フッ素樹脂シートライニングを施した『タンク・コンテナ・熱交換器』

PR【技術資料・基礎知識集あり！】洗浄性、耐食性、耐薬品性に優れ半導体や薬…

当社は、フッ素樹脂のシートライニングを手掛けています。 高純度維持、耐食性に優れた『タンク・コンテナ』、 高圧でも気密性を保持できるフッ素樹脂製の『熱交換器』、 薬液供給設備など一貫して行えるプラントの設計･製作を致します。 西宮工場では、多数のコンテナを置くことが出来る敷地面積(378坪)を 保有しています。 【ラインアップ】 『フッ素樹脂シートライニングタンク』 ■お客様の仕様に合わせた...

メーカー・取り扱い企業： ニッシンコーポレーション株式会社 本社

含油廃水を90%以上削減『油水分離用UF装置』

PRエマルジョン化した含油廃水も20倍まで濃縮可能！コンパクトで狭い場所で…

『含油廃水用UF装置』はチューブ型UF膜を使った油水分離装置です。 少々のキリコやゴミはそのままUFでろ過できますので前処理が要りません。 含油廃水濃縮処理して、NHexを低減させて廃水処理の負担を軽くします。 また、当社は特殊液体の排水処理にも幅広く対応しており、 さまざまな産業・研究機関で活用されています。 【特長】 ■エマルジョン化した含油廃水を10倍～20倍まで濃縮可能 ■プレフィ...

メーカー・取り扱い企業： 日本アブコー株式会社

ビューラー・マインケの製菓用オーブン

60年以上にわたり世界で使用されているオーブン

制御により、最上のしっとり食感を実現します。 クッキーやビスケット、クラッカーを製造するお客様のあらゆるご要望にお応えできるよう、直接および間接式コンベクションオーブン、ハイブリッドオーブン、高温オーブンからストーンバンドオーブンまで、多彩なオーブンをご用意しています。 ※アフターサービスにおきましても、グループ関連（2E Ellgard Equipment, DFE, Vuursla...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

大型IH調理機

炒飯なら一度に100人前を4～5分間で、300℃の高温と専用撹拌方式で…

IH加熱の業務用「大型ＩＨ調理機」です。 例えばチャーハンなら一度に100人前を数分間で、300℃の高温と専用撹拌方式で“あおり”を再現し、手作り風の炒め感のある調理が出来ます。 シビアな温度コントロール、レスポンスの早さ、少ない放熱でクリーンな環境等、IHの特徴を生かした装置です。 他に惣菜を“...

メーカー・取り扱い企業： 伊藤工機株式会社 本社

高温からトロ火まで6段階OK！コンロ『NE・NKシリーズ』

平らな熱板が鍋底に密着して、高い熱効率を実現。きめ細かい6段階の温度調…

『NE・NKシリーズ』は、平らな熱板が鍋底に密着することで、 高い熱効率を実現したコンロです。 高温からトロ火まで6段階に、きめ細かく温度調節を可能にしました。 【特長】 ■平らな熱板が鍋底に密着 ■高い熱効率 ■高温からトロ火まで6段階の温度調節が可能 ※詳しくはPDF資料をご...

メーカー・取り扱い企業： エイシン電機株式会社

耐腐食性に優れたOリング　※ゴムの原材料不足にも対応可能！

食品や医療品、化粧品の設備内の部品として検討実績あり！腐食性の激しい化…

産が可能です。 ※ニトリル材（NBR）、フッ素材（FKM）、シリコン材、エチレン材（EPDM）の取扱もございます。総合カタログをご確認下さい。 【特長】 ■-10℃～300℃で使用でき高温時の圧縮歪みが非常に低い製品あり！ ■高温・高圧環境や、化学薬品に触れる環境でも使用できるＯリングの製作が可能 ■酸やアミン、ケトンなど腐食性の高い様々な薬品に対応 ■最高320℃まで使用でき...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社誠和商会

高温域用トラックインスチーマー (98℃)『TSシリーズ』

台車に食材を乗せたままスチーム処理ができるトラックインスチーマー

『TSシリーズ』は、台車に食材を乗せたままスチーム処理ができる 高温域用トラックインスチーマー (98℃) です。 蒸気を噴出するスパージパイプを庫内の下に設置することで起こる上下の 蒸気対流が温度ムラを少なくします。 また、なかなか温度が上がらない運...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

