒める、保湿する等の幅広いメニューに対応できます。また、加熱調節が自在にコントロールでき、調理内容に応じた適した温度...

メーカー・取り扱い企業：株式会社西田

券売機『FMC27VA』

軽減税率対応！高品質・低価格・スタイリッシュな券売機

対応できます。【オプション】 ■クラウド　・インターネット上で、売上閲覧や機器状態の監視等が可能　・メニューデータのダウンロードも可能 ■お知らせモニタシステム　・購入情報が厨房へ入り、また出来上がり情報を表示 ■キッチン連携システム　・厨房にあるプリンタやモニタを通じて購入情報を把握可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ナガシマ製作所本社

卓上チャンバー式小型真空包装機／品番　M2397V-291KT

自動真空包装機は操作も簡単でどなたでもすぐに真空パックが可能です。 …

たりです。また、工業部品などを真空にする事によってさびなどから保護できます。チャンバー式ですので、液体の真空パックも可能です。家庭用コンセントの100Vで利用可能ですので、どの厨房にも設置可能という手軽さがありながら強力な真空パワーを保てます。 ●ジャンプ機能（パス機能）搭載タイプ。 ●どこの厨房にもぴったりのサイズです。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

【導入事例】いすゞ自動車株式会社本社

自律移動搬送ワゴンなど、省力化に貢献する新しい機器類を納入した事例！

当社製品を導入した、いすゞ自動車株式会社様の事例をご紹介いたします。本社の厨房設計、事務所内の造作カウンターもお手伝いし、厨房機器の多くを納入。厨房も、特に利用者の目に触れる部分は空間のコンセプトに合わせた落ち着いた仕上がりになっています。「厨房機器メーカーと...

メーカー・取り扱い企業：株式会社フジマック

長靴乾燥機「スカットくん」【長靴をスカッと乾燥！】

長靴をスカッと乾燥！衛生管理の必需品『長靴乾燥機』

長靴をスカッと乾燥！衛生管理の必需品『長靴乾燥機　スカットくん』【特長】 ■食肉やハム加工など食品工場の衛生管理、また牛、豚、養鶏場や農水産物の加工場やレストラン、給食、飲食店の厨房など様々な場所で使用されている製品 ■長靴内の水分をすばやく乾燥 ■設置後すぐに100Ｖ電源で使用可能 ■特殊バルブ採用により長靴をセットしたところの箇所のみ送風 ■各段でタイマー設定可...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ジーエス環境システム

扇風機

ラウンドムーブ送風機構！ガーデニングやレストランの厨房などで利用可能で…

当社の『扇風機』はコンパクトながらもワイドな送風が可能です。ガーデニングやレストランの厨房、オフィスの卓上などにご利用いただけます。折りたたみ簡単、持ち運びに便利な三脚型をはじめ、壁に固定してワイドに送風する壁掛け型、卓上などの狭い場所にも置けるコンパクトサイズの据置...

メーカー・取り扱い企業：株式会社広電本社

業務用高性能グリスフィルター『Ace-FILTER』

3次元多孔体構造の穴を通過する際に伝熱により火災の温度がさがる消炎して…

ている業務用高性能グリスフィルターです。当製品の優れた特性として、ファンに対する負荷も軽減され、消費電力の節減にも役立ちます。また、熱気や煙り、臭いから解放されて快適で明るい厨房環境をお約束されます。【特長】 ■小さな圧力損失（20Pa）で大きな油脂分の除去効果が得られる ■ファンに対する負荷も軽減され、消費電力の節減にも役立つ ■熱気や煙り、臭いから解放...

メーカー・取り扱い企業：株式会社丸八

【HCJ2024展示製品】ブラストチラーフリーザー

短時間で芯まで冷却で仕込み時間短縮！食中毒菌にスキを与えず味のクオリテ…

『ブラストチラーフリーザー』は、食品へのダメージを小さく抑え、急速冷却することができる厨房製品です。危険な温度帯を素早く抜けることができ、食中毒菌などの繁殖を防止。冷蔵庫や冷凍庫で課題となる乾燥がなく、風味も香りも損なわず、温度管理しながら食材の旨味を深めることが可能です...

