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43件 - メーカー・取り扱い企業
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16件 - カタログ
104件
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高効率のスタティックアイスの優れた蓄氷性能が厳しいコスト管理に応えます
1.安定供給 0℃に近い冷水を安定供給 シャーベットアイスと違い氷温の低いスタティックアイスとヘッダー式の配管構造で、徐々に氷を融解し長時間安定的に0℃の水を供給できます。 2.省エネルギー 約50%の節水、70%の電気料金 産業蓄熱調整契約により、夜間全蓄熱...
メーカー・取り扱い企業： 菱熱工業株式会社
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こだわりのお店に、こだわりの氷を！透き通った氷ができる製氷機
『LEGEND ICE MACHINE』は、氷を知り尽くした熟練工と特許を取得した独自の製氷方法で曇りのない透き通った氷を作ることができます。 貯水式製氷方式なので水道水はもちろん、市販の名水ペットボトルの水でこだわりの氷ができます。 製氷...
メーカー・取り扱い企業： オキセン株式会社
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氷鮮庫
独自の冷却技術で庫内温度湿度を平均５℃９５%にすることが出来ます。冷水を使用しているため、庫内の温度湿度変化に大きなブレはなく食材などを安定して保管・貯蔵することが出来ます。 また、高湿度の為食材などの乾燥を防ぐことができ目減り防止に最適です。オプションでオゾン装置やエチレンカット装置も取り付けることができる為食材のみならず生花などの貯蔵にも最適です。...独自の冷却技術で庫内温度湿度を平均５℃...
メーカー・取り扱い企業： KE・OSマシナリー株式会社
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プレート氷も角氷も簡単にシャーベット氷！真水氷、海水氷の両方に対応可能…
『シャーベットアイスガン』は、既存の製氷設備を利用して、安価かつ 手軽にシャーベット氷の製氷を実現させる為に開発されました。 ホッパーに砕氷を入れるだけの簡単で安全な設計。シャーベット氷の粒形は お好みで調節可能です。 【...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社タガワ
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【鮮度に勝る付加価値なし！】シルクアイスが魚介類の鮮度保持の常識を変え…
ニッコーが提案するシルクアイスは、海氷を冷却したマイナス温度で海水と同じ塩分のシャーベット状の流動性のある氷です。魚の鮮度保持に必要不可欠な「暴れ防止」と「低温保存」が同時にできる大変優れた氷です。 連続式シルクアイスシステム「海氷」...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所
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ノンフロン自動製氷システム(プレートタイプ)『エコナイス-P』
産業用製氷機にノンフロン冷凍機を採用！まるでクリスタルのような透明で硬…
『エコナイス-P』は、フロン冷媒問題にまったく影響されない 画期的な製氷システムです。 年間を通して効率が良いアンモニア冷凍機で、潤滑油が混じっていない ピュアなCO2二次冷媒を冷却するCO2間接冷却方式を採用。 フロン類を使わずに、高効率な製氷を実現しま...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社前川製作所
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お好みの塩分濃度で製氷可能！キメ細やかな氷で魚体を傷つけません
『SIS-HF』は、最大でも直径0.05mmとなる非常に小さな氷を製氷する シャーベットアイス製氷機です。 氷蓄熱空調システムで利用されている「液体の過冷却現象」を使用し、 当社独自の過冷却完全解除技術を応用。 当社の流通ノウハウで海外向けの高鮮...
メーカー・取り扱い企業： 高砂熱学工業株式会社
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カキむき身の鮮度保持に！柔らかく砕けやすい氷なので、カキや魚を傷つけま…
当製品は、製氷機本体がコンパクトなので、様々な場所に設置が可能な 海水フレーク製氷機です。 海水シャーベット製氷機に比べ、導入コストが大幅に下がり低コスト。 運転開始後、すぐに氷ができ始めるので便利です...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社広島ヤンマー商事
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ノンフロン自動製氷システム(フレークタイプ)『エコナイス-F』
地球温暖化係数は1以下！効率的な稼働/高品質な氷の長期間安定生産を実現…
『エコナイス-F』は、産業用製氷機にノンフロン冷凍機を採用し、 フロン冷媒問題にまったく影響されない画期的な製氷システムです。 従来の製氷システムと比較して製氷能力が40%向上。 効率的な稼働/高品質な氷の長期間安定生産...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社前川製作所
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塩水氷製造装置（特許公開中 H09-229525）
海水と同じ濃度の塩水を凍らせる機械で、活性水を使用し、氷の中の酸素溶存量が16ppm以上入っています。塩水を凍らせますので、溶けた氷の温度は‐4℃と低く、低温を保持し、溶け出す水は塩水ですから青魚の変色も抑えられます。又、酸素が多い為に殺菌作用も強く、刺...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社トップ
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株式会社菱豊フリーズシステムズ 「高品質食品冷凍器」
本製品は株式会社菱豊フリーズシステムズが開発・製造したもので、食品の鮮度を損なうことなく冷凍保存が可能な装置である。魚、肉の様な生鮮食品は冷凍保存すると、細胞内に含まれる水分が氷結する事により細胞が破壊され、解凍時には多量のドリップ（うま味を含んだ細胞液の流出）が発生して食品の鮮度が失われる。この食品冷凍装置（ユースフルフリーザー）は同社が開発したプロトン凍結技術により解凍...
