高性能充填機『4軸オーーーガ』

PRまるで、充填機界の4WD！計量フィードバック方式により、精度が向上しま…

『4軸オーーーガ』は、パワフルでスピーディな高性能充填機です。 容器に均一な充填が可能で、タッチパネル採用により、操作性・ 視認性も向上。 またオプションとして、主軸 スクリューWC溶射や、スクリュー先端 ゲート内面コーティング、容器高さ検知機能などをご用意しております。 【特長】 ■大幅にスピードアップ ■よりコンパクトに ■タッチパネル採用による操作性・視認性向上 ...

メーカー・取り扱い企業： 讃光工業株式会社

独自の安全機構でガス充満による酸欠事故を防止『グローブボックス』

PR真空装置メーカーの技術・経験を結集！自社設計により柔軟な仕様変更とリー…

当社では、不純物ガス濃度1ppm以下の高純度環境を実現する 『グローブボックス』を設計・製造・販売しております。 内部のガス圧力が一定範囲になるよう制御するAPC機構や、 グローブ・圧力計の破損時に異常を検知してガス供給を停止するセイフティ機構を標準搭載。 グローブボックスの豊富な知識・経験を活かし、各種カスタマイズも承ります。 【特長】 ■自社設計により柔軟な仕様変更とリ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイエルエステクノロジー

真空凍結乾燥装置『フリーズVドライヤー』

乾燥による収縮や亀裂などの形態の変化が少ない！急速凍結×真空=昇華！

『フリーズVドライヤー』は、色・香り・風味を損なわずに乾燥可能な 真空凍結乾燥装置です。 棚式真空乾燥室、コールドトラップ、制御盤で構成されており、 内部に真空ポンプ、凝結システム（コンプレッサー）を有しているシンプルなデザインのフリーズドライヤーです！ ☆一体型もありますが、セパレートタイプも製作され、 常に機械は進化しつつあります！ 乾燥室は、各棚に熱電対を配置してワー...

メーカー・取り扱い企業： 三庄インダストリー株式会社

温度制御システムタンク『RKMH シリーズ』（加圧・真空タイプ）

撹拌真空、圧送、温度制御を1台で！加熱撹拌、真空脱泡、加熱などの用途で…

電熱線の内蔵されたマントルヒーターをタンクに取り付け タンクを直接加熱しPID制御にて温度制御を行います。 温度制御は温度制御コントローラーにて調整可能です。 撹拌粘度、撹拌目的に応じて撹拌機・撹拌羽根を設計、製造します。 また、10L以外の容量も製作可能です。その他、ご要望に合わせてオーダーメイド製作致します。 詳しくはお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 加藤ステンレス科学株式会社

真空包装機『FJ-500XL』

簡単シンプルな操作パネル！空包装機導入であなたのお店が変わります！

『FJ-500XL』は、量・質・味をそのままに長期保存、液体もパックが できる真空包装機です。 電源100V仕様で、メモリ機能付き。 簡単シンプルな操作パネルが特長です。 ソフトエアー機能付きで製品と袋を傷めず真空します。 【特長】 ■量・質・味をそのままに長期保存、液体もパック ■電源100V仕様 ■メモリ機能付き ■ソフトエアー機能付きで製品と袋を傷めず真空 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

真空キャッパー『V-ACP-02』

各種サイズのビンに対応！ビン内部を真空にして商品の鮮度、風味を保ちます

『V-ACP-02』は、ジャムや海産物などのビン内部を真空にして 商品の鮮度、風味を保つ真空キャッパーです。 自動蓋締め＆真空引きで、ビン内部を真空（-50kpa）。 アタッチメント交換で複数品種に対応できるほか、 メンテナンス（掃除）が容易です。 【特長】 ■自動蓋締め＆真空引き ■ビン内部を真空（-50kpa） ■メンテナンス（掃除）が容易 ■アタッチメント交換で...