高性能・特殊環境用Oリング

腐食性の激しい化学薬品に触れる環境でも使用可能。使用温度や希望サイズに…

REZ」の 各種素材を用いて作られた『Ｏリング』を多数取り扱っています。 酸や塩基など腐食性の激しい化学薬品に優れた耐性を持つ「PERFREZ 9071」や、 -10℃～300℃で使用でき高温時の圧縮歪みが非常に低い「PERFREZ 9001」など 様々な素材でＯリングの製作が可能。 最大外径1,350mmまで対応でき、小ロットからの受注生産が可能です。 【特長】 ■高温・高...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社誠和商会

小型調理殺菌装置『CBシリーズ』

低温・高温真空調理から高温調理殺菌まで可能！コンパクトサイズのレトルト…

『CBシリーズ』は、低温・高温真空調理から高温調理殺菌（レトルト食品）まで、 幅広く美味しい調理が可能です。 コンパクトサイズですが、50種類もの製品それぞれに運転条件を登録でき、 加熱から冷却まで精密なコントロールが...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

DPH／過熱水蒸気　食品への応用例

設定温度まで数分で立ち上がり温度精度が良く温度変更もスピーディーです。

「DPH／過熱水蒸気　食品への応用例」でご紹介するのは「次世代型の食品加工・加熱技術（脂質・香味成分の酸化抑制）」です。　高温の過熱蒸気が食品に作用し、急激に加熱されます。このときの蒸気速度、蒸気温度、蒸射時間、蒸射位置を操作することで「焼成モード」「乾燥モード」「蒸しモード」「殺菌モード」を使い分け、食品の加熱調理が行え...

メーカー・取り扱い企業： 瀬田興産化工株式会社

メタルフィルター

高温＋400℃まで対応！メタルフィルター

≪高温＋400℃まで対応！メタルフィルター≫ 【特長】 ・高粘度、高温、高圧力環境に最適 ・使用温度 -190℃〜+400℃ ・再洗浄による再生可能、廃棄物の低減、経済的です！ ・洗浄...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノス・ジャパン

食品加工機械　完全浮かし揚げ 手揚風フライヤー

手揚げの風味を機械生産で可能にした完全浮かし揚げ。

手揚げの良さはいろいろありますが、それを工夫、技術化したのがこの完全浮かし揚げ 手揚風フライヤーです。低温部の型枠に生地を入れ、大きさを揃えます。高温部では生地全体にムラなく熱を伝える様、2回～3回の反転が行われます。低温、高温部の温度差が大きく、高品質で風味のある製品が生まれます。熟練者の不足、また後継者への不安など、高品質の安定生産を望む状況...

メーカー・取り扱い企業： シバタ株式会社

パスタ製造設備　振動式予備乾燥装置

エネルギーを節約・メンテナンス不要！振動式予備乾燥装置

成型装置の後すぐに ショートパスタ製品を受け取り、水分を最大で6パーセントまで 緩やかに除去、これによって製品に安定性が加わり、ビューラーの Turbothermatik（R)の内部での実際の高温乾燥に対して 準備することができる ■強力な通気によって、スクリーンの表面全体にわたって、 均一な予備乾燥が可能 ■メンテナンス不要 ■卓越した断熱効果によって、エネルギー消費を節約 ■...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

缶詰やレトルト食品に！レトルト殺菌装置

圧力容器の使用することによって高温、高圧で殺菌時間を短縮させることが実…

微生物の殺菌では温度を上げると殺菌時間は飛躍的に短くなります。 そのため、圧力容器の使用することによって高温、高圧で殺菌時間の短縮可能です。 レトルト殺菌は１２０℃、３０～６０分、１０５～１１５℃のセミレトルト､ １３０℃以上のハイレトルト（ＨＴＳＴ）なども行います。 殺菌釜に蒸気を導入して高圧...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤスジマ

小型調理殺菌装置『Cook Boy CB-40』

幅広く美味しい調理が可能！設置後の性能検査が不要な小型圧力容器

『Cook Boy CB-40』は、パウチ、缶詰、瓶詰め等の容器入り食品を高温、高圧で調理と殺菌を行う熱水噴流式調理殺菌装置です。 コンパクトなので試作・試験用に、小ロット生産に最適。 低温・高温真空調理から高温調理殺菌（レトルト食品）まで、幅広く美味しい調理が可...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場