メーカー・取り扱い企業： 財団法人奈良県地域産業振興センター
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プロトン凍結機 Proton+FREEZER／プロトン凍結食材
少ない食べ物､大事にストック！食品本来の鮮度と品質を保つ凍結機です。
プロトン凍結とは、磁石(均等磁束密度)、電磁波と冷風をハイブリッドした冷凍技術です。 凍結時の氷核生成にはたらきかけ、氷核を多数生成し、小さな氷結晶を作ります。その結果、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量を少なくします。 また、プロトン凍結食材は、鮮度を損なわずに食材を凍結できる次世代...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ
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プロトン氷結で食品細胞の破壊を防ぎ、冷凍食材の品質向上！廃棄ロスの低減…
維持凍結機 プロトンHOIHOIは、均等磁束密度環境と電磁波発信環境、そして冷風をハイブリッドした画期的なフリーザーです。 冷凍食材の品質向上、廃棄ロスの低減、業務の平準化します。 凍結時の氷核生成にはたらきかけ、氷核を多数生成し、小さな氷結晶を作り、結果として細胞を壊さずドリップを少なくする、この技術が食品・医療業界にもいま注目されています。 〇アニサキス対策に ○凍結品NEW...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ
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フレークアイスを理想的な衛生状態で保管！任意の距離で搬送することが容易
抽出スクリューは、中心軸から360°回転し、排出スクリューコンベアに氷を送ります。 氷の抽出と搬氷は完全に自動化されています。 先入れ先出し（FIFO） 貯蔵と搬氷：氷は先に作られたものから先に排出される先入れ先出し（FIFO）方式のため、常に新鮮な氷が提供さ...
メーカー・取り扱い企業： 有限会社柴田熔接工作所 本社
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4個のローラー回転数を個々に調整することにより氷の粒子の大きさを調整！
エムエス工業株式会社では、手動操作で塩分濃度と氷の濃度を対象物に 合わせて調整できる『塩水氷製造装置』を取り扱っております。 ローラー回転数の調整で粒の大きさを調整することにより 対象物に適した冷やしこみが可能。 また、従来の装置...
メーカー・取り扱い企業： エムエス工業株式会社 本社・工場
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限りなく0℃に近い冷水を24時間連続供給！
に近い冷水を24時間連続供給！ コンビニエンスストアはもちろん、近頃では大手スーパーでも深夜24時間営業というところが珍しくありません。 0℃ｎ水を作る技術で最もポピュラーな冷却システムは、氷畜熱式冷却システムですが、24時間稼動の工場では製氷運転時間が取れないため、24時間運転して0℃に近い低温冷水を作るアイスウォーターチラーシステムをこの度新たに開発しました。 【特長】 ・1...
メーカー・取り扱い企業： KE・OSマシナリー株式会社
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補機駆動形海水冷却装置「スーパーチラー」。冷水機による鮮度保持で魚のブ…
近海漁業の必需品。これ1台で収益も飛躍的に増大。 三相200Vで据え付けも簡単です。 氷不要。余裕ある冷却能力で魚体の全表面からグングン冷却。 ...
メーカー・取り扱い企業： グンジ株式会社
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自社独自の集積方法により包材及び輸送コストの低減が可能！動画掲載中！
の取扱品目】 味噌マルチランダム封函機／袋麺ラップラウンドケーサー／お椀型ラップラウンドケーサー／縦型カップラップラウンドケーサー／袋麺5食集積装置／トレー入り乾麺ケーサー／冷凍麺ケーサー／袋入り氷ラップラウンドケーサー／クッキーカートニングマシン／クッキートレー集積装置／角丸兼用缶詰ケーサー／仕切自動組立挿入装置／ペットボトルケーサー／ドレッシングケーサー／贈答箱セットアップケーサー／その他...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社インターパック
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［解凍装置］高周波解凍装置とマイクロ波解凍装置での解凍の違いは？
電波の使い分けで品質保持・製品ばらつきの解消！解凍・加熱を短時間で！均…
高周波解凍は、マイクロ波解凍と違いがあります。マイクロ波は電子レンジと同じで、水に対して非常に発熱性が高いという特徴があります。解凍が進むことで、製品の一部で解凍が進み氷が解けるとそこに集中加熱し過加熱状態になる特性をもっており均一解凍は困難。また、食品素材は厚みがありマイクロ波の短い波長では表面で電力を消費され、中心部まで電磁波が届き難いのです。一方、高周波はマイ...
メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社
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最短１５秒でミックスジュースが出来上がる
氷を使えばスムージー、アイスを使えばシェイクも簡単...
メーカー・取り扱い企業： 武州工業株式会社
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電源不要で驚異の長時間保冷能力を実現した高性能保冷ボックス！徹底した温…
構造」技術で 高い気密性と堅牢性を確保 ■大容量サイズをラインナップ ■暑い時期での温度管理に大活躍 ■徹底した温度管理、徹底した衛生管理、ローコストによる配送が可能 ■保冷剤、蓄冷剤、氷、ドライアイスなどを使用し、あらゆるところで活用可能 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい...
メーカー・取り扱い企業： 関東冷熱工業株式会社
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1台が１０役にも利用できる多品種少量用、多目的粉砕機
→ミクロマイスター（4Mシリーズ）の籠型ヘッドはすべて装着 ○くだききる →軟質原料から硬質原料まで、幅広い用途でご利用いただけます ○きざみおろす →食物繊維たっぷりのフレッシュジュースや氷を砕いたジュースも作れます ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。...
メーカー・取り扱い企業： 増幸産業株式会社
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テフロンシート
薬品性・・・殆んどの酸・アルカリ・有機溶剤に負けません ・非粘着性・・・くっつかない、ひっつかない ・寸法安定性・・基材にグラスファイバー使用で収縮、伸びが殆んどありません。 ・低摩擦係数・・氷の表面に匹敵します ・耐候性・・・・紫外線にも熱にも埃にも風雨にも強い ※価格の競争力はあります。上記の２つ以上が該当すれば、貴社の問題解決に近づきます...
メーカー・取り扱い企業： テクノプラスト株式会社
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【総合カタログ無料プレゼント】 超特価の業務用厨房機器が勢揃い！
JCMは高品質を追求！業務用冷蔵庫・冷凍庫など多数掲載
び輸出入、修理 を行っている株式会社ジェーシーエムのカタログです。 インバーター制御でCO2の排出量と年間のランニングコストを大幅に 削減する「冷蔵庫・冷凍庫」をはじめ、透明度の高い上品な氷ができる 「全自動製氷機」や、-60℃で冷凍保存ができる「超低温冷凍ストッカー」、 「食器洗浄機」などを掲載しています。 【掲載内容】 ■省エネタイプ業務用タテ型・ヨコ型冷蔵庫/冷凍冷蔵...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェーシーエム
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【防腐剤や添加物はもう必要ありません】乾燥状態で成分そのままで保存可能…
【工程】 ■予備凍結 ■コールドトラップ冷却 ■真空排気→熱供給 ■融氷工程...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社シエン
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好適なソリューションをご提供！省力、自動化ニーズに設計・製造一貫体制で…
【営業品目】 ■酪農用機械 ・バルククーラー（密閉型、開放型）／氷蓄熱装置 ■食品用機械 ・パステライザー／アセプティックタンク／エージングタンク／ ストレージタンク／調合タンク／冷水機／蒸気釜／トンネルフリーザー ■化学用機械 ・塔／槽類（反応槽...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社キド 本社・工場
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多機能フィルムなら、パッケージの減容化を実現できます。※採用事例公開中
よびCO2の削減に繋がり、環境への負荷低減に貢献します。 【特長】 ■優れた耐ピンホール性（特に屈曲疲労、耐摩耗性が◎） ■業務用重量物、バッグインボックスにも耐えうる強度 ■耐寒性、非氷着性に優れており、冷凍・冷蔵食品用に適す ■ヒートシール性を有するため、耐熱シーラント、非吸着シーラントとして使用可能 ※採用事例、評価データは、PDFダウンロードよりご覧いただけます。 ...