メーカー・取り扱い企業： ニーズリンク技研株式会社

SNV型真空式サンニーダー

雑菌の混入と食品の酸化を防止！密閉真空状態で作業することができます

『SNV型真空式サンニーダー』は、加熱後に釜内を減圧することで、 生産品を気化熱で冷却し、食品のヤケや劣化を防ぐニーダーです。 各種練りあん、つぶあん、ジャム、羊羹、フルーツペースト、 カスタードクリーム各種食品の真空冷却、低温濃縮、撹拌、脱泡、濃縮などの 用途に利用可能。 密閉真空状態で作業することができ、落下菌の混入が防止できます。 【特長】 ■加熱濃縮・冷却時間が大...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

小型卓上真空タンブラー『フレーバーメーカー F-15』※動画あり

【製品開発用・研究用】卓上で使えるコンパクトサイズ！簡単3ステップ操作…

『F-15』は、プロの味を生み出す、高品質でコンパクトな 小型卓上真空タンブラーです。 バット等で肉に調味料を浸漬させる方法と比べ、当製品でタンブリングすることにより、 10倍以上の水分が、短時間で肉に浸透していきます。 この作用により、食材は水分を多く含んだ「ジューシー」な仕上がりとなり、 さらには歩留まりも向上します。 「肉汁が滴るご馳走」を、あなたのお店でも提供できます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

連続真空製麺機『NMシリーズ』

多品種に対応！真空麺帯が連続製造！脱気装置付エクストルーダ―

『NMシリーズ』は、フィーダーに生地を投入するだけで 連続稼働可能な真空製麺機です。 マシンに供給された生地はケーシング内のエクストルーダ―で 高圧圧縮されつつ、麺帯及びペレット状に押し出しされます。 押出し部には水冷ジャケットを備え、生地温のコントロールが可能。 また分解清掃が簡単で、各部品は水洗いが出来るので衛生的です。 【特長】 ■連続稼働が可能 ■多品種に対応（...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社武蔵商会

食肉用充填機『ロース原木充填機』

ロースハムに発生する「穴」を極限まで減らす！一連のラインをトータルでご…

『ロース原木充填機』は、ロース原木を真空状態にしたまま充填する セミオートタイプの充填機です。 1200mm長さまでの原木に対応。長く安定した性能を発揮できるために、 剛性の高いフレーム構造でガッチリとしたフォルムに仕上げま した。 部品はすべて国産品・社内製作品で迅速対応によって急なトラブルにも 対応いたします。 【特長】 ■セミオートタイプ ■1200mm長さまでの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

食肉用タンブラー『スーパーマッサージ』

40年以上の歴史を誇るベストセラー！3枚羽根形状のマッサージ機

『スーパーマッサージ』は、特殊3枚羽根形状となっており、従来の 「たたく」マッサージから「手返し」マッサージを可能にし、 製品を傷めることなく、高いマッサージ効果が得られます。 40年以上の歴史を誇る当機は、シンプルな構造のため メンテナンス性も高く、長期に渡り高い評価を頂いています。 タンクを分離して運搬できるので洗浄性にも優れ、 タンク容量は100Lから1000Lまでをライ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

【総合カタログプレゼント】食品工場向け製麺・製皮システムのご提案

もちっとした麺からパリッとした餃子の皮まで！あらゆるニーズに対応する製…

株式会社豊製作所では、うどん・そば・ラーメン等の製麺機、ギョウザ・ワンタン・シュウマイ等の生皮製造機等々、 多種多様な機械をご提案しています！お客様のご要望に応じ、自由に展開可能ですのでお気軽にお問合せください。 ◆豊製作所の5本の柱 機能・衛生・安全・操作性・そしてメンテナンス性を重要視し、皆様にトータルシステムの提案をお届けします。 【掲載製品】 「製麺・製皮システム」総合カタ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