冷凍麺解凍機　シー・プロント・グランデ

美味しい麺まで20秒。蒸気解凍でより早く、よりおトクに！

２：特殊合金でトレーを軽量化 ３：湯切りいらずで腱鞘炎になりにくい ４：差込式トレーで1食ずつも２食同時も ５：簡単操作で仕上がり均一（スイッチON→ブザーがなれば終了） ６：高温蒸気で庫内を自動洗浄（高温蒸気だから殺菌作用あり） ７：湯気がこもらないドライ厨房（排気冷却装置内蔵で湯気がこもらず快適な厨房） ８：α化した美しさを再現（一気に解凍するから冷凍前のα化した...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

ペレットオーブンBakecook

調理はペレット燃料の時代に！木と火と石の力で付加価値を生み出すオーブン…

石窯の遠赤外線効果により しっかりとした火力、そして水分を閉じ込めたしっとりとした焼き上がり。 石窯の蓄熱効果により開閉による温度低下からの温度上昇も速いのが特長です。 【特長】 ■高温、短時間で焼き上げる ■石の力：大谷石製石窯 ■火の力：完全燃焼 ■木の力：木質ペレット燃料 ■高い調理性能で環境に配慮している ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

『 熱水インジェクション式レトルト殺菌装置 』

製品が動かない！ パウチ製品、含気容器殺菌に好適。少量多品種生産や低温…

こと。また、安全性・メンテナンス性・耐久性の向上にも及びます。 豊富なバリエーションにより、温水回収タンク付省エネタイプ、熱交換器搭載による節水タイプ、両方を搭載した省エネ・節水タイプ、更には高温短時間処理方式にも対応。 包装形態を決めると制御圧力が自動的に設定される自動圧力設定方式（手動変更も可）も採用。100パターンの登録から製品を選ぶだけの簡単操作。 100℃以下の低温殺菌でも...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社神垣鉄工所

食品加工機械　手動式 手揚鍋　汎用フライヤー　SHシリーズ

手揚げの良さを生かせる機能とサイズ。汎用性の高い手動式の手揚鍋です。

手動式の手揚鍋は、汎用性が高いため高温部槽では多くの生地を入れても油温を下がりにくくするなどの設計がされており、効率の良い作業環境を創り出しています。油温調節は高・低温槽とも簡単・確実にでき、安定した加工品質が保てるため根強い人気があり...

メーカー・取り扱い企業： シバタ株式会社

『 熱水循環式レトルト殺菌装置 』

浸漬方式の定番 ！浮力を利用することで製品の変形を防ぎつつ均一な殺菌処…

ライアングルを構成する噴射口と吸込口。この独特な配置から噴射される液流は理想的なスターフローを形成し、熱の入りにくい中心部まで強力に熱水を流し込み、均一な温度分布を実現します。 回転方式（CR）や高温短時間処理方式（ST）にも対応可能。 包装形態を決めると制御圧力が設定される、自動圧力パターン設定方式を採用。 （手動変更も可能です） 含気殺菌システムも標準装備しています。 【特長】 ■ 多目的...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社神垣鉄工所

フィッシュメイト

フィッシュメイト

漁師様に愛用していただいているベストセラー商品。 魚艙内の海水を循環ポンプで汲み上げ、冷水機で強制的に冷却し、魚艙内に戻すことを繰り返すことにより、氷を使わずに海水を直接冷却します。どの機種も高温から低温まで、幅広い温度帯で優れた冷却能力を発揮するよう、余裕を持って設計されています。 ...

メーカー・取り扱い企業： グンジ株式会社

大生機設株式会社　事業紹介

高品質なチーズマイスターを始め、様々な製品開発を手掛けております

【掲載製品】 ○チーズバット（100ℓ～） →シンプルな操作性で、プロの味が手軽に作れる ○チーズミキサー（7kg） →高温での安定したミキシンク（練り上げ）を行い、まとめます ○高温給湯タンク →バット・ミキサー・モルダー等への任意設定した温水を自動的に 　供給と回収を行ない、循環を行ないます ○熟成庫　チーズ...