メーカー・取り扱い企業：服部工業株式会社

【低価格・大容量】全自動軟水器

カートリッジ交換不要でランニングコスト削減！

軟水器の利用メリットはたくさんありますが、水の硬度成分を除去することで、厨房機器のスケールトラブルを抑制することができます。【使用例】食器洗浄機、ゆで麺器、給湯機、料理、オゾン発生器、織物染色、介護用入浴装置全自動軟水器は、カートリッジタイプの軟水器に比べて...

メーカー・取り扱い企業：株式会社フロムシステムダイレクト　

食器用洗剤『クリーンエースNA/MG』

手荒れも少なく臭いも落とす！高い洗浄力と持続性を考えたソフトタイプの中…

『クリーンエースNA/MG』は、高い洗浄力と持続性を考えたソフトタイプの中性洗剤で手荒れも少なく臭いも落とす食器用洗剤です。他にも、食品工場・厨房用洗剤「クリーンエースCT」や缶用洗浄剤「カンシャンプーB」、厨房用洗浄剤「ミートエース（DK）」などを取り扱っております。【特長】 ■高い洗浄力と持続性を考えたソフトタイプ ■...

メーカー・取り扱い企業：サンエス化学工業株式会社

洗浄剤『ミラクルクリーナーZ』

清掃が変わる！汚れ・菌・ウイルス除去、コスト・時間削減など、まるごと解…

【主な使用施設】 ■飲食店・ポイント：厨房床・厨房機器の清掃 ■食品工場・ポイント：ライン洗浄・製品洗浄 ■食品スーパー・ポイント：バックヤードの油汚れ洗浄 ■ホテル・旅館・ポイント：洗剤一本化・洗浄力・コスト ※詳...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アルコ

床のひび割れ・腐食等を最短で改修！『塗り床工事』

製造業や外食産業の方、必見！最短で蘇らせる、あらゆる画期的な塗り工事に…

みを根底から除去することを目指しています。ご連絡1本で無料見積りから現地調査、急な工事にも迅速に対応致します。【施工事例】 ○倉庫 ○工場 ○改修物件 ○居抜物件 ○飲食店厨房 ○食品工場 ○車両関連工場 ○スケルトン物件詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社フロアエージェント

洗浄剤『ミラクルクリーナーZ』＜SDGsへの取り組み＞

液性はアルカリ性！SDGsへの取り組みとして企業ブランディング向上にも…

【主な使用施設】 ■飲食店・ポイント：厨房床・厨房機器の清掃 ■食品工場・ポイント：ライン洗浄・製品洗浄 ■食品スーパー・ポイント：バックヤードの油汚れ洗浄 ■ホテル・旅館・ポイント：洗剤一本化・洗浄力・コスト ※詳...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アルコ

無溶剤エポキシ樹脂塗料『フロアトップ#8000耐熱』

熱水や蒸気洗浄が行われる過酷な使用環境に好適！優れた耐熱性の床用塗料

『フロアトップ#8000耐熱』は、厨房・食品関連工場など熱水を頻繁に使用する床面に好適な塗料です。厨房や食品工場等の床は、熱水が頻繁に流れたり、殺菌のための蒸気洗浄が行われたりと大変過酷な使用環境といえます。当製...