『高圧真空押出機 MV型　オプション品』

MV-8・MV-12用カッティング装置及びコンベア【オプション品】

当製品は、高圧真空押出機「MV-8」「MV-12」用の カッティング装置及びコンベアです。 ヌードル・皮・人造米などの製品をはじめ、 中華麺・うどん・冷麺・パスタなどの製麺が可能です。 【仕様】 ■MV-8 ・能力：50Kg/H ・寸法：1080×550×1450 ・重量：300Kg ■MV-12 ・能力：150Kg/H ・寸法：1500×650×1550 ・重量：...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社武蔵商会

国産！ハイジェニックデザイン食品用カッター『バキュームカッター』

ハイジェニックデザイン！国産本格カッターフルモデルチェンジ

ヒガシモトキカイの『バキュームカッター』は、温度表示・自動運転 機能・使い手に配慮したレバー操作など、熟練マイスターが認める 純国産の高精度カッターです。 全ての箇所に水がたまらないシンプルかつハイジェニックデザインを採用。 ボールの裏側の洗浄も可能です。 また、高度な加工技術により高い静粛性と信頼性を実現。 ”はがき1枚”の性能を維持します。 【特長】 ■ハイジェニッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

小袋投入機『BM-502-3型』

連続包材小袋を一定寸法切断。容器内に高速で安定投入。

『BM-502-3型』は、精度、耐久性に優れた小袋投入機です。 ピンチローラーでワークの縦シール部分をつかみ、安定した搬送を実現。 投入パットユニット底面で製品を吸着、容器内に小袋を安定して定着します。 また、真空吸着確認センサーにより、吸着確認が可能で、基本操作は 正面押しボタンのみの簡単設計、詳細設定はタッチパネルで操作可能です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： ユニバーサル・フードマシン株式会社

SQN(V)型半球形サンニーダー

自然流動を考えた半球形！デリケートな製品も傷めることなくやさしく攪拌

『SQN(V)型半球形サンニーダー』は、半球形状の缶体による食材の 自然流動と、食品物性を考えた独自の撹拌羽根による手返し効果により、 特に粘性の高い食品やつぶあんのようなデリケートな製品を傷めることなく やさしく撹拌します。 容量が300Lの「SQN-300」をはじめ、400Lの「SQN-400」や、 800Lの「SQN-800」などをラインアップしています。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

【吸引ろ過タンク】　スムーズにろ過が可能！

ろ過器＋真空タンク（受け器）！

減圧ポンプにて吸引することで素早くろ過することが可能です。 ◇ビフネルロートをヘルールで減圧タンク（受け器）にセットしました。 ◇真空計、吸引口、リークバルブもセットされています。 ◇ロートは目皿が分離式で洗浄しやすくなっています。 20Lタイプも製作可能です 【仕様】 ■【仕様（抜粋）】 ■容器本体　：SUS304 ■パッキン　：ロート・・・NBR 　　　　　　...

メーカー・取り扱い企業： 加藤ステンレス科学株式会社

万能調理カッターミキサー『ロボクーボ』

だれが仕込んでも安定化＆高品質！驚くほどの製品クオリティー

当社で取り扱う、万能調理カッターミキサー『ロボクーボ』をご紹介します。 イタリア・ロボクーボ社が誇る万能調理機クボットを始めとする 「クーボシリーズ」。混ぜる・砕く・乳化するといったカッターミキサー に豊富な機能が加わった事により、使用が大幅に広がりました。 圧倒的な作業の早さで1日当たりの製造量が増えるのに加え、 人の力に頼る所が少なくなり人件費も削減することができます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌワイビー

小型調理殺菌装置『CBシリーズ』

低温・高温真空調理から高温調理殺菌まで可能！コンパクトサイズのレトルト…

『CBシリーズ』は、低温・高温真空調理から高温調理殺菌（レトルト食品）まで、 幅広く美味しい調理が可能です。 コンパクトサイズですが、50種類もの製品それぞれに運転条件を登録でき、 加熱から冷却まで精密なコントロールが可能など高機能を装備しています。 コンパクトなので場所を取らず設置でき、試作、試験、小ロット生産に 適しています。 【特長】 ■コンパクトサイズで場所を取ら...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