メーカー・取り扱い企業： 大生機設株式会社

エアー駆動式ダイアフラムポンプ【ワンナットポンプ】総合カタログ

ナット一つで分解・組立ができる！高洗浄でシンプル設計のダイヤフラムポン…

しやすいシンプル構造、部品点数が少なく素早いメンテナンスが行えます、豊富な材質により幅広い液剤に対応できるダイヤフラムポンプ。最大流量５５～９０８Ｌ／分まで可能の無給油エアーシステム。ダイヤフラムは高温対応（１３５℃）を備え幅広い液体を扱う事ができます。 ショートストロークでポンプ効率が大変良く、ワンナットポンプの使用は、大幅にプロセスの停止時間を短縮でき、ポンプの性能を変えることなく、メン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中央理化 本社

大型調理殺菌装置『SGCシリーズ』

別名、レトルト殺菌装置！熱水噴流式で「安全」に「おいしく」を追及

『SGCシリーズ』 は、通常、上から熱水を噴出することで加熱するのを、 側面からも噴出するシャワーを追加して、より均一な加熱を実現しました。 低温(60℃)から高温(130℃)まで幅広く精密な加熱コントロールが可能。 また、殺菌の評価に欠かせないF値モニター機能を標準で装備しているので、 殺菌の度合いがすぐにわかります。 殺菌槽が600mm、800m...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

熱水噴流式調理殺菌装置『SGC型』

【殺菌と同時に調理ができる！】パウチ入り食品などに好適『熱水噴流式調理…

『SGC型』は、パウチ、缶詰、瓶詰め等の容器入り食品を高温、高圧で殺菌する 熱水噴流式調理殺菌装置です。 殺菌だけでなく、パウチに前処理した食材と調味液を入れ、殺菌と同時に 調理ができます。 パウチの中で調理ができるため煮炊きの時間が短縮でき作...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場

耐熱温度200℃！　従来品よりもコストダウンした『耐熱用棒磁石』

耐熱温度200℃　高温環境下でも高磁力を発揮！

常温に戻れば元の磁力まで回復しますが、 その環境下では思ったより磁力が下がっています。 それに対し、Sm系の耐熱棒磁石は 磁力の低下が少ないというメリットがあります。 【特長】 ■高温の環境下でも磁力の低下が少ない。 ■従来品よりもコストダウン 【仕様】 ■耐熱温度200℃ ■表面磁力：φ24.2仕様 11,000Gauss／φ25仕様 10,000Gauss ...

メーカー・取り扱い企業： 日本マグネティックス株式会社

殺菌装置 FSK

殺菌装置 FSK

●加圧状態で高温殺菌しホールド後瞬間冷却します。 ●複数の殺菌温度の切り替えがスイッチ操作で出来ます。 ●配管及び貯蔵容器等の洗浄・殺菌もこの装置で行え、冷却後の劣化も防ぐ事が出来ます。 ●加熱殺...

メーカー・取り扱い企業： 第一工業株式会社

飲料加熱機『リキッド・ウォーマー FLW-202B』

驚きの静音性！幅広い冷蔵ドリンクとスープに対応した自動瞬間飲料加熱機を…

『リキッド・ウォーマー FLW-202B』は、スチームで温める秒速加熱ウォーマーです。 高温高圧蒸気をいつでも供給。20秒以内でドリンクを80℃に加熱。 温度センサー付きで好みの温度に設定できます。 また、機器正面の泡立ち切り替えバルブを上部に設置し、回すだけで、 高品質な泡立ち...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

ハイブリッドフライヤー＜DELC型＞

人も油も設備もオールコストダウン！電気の使用量と待ち時間を大幅にカット…

当製品は、蒸気加熱＋電気加熱で省エネ化を実現するハイブリッド フライヤーです。 低温では蒸気加熱、高温では電気加熱を採用。 さらにコンピュータが温度を監視して、加熱源を切り替えます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【オールコストダウン】 ■立ち上がりが早いので人...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

美味しい&ヘルシー！「過熱水蒸気オーブン」

ホテルパン1/1サイズが入るゆったり調理スペース。鶏足肉なら一度に約8…

理機能と、オーブンキッチンにも 馴染むスタイリッシュなデザイン。 当社従来機器に比べ、調理庫内が11％広くなりました。 【特長】 ■遠赤外線の効果で食材の中までスピーディに加熱 ■高温スチームが食材を包むように、一気に焼き上げる ■外はパリッとこんがり、中はふんわり、冷めてもおいしい ■ドリップが少ないから冷凍食品もそのまま調理可能 ■アミノ酸やビタミンなどの豊富な栄養素を...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