メーカー・取り扱い企業： 興人フィルム&ケミカルズ株式会社 本社
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プロトン凍結により、食品細胞の破壊を防ぐ・ドリップ量を低下させる
ユースフル・フリーザーは均等磁束密度環境と電磁波発信環境、そして冷風をハイブリッドした画期的なフリーザー。多くの氷核を一度に作り、大きな氷結晶の成長を防げる。結果として細胞を壊さずドリップを少なくします。 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ
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プロトン凍結により、食品細胞の破壊を防ぎ・ドリップ量を低下させる。
プロトン凍結機は均等磁束密度環境と電磁波発信環境、そして冷風をハイブリッドした画期的なフリーザー。多くの氷核を一度に作り、大きな氷結晶の成長を防げる。結果として細胞を壊さずドリップを少なくします。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ
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融けやすく、長持ちするフレークアイス
• 乾燥した過冷却氷 • 固定されて絶縁したシリンダー • 摩耗し易い可動部品が少ない • 機械的制約が少ない • 最適な熱交換 • 現行のあらゆる冷媒に対応 陸上・水上および淡水・海水に対応するモデル...
メーカー・取り扱い企業： 有限会社柴田熔接工作所 本社
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FROMの『家庭用ディスポーザ』は煩わしい洗浄・掃除も必要なし！
ディスポーザのお手入れ／お掃除をしている方必見。ヌメリ・詰まりは自動洗…
ディスポーザはキッチンから出る調理クズや残飯などの生ゴミを細かく粉砕する装置。 コンセントプラグを抜いて、氷を粉砕して洗い流すなど、掃除をするにも手間がかかっていませんか？ FROMのディスポーザは、自動洗浄機能付きで煩わしい洗浄も必要なし！ 生ごみをも処理する抜群の粉砕力も兼ね備えているにも拘わ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト
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利便性を向上させて新登場。PF-15Bは、コンパクトなのに高い生産能力…
プロトン凍結機は均等磁束密度環境と電磁波発信環境、そして冷風をハイブリッドした画期的なフリーザー。多くの氷核を一度に作り、大きな氷結晶の成長を防げる。結果として細胞を壊さずドリップを少なくします。 プロトン凍結機PF-15Bは三相200V20Aコンセントがあれば、どこでも設置が可能です。 凍結能...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ
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大根おろしの風味をそのままお客様へ！注文が入ってからおろしてください！…
ある定食チェーン店のこだわりから生まれた製品です。 一人前ずつ提供可能。オロシたての風味、鮮度をそのままに 味わうことができます。 詳細については、下記のPDFダウンロードよりご覧ください。 【仕様】 ■機械寸法：W210×L250×H440（mm） ■定格消費電力：60/70W 50/60Hz ■重量：11kg ■使用時間：15分 ■処理能力：大根15本/5分 ■外装...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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摩耗、屈曲に強い二軸延伸PBTフィルム『ボブレット』※物性表あり
耐ピンホール性、成形性、加工適性、耐熱・耐寒性、耐酸性、保香性が抜群！…
様々な機能を兼ね備えていることから、プラスチックの減容、CO2削減、リサイクル費用削減など環境対応に貢献。 ■業務用重量物、バッグインボックス（BIB）など過酷な使用環境に耐える！ ■耐寒性、非氷着性に優れており、冷凍・冷蔵食品用に適す。 ■冷間成形性、熱成形性に優れ、リチウムイオン電池（ＬｉＢ）パック、ＰＴＰ用両面アルミ包材、深絞り包材に加え、エンボス加工、インモールド加工などの加飾用途...
メーカー・取り扱い企業： 興人フィルム&ケミカルズ株式会社 本社
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プラスチック使用量を17%、CO2を11%削減。多機能フィルムなら、パ…
、CO2の削減に繋がり、環境への負荷低減にも貢献します。 【特長】 ■優れた耐ピンホール性（特に屈曲疲労、耐摩耗性が◎） ■業務用重量物、バッグインボックスにも耐えうる強度 ■耐寒性、非氷着性に優れており、冷凍・冷蔵食品用に適す ■ヒートシール性を有するため、耐熱シーラント、非吸着シーラントとして使用可能 ※採用事例、評価データは、PDFダウンロードよりご覧いただけます。 ...
メーカー・取り扱い企業： 興人フィルム&ケミカルズ株式会社 本社
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プロトン凍結により、食品細胞の破壊を防ぐ・ドリップ量を低下させる
プロトン凍結機は均等磁束密度環境と電磁波発信環境、そして冷風をハイブリッドした画期的なフリーザー。多くの氷核を一度に作り、大きな氷結晶の成長を防げる。結果として細胞を壊さずドリップを少なくします。 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ
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プロトン凍結により、食品細胞の破壊を防ぐ・ドリップ量を低下させる
プロトン凍結機は均等磁束密度環境と電磁波発信環境、そして冷風をハイブリッドした画期的なフリーザー。多くの氷核を一度に作り、大きな氷結晶の成長を防げる。結果として細胞を壊さずドリップを少なくします。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ
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