メーカー・取り扱い企業：高瀬塗料株式会社

塩素系漂白剤・食品添加物『セハージア塩素酸Na』

確実な除菌・除臭・漂白力で食品衛生を！食品の衛生除菌に優れた強力洗浄漂…

当社が取り扱う『セハージア塩素酸Na』についてご紹介いたします。当製品は、おしぼりやふきん、まな板などの厨房用品の除菌・除臭・漂白に優れ、また食品添加物のため、野菜・果物など食品の衛生除菌に優れた強力洗浄漂白剤です。ウイルス対策や、床、壁、排水溝の除菌・除臭にもご使用いただけます。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社セハージャパン東京本社、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、九州営業所

グリーストラップ浄化装置『イオンスパーク2000』

清掃のための時間、外注費用の削減に！防臭・防虫、配管の詰り防止に効果絶…

ストラップ浄化装置です。グリーストラップに、マイナスイオンを送り込む散気管をしずめる方式。排水設備そのものにはほとんど手を加えません。しかも小さな段ボール箱程度の大きさですから、厨房のレイアウトなどにも影響しません。【特長】 ■運転中、発生するマイナスイオンで油脂分を常に分解 ■毎日の清掃、毎月の専門業者による清掃をほとんど解消 ■悪臭、パイプ目詰まり、害虫の...

メーカー・取り扱い企業：テクノジャパン株式会社

給茶機『HPT-317L』

一杯でも、ポットでも！自由なデザインで厨房に、食堂に、病院に！

『HPT-317L』は、スペースに限りある厨房バックヤードやカウンターなどに省スペースで設置できる給茶機です。 "可倒スノコ"をはね上げ、ポットをセットし"お茶(ポット)"ボタンを 2秒間長押しするとポット用に設定した量のお茶を抽出...

メーカー・取り扱い企業：凰商事株式会社

ブラシいらずの床洗浄『ケミファインクイックすすぎ』

『こすらず洗える！』ノンブラッシング効果、クイックすすぎで床洗浄の時間…

『ケミファインクイックすすぎ』は、除菌成分を配合し、洗浄と除菌が同時にできる厨房・店舗用洗浄剤です。 "アンチ・フォーミング成分"を新配合。すすぎ時に泡がサッと消えるので節水にもつながります。また、ディスペンサ－「水流式フォーマー」やアタッチメント「水流式...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ニイタカ

業務用食器洗浄機用液体洗浄剤『デターファインLC』

洗浄剤補給管理が容易！優れたキレート力で、洗浄機内のスケール付着を防止

『デターファインLC』は、超濃縮ですので、容器は厨房内の狭い場所にも置けるコンパクトサイズの製品です。低濃度でも様々な汚れに優れた洗浄効果を発揮し、キレート力が優れていますので、洗浄機内のスケール付着を防止。また、専用の供給装...

メーカー・取り扱い企業：株式会社クリーンテック立川営業所

アーチ型で握りやすい形状！『アルミグリップ』

アルミ製のため、軽量で、光沢をおさえた落ち着きのある表面仕上げ！　※期…

『アルミグリップ　ETP-504』は、厨房機器、ショーケース、機械などの用途に好適です。【特長】 ■アルミ製のため、軽量 ■アーチ型で握りやすい形状 ■光沢をおさえた落ち着きのある表面仕上げ ■別色対応可能 ■RoHS10...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シブタニ産業設備事業部

プラスチック成形サービス

自動車部品・弱電部品・厨房用部品・家庭用品・各種資材などプラスチック製…

当社では、自動車部品、重電および弱電部品、厨房用部品、他成形全般等すべてのプラスチック成形を承っております。様々な産業分野に広がるプラスチック成形のパイオニアとして、過去の蓄積を活かした「たゆまぬ技術力への追及」を心がけることで...

メーカー・取り扱い企業：成和プラスチック株式会社

チャンバー　厨房などの保温・消音に！

保温・消音にお困りの方必見！黒色鋼板や防カビコーティング済みの機能性の…

当社では、様々な種類の『チャンバー』を取り扱っております。「シーリングディフューザーチャンバー(CDチャンバー)」をはじめ、「レジスターチャンバー」・「リニアディフューザーチャンバー(LDチャンバー)」など多種多様なチャンバーをラインアップしています。【ラインアップ】 ■シーリングディフューザーチャンバー(CDチャンバー) ■レジスターチャンバー ■リニアディフューザーチャン...