バリオ

茹でる・焼く・炒める・煮る・揚げる、さらに圧力調理もすべてこの1台で。

調理 調理方法、仕上がりを設定。あとは、バリオが食材の量・サイズを判断し、自動で調理を進行します。 ■清潔・安全 　素早く清掃できるハンドシャワー。パンは傷や錆に強いステンレス製、さらに側面が高温にならない構造で安全性も考慮されています。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくかお気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック

工業用磁選部品「マグネットバーシリーズ」

国内製の高品質部品！ 工業用の強力マグネット部品

での使用も可能な防水構造です ・「SUS316仕様での製造」「表面最大磁束密度　800mT / 1000mTでの製造」「二重管式の製造」など、ご希望用途にあわせた特注品の設計・製造も承ります ・高温工程仕様のマグネットバーもご用意できます ・完全オーダーメイドも可能 ■摩耗粉除去 食品、医薬品、化学品等の製造工程で発生する微鉄粉及びステンレス系摩耗粉やネジ等の磁性異物を、ネオジム磁石...

メーカー・取り扱い企業： マグテック株式会社

バームクーヘンオーブン

バウムクーヘン製造機械・アイスクリームマシーン・カスタードクリームマシ…

みを 最小限にしつつ、焼成効率を上げる事が可能になります。 また、機械前面のシャッターで前面の温度上昇を最小限にでき、作業性を考慮してます。 パイプストレートバーナをのみで燃焼させる為、高温で短時間に焼き上げる事ができ、ガス燃焼時に 発生する水蒸気と相乗効果で、浮きの良いシトリのあるバームクーヘンが出来上がります。 当社ホームページでも紹介してます 「ソーキナカタ」で検索...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ

石窯ピッツァオーブン PZT-250DUO

上下2段タイプのピッツァオーブン

【特徴】 ○500℃対応だから、早い！美味しい！ ○本格石窯に引けをとらない風味と味わい豊かな焼きを実現 ○高温クリーニング(400℃以上)で炉床を綺麗に保てる ○石を効果的かつ随所に設置、蓄熱性復帰力抜群で連続焼成に驚きの強みを発揮 ○扉を閉めれば瞬く間に温度復帰 ○上火と下火を個別に温度コントロール...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ネクスト

業務用生ごみ処理実践機『ECUBE/イーキューブ』

減容率100％！「生ゴミ」を水に変えて処理するECUBE。

行 ○プロとしての仕事を約束する生ゴミ処理機のエキスパート ○生ごみを処理した分だけお得に →生ごみをお金に換える生ごみ処理機（6年で産廃費用換算で機械はタダに） ○ステンレス製で、高回転・高温にならない ○汎用部品の交換で何十年でも使用可能 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノウェーブ

石窯ピッツァオーブン PZT-500W

30cmピザを1度に3枚焼成可能です

【特徴】 ○500℃対応だから、早い！美味しい！ ○本格石窯に引けをとらない風味と味わい豊かな焼きを実現 ○高温クリーニング(400℃以上)で炉床を綺麗に保てる ○石を効果的かつ随所に設置、蓄熱性復帰力抜群で連続焼成に驚きの強みを発揮 ○扉を閉めれば瞬く間に温度復帰 ○上火と下火を個別に温度コントロール...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ネクスト

石窯ピッツァオーブン PZT-10GT

抜群の蓄熱力で連続でピザ（ピッツァ）を焼いても温度を維持できます！！

【特徴】 ○500℃対応だから、早い！美味しい！ ○本格石窯に引けをとらない風味と味わい豊かな焼きを実現 ○高温クリーニング(400℃以上)で炉床を綺麗に保てる ○石を効果的かつ随所に設置、蓄熱性復帰力抜群で連続焼成に驚きの強みを発揮 ○扉を閉めれば瞬く間に温度復帰 ○上火と下火を個別に温度コントロール...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ネクスト

石窯ピッツァオーブン PZT-500

抜群の蓄熱力で連続でピザ（ピッツァ）を焼いても温度を維持できます！！

【特徴】 ○500℃対応だから、早い！美味しい！ ○本格石窯に引けをとらない風味と味わい豊かな焼きを実現 ○高温クリーニング(400℃以上)で炉床を綺麗に保てる ○石を効果的かつ随所に設置、蓄熱性復帰力抜群で連続焼成に驚きの強みを発揮 ○扉を閉めれば瞬く間に温度復帰 ○上火と下火を個別に温度コントロール...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ネクスト