食品用攪拌機『マッサージミキサー』

進化し続ける羽根形状によって効率の良いマッサージが実現！

『マッサージミキサー』は、塩漬効率を高めるパドル形状の羽根により 原料のダメージを抑制し、好適な品質の製品に仕上げます。 攪拌タンクは運搬が容易に可能で、その汎用性の高さは非常に高く評価を 受けています。また、汎用性の高さから洗浄性にも非常に優れています。 基本的な構造は現在まで変わっていません。シンプルな構造はメンテナンス性に 優れており、最新型の操作パネルには、必要なことが全...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

省スペース！食肉用大型タンブラー『新型スーパーマッサージ』

移動させずに排出可能な投入ダンパー新発売！特殊な螺旋構造の羽根を採用！…

『新型スーパーマッサージ』は、従来機を更に進化させた形状の特殊な形状の羽根とタンクの形状により、製品へのダメージを与えず、製品を滑らかに循環運動させることで塩漬を効率よく進めることができます。ロースハム、トンカツ、ベーコン、鶏肉マリネーションに最適です。 操作パネルは直感的に操作できるタッチパネルとレバー・押しボタンを併用。 タンク回転駆動部はチェーン等を一切使用しない直結駆動型のため...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

小袋投入機『BM-604-3型』

カッターユニット及びパットユニットの駆動に電動モーターを採用

『BM-604-3型』は、電動モーター採用により高速安定動作を実現した小袋投入機です。 トップクラスの小型・軽量設計で省スペース化を実現、ボディーは腐食に 強いステンレス製で、上下コンベアの採用により、ワーク全面を押さえ 高速に耐えうる連続安定搬送が可能です。 また、エラー時は発生箇所を自動検出しタッチパネルに表示、高い視認性で 即リカバリー対応できます。ご要望の際はお気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： ユニバーサル・フードマシン株式会社

バリオ

茹でる・焼く・炒める・煮る・揚げる、さらに圧力調理もすべてこの1台で。

当製品は、「茹でる」「炒める」「焼く」「煮る」「揚げる」、さらに 圧力調理・真空調理をこれ一台で、アラカルト料理から大量調理までこなす 画期的な加熱調理機器です。 大量の料理を迅速かつ高品質で、安全に提供することが求められるホテル 等で好適な「大容量パン・シリーズ」と、多彩なメニューを効率的に 調理可能な「デュアルパン・シリーズ」をご用意しております。 【特長】 ■鍋の役割を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

調理設備『真空加熱ニーダー』

低温で加熱しながら攪拌・浸透・脱水！真空調理で色・味・香りを損なわない…

『真空加熱ニーダー』は、ニーダー容器内を減圧状態にすることによって、 低温(約60℃から)で加熱しながら攪拌・浸透・脱水を行うことができます。 原料の色・味・香りが損なわれることなく調理することができるほか、 砂糖などの調味料の低温融解ができ、煮詰めなどで変色、焦げ付きがありません。 材料の投入・取り出しがしやすい偏芯転倒仕様、熱交換・攪拌効率に 優れている球型仕様もありますので...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

連続ボイルクール装置『BC-3200』

ボイル殺菌＆冷却を連続して行うため大量処理を高効率で実現！

商品が入った樹脂コンテナ等をそのままゴンドラへ乗せるだけ。 ボイル＆冷却工程が連続して行われるため高効率・省力化が実現できます。 温度ムラが出やすいボイル＆クール工程に循環方式を採用。 循環方式のメリットを最大限に生かすことにより品質への影響を最小限に抑えます。 【商品の品質向上】 ボイル殺菌＆冷却機能により雑菌の繁殖を抑え、商品の鮮度と美味しさを長時間持続させることが出来ます。...

メーカー・取り扱い企業： エーシー・フードテック株式会社