メーカー・取り扱い企業：株式会社フカガワ

金属部品製作サービス

金属製品・厨房機器部品・ゴム製品・研磨製品を幅広くお取り扱いしています…

ることで、お客様のご期待にお応え出来る様、取り組んでおります。ステンレス、真鍮、亜鉛、アルミ等の金属部品から、樹脂やゴム製品など、お気軽にご相談ください。【事業内容】 ■厨房機器部品・水まわり用品・金属部品・ゴム製品・樹脂製品等の製作・販売 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業：有限会社アール金属工業

制御基板『ガス燃焼機器制御』【安全燃焼・事故ゼロ】

40年間ガス電磁弁と安全燃焼制御基板を提供し続け事故ゼロの実績！安全に…

ガス燃焼機器制御は給湯機やボイラー、オーブン等の厨房機器には欠かせないものです。様々な要求に応えてきたノウハウと自社製のバルブ類をご提供できます。【特徴】 ■事故ゼロの実績　40年間ガス給湯器や厨房機器に対してガス電磁弁と安全燃焼制...

メーカー・取り扱い企業：タイム技研株式会社

ふき取り検査

食中毒事故を未然に防ぐ！目に見えない菌を数値化する効果的な衛生管理をお…

森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする『ふき取り検査』を行っています。厨房内の汚染度や清浄度を数値で確認可能。主な検査箇所は、スタッフ様の「手指」、「冷蔵庫の取っ手」、「まな板」「包丁」などの調理器具です。これにより、洗浄・殺菌方法の改善、さらに、スタ...

メーカー・取り扱い企業：有限会社森山環境科学研究所

残留塩素計残留塩素/有効塩素/二酸化塩素測定MI1D211-MT

残留塩素計(残留塩素/有効塩素/二酸化塩素測定用)／品番　MI1D21…

100-MT 本体と試薬をセットにしてお届けします。 ●オプションの赤外線インターフェイスモジュールを使用し測定データをパソコンに転送できます。 ■用途学校・給食センタ-・食品工場・厨房・プール等で使用される水道水・地下水の残留塩素測定や、温泉・スパ・スーパー銭湯・クーリングタワー等でレジオネラ菌対策に使用されている塩素消毒剤の残留塩素測定、生卵・カット野菜・まな板や食器・おしぼり...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

特殊防滑工法『フェロックス』

耐久年数7年～10年！港湾設備、商業施設、ホテルの厨房等に幅広く対応。

ス』は、安全性と優れた耐久性を持った防滑塗床材を使用した防滑工法です。船舶・港湾設備から、商業施設・マンション等の通路・エントランス、工場等の作業用通路・はしご、レストランやホテルの厨房等に幅広く対応。歩行者が安全に歩行できるように設計されています。【特長】 ■高耐久 ■耐薬品 ■カラー塗料 ■安全性と優れた耐久性 ■歩行者が安全に歩行できるように設計 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アイツーオー

LED吊下げ壁掛け型捕虫機／品番　M2454LED-TK12T

厨房や工場などにスタンダードな吊り下げ/壁掛け両用タイプ

捕獲可能な害虫（一例）飛翔昆虫類（イエバエ・ショウジョウバエ・ユスリカ　等）チョウ目：ガ類など／コウチュウ目など ※捕獲能力は設置環境によって変動する場合があります。 ■厨房や工場などにスタンダードな吊り下げ/壁掛け両用タイプ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社シロ産業

水用圧力調整器（水用レギュレーター）

0.75MPaまでの水道圧力を、0.1～0.2MPalに減圧！下流機器…

当製品は、0.75MPaまでの水道圧力を、0.1～0.2MPalに減圧し、下流機器の保護と性能の安定化を図る水用圧力調整器です。厨房機器業界、水道を使用して下流を減圧したい機器等を扱う業界向け。小型で取り扱いやすく、用途は、厨房機器などの水（スチーム含む）を使用する際の機器の保護などとなっております。【特長】...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アクリテック本社・工場

バイオ製剤『モップアンドトリート』

毎日1回の清掃！安心と環境に配慮したバイオ製剤です

『モップアンドトリート』は、床のヌメリ、厨房の臭いを解消し、排水処理にも効果を発揮するバイオ製剤です。床掃除時にモップ用のバケツへ本製品を水で溶かし、いつものように掃除するだけ。溶かした水が清掃時排水口や排水管、厨房のグリ...