粉詰まり・付着防止装置　『ジェットブラスター』

圧縮エアーの力により粉詰まりを解消します。

防爆仕様も可能（オールエアー駆動）。 5) 吐出流体はN2ガスも使用可能。 6) パーツ点数が少なく、組み立てに特別な技術は必要としないため、現地でのパーツ交換、メンテナンスが容易。 7) 高温部へ設置対応可能。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セイシン企業

食品のオーミック(ジュール)加熱

Emmepiemme社のオーミック(ジュール)加熱装置は、食品に直接通…

目は電源装置による高周波数化により金属の溶出が限りなく無いことです。従って、電極等の金属が腐食して製品に混入する恐れも限りなく有りません。2点目はホウケイ酸ガラス管アプリケータです。プラスチック管は高温により損傷を受けてその一部が製品に混入する恐れがあります。従って、ガラス管を使用しています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

補機駆動形海水冷却装置『スーパーチラー』

補機駆動形海水冷却装置「スーパーチラー」。冷水機による鮮度保持で魚のブ…

「スーパーチラー」は、魚艙内の海水を循環ポンプで汲み上げ、冷水機で強制的に冷却し、魚艙内に戻すことを繰り返すことにより、氷を使わずに海水を直接冷却します。どの機種も高温から低温まで、幅広い温度帯で優れた冷却能力を発揮するよう、余裕をもって設計されています。 〇　魚介類に有害な金属イオンを融出しないチタン製特殊溝付きニ重管エバポレーター。 　※海水が直接...

メーカー・取り扱い企業： グンジ株式会社

業務用ペレットピザ窯『BaKECOOK（ベイクック）』

わずか90秒で驚く程おいしいピッツァが誰にでも焼けるピザ窯をご紹介！

とオーブン調理が同時にできる万能モデル「ベイクック シェフ」 をはじめ、「ベイクック プロ」などをラインアップしております。 【特長】 ■ペレット燃料 ■維持費低コスト ■プロが認める高温 ■簡単な調理で初心者でも使用可能 ■タイヤがついているので移動販売やイベントにも持ち出し可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウェック

【食品用殺菌機】全自動気流式殺菌装置 SKS-50

【多品種対応・少量からでも加工可能】自動洗浄・自動殺菌。

,CIP※対応 　→装置を分解することなく装置内部を自動殺菌、自動洗浄する事が可能です。 ○使用している高圧ロータリーバルブは片持ち仕様である為、メンテナンスも容易に行えます。 ○消耗品は主に高温高圧ロータリーバルブのシール材です。 ※強い付着がある場合は、そのパーツをあらかじめ分解、洗浄を行う必要があります。 ※殺菌加工は少量からトン単位まで可能です。 ※詳細はお気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セイシン企業

急速冷却冷凍装置『3D Freezer 冷凍機一体タイプ』

空冷式のコンプレッサー内蔵！冷却、冷凍のどちらの用途にも目的に応じて使…

はなく、清掃も非常に簡単です。 【特長】 ■コンプレッサー内蔵 ■電気代を節約 高効率な運転を実現 ■フランス天板サイズ 収納可能 ■冷却器への着霜を限りなくゼロへ ■予備冷却不要で高温から投入可能 ■ダクトレス構造の庫内 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ティーケーソリューション 本社

急速冷却冷凍装置『3D Freezer コンベヤータイプ』

食品工場の生産性が3D冷凍で飛躍的に向上！ダクトレス構造の急速冷却冷凍…

食材の飛散などが 回避され、庫内も非常に衛生的です。 【特長】 ■好適なエアレーションにて設計 ■電気代を節約　高効率な運転を実現 ■冷却器への着霜を限りなくゼロへ ■予備冷却不要で高温から投入可能 ■ダクトレス構造の庫内 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ティーケーソリューション 本社

石窯ピッツァオーブン PZT-1 UNO

100Vで本格的なナポリピッツアが1分半で焼ける超高温調理オーブン

「PZT-1 UNO」は、石窯の焼きを100Vで実現した、本格的なナポリピッツアが1分半で焼ける超高温調理オーブンです。 高温になるだけでは綺麗に美味しくピザ（ピッツァ）は焼けません。 「PZT-1 UNO」なら、表面はサクッと中はモチモチっと焼きあがります。 短時間で焼くことで、冷めても生地...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ネクスト

小型卓上生地送り装置付充填機 「ESMDXタイプ」

充填量の設定が簡単！液体タレ、ソースの充填も出来る充填機

品です。 充填速度（生地の出る早さ）も変えられます。エアーを噛まないギリギリの速度まで落とせますので、あまり練らないで送ることができます。 【特徴】 ○かんたん分解組立 ○充填量自由設定高温対応 ○卓上コンパクト ○水に強い ○正確ハイスピード 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アラハタフードマシン

堆肥化処理施設ECOSで生産された有機堆肥「バイオ炭堆肥」

土壌の良質化と、養分供給の両面を兼ね備えるバイオ炭堆肥

生し成長を促進 ◯空気中の窒素を固定する細菌が炭の微細な穴の中で増え、 　結果的に窒素堆肥を与えるのと同じ効果が得られる ◯炭の2～3%がミネラル分で、作物の成長に必要なミネラル分を補給 ◯高温処理をしたバイオ炭堆肥は、病原菌や雑草の種子が死滅し、雑草の発生を抑える ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモスエンタープライズ

堆肥化処理施設　ソーラー循環発酵システム「ECOS」

常識を覆す高温発酵処理システム

ソーラー循環発酵システム「ECOS」は、 熱源（電気・ガス等）又は攪拌・切り返しは一切不要で、 ランニングコストを削減し堆肥化処理を効率よく行うシステムです。 ...【特徴】 ◯好気性発酵により有機廃棄物を発酵分解し、有機堆肥として再利用するシステム ◯切替しや攪拌作業が一切不要 ◯硝酸態窒素、塩濃度を減少 ◯臭気成分や雑菌、雑草の種子を分解死滅 ◯戻し堆肥の利用で、副資材を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモスエンタープライズ

食中毒対策に！60℃～30℃で菌は繁殖します！連続おにぎり冷却機

おにぎりや総菜の美味しさをそのままに安心安全を！自動ライン化で省人省力…

『連続型湿冷風冷却機』は、炊飯直後の高温の米飯の水分値歩留りを 向上させながら、約20℃前後まで冷却することが可能な製品です。 高湿度冷却をする事で美味しさを保ち、真空冷却と違いご飯を締ずに 冷却、成形された「赤飯おにぎり」さえ...

メーカー・取り扱い企業： 大宮高圧有限会社

殺菌、加熱前処理を連続で！【コンベア式マイクロ波加熱装置】

食品に関わらず、工業装置としての使用も可能！開放型のマイクロ波加熱コン…

【高温加熱の特徴】 ■短時間加熱により食品の味の向上 ■食品の賞味期間延長 ■設備の簡素化 ■環境の改善 ■常温流通商品の開 ■新素材による食品の開発 ※詳しくはPDFをダウンロード頂く...

メーカー・取り扱い企業： 雄工精機株式会社

湿式蒸気減圧装置『スチームチェンヂャー』※特許出願済

蒸し時間大幅短縮、しかも蒸しムラなし。食品の蒸し工程、湯煎処理で活躍！

『スチームチェンヂャー』は、熱伝導率が極めて良好で、 熱カロリーが変化しない湿式蒸気減圧装置です。 ボイラーから発生された高温高圧乾燥蒸気を 超低圧多湿で一定温度の清浄された蒸気に変換します。 発生した“マルタカ蒸気”を食品の蒸しものに使用すれば、 蒸しムラのない安定した製品を短時間で実現できます。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 丸高工業株式会社

湿式蒸気減圧装置　スチームチェンヂャー

御社のコンクリートが変わります！そして、御社の工場燃料を従来の半分に！

スチームチェンヂャーは、ボイラーから発生された高温高圧乾燥蒸気を超低圧多湿で一定温度の清浄された蒸気に変換します。 熱伝導率が極めて良好で、熱カロリーが変化しない湿式蒸気減圧装置です。 スチームチェンヂャー蒸気は、熱伝導率が極めて良好な超低圧多...

メーカー・取り扱い企業： 丸高工業株式会社

石窯ピッツァオーブン PZT-500αGT

インパクトが強く、薪窯に代わる理想のオーブン

【特徴】 ○500℃対応だから、早い！美味しい！ ○本格石窯に引けをとらない風味と味わい豊かな焼きを実現 ○高温クリーニング(400℃以上)で炉床を綺麗に保てる ○石を効果的かつ随所に設置、蓄熱性復帰力抜群で連続焼成に驚きの強みを発揮 ○扉を閉めれば瞬く間に温度復帰 ○上火と下火を個別に温度コントロール...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ネクスト

【8103】圧力スチーマー 中古食品機械の新入荷情報

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

【特長】 ■ 高温調理により調理時間の大幅短縮が可能です 全自動制御で操作が簡単です 蒸気使用量が大幅に削減できます 100℃以上の加熱で大豆等に付着している耐熱菌の殺菌が可能です クラッチ式蓋密閉構造により...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

遠心分離方式業務用搾油機『レノバティ』

揚げカスから再利用可能なきれいな油を遠心力で搾りだす！搾った油を揚げ油…

『レノバティ』は、フライヤーから取り出した揚げカスを機械上部に投入するだけで、揚げカスから再利用可能なきれいな油を遠心力で搾りだす搾油機です。取り出した揚げカスはその後も酸化熱で高温化することなく、火災につながる危険性はなくなります。また油分の少ないサラサラの「天かす」は商品として販売したり、材料として活用でき商品価値を高めることができます。 【特長】 ■効率的に搾油 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本メッシュ工業株式会社

トークホイロ・フランスパンホイロ

使いやすいマイコン制御盤を搭載！理想的な発酵をコントロールします

度・湿度管理を可能にしました。 また、シビアな温湿度管理が可能な冷凍機付タイプも製作できます。 【特長】 ■庫内均一の理想の発酵条件で表皮の薄いふっくらとしたパンができる ■ファンは高温・高湿に耐えられるよう特殊仕様で製作 ■長時間の使用に耐える、省スペースで頑丈なボディ ■視認性、断熱性の高い3重の大型ガラス窓でいつも庫内がスッキリ見える ■ガラスは安全性の高い飛散防止シー...

メーカー・取り扱い企業： 戸倉商事株式会社 機械事業部　栗東工場

調理殺菌装置

別名、レトルト殺菌装置！調理と殺菌を同時に行う調理殺菌装置のご紹介

『調理殺菌装置』は、レトルト食品、真空包装調理食品、瓶詰、缶詰食品 などの幅広い食品高温、高圧で殺菌する装置です。 別名レトルト装置、レトルト殺菌装置と呼ばれています。耐熱性のある パウチ袋やカップ、トレー容器、缶、瓶などの成形容器に食品を密封し 加圧加熱殺菌（レトルト殺菌）...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

バキューム付き小型スチーム洗浄機

スチームの力で汚れを落とし、バキュームするスチーム洗浄機

●高い洗浄・除菌効果 　160℃のスチームと洗剤を同時に噴射します ●バキューム機構付き 　排水設備のない現場や、ドライ管理したい現場に最適です ●飛び散らず乾燥が速い 　高温スチームを低圧噴射するため、水の飛び散りがありません ●無臭・無煙 　電気式なので臭いや煙は出ません ●連続運転 　清水の補充が常時出来るので連続運転可能です ●衝撃に強い 　ロトモール...

メーカー・取り扱い企業： 蔵王産業株式会社

ナチュラルチーズ製造機器　ストレッチャー

モッツァレラ系チーズの製造に。高温の延伸作業で過酷な作業を軽減。

ストレッチャーは モッツァレラ系チーズ製造時にクッキング・ストレッチングの工程で使用します。高温湯の中で延伸する作業は装置にお任せ、危険で過酷な作業を軽減できます。コンパクトで場所取らず、キャスター付で使いたい時だけ製造場所へ移動できます。詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせく...

メーカー・取り扱い企業： ニチラク機械株式会社

スチーマー

蒸し処理を行う上で効率よく行うための台車で出し入れ可能なスチーマー

モ、米飯などをむらなく調理することができます。 出し入れにはトラックと呼ばれる台車をそのままスチーマー内に出し入れ できる「トラックインスチーマー」が便利です。 【ラインアップ】 ■高温域用トラックインスチーマー (98℃) ・TSシリーズ ■低温域用トラックインスチーマー (70～98℃) ・TSAシリーズ ※詳しくはお問い合わせ、またはPDFをダウンロードしてくださ...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

ろ過機　油太郎

日本一のろ過精度を誇るろ過機「油太郎」

【特長】 ○高温油の入れ替え作業を安全にサポート ○揚げ物の大敵である「水分・カス・臭い」を効率よく回収 ○廃油が約半分に減り、10%〜30%の経費が削減出来ます ●詳しくはお問い合わせください．...

メーカー・取り扱い企業： アルセ・エコ開発