メーカー・取り扱い企業：アクアケミカル株式会社

光誘引捕虫器『Luics F』

縦・横どちらでも設置可能！厨房や食品工場など、殺虫剤を散布できない環境…

F』は、捕虫性能に優れたフレキシブルタイプの光誘引捕虫器です。全面パネルとアームは可変式で、捕獲されたムシが目に映らないよう、設置環境に合わせ自由に角度調整が可能。粘着シートは、厨房や食品工場など、殺虫剤を散布できない環境下でも安心して使用できる“ノンケミカル製品”です。さらに、業務用製品向けの強力粘着剤を採用しており、ムシをしっかり捕獲して逃しません。【特長】...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ノア本社

アルミ繊維業務用グリスフィルター

油煙中の油塵を大幅カット！静かな換気音を保つ設計で通風換気機能も高く厨…

ター』を取り扱っております。アルミ繊維のフィルターは油脂分の除去率が高く、油塵付着比表面積も 500×500サイズで約48.8m2と抜群の性能と耐久性をお約束します。【特長】 ■厨房火災の誘発や自然発火の原因となる油脂分がダクト内にたまらない ■割安な価格のエレメント取替えシステムと定期的に交換を行う　レンタルシステムによって維持費の大幅な削減が可能 ■静か ■環境保...

メーカー・取り扱い企業：住美産業株式会社

自動消火システム　『ウルトラ火消人スティック』

3－7秒以内に完全に抑炎！レストラン・学校などに好適な厨房火災防止用投…

に向け、ハンドルを握って消火作業をしますが、スティックモデルを発火点に向けて投げ入れるだけで消火が可能。3－7秒以内に完全に抑炎します。レストランをはじめ、企業や学校、自衛隊、艦内の厨房等に好適です。【仕様（抜粋）】 ■重量：190g ■消火容量：2 Liters ■消火方式：自動消火（独自起動） ■消火作業：投げ入れる ■寸法（mm）：50×300×18 ...

メーカー・取り扱い企業： ULTRASONIC株式会社本社

排水処理『ゲイトシステム』　導入メリット

エアレーション設備を設置するだけ！これまでの「油を溜める」方法の課題を…

排水中の油分を微生物の力によって水と二酸化炭素に分解除去する『ゲイトシステム』の導入メリットをご紹介します。厨房排水の場合、いつでも綺麗な槽内を維持し悪臭を防止するほか、配管詰まりを解消。さらに、排水水質を改善できます。工場排水の場合では、オイルマットやバキューム処理費の削減や、廃棄物発生抑制...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ゲイト

OEM製造サービス

SP、プレミアムグッズ、医療・介護・キッチン特殊製品など、金属加工製品…

また、当社のすべてのカトラリーにオプション加工が可能です。【特長】 ■試作品のご提示から完成までの納期に自信あり ■金属、プラスチック等の加工集積地である燕地域の強みを発揮 ■厨房での様々な問題を解決するオリジナル厨房製品を開発 ■医療現場でのオリジナル金属加工製品に自信あり ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業：燕物産株式会社

ガス貯蔵式湯沸器　製品カタログ

事務所、ビル、工場、厨房等の飲料用に適したガス貯蔵式湯沸器を多数掲載！

る「DN/HDN」をはじめ、メインバーナと連動した強制排気装置を組み込んだ「DFE/HDFE」やサーモスタットで一日中熱湯を確保できる「DST/HDST」を掲載。事務所、ビル、工場、厨房等の飲料用に適しており、茶器等の熱湯消毒にもご利用いただけます。【掲載内容】 ■NEWS ■LINE-UP ■PECULATION ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気...

メーカー・取り扱い企業：細山熱器株